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Le National - Dijon, 42 Rue Pasteur

Rue Pasteur 42, 21000 Dijon

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées
GASPACHO DE MELONvegetarian
16.00
Melon Gaspacho — Gaspacho de melon infusé à la badiane, brunoise de pomme, caramel de fenouil et burrata.
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
LES GAMBAS
16.00
Grilled King Prawns — Gambas grillées et estragon, trio de tomates colorées rôties, mayonnaise aux condiments et anchois.
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
LA TRUITE DU JURApescatarian
14.00
Trout Carpaccio — Carpaccio de truite du Jura, crème montée au citron vert, gel de framboise et pickle.
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Plats
LE BŒUF
24.00
Beef Cheek — Joue de bœuf, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, persil et cerfeuil, carottes glacées, champignons grelots et jus au vin rouge.
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
LA VOLAILLE DE BOURGOGNE
28.00
Burgundy Poultry Supreme — Suprême de volaille de Bourgogne, haricots verts, mille-feuille de carotte, jus de volaille réduit
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
LE THON SASHIMIpescatarian
28.00
Tuna Sashimi Tartare — Tartare de thon, huile citronnée, sésame grillé et gelée de groseille, salade de fregola.
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
LE FILET DE BŒUF
32.00
Beef Fillet — Filet de bœuf cuit à votre guise, mille-feuille de carotte, écrasé de pommes de terre et jus réduit
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Fromages
Trio de fromages de la régionvegetarian
9.00
Regional Cheese Trio
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
le café gourmand
10.00
Café Gourmand
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 31
Désserts
LA PÊCHE BLANCHEvegetarian
12.00
White Peach Dessert — Madeleine, pêche blanche caramélisée, sorbet pêche et ganache Timut.
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
LE CITRONvegetarian
10.00
Lemon Dessert — Sablé breton, confit citron, crémeux citron et amande, segment confit au miel.
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 30
POIRE CASSISvegetarian
10.00
Poached Pear with Cassis — Demi-poire pochée au vin rouge, sablé et glace cassis
估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 41
café gourmand
12.00
(citron, pêche et cassis)
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 31
POUR LES ENFANTS (jusqu’à 10 ans)
PLAT/ DESSERT de la carte
20.00
Kids Menu Selection — au choix en portion enfant pour le plat.
估算≈ 500 千卡40 克碳水均衡 69
Le menu dégustation
Le menu dégustation
60.00
Tasting Menu — ENTRÉE AU CHOIX A LA CARTE, LE BOEUF, DESSERT AU CHOIX A LA CARTE
估算≈ 1400 千卡70 克碳水高热量 31
GASPACHO DE MELONvegetarian
Melon Gaspacho — Gaspacho de melon infusé à la badiane, brunoise de pomme, caramel de fenouil et burrata.
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
LES GAMBAS
Grilled King Prawns — Gambas grillées et estragon, trio de tomates colorées rôties, mayonnaise aux condiments et anchois.
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
LA TRUITE DU JURApescatarian
Trout Carpaccio — Carpaccio de truite du Jura, crème montée aux citrons verts, gel de framboise et pickles.
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
LE THON SASHIMIpescatarian
Tuna Sashimi Tartare — Tartare de thon, huile citronnée, sésame grillé et groseilles.
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
LE BOEUF
Beef Cheek — Joue de bœuf, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, persil et cerfeuil, carottes glacées, champignons grelots et jus au vin rouge
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
LA PÊCHE BLANCHEvegetarian
White Peach Dessert — Biscuit madeleine, pêche blanche caramélisée, sorbet pêche et ganache Timut.
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 32
LE CITRONvegetarian
Lemon Dessert — Sablé breton, confit citron, crémeux citron et amande, segment confit au miel et tuile dentelle.
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 33
FROMAGEvegetarian
5.00
Cheese
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好

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64veggie
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第戎法式餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜有搭配布拉塔奶酪的甜瓜冷汤。这里没有素食主菜，但提供地区奶酪拼盘和柠檬甜点。混合点餐时，素食者与肉食者的选择可以共存。

23 道菜中包含 9 道素食和 0 道纯素菜

81dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种搭配蔬菜的高蛋白主菜。前菜的碳水化合物含量较低。

14 糖尿病友好 · 23 菜品

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实用信息

地址
Rue Pasteur 42, 21000 Dijon
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三19:00–21:00
周四19:00–21:00
周五19:00–21:30
周六12:00–13:30, 19:00–21:30
周日12:00–13:30, 19:00–20:30
联系方式
+33373739547
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenational-dijon.fr
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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