Auberge de la Croisade
Hameau de, La Croisade, 34310 Cruzy
休息中 · 营业时间 12:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
LES ENTRÉES
L’Entrée en Suggestion du Chef
16.00
Chef's suggestion starter
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
La Pannacotta de Fromage de Chèvre frais de Combebelle
18.00
Goat cheese panna cotta — Sauce Vierge à l’Huile d’Olive, Courgette au Miel et Pickles de Moutarde, Chips de Lard
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
Le Tartare de Saumon mariné façon Gravlax et son Œuf de Caille dur
21.00
Salmon tartare Gravlax — Chantilly au Maïs grillé et Crackers de Curry doux, Petite Salade Estivale
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
La Salade de Queues de Gambas grillées décortiquées
29.00
Grilled prawn salad — Vinaigrette tiède liée au Foie gras
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
La Tranche de Foie Gras en Terrine « à notre façon »
29.00
Foie gras terrine — Cuit dans un Bouillon aux Epices douces
估算≈ 420 千卡6 克碳水糖尿病友好
Le Thon mi-cuit de Méditerranée sur sa sauce « Ajo Morena »
29.00
Seared tuna with crab tomato — aux Amandes de Tintin et sa Tomate « surprise » à la Chair de Tourteau à la Feuille de Fleur Tagete
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les Escalopes de Foie gras poêlées
32.00
Pan-seared foie gras — et sa Pastèque grillée et marinée, Fruits rouges et Crème de Sésame
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好
LES POISSONS
Le Poisson en Suggestion du Chef
18.00
Chef's suggestion fish
估算≈ 650 千卡30 克碳水均衡 73
Le Pavé de Merlu de ligne rôti
26.00
Roasted hake with cuttlefish sauce — sur sa Sauce Bolognaise de Seiche au Basilic
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
La Fricassée de Poulpe de Méditerranée et ses Raviolis de Soubressade douce
30.00
Octopus fricassee with soubressade ravioli — Beurre blanc citronné
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le Pavé de Bar grillé à la Plancha
32.00
Grilled sea bass — Sauce Pistou aux Crustacés et Moules de Bouchot
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le Poisson « Surprise du Chef Laurent »
33.00
Chef Laurent's surprise fish
估算≈ 650 千卡30 克碳水均衡 73
LES VIANDES
La Viande en Suggestion du Chef
18.00
Chef's suggestion meat
估算≈ 750 千卡35 克碳水均衡 69
La Tranche d’Epaule de Veau fumée et Cuite longuement à Basse Température
27.00
Slow-cooked smoked veal shoulder — Sauce Chimichuri (sauce Verte aux Herbes)
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
L’Emincé de Magret de Canard rôti aux Pèches et son Parfait de Foie gras
30.00
Roasted duck breast with peaches — Sauce Aigre Douce
估算≈ 620 千卡28 克碳水
Le Pavé de Filet de Boeuf grillé en Duo de Sauces
35.00
Grilled beef fillet
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le Tournedos de Filet de Boeuf Rossini à ma Façon et son Escalope de Foie gras poêlée
45.00
Beef Rossini
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
LES DESSERTS
Le Trio de Fromages Fermiers et Fruits secsvegetarian
10.00
Farm cheese trio
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le Panaché de Glaces et Sorbets, Coulis de Fruits
9.00
Ice cream and sorbet assortment
估算≈ 280 千卡35 克碳水
La Crème brûlée aromatisée au Marc du Languedoc
9.00
Crème brûlée
估算≈ 380 千卡25 克碳水高热量 41
Le Dessert du Moment
10.00
Dessert of the moment
估算≈ 600 千卡50 克碳水高热量 28
Le Colonel à l’Eau-de-Vie d’Argeliers
11.00
Colonel dessert
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Le Café Gourmand
11.00
Café gourmand
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34
L’Assiette des Délices sucrées de la Croisade
11.00
Sweet delights platter
估算≈ 700 千卡60 克碳水高热量 28
Lo Tournas
Lo Tournas
30.00
Lo Tournas menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Les Croquettes de Jambon de Pays sur un Coulis tiède de Tomate et Poivron, Salade de Légumes crus, Vinaigrette d’Herbes
Ham croquettes
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
L’Entrée en Suggestion du Chef
Chef's suggestion starter
估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
La Pièce de Gigot de Porcelet confit dans son Jus, Sauce crémée à la Moutarde et Ciboulette
Confit suckling pig leg
估算≈ 850 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le Poisson en Suggestion du Chef
