Restaurant 't Arsenaal - Deventer, Nieuwe Markt 33-34
Nieuwe Markt 33-34, 7411 PC Deventer
休息中 · 营业时间 17:30
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月10日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Valentijnsmenu
Rouleau van gamba met mayonaise van kurkuma, bleekselderij en gedroogde snippers van zwarte olijf
Prawn Rouleau
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gebakken coquilles Saint-Jacques met crème van pompoen, gepofte rode biet en crumble met koffie
Seared Scallops
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好
In beurre noisette gebakken zeewolf met bulgur en gezouten citroen, gedroogde spekjes, Shanghai paksoi en beurre blanc met lavas
Wolffish with Bulgur
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Hollandse eendenborst met rode kool, gegrilde eryngii (koningsoesterzwam) en romige jus met morieljes
Duck Breast
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Dessert voor ‘2’
Dessert for Two
估算≈ 900 千卡110 克碳水高热量 20
Menuprijs 4-gangen
52.50
4-Course Menu
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 39
Voorgerechten
Rouleau van heek
18.50
Hake Rouleau — ingelegd in kimchi met crème van limoen, ingelegde rettich, salade van taugé en radijs en een dressing van ponzu en jalapeño
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
Tartaar van rund
18.50
Beef Tartare — met crème van zure room en kruiden, gebrande meloesui, crème van eidooier, schuimige saus van gegrilde Romeinse sla en een krokant van sesam
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Mousse van zwarte ui
17.50
Black Onion Mousse — met ingelegde mosterdzaad, crème van gerookte paprika, gegrilde pastinaak, krokant van gekarameliseerde ui en saus van waterkers
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好
Cannelloni van prei gevuld met gamba
19.50
Leek Cannelloni with Prawns — crème van citroengras en harissa, gesmoorde lamsoor, saus van kokos en tandoori en gefrituurde kataifi
估算≈ 280 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 65
Krokant gebakken kalfszwezerik
20.50
Fried Veal Sweetbreads — met tartaar van wortel en umeboshi, labneh van geitenyoghurt, beurre blanc van wortel en crumble van pistache en sinaasappel
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Hoofdgerechten
Langzaam gegaarde scholfilet
29.50
Slow-cooked Plaice — met bereidingen van tomaat, tartelette gevuld met crème van bloemkool en zoetzure beukenzwammen, gebrande romanesco en choronsaus
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Op de Green Egg gegaarde maishoen
30.00
Corn-fed Chicken — met XO van biet, roodlof, tartelette gevuld met de bout, crème van zoete aardappel en knoflook, gebrande romanesco en jus met Calvados
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gebakken sukade en bitterbal van Angus beef
32.50
Angus Beef and Citron — met pommes fondant, XO van biet, roodlof, zoetzure beukenzwammen, crème van zoete aardappel en knoflook en jus met lavas
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
Terrine van aardappel, wortel en gruyèrevegetarian
23.50
Potato and Gruyère Terrine — met bereidingen van tomaat, crème van bloemkool, gebrande romanesco en jus met truffel
估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Frieten
5.00
Fries with Mayonnaise — met mayonaise
估算≈ 450 千卡45 克碳水
Nagerechten
Sous-vide gegaarde pruimen
13.50
Sous-vide Plums — met pain perdu, mousse van miso en koffie en sorbetijs van sinaasappel
估算≈ 420 千卡55 克碳水
Wisselend chef’s dessert
13.50
Chef's Dessert
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34
Selectie van Hollandse kazenvegetarian
15.00
Dutch Cheese Selection — met marmelade en huisgemaakte crackers met pompoenpit
估算≈ 480 千卡25 克碳水
wildmenu
4-gangen wildmenu
59.50
4-Course Game Menu
估算≈ 1700 千卡130 克碳水高热量 39
Wildpaté gevuld met Pistache en Abrikoos
Game Paté — Geserveerd met zacht gegaarde meloesuitjes, gel van mandarijn en poeder van pompoenpit
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Filet en Gekonfijt Boutje van Patrijs
Partridge Fillet and Leg — Met duxelles van paddenstoelen en romige knolselderij
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Gebakken Hertenbiefstuk
Venison Steak — Vergezeld van een kroketje van hertenstoof, crème van aardpeer, savooiekool en wildjus geparfumeerd met koffie
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Stoofpeertje gevuld met Hazelnootspijsvegetarian
Stewed Pear with Hazelnut — Geserveerd met kaneelijs en mousse van witte chocolade
估算≈ 520 千卡65 克碳水高热量 41
MENU KEUZE
Menu 3-gangen
49.50
3-Course Menu
估算≈ 1400 千卡80 克碳水高热量 37
Menu 4-gangen
62.50
4-Course Menu
估算≈ 1700 千卡100 克碳水高热量 33
Menu 5-gangen
75.00
5-Course Menu
估算≈ 2000 千卡120 克碳水高热量 33
KERST BIJ ’T ARSENAAL
Feestelijk aperitief & heerlijke amuses
Aperitifs and Amuses
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好
Ceviche van zeebaars en passievrucht met ingemaakte groene tomaat en jalapeño, mayonaise van limoen en een krokant van brickdeeg en furikakepescatarian
Sea Bass Ceviche
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Rouleau en een krokant boutje van kwartel met crème van aardappel en komijn, paddenstoelen en jus chasseur
Quail Rouleau
估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tournedos van grain-fed runderlende met gebrande witlof, knolselderij, geglaceerde spruiten en jus van gerookte sjalot
Beef Tournedos
估算≈ 620 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
“Witte Kerst”
White Christmas Dessert
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
Koffie / thee - Kerstzoetigheden
Coffee and Christmas Sweets
估算≈ 300 千卡40 克碳水高热量 39
Menu inclusief aperitief, amuses en koffie/thee
93.00
Full Christmas Menu
估算≈ 2200 千卡140 克碳水高热量 33
Menu inclusief aperitief, amuses, bijpassende wijnen, tafelwater en koffie/thee
130.00
Christmas Menu with Wine
估算≈ 2600 千卡180 克碳水高热量 33
这个菜单还正确吗？
38veggie
score估算
score估算
素食选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜提供土豆胡萝卜格鲁耶尔干酪 terrine。其他素食选项包括荷兰奶酪拼盘和榛果馅炖梨。
36 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜
74dia
score估算
score估算
高蛋白法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白、低碳水的菜品。许多前菜和主菜都适合碳水意识饮食。
21 糖尿病友好 · 36 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- Nieuwe Markt 33-34, 7411 PC Deventer
- 营业时间
- 周一—周二17:30–00:00周三17:30–00:00周四17:30–00:00周五17:30–00:00周六17:30–00:00周日17:00–00:00Lunch op aanvraag / reservering. Closing times not specified, set to 00:00
- 联系方式
- +32570616495 info@restaurantarsenaal.nl
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantarsenaal.nl/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 99 %
拥有 Restaurant 't Arsenaal - Deventer, Nieuwe Markt 33-34？申请认领