Babuschkas Kitchen

Kreuzstraße 69, 44139 Dortmund

营业中 · 直到 21:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月18日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月18日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ZAKUSKY

ukrainische Blinisvegetarian

Ukrainian Blinis with Mushroom Ragout — zart gebacken und gefüllt mit cremigem Pilzragout und Parmesan

估算≈ 320 千卡28 克碳水

Pryvit Drusja!vegetarian

Blini Selection — unsere bunte Blini-Auswahl zum Teilen gefüllt mit hausgemachter georgischer Spinatcreme mit gebackener Aubergine und pikanten Möhrchen, Rote Beete Creme sowie marinierten Zucchini und Feta, Pilzragout (Füllungen enthalten Walnüsse)

估算≈ 550 千卡52 克碳水均衡 69

Chvishtarivegetarian

knusprig frittierte Maisbällchen gefüllt mit zart schmelzendem Cheddar und Sulguni (georgischer Käse) serviert auf gebackenem Gemüse mit frischem Minz-Frischkäse, Granatapfelkerne und Petersilie

估算≈ 410 千卡24 克碳水糖尿病友好

Croquette d´Odesa

Odessa Croquette — knusprige hausgemachte Kroketten gefüllt mit Makkaroni und Rindfleisch auf Tomatensalsa und feiner Knoblauchcreme

估算≈ 380 千卡35 克碳水

Georgischer Walnuss Hummus trifft Halloumivegetarian

Walnut Hummus with Halloumi — cremiger Hummus mit Walnüssen und georgischen Gewürzen sowie Knoblauch dazu golden gegrillter Halloumi, Grillgemüse, frische Tomaten und Kräuteröl serviert mit knusprigem Baguette

估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74

Crispy Khinkali

drei große frittierte georgische Teigtaschen mit Fleischfüllung (Rind & Heimatschwein) georgischen Kräutern auf Tomatensalsa sowie Minz-Frischkäse

估算≈ 520 千卡38 克碳水

Draniki

Draniki with Smoked Salmon — ukrainische Reibekuchen, Räucherlachs, Kräuterfrischkäsecreme, Avocado, rote Zwiebeln und Dill

估算≈ 440 千卡32 克碳水均衡 65

Babuschkas vegetarische Probierplattevegetarian

Vegetarian Tasting Platter — die perfekte Auswahl zum Teilen Blinis gefüllt mit Rote-Beete- und Spinat-Walnusscreme, marinierte Waldpilze, frittierte Warenyky dazu zweierlei Dips, pikante Möhrchen, Dill-Gürkchen, Antipasti-Ragout und Baguette

估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 74

SUPCHIKI

Ukrainischer Borschtsch dazu Semetanavegetarian

Ukrainian Borsch — Rote Beete Suppe mit Weißkohl, Kartoffeln, Möhrchen und Kräutern dazu Baguette traditionell, herzhaft und wohltuend

估算≈ 310 千卡42 克碳水均衡 77

Georgisches Kharcho

Georgian Kharcho — kräftige Rindfleischsuppe mit Reis, Knoblauch und Kräutern dazu Fladenbrot – intensiv, aromatisch und leicht pikant

估算≈ 380 千卡45 克碳水均衡 76

KNACKIGES

Ukrainische Bowlvegetarian

Ukrainian Bowl — Römersalat und Rucola, marinierte Möhrchen, gegrillte Paprika und Zucchini, Kirschtomaten, gebackene Aubergine, Knoblauch, Tomaten und Paprika als Ragout, Pinienkerne, cremiger Feta, Bratkartoffeln dazu Dattel-Balsamico-Dressing

估算≈ 420 千卡34 克碳水糖尿病友好均衡 75

Caesar Salad a la Babuschka

Caesar Salad — hausgemachtes Hähnchenschnitzel, Römersalat, Kirschtomaten an hausgemachtem Caesar-Dressing, Parmigiano Reggiano und Pampuschki-Croutons

估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Babuschkas Zauberbowlvegetarian

Magic Bowl — drei gebratene Warenyky mit Kartoffelfüllung, Römersalat, Rucola, Buchweizen, marinierte Möhrchen, Rote Beete Walnuss Creme, Granatapfelkerne an Balsamico Dressing und Knoblauchcreme

估算≈ 510 千卡58 克碳水均衡 86

Beluga Bowlpescatarian

Römersalat, Rucola, Avocado, Beluga Linsen an Adjika, eingelegte Balsamico Champignons, karamellisierter Kürbis, gegrilltes Lachsfilet mit Dill und Knoblauch, Wildpreiselbeeren Gelee, Orangenbalsam und Balsamico Dressing

