S'Dorf Stuebel
Grand Rue 25, 67120 Dorlisheim
休息中 · 营业时间 19:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Nos Entrees
Salade de St Jacques et gambas aux agrumes
14.80
Scallop and prawn salad with citrus
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
Salade de chèvre chaud de la ferme de Griesheimvegetarian
12.50
Warm goat cheese salad
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
11.50
Crudités platter
估算≈ 150 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Carpaccio de bœuf et ses crudités
12.50
Beef carpaccio with crudités
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Saumon mariné à l’aneth et sa sauce au raifortpescatarian
13.50
Marinated salmon with dill and horseradish sauce
估算≈ 260 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Duo de foie gras de canard maison
18.00
Duck foie gras duo
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
Salade S’dorf Stuebel
13.50
S'dorf Stuebel salad — salade verte, magret fumé, foie gras, terrine maison, saumon, jambon serrano
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好
Duo de terrines maison et ses crudités
11.50
Homemade terrine duo with crudités
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Jambon de sanglier
11.50
Wild boar ham
估算≈ 240 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assiette de fumaison
12.50
Smoked meat platter — bœuf fumé, jambon de sanglier, magret fumé et serrano
估算≈ 380 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 66
Nos Viandes
Entrecôte maturée charolaise poêlée persillade (350gr minimum)
28.90
Aged Charolais ribeye with garlic parsley
估算≈ 950 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Faux filet charolais sauce au poivre
24.50
Charolais sirloin with pepper sauce
估算≈ 820 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pied de porc croustillant en feuille de brik farci
22.50
Crispy stuffed pig trotter in brik
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Cordon bleu de veau sauce crème
26.00
Veal Cordon Bleu with cream sauce
估算≈ 880 千卡30 克碳水糖尿病友好
Cordon bleu de veau nature
24.50
Veal Cordon Bleu nature
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Magret de canard sauce aux figues et son foie gras poelé
26.00
Duck breast with fig sauce and foie gras
估算≈ 920 千卡25 克碳水
Tartare de filet de bœuf coupé à la main assaisonné en cuisine
23.50
Hand-cut beef tartare
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cordon bleu de volaille au magret fumé et chèvre frais de la ferme de Griesheim, et sa sauce à la framboise
23.50
Poultry Cordon Bleu with smoked duck and goat cheese
估算≈ 850 千卡35 克碳水
Mille feuille de bœuf aux oignons confits façon Rossini
32.00
Beef mille-feuille Rossini with onion confit
估算≈ 980 千卡25 克碳水糖尿病友好
Entrecôte de veau aux champignons frais
24.80
Veal ribeye with fresh mushrooms
估算≈ 780 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 77
Onglet de bœuf à l’échalotes
22.50
Beef hanger steak with shallots
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Nos petits plats Alsaciens
Jarret de porc braisé au Picon de bière
20.50
Braised pork knuckle with Picon beer
估算≈ 850 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Tête de veau vinaigrette et sa traverse de condiments
20.50
Calf's head with vinaigrette
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Rondin d’agneau cuisson 24h miel et thym
22.50
Slow-cooked lamb with honey and thyme
估算≈ 700 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66
Poissons et plats vegetariens
Poisson du marchépescatarian
24.00
Market fish
估算≈ 500 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cassolette de gambas et St Jacques, légumes de saison, tagliatellespescatarian
25.00
Prawn and scallop casserole with tagliatelle
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 71
Fromage blanc servi avec munster et pommes sautéesvegetarian
18.50
Fromage blanc with munster and sautéed potatoes
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gratiné de spaetzles aux légumes, salade verte (végétarien)vegetarian
17.00
Vegetable spaetzle gratin
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 65
Nos tartes flambees
Normale
8.00
Traditional Tarte Flambée
估算≈ 800 千卡60 克碳水
Gratinée
9.00
Gratinée Tarte Flambée
估算≈ 950 千卡60 克碳水
Forestière
9.50
Forestière Tarte Flambée
估算≈ 880 千卡60 克碳水
Magret fumé
10.50
Smoked Duck Tarte Flambée
估算≈ 920 千卡60 克碳水
Saumon fumépescatarian
10.50
Smoked Salmon Tarte Flambée
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Munstervegetarian
10.50
Munster Tarte Flambée
估算≈ 980 千卡60 克碳水
Nos Desserts
Crème brûlée maison
8.70
Homemade crème brûlée
估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42
Tiramisu maison
9.00
Homemade tiramisu
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
Tarte du jour
8.00
Tarte of the day
估算≈ 400 千卡45 克碳水
Dame Blanche
9.30
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 27
Profiteroles au chocolat
9.30
Chocolate profiteroles
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 32
Sorbet arrosé
9.30
Alcohol-infused sorbet
估算≈ 200 千卡30 克碳水高热量 39
Kougelhopf glacé maison
10.30
Homemade iced Kougelhopf
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 37
Mousse au chocolat maison
9.40
Homemade chocolate mousse
估算≈ 420 千卡25 克碳水
Coupe glacée 3 boules aux choix
8.30
Ice cream scoop trio — vanille, chocolat, café, fraise, pistache, menthe chocolat, coco, chocolat blanc, citron, framboise, griotte, mirabelle, pomme verte
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 30
Nougat glacé maison et son coulis de fruits rouges
9.30
Homemade iced nougat with red fruit coulis
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 34
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
9.30
Fresh fruit salad
估算≈ 120 千卡28 克碳水
Poire williams pochée et sa sauce chocolat maison, glace vanille
9.30
Poached Williams pear with chocolate sauce and vanilla ice cream
估算≈ 350 千卡40 克碳水
Fondant au chocolat maison et sa glace coco
9.30
Homemade chocolate fondant with coconut ice cream
估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 27
Crème prise maison à la vanille, coulis framboises, crumble aux amandes
9.30
Vanilla cream with raspberry coulis and almond crumble
估算≈ 410 千卡38 克碳水高热量 36
Crumble aux quetsches et sa boule de glace
9.30
Plum crumble with ice cream
估算≈ 510 千卡58 克碳水高热量 42
Assiette de fromagevegetarian
7.00
Cheese platter
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
这个菜单还正确吗？
50veggie
score估算
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素食选择较少的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供蔬菜奶酪面格拉坦和配炒苹果的白乳酪。前菜有热山羊奶酪沙拉和蔬菜拼盘。菜单包含许多肉类选项，如肋眼牛排和鸭胸肉。
50 道菜中包含 7 道素食和 2 道纯素菜
85dia
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高蛋白法式料理选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水化合物的选择。肉类和鱼类菜品非常丰富。
25 糖尿病友好 · 50 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Grand Rue 25, 67120 Dorlisheim
- 营业时间
- 周一12:00–13:30, 19:00–21:30周二12:00–13:30, 19:00–21:30周三12:00–13:30, 19:00–21:30周四12:00–13:30, 19:00–21:30周五12:00–13:30, 19:00–21:30周六12:00–13:30, 19:00–21:30周日12:00–13:30, 19:00–21:30
- 联系方式
- +32388387308 contact@hotel-ledormeur.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sdorf.hotelledormeur.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %