Restaurant Zollstock
Route du Zollstock 11, 57850 Dabo
休息中 · 营业时间 12:00
French
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
MENU COCHONNAILLE
Potage au Boudin
Blood sausage soup
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Charcuterie Variée, Crudités Raifort
Mixed charcuterie and crudités — Saucisse Noire, Saucisse de foie, Presskopf
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好
Trou Lorrain
估算≈ 150 千卡25 克碳水高热量 39
Choucroute garnie
Boudin et Saucisse Lorraine, Carré de Porc Salé, Lard Salé et fumé
估算≈ 950 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70
Dessert au Choix
Dessert selection — Glace ou Meringue Glacée ou Coupe Glacée Zollstock ou Coupe Hawaï ou Sorbet Citron ou Ananas au Kirsch ou Fromage
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 43
La Carte du Restaurant
Crudités Variéesvegetarian
Mixed crudités
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 72
Pâté de Campagne Crudités
Country pâté with crudités
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
Hors d’œuvre Variés
Mixed hors d'oeuvres
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Hors d’œuvre Zollstock
Zollstock hors d'oeuvres
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Jambon Cru du Pays
Country cured ham
估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Presskopf Vinaigrette – Crudités
Presskopf with vinaigrette
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Thon Mayonnaisepescatarian
Tuna mayonnaise
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cocktail de Crevettespescatarian
Shrimp cocktail
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Foie de Canard
Duck foie gras
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
Salade Périgourdine
Périgourdine salad — Foie de Canard, Terrine, Magret Fumé
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好
Potage du Jour
Soup of the day
估算≈ 200 千卡20 克碳水糖尿病友好
Salade de Foie de Volaille
Chicken liver salad
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
Chèvre Chaud sur Lit de Saladevegetarian
Warm goat cheese salad
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 68
Bouchée à la Reine
估算≈ 480 千卡35 克碳水
Truite Meunièrepescatarian
Trout Meunière
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Truite aux Amandespescatarian
Trout with almonds
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Saumon au Champagnepescatarian
Salmon with champagne sauce
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Escargots façon Maison
Homemade snails
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好
Spaghettis Bolognaise ou Spaghettis Carbonara
Spaghetti Bolognaise or Carbonara
估算≈ 850 千卡95 克碳水均衡 73
Omelette au Jambon ou aux Champignons Frites Salade
Omelette with ham or mushrooms
估算≈ 880 千卡65 克碳水
Fromage Blanc Pommes Sautéesvegetarian
Fromage blanc with sautéed potatoes
估算≈ 680 千卡55 克碳水
Cuisses de Grenouille à la Crème ou Provençale
Frog legs with cream or Provençale — Le soir, je chef vous propose
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Côte de Porc
Pork chop
估算≈ 520 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Côte de Porc – Sauce Chasseur
Pork chop with Chasseur sauce
估算≈ 610 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Escalope de Veau Viennoise
Veal Schnitzel
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Escalope de Veau – Sauce Chasseur
Veal escalope with Chasseur sauce
估算≈ 540 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Médaillon de Veau aux Chanterelles
Veal medallion with chanterelles
估算≈ 510 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Faux Filet Maître d’Hôtel
Sirloin steak Maître d'Hôtel
估算≈ 680 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 71
Faux Filet Sauce Forestière
Sirloin steak Forestière sauce
估算≈ 640 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Faux Filet aux Grains de Poivre Vert
Sirloin steak with green peppercorns
估算≈ 630 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Faux Filet au Poivre
Sirloin steak with pepper sauce
估算≈ 630 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Emincé de Volaille à la Crème
Sliced poultry with cream
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cordon Bleu de Volaille Nature
Chicken Cordon Bleu
估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
Cordon Bleu de Veau Nature
Veal Cordon Bleu
估算≈ 640 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
Cordon Bleu de Veau – Sauce Crème
Veal Cordon Bleu with cream sauce
估算≈ 750 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 66
Cordon Bleu de Veau au Munster
Veal Cordon Bleu with Munster cheese
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Magret de Canard – Sauce Poivrade
Duck breast with pepper sauce
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Gigot de Chevreuil – Sauce Chasseur
Venison saddle with Chasseur sauce
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Rognons de Veau à la Crème – Pommes Frites ou Pâtes
Veal kidneys with cream — Le Soir, le Chef vous propose
估算≈ 820 千卡45 克碳水
Mignon de Veau aux Morilles – Pommes Frites ou Pâtes
Veal mignon with morels — Le Soir, le Chef vous propose
估算≈ 800 千卡42 克碳水
Menus
Menu Hors d’Oeuvre Zollstock / Bouchée à la Reine / Saumon au Champagne / Rôti de Porc Chasseur / Coupe Glacée Zollstock / Meringue Glacée
Set Menu 1
估算≈ 2400 千卡180 克碳水高热量 21
Menu Hors d’Œuvre Zollstock / Bouchée à la Reine / Saumon au Champagne / Faux Filet Maître d’Hôtel / Coupe Glacée Zollstock / Meringue Glacée
Set Menu 2
估算≈ 2500 千卡170 克碳水高热量 21
Menu Jambon Cru Crudités / Saumon au Champagne / Coupe Glacée Zollstock / Ananas au Kirsch
Set Menu 3
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 21
Menu Hors d’Œuvre Zollstock / Jambon Cru du Pays / Bouchée à la Reine / Saumon au Champagne / Gigot de Chevreuil ou Médaillon de Veau aux Chanterelles / Coupe Glacée Zollstock ou Pêche ou Ananas Melba
Set Menu 4
估算≈ 2700 千卡190 克碳水高热量 21
Menu Truite Meunière / Truite aux Amandes / Gigot de Chevreuil / Coupe Glacée Zollstock / Sorbet au Kirschpescatarian
Set Menu 5
估算≈ 2100 千卡110 克碳水高热量 29
这个菜单还正确吗？
34veggie
score估算
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法式素食选择较少
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供 Crudités Variées、Chèvre Chaud 和 Fromage Blanc Pommes Sautées。大多数其他菜品含有肉类或鱼类。
50 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜
76dia
score估算
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法式肉类与鱼类料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白且低碳水化合物的选项。大多数肉类和鱼类主菜都非常适合。
37 糖尿病友好 · 50 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Route du Zollstock 11, 57850 Dabo
- 营业时间
- 周一—周二12:00–15:00周三12:00–15:00周四12:00–15:00周五12:00–15:00, 19:00–22:00周六12:00–15:00, 19:00–22:00周日12:00–15:00, 19:00–22:00
- 联系方式
- +33387088065 kristelle2311@hotmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-zollstock.fr/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 79 %