估算≈ 580 千卡36 克碳水糖尿病友好均衡 83

DUSHA UKRAINY

Hähnchen Kyiv

Chicken Kyiv — goldbraun panierte Hähnchenbrustroulade gefüllt mit aromatischer Butter dazu Bratkartoffeln, Petersilie und Salat

估算≈ 720 千卡48 克碳水均衡 73

Schaschlik

Shashlik — saftig gegrilltes Filet vom Heimatschwein dazu marinierte Zwiebeln, Sazibeli-Sauce, Knoblauch Kartoffeln, Salat und saure Gürkchen

估算≈ 650 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

Adjapsandalivegetarian

aromatisches georgisches Gemüseragout mit Koriander und Petersilie sowie georgischen Gewürzen auf knusprigen ukrainischen Kartoffelpuffern

估算≈ 540 千卡46 克碳水均衡 70

Gribochkivegetarian

geschmorte Waldpilze in georgischer Knoblauchsauce mit Cheddar auf cremiger ukrainischer Polenta mit geschmolzenem Käse

估算≈ 590 千卡44 克碳水糖尿病友好均衡 69

Blumenkohl po Grusinskivegetarian

Georgian Cauliflower — Gebratene Blumenkohlröschen an georgischer Walnusssauce, Knoblauch, Granatapfelkerne auf gekochten Teigtaschen mit Kartoffelfüllung

估算≈ 520 千卡54 克碳水均衡 74

Aftandila küsst Nadejda!

Chkmeruli on Banush — Georgisches Chkmeruli auf ukrainischem Banush zarte ausgelöste Kikok Hähnchenschenkel an georgischer Knoblauchsauce auf cremiger ukrainischer Polenta mit geschmolzenem Käse

估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

Sous vide gegarte Ochsenbäckchen

Beef Cheeks Sous Vide — butterzart gegart in Rotwein-Backpflaumensauce dazu hausgemachte Haluschky (traditionelle ukrainische Mehlklößchen) und gebratene Birne

估算≈ 780 千卡45 克碳水

Georgisches Chachobili

Georgian Chachobili — geschmorte Hähnchenbrust auf Gemüsebett an georgischer Tomatensauce, Knoblauch, Koriander und Petersilie dazu Fladenbrot

估算≈ 550 千卡50 克碳水均衡 85

WARENYKY

Warenyky Lisnik

gekocht Teigtaschen mit Kartoffelfüllung an Steinpilzsauce mit gebratenen Waldpilzen dazu sous vide gegartes Filet vom Heimatschwein und frisch geriebener Trüffel

估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 73

Warenyky al Limonevegetarian

Lemon Warenyky — gekocht Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Ricotta an heller Zitronensauce, Babyspinat, karamellisierte Walnüsse und flambierter Ziegenkäse

估算≈ 610 千卡48 克碳水均衡 65

Warenyky Gorgonzola-Lachspescatarian

Gorgonzola Salmon Warenyky — gekochte Teigtaschen gefüllt mit Süßkartoffel und Kürbis an Gorgonzolasauce serviert mit Babyspinat und Lachsfiletstücke vom Grill dazu frisch geriebener Parmigiano Reggiano

估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

Pryvit aus Odesa nach Koh Samui!pescatarian

Seafood Warenyky Tom Yam — Kabeljau, Lachsfilet und Garnelen an cremiger Tom Yam Sauce mit Kokosmilch, Wurzelgemüse und Pak Choi auf gebratenen Teigtaschen mit Kartoffelfüllung

估算≈ 640 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Trüffelnikivegetarian

Truffle Warenyky — knusprig frittierte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, hausgemachte Trüffelmayonnaise aus Sommertrüffel, gepuffte Kapern, frisch geriebener Parmigiano Reggiano und Trüffel

估算≈ 750 千卡52 克碳水

Pelmeni

Teigtaschen gefüllt mit Geflügelfarce, Röstzwiebeln und Dill dazu Smetana dazu Essig

估算≈ 520 千卡48 克碳水均衡 75

Pelmeni an georgischer Chakhokhbili Sauce

Pelmeni Chakhokhbili — gekochte Teigtaschen gefüllt mit Geflügelfarce an würziger Tomaten-Petersiliensauce mit Koriander und georgischen Gewürzen

估算≈ 480 千卡46 克碳水均衡 85

Gebratene Warenyky gefüllt mit Kartoffelnvegetarian

Fried Potato Warenyky — Knusprig gebratene Teigtaschen an Parmesansauce mit Zwiebeln und Knoblauch auf Rucola dazu geröstete Pinienkerne, Parmigiano Reggiano und Petersilie