Chef's suggestion fish
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le Trio de Fromages Fermiers et Fruits secsvegetarian
5.00
Farm cheese trio
估算≈ 400 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
L’Assiette Gourmande de la Croisade
Gourmet platter
估算≈ 900 千卡40 克碳水糖尿病友好
Temporada Primavera
Entrée + Plat Fromage + Dessert
53.00
Spring menu
估算≈ 2000 千卡150 克碳水高热量 33
Entrée + Poisson Surprise + Plat Fromage + Dessert
60.00
Spring fish menu
估算≈ 2100 千卡150 克碳水高热量 33
L’entrée
L'entrée « Surprise du Chef Laurent »
Chef Laurent's surprise starter
估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
La Salade de Gambas grillées décortiquées
Grilled prawn salad — Vinaigrette tiède liée au Foie gras
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Le Thon mi-cuit de Méditerranée sur sa sauce « Ajo Morena »
Seared tuna with crab tomato — aux Amandes de Tintin et sa Tomate « surprise » à la Chair de Tourteau à la Feuille de Fleur Tagete
估算≈ 400 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 68
La Tranche de Foie Gras en Terrine « à notre façon »
Foie gras terrine — cuit dans un Bouillon aux Epices douces
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Les Escalopes de Foie gras poêlées
Pan-seared foie gras — et sa Pastèque grillée et marinée, Fruits rouges et Crème de Sésame
估算≈ 500 千卡18 克碳水糖尿病友好
Le Duo de Foie gras de la Croisade : L’Escalope poêlée et la Terrine
Foie gras duo
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好
Le plat
Le Poisson « Surprise du Chef Laurent »
Chef Laurent's surprise fish
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le Pavé de Bar grillé à la Plancha
Grilled sea bass — Sauce Pistou aux Crustacés et Moules de Bouchot
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
La Fricassée de Poulpe de Méditerranée
Octopus fricassee with soubressade ravioli — et ses Raviolis de Soubressade douce Beurre blanc citronné
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
L’Emincé de Magret de Canard rôti aux Pèches
Roasted duck breast with peaches — et son Parfait de Foie gras Sauce Aigre Douce
估算≈ 650 千卡28 克碳水
Le Filet de Bœuf grillé en Duo de Sauces
Grilled beef fillet
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Fromages et Desserts
Le Trio de Fromages fermiers et Fruits secsvegetarian
Farm cheese trio
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
La Carte des Desserts de la Croisade
Dessert menu
估算≈ 600 千卡65 克碳水高热量 28
Lou del Mitan
Lou del Mitan
39.00
Lou del Mitan menu — Entrée + Plat + Dessert
估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 37
La Pannacotta de Fromage de Chèvre frais de Combebelle, Sauce Vierge à l’Huile d’Olive, Courgette au Miel et Pickles de Moutarde, Chips de Lard
Goat cheese panna cotta
估算≈ 320 千卡14 克碳水糖尿病友好
Le Tartare de Saumon mariné façon Gravlax et son Œuf de Caille dur, Chantilly au Maïs grillé et Crackers de Curry doux, Petite Salade Estivale
Salmon tartare Gravlax
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
La Tranche d’Epaule de Veau fumée et Cuite longuement à Basse Température Sauce Chimichuri (sauce Verte aux Herbes)
Slow-cooked smoked veal shoulder
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le Pavé de Merlu de ligne rôti sur sa Sauce Bolognaise de Seiche au Basilicpescatarian
Roasted Hake Fillet with Cuttlefish Bolognese and Basil
估算≈ 410 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 80
这个菜单还正确吗？
21veggie
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素食选择非常有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上唯一的素食选项是 Trio de Fromages Fermiers et Fruits secs。其他菜品均含有肉类或鱼类。
51 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜
85dia
score估算
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高蛋白低碳水选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供许多低碳水化合物的选项。烤鱼和肉类菜品选择丰富。
35 糖尿病友好 · 51 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Hameau de, La Croisade, 34310 Cruzy
- 营业时间
- 周一12:00–13:30, 19:30–21:30周二已打烊周三已打烊周四12:00–13:30, 19:30–21:30周五12:00–13:30, 19:30–21:30周六12:00–13:30, 19:30–21:30周日12:00–13:30, 19:30–21:30
- 联系方式
- +33467893636
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-croisade.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %