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Grain de Sel - Dôle, 67 Rue Pasteur

route nationale 79, 39100 DOLE

休息中 · 营业时间 周一 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

The formulas
Fine salt
44.00
Fine salt tasting menu — Starter / Main course (fish or meat) / Cheese or Dessert
估算≈ 1200 千卡60 克碳水
Fleur de sel
53.00
Fleur de sel tasting menu — Starter / Main Course (fish or meat) / Cheese and Dessert
估算≈ 1500 千卡80 克碳水高热量 33
Sea salt
60.00
Sea salt tasting menu — Starter / Fish / Meat / Cheese or Dessert
估算≈ 1800 千卡100 克碳水高热量 33
Gourmet salt
75.00
Gourmet salt sharing menu — Discover and taste the Chef's current culinary creations (served for the entire table)
估算≈ 2200 千卡120 克碳水高热量 29
Grain de Sel Express
32.00
Grain de Sel Express lunch — Every lunchtime (except weekends and public holidays), the chef offers you a choice of Starter/Main OR Main/Dessert from the menu
估算≈ 800 千卡50 克碳水均衡 71
Children's menu
14.00
For children, the Chef offers a choice of meat or fish, with dessert and a drink. (Up to 12 years old)
估算≈ 600 千卡60 克碳水均衡 69
Menu
Green bean salad with raspberry vinaigrette, duck foie gras (France) with pistachio pieces
Foie gras with green bean salad
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Purple eggplant in different textures seasoned with piquillo peppers, flame-cooked mackerel, red pepper sorbet
Flame-cooked mackerel with eggplant
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Arctic char from the Cévennes, cooked until meltingly tender on a bed of pointed cabbage with tomato, zucchini salad, langoustine/yuzu emulsion
Arctic char with langoustine emulsion
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Roasted duck breast (France), melon/chanterelle polenta with pumpkin seeds, Sichuan pepper jus
Roasted duck breast with polenta
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Assortment of fresh and aged cheesesvegetarian
Cheese assortment
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Fruity delight according to the chef's inspirationvegetarian
Chef's fruity dessert
估算≈ 300 千卡40 克碳水高热量 42
Chocolate/blackberry flowers and Fougerolles cherry, cocoa shortbread, Pistachio ice cream
Chocolate and cherry dessert with pistachio ice cream
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 34

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37veggie
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素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

素食选项仅有奶酪拼盘和水果甜点。其他菜品均含有肉类或鱼类。

13 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜

67dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多款低血糖指数的高蛋白主菜。选择单点菜品而非套餐以更好地控制碳水摄入。

5 糖尿病友好 · 13 菜品

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实用信息

地址
route nationale 79, 39100 DOLE
营业时间
周一12:00–13:30, 19:00–21:00
周二已打烊
周三已打烊
周四12:00–13:30, 19:00–21:00
周五12:00–13:30, 19:00–21:00
周六12:00–13:30, 19:00–21:00
周日12:00–13:30
Fermé le dimanche soir. FERMETURE ESTIVALE | Du dimanche 23 août au mercredi 2 septembre inclus
联系方式
+32384719736
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-graindesel.fr
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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