估算≈ 620 千卡44 克碳水糖尿病友好均衡 65

SÜSSER ZAHN

Ponchiki im Vanilletraumvegetarian

Ponchiki — luftige hausgemachte Quarkbällchen auf Vanille Créme Pâtissière und Kirsch-Kompott

估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 35

Warmer Schokovulkanvegan

Chocolate Lava Cake — dazu Mangosorbet‘ Erdbeersauce, frische Beere und vegane Schlagsahne

估算≈ 520 千卡58 克碳水高热量 31

Valentynas Schoko-Blinchikivegetarian

Chocolate Blinchiki — zarte Schokoladen Blinis gefüllt mit leichter Mascarponecreme und Pfirsichfüllung, Schokoladensauce dazu frische Früchte

估算≈ 640 千卡62 克碳水高热量 26

Syrnykivegetarian

ukrainische fluffige Cottage Pancakes Milchmädchensauce dazu frische Früchte und Erdbeersauce

估算≈ 510 千卡54 克碳水高热量 42

BRUNCH

Aladuschkivegetarian

drei Aladuschki mit Vanille Créme Pâtissière, Erdbeersauce und frische Früchte

估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 38

Butik po Angliski

English Style Toast — Brioche Toast gefüllt mit Rührei aus 2 Eiern, hausgemachtem Relish dazu karamellisierter Bacon und gebratene Tomate

估算≈ 680 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69

Butik Borodinski

Borodinski Toast — Getoastetes dunkles Borodinski Brot, Kräuterfrischkäse, Spiegelei, rosa Roastbeef, Avocado, Rote Zwiebelchen und marinierte Pilze

估算≈ 540 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 83

Babuschkas Snidanok

Babuschka Breakfast — Butik Borodinski, Croissant, Sauerteigbrot, Rührei, Räucherlachs, Kräuterfrischkäse, Syrnyki und Aladuschki dazu Erdbeersauce und Milchmädchen sowie frische Beeren

估算≈ 1200 千卡95 克碳水高热量 37

Lytsars Butik

Lytsars Toast — ukrainischer Armer Ritter aus Brioche Toast, Rührei, Avocado, geschmolzener Cheddar, Zwiebelchen, eingelegte Gürkchen, hausgemachtes Roastbeef dazu Senf-Relish

估算≈ 720 千卡42 克碳水均衡 73

Sauerteig Butik mit hausgebeiztem Lachspescatarian

Sourdough Salmon Toast — geröstetes Sauerteigbrot, zwei pochierte Eier, Rucola & Babyspinat, hausgemachte Trüffel-Hollandaise, hausgebeizter Lachs, Avocado und frisch geriebener Parmigiano Reggiano

估算≈ 610 千卡34 克碳水糖尿病友好均衡 78

vegane Sauerteig Avocado Butikvegan

Vegan Avocado Toast — geröstetes Sauerteigbrot, Avocado Smash, karamellisierte Tomaten mit Rosmarin, rote Zwiebelchen, gebratene Champignons und veganer Feta

估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 74

Sauerteig Butik mit rosa Roastbeef

Sourdough Roastbeef Toast — geröstetes Sauerteigbrot, Rucola, süßlicher Sauerkraut Salat, hausgemachtes Relish, zwei pochierte Eier, rosa Roastbeef, Röstzwiebeln und Frühlingszwiebeln

估算≈ 650 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73

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91veggie
score估算

乌克兰与格鲁吉亚美食

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供多种素食，如乌克兰红甜菜汤和 Adjapsandali 蔬菜炖菜。这里还有填充蘑菇炖菜的素食布林尼饼。

42 道菜中包含 20 道素食和 2 道纯素菜

68dia
score估算

高蛋白菜肴与能量碗

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水选择。许多沙拉和肉类菜肴的血糖指数较低或中等。

16 糖尿病友好 · 42 菜品

评价

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实用信息

地址: Kreuzstraße 69, 44139 Dortmund
营业时间: 周一12:00–21:30
周二17:00–21:30
周三12:00–21:30
周四12:00–21:30
周五12:00–22:00
周六10:00–22:00
周日10:00–21:30
Brunch samstags und sonntags von 10:00 – 13:00 Uhr. Warme Küche und Snacks täglich ab 12:00 Uhr
联系方式: +4923113743896
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), babuschkas.kitchen/?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=bio_link
记录: 完整度 67 %, 置信度 79 %

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