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Schützen Donaueschingen

Josefstraße 2, 78166 Donaueschingen

休息中 · 营业时间 周五 18:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Saisonmenü
3 Gang
68.00
3-course seasonal menu — Gruß aus der Küche, Hausgemachte Brote mit aufgeschlagener Butter, Gebeizter Loch Duart Lachs, Schmand | Apfel-Gurkensorbet, Weißer spargel | Erbse | Schalotte | Sauce divine, ROSA GEBRATENE KEULE VOM HEIMISCHEN REH, Lauchvariation | Kartoffelpüree | Wildjus, Rhabarber | Amaretto | Vanille, Amarettini-parfait | Rhabarbersorbet | Espuma | Vanilleeis, Petit fours
估算≈ 1100 千卡65 克碳水
4 Gang mit zusätzlich Krokette oder Tortellini
83.00
4-course seasonal menu with croquette or tortellini — Krokette vom geschmorten Kalbshals oder Tortellini von der Rosenberg Garnele
估算≈ 1400 千卡85 克碳水高热量 38
5 Gang
98.00
5-course seasonal menu — Alle Gänge inkl. Krokette und Tortellini
估算≈ 1700 千卡110 克碳水高热量 29
Menü 1724
Gruß aus der Küche
homemade bread with butter — Hausgemachte Brote mit aufgeschlagener Butter
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Gelbe Bete aus dem Salzteig | Frischkäsevegetarian
salt-crust yellow beet with cream cheese — Dill | Zupfsalat
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Kürbis & Saibling
pumpkin tortellini with char — Tortellini von Hokkaido | Saibling | Haselnuss-Beurre
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Krokette von confierter Entenkeule
duck confit croquette — Sellerie | Fenchel-Orangenrelish
估算≈ 320 千卡20 克碳水糖尿病友好
Rinderfilet | Estragon-Senfkruste
beef fillet with tarragon mustard crust — Pfeffersoße | Schalotte | Kartoffelgratin
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Brioche-Ofenschlupfer | Zwetschge
brioche bread pudding with plum — Schmand-Eis | Amaranth | Salzkaramell
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
2 Gang
50.00
2-course menu 1724
估算≈ 800 千卡50 克碳水均衡 65
3 Gang
65.00
3-course menu 1724
估算≈ 1100 千卡70 克碳水
4 Gang
80.00
4-course menu 1724
估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 38
5 Gang
95.00
5-course menu 1724
估算≈ 1700 千卡110 克碳水高热量 29
Schwarzwald Menü
Rindertatar
beef tartare with brioche — Brioche | Eigelbcreme
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Ochsenschwanz und Sellerieterrine
ox tail and celery terrine — Schmorjus | Apfel-Meerrettich
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Kleines Cordon-Bleu vom Kalbsfilet
veal cordon bleu — Kartoffelsalat | Preiselbeeren
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
“Schwarzwald-Cheesecake”
Black Forest cheesecake — Frischkäsemousse | Lemoncurd | Butterkeks-Eis
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27
2 Gang
45.00
2-course Black Forest menu
估算≈ 700 千卡40 克碳水均衡 69
3 Gang
60.00
3-course Black Forest menu
估算≈ 1000 千卡60 克碳水
4 Gang
75.00
4-course Black Forest menu
估算≈ 1300 千卡80 克碳水高热量 42
5 Gang
90.00
5-course Black Forest menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 25
Menü Saison
Ravioli vom Hokkaido-Kürbisvegetarian
pumpkin ravioli with goat cheese — Ziegenkäsecreme | Haselnuss-Beurre
估算≈ 450 千卡35 克碳水
2 Gang
32.00
2-course seasonal menu
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
3 Gang
45.00
3-course seasonal menu
估算≈ 1500 千卡120 克碳水高热量 25

这个菜单还正确吗？

48veggie
score估算

素食选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以选择盐烤黄甜菜配鲜奶酪，或者北海道南瓜饺子配山羊奶酪奶油。其他套餐包含肉类和鱼类。

24 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜

58dia
score估算

低碳水化合物肉类选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白菜肴。牛菲力肉和牛尾芹菜冻的碳水化合物含量较低。

6 糖尿病友好 · 24 菜品

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实用信息

地址
Josefstraße 2, 78166 Donaueschingen
营业时间
周一18:00–23:00
周二—
周三—
周四—
周五18:00–23:00
周六18:00–23:00
周日11:30–14:30, 18:00–23:00
联系方式
+4977117510677
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schuetzen-donaueschingen.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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