Le Bas Fort Blanc
rue Alexandre Dumas 10, 76200 DIEPPE
休息中 · 营业时间 19:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
NOS PLANCHES APÉRITIVES
Assiette de bord de Merpescatarian
32.00
Seafood platter — Huîtra, bulots, crevettes, gambas, foie de lotte mariné, rillettes de poisson, saumon fumé maison
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assiette de cochonnailles
24.50
Charcuterie board — accompagnée de salicorne
估算≈ 750 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 68
NOS ENTRÉES
Øufs mimosa façon grand-mèrevegetarian
7.90
Mimosa eggs — Le classique indémodable, simple et gourmand, comme un souvenir d’enfance
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好
Pâté en croête
10.90
Pâté en croûte — Recette authentique, préparée avec le savoir-faire de la maison
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
Gaspacho tomates et coriandrevegan
11.80
Tomato coriander gazpacho — Une recette fraêtion et savoureuse, relevée par des notes délicatement parfumées
估算≈ 120 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Soupe de poisson maison, rouille et croútonspescatarian
14.90
Fish soup with rouille — La soupe de nos côtes dieppoises, servie avec rouille et croútons dorés
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Salade polletaise aux harengs marinéspescatarian
15.90
Polletaise salad with pickled herring — Aux saveurs locales, inspirée de la tradition dieppoise
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Saumon de notre fumoir et pain nordiquepescatarian
16.90
Smoked salmon and Nordic bread — Préparé dans notre fumoir, accompagné de son pain artisanal
估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 71
Salade d'été : rosette, olives, crudités, melon, feta, oignons pickles, magret fumé farci au foie gras
16.90
Summer salad with duck and foie gras — Une salade estivale alliant fraécheur et gourmandise
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
BORD DE MER
Huîtra de Normandie n°3 les 6pescatarian
16.00
Normandy oysters (6)
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 75
Huîtra de Normandie n°3 les 9pescatarian
22.00
Normandy oysters (9)
估算≈ 180 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 75
Huîtra de Normandie n°3 les 12pescatarian
27.00
Normandy oysters (12)
估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
L'assiette de bulots cuits par nos soinspescatarian
16.00
Whelks platter
估算≈ 220 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 79
L'assiette de crevettes rosespescatarian
14.00
Pink shrimp platter
估算≈ 200 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
Grosse marmite de moules à la marinière et frites maisonpescatarian
23.90
Mussels marinière and fries
估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 72
Grosse marmite de moules à la crème vallée d'Auge et frites maisonpescatarian
23.90
Mussels with cream and fries
估算≈ 1050 千卡78 克碳水
SALADES
Salade Terre et Mer
22.00
Land and Sea salad — Salade, êef, saumon fumé, tomates confites, crevettes et magret de canard fumé
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade Dieppoisepescatarian
22.00
Dieppoise salad — Foie de lotte mariné, saumon de notre fumoir, moules, harengs, pommes de terre, oignons pickles
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade Végétariennevegetarian
22.00
Vegetarian salad — Melon, feta, êef, pommes de terre, oignons pickles
估算≈ 480 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
Salade d'Eté
22.00
Summer salad with duck — Rosette, melon, crudités, feta, olives, oignons pickles, magret fumé farci au foie gras
估算≈ 650 千卡22 克碳水均衡 78
VIANDES
Ballotine de volaille, sauce forestière
19.90
Poultry ballotine — Avec ses légumes du moment, une recette généreuse et réconfortante
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le burger du Bas Fort Blanc, frites maison
23.00
Bas Fort Blanc burger — Steak haché, oignons frits, cheddar, pomme rôtie, salade, tomates, servi avec ses frites dorées
