Vetro
Stockholmer Allee 55, 44269 Dortmund
营业时间未知
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Beginning
Aperitivo della casa
3.90
House Aperitif — frisch gebackenes französisches Brot | italienische Oliven | hausgemachte Mascarpone-Schnittlauchcreme
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Rustikale Tomatensuppe
10.90
Rustic Tomato Soup — Croûtons | Crème Fraîche
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
Gelbes Paprikasüppchen
11.90
Yellow Pepper Soup — Croûtons | Ziegenkäse
估算≈ 310 千卡24 克碳水糖尿病友好
Vitello Tonnato
17.90
hauchdünnes Kalbsfleisch | Thunfisch-Kapern-Creme
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio
19.90
Beef Carpaccio — vom Rinderfilet | Zitronendressing | Rucola | Crispy Parmesan
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Toskanische Fischsuppe
20.90
Tuscan Fish Soup — Fisch | Meeresfrüchte | Gemüse | Kirschtomaten
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 84
Antipasto Misto
20.90
Mixed Antipasti — Zucchini | Aubergine | Champignons | Paprika | Rindercarpaccio | Trüffel-Parmesanflan | Vitello Tonnato
估算≈ 650 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Lachs Tatar „Japenese Style“
20.90
Salmon Tartare Japanese Style — frische Avocado | geröstete Sesamkörner | Mikrokräuter | Mango
估算≈ 380 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 69
Beef Tatar „Battuta a Coltello“
20.90
Beef Tartare Battuta a Coltello — mediterran | Haselnüsse | Eigelb | Rosmarin-Focaccia
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好
Beef Tatar „Café de Paris“
20.90
Beef Tartare Café de Paris — gratiniert mit Café de Paris Butter | geröstetes Brot
估算≈ 550 千卡28 克碳水
Polpo e Patate
21.90
Octopus and Potatoes — Oktopus | Kartoffeln | Kirschtomaten | Crema di Pomodoro Piennolo | Zwiebeln in Tempura | Basilikum
估算≈ 420 千卡32 克碳水均衡 66
Wagyu Carpaccio vom Kobe-Rind
32.90
Wagyu Kobe Beef Carpaccio — Gambas | Crispy Pecorino | Asia-Dressing | scharfe Knoblauchmayonnaise
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好
Tapas
Frische Austern
4.50
Fresh Oysters — klassisch auf Eis | frische Zitrone
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
Austern „Rockefeller“
5.00
Oysters Rockefeller — Spinat | Käse | Kräuter
估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好
Bruschetta
8.90
Italienische Art
估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 65
Pimientos de Padrónvegan
9.90
Padrón Peppers — grobes Meersalz
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Hähnchen in Tempura
9.90
Chicken Tempura — mit Mango-Chutney
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Frische Datteln
9.90
Bacon Wrapped Dates — vom Jordan Israel | im Speckmantel |mit Zwetschgen-Balsamico-Kompott
估算≈ 320 千卡24 克碳水
Bergische Landblutwurst
10.90
Blood Sausage — Kartoffelpüree | Jus
估算≈ 410 千卡28 克碳水
Gambas aglio olio
13.90
in „olio Evo“ gebraten | Kirschtomaten | Knoblauch | Chilischoten
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Bocconcino di Tonno
13.90
Tuna Bocconcino — Pankopanade | Topinambur-Mayonnaise | Ponzu-Sauce
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好
Gebratene Jakobsmuscheln
15.90
Fried Scallops — Avocado-Chili-Creme | Kaviar
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Französische Jahrgangssardinen „La Quiberonnaise“
15.90
Sardines La Quiberonnaise — mit geröstetem Landbrot | Butter | grobes Meersalz
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Butcher
Parma DOC (16 Monate)
21.90
Parma Ham — mit Gemüsesalat in Weißwein-Essig-Dressing
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Selezione di Salumi italiani
21.90
Italian Salami Selection — Selektion italienischer Salami
估算≈ 400 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 65
Selezione di Formaggi della casavegetarian
21.90
House Cheese Selection — dazu Feigensenf | Birne | Honig
估算≈ 550 千卡22 克碳水
Selazione di Salumi e Formaggi italiani
21.90
Italian Salami and Cheese Selection — dazu Feigensenf | Birne | Honig
估算≈ 650 千卡25 克碳水
Green, Nature, Light
Tomatensalat „Chefs Style“vegetarian
10.90
Chef's Tomato Salad — Gurke | Frucht-Vinaigrette | Oliven-Crumble
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
„Caeser Salad“ - Römersalat mit Dijon-Senf-Dressing und gehobeltem Parmesanvegetarian
13.90
Caesar Salad
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
„Caeser Salad“ - Römersalat mit gebratener Hähnchenbrust und Kirschtomaten
19.90
Caesar Salad with Chicken
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
„Caeser Salad“ - Römersalat mit zwei Tiger Prawns in Kräutern und Knoblauch gebratenpescatarian
23.90
Caesar Salad with Prawns
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gebackener Camembertvegetarian
15.90
Baked Camembert — gemischter Salat | Himbeer-Dressing | Preiselbeer-Kompott
估算≈ 520 千卡20 克碳水
Capresevegetarian
16.90
Mozzarella di Bufala | Tomaten | Olio Evo | Basilikum
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Quinoa Salatvegetarian
18.90
Quinoa Salad — Avocado | Gemüse | Fetakäse (wahlweise vegan)
估算≈ 420 千卡35 克碳水均衡 76
Salat al Tacchino
19.90
Turkey Salad — gemischter Salat | Putenbrust mariniert mit Zitrone | Honig-Tomaten-Confit
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
Rucola Salatvegetarian
20.90
Arugula Salad with Goat Cheese — Ziegenkäse mit Honig gratiniert | Tomaten-Pinienkern-Dressing | frische Feigen
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Fiori di zucca in pastellavegetarian
21.90
Fried Zucchini Flowers — frittierte Zucchiniblüten | Gemüse „Caponata Sicilliana“ | Weißwein-Honig-Sauce
估算≈ 480 千卡30 克碳水
Insalata Gamberipescatarian
23.90
Shrimp Salad — gemischter Salat | Avocado | frische Früchte | Rucola-Dressing | Black Tiger Prawns
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pasta
Penne all’arrabbiata
16.90
Penne all'Arrabbiata — Guanciale-Speck | Tomatensauce | Chili
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 77
Spaghetti Bolognese
18.90
Kalbsbolognese | italienische Kräuter | Parmesan
估算≈ 820 千卡80 克碳水均衡 68
Spaghetti Carbonara
18.90
Guanciale-Speck | Eigelb | Pecorino
估算≈ 850 千卡75 克碳水
Spaghetti aglio e olio - mit Sardinenpescatarian
18.90
Spaghetti Aglio e Olio with Sardines — Knoblauch | Olio Evo | scharfe Peperoni
估算≈ 720 千卡70 克碳水
Spaghetti aglio e olio - mit Gambaspescatarian
23.90
Spaghetti Aglio e Olio with Prawns — Knoblauch | Olio Evo | scharfe Peperoni
估算≈ 700 千卡70 克碳水均衡 67
Paccheri alla scarