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Le Victor Hugo - Digne-les-Bains, 10 Bd Victor Hugo

Boulevard Victor Hugo 10, 04000 Digne-les-Bains

营业中 · 直到 22:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

les burgers
Burger Végétarienvegetarian
20.00
Veggie Burger — Tomate, poêlée de légumes de Provence, avocat, mozzarella, pesto et oignon, sauce vierge
估算≈ 780 千卡45 克碳水均衡 69
Burger Bœuf
21.00
Beef Burger — Haché de bœuf 180g, tomate, oignon, bacon, cheddar, sauce barbecue
估算≈ 950 千卡52 克碳水
Burger Poulet
21.00
Chicken Burger — Poulet panko et parmesan, tomate, oignon, bacon, Cabécou, cheddar, sauce barbecue
估算≈ 980 千卡58 克碳水高热量 44
Burger Raclette
21.00
Raclette Burger — Haché de bœuf 180g, tomate, oignon, lard, fromage à raclette, sauce barbecue
估算≈ 1050 千卡50 克碳水
Burger Saumonpescatarian
24.00
Salmon Burger — Pavé de saumon, avocat, mozzarella, pesto, tomate, oignon, sauce vierge
估算≈ 820 千卡48 克碳水
Burger Canard
27.00
Duck Burger — Magret de canard, escalope de foie gras, figue, tomate, oignon, cheddar, sauce barbecue
估算≈ 1100 千卡55 克碳水高热量 39
Double Burger
27.00
Double Beef Burger — Double haché de bœuf 360g, bacon, tomate, oignon, sauce chimichurri et barbecue
估算≈ 1300 千卡55 克碳水高热量 31
MOULES
Marinière
20.00
Mussels Mariniere — moules, vin blanc, persil, oignons
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 86
Au roquefort
20.00
Mussels with Roquefort — moules, crème, roquefort, oignons
估算≈ 650 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Au curry
20.00
Mussels with Curry — moules, crème, curry, oignons
估算≈ 620 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 74
À la crème
20.00
Mussels with Cream — moules, crème, persil, oignons
估算≈ 600 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Au chorizo
20.00
Mussels with Chorizo — moules, chorizo, paprika, oignon, huile d’olive
估算≈ 680 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Les Poissons
Poisson (sauce et garnitures du jour)pescatarian
20.00
Fish of the Day — sauce et garnitures du jour
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Poisson (sauce et garniture au choix)pescatarian
23.00
Fish with Choice of Garnish — sauce et garniture au choix
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Poisson (SAUCE AU CHOIX)pescatarian
25.00
Fish with Choice of Sauce — Vierge · Chimichurri · Roquefort · Crème citron aneth · Sauce au nougat · Poivre de Kerala. GARNITURES : Linguine, Frites maison, Riz basmati · Salade verte · Légumes poêlés
估算≈ 700 千卡40 克碳水均衡 65
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — De 3 à 9 ans
估算≈ 600 千卡60 克碳水
Plat du jour
Plat du jour
13.00
Daily Special — Uniquement le midi, Hors week-end et jours fériés, Du mardi au vendredi
估算≈ 700 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
La formule
La formule
17.00
Lunch Formula — Plat du jour + dessert du jour. Uniquement le midi, du mardi au vendredi, hors week-end et jours fériés.
估算≈ 950 千卡70 克碳水高热量 42
Menu Victor Hugo
Menu Victor Hugo
29.50
Victor Hugo Menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 37
Salade de tomate cœur de bœuf, burrata au pestovegetarian
Beef Tomato Salad with Burrata — Entrée au choix
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade de chèvre en feuilles de brick, jambon de pays
Goat Cheese Brick Salad with Ham — Entrée au choix
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Salade niçoisepescatarian
Niçoise Salad — Entrée au choix
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Brochettes de bœuf sauce au choix
Beef Skewers — Plat au choix
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de poulet en croûte panko, parmesan, crème citron aneth
Panko Chicken Fillet — Plat au choix
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Plat du jour
Daily Special Main — Plat au choix
估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Poisson du jour (selon arrivage)pescatarian
Daily Fish — Plat au choix
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
Soupe de fruits du jourvegan, vegetarian
Fruit Soup — Dessert au choix
估算≈ 180 千卡35 克碳水高热量 35
Panacotta mangue, miel, citron vertvegetarian
Mango Panna Cotta — Dessert au choix
估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42
Île flottante aux fraisesvegetarian
Strawberry Floating Island — Dessert au choix
估算≈ 280 千卡32 克碳水
Tarte du jourvegetarian
Tart of the Day — Dessert au choix
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 41
Glace 2 boules au choixvegetarian
Ice Cream — Dessert au choix
估算≈ 250 千卡30 克碳水

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47veggie
score估算

提供素食汉堡的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里有含 mozzarella 和青酱的素食汉堡。前菜提供布拉塔芝士番茄沙拉。

31 道菜中包含 7 道素食和 1 道纯素菜

73dia
score估算

法式料理与贻贝

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白主菜。西班牙香肠贻贝含有 20 克碳水化合物。

15 糖尿病友好 · 31 菜品

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实用信息

地址
Boulevard Victor Hugo 10, 04000 Digne-les-Bains
营业时间
周一—
周二12:00–14:00, 19:00–22:00
周三12:00–14:00, 19:00–22:00
周四12:00–14:00, 19:00–22:00
周五12:00–14:00, 19:00–22:00
周六12:00–14:00, 19:00–22:00
周日12:00–14:00
Ouvert dimanche 21 juin soir pour la Fête de la Musique
联系方式
+33492315723
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levictorhugo-restaurant.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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