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Têête de veau, sauce gribiche et grenailles persillées
27.00
Calf's head with gribiche sauce — Spécialité du Bas Fort Blanc
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Paleron de bêef confit
26.90
Beef chuck confit — Écrasé de pommes de terre et son jus corsé
估算≈ 800 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 71
Entrecôte maturée de race Normande
29.90
Aged ribeye steak and fries — Avec sa sauce poivre et frites
估算≈ 950 千卡45 克碳水
Rognon de veau entier façon grand-mère
32.00
Calf's kidney with mustard sauce — Servi rosé en cocotte avec sa sauce moutarde à l’ancienne et sa purée maison
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Tartare de boeuf à l'italienne
23.00
Italian style beef tartare — Des saveurs italiennes fraìhes et relevées, tout en simplicité et en caractère
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
POISSONS
Filets de maquereaux snackés, bisques de gambas et ses légumes de saisonpescatarian
19.90
Seared mackerel fillets
估算≈ 600 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tagliatelles de poisson du moment, tomate et basilicpescatarian
21.90
Fish tagliatelle — Un plat de pâtes aux saveurs marines, plein de fraécheur
估算≈ 700 千卡65 克碳水均衡 71
Filet de bar, selon arrivagepescatarian
29.90
Sea bass fillet — Accompagné d'une purée citronnée et d'un sauce aux crustacés
估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Risotto de gambas et sa sauce ananas-cocopescatarian
22.90
Prawn risotto — Un risotto gourmand aux accents exotiques, doux et légèrement sucré-salé
估算≈ 750 千卡60 克碳水
La Bouillabaise du Bas Fort Blancpescatarian
26.90
Bouillabaisse
估算≈ 500 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 85
Brandade de raie et sa saladepescatarian
26.00
Skate brandade — Une recette douce et gourmande, entre tradition et fraécheur
估算≈ 600 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Marmite Royale du Bas Fort Blanc, sauce Safranpescatarian
38.00
Royal seafood pot
估算≈ 800 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 71
FROMAGES
Assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese platter
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
DESSERTS
Chariot de pâtisseries maison
11.90
Homemade pastry trolley
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
Pâtisseries signatures
12.90
Signature pastries
估算≈ 480 千卡60 克碳水高热量 33
FORMULES
LE DIEPPOIS
25.90
Le Dieppois Menu — Entrées (Salade polletaise ou Øufs mimosa), Plat (Filets de maquereaux ou Ballotine de volaille ou Tagliatelles de poisson), Dessert (Pâtisserie du jour ou chariot)
估算≈ 1100 千卡70 克碳水
LE NORMAND
39.90
Le Normand Menu — Entrée (Soupe de poisson ou Pâté en croête ou Salade d'été), Plat (Têête de veau ou Bouillabaisse ou Risotto de gambas ou Paleron de boeuf), Dessert (Chariot de pâtisseries)
估算≈ 1300 千卡80 克碳水高热量 33
PETIT MOUSAILLON
15.90
Petit Moussaillon Menu — Plat (Poisson poché ou Escalope de volaille), Dessert (Boule de glace ou chariot)
估算≈ 700 千卡50 克碳水
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38veggie
score估算
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素食选择较为有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
前菜有番茄香菜冷汤 (Gaspacho tomates et coriandre) 和模仿奶奶做法的鸡蛋 (Øufs mimosa)。此外提供素食沙拉 (Salade Végétarienne) 和奶酪拼盘 (Assiette de fromages)。
40 道菜中包含 4 道素食和 1 道纯素菜
74dia
score估算
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高蛋白法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白主菜和海鲜拼盘。许多前菜和主菜的碳水化合物含量较低。
27 糖尿病友好 · 40 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- rue Alexandre Dumas 10, 76200 DIEPPE
- 营业时间
- 周一12:00–14:30, 19:00–21:30周二12:00–14:30, 19:00–21:30周三12:00–14:30, 19:00–21:30周四12:00–14:30, 19:00–21:30周五12:00–14:30, 19:00–21:30周六12:00–14:30, 19:00–21:30周日12:00–14:30, 19:00–21:30
- 联系方式
- +33235060136
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bas-fort-blanc-restaurant-dieppe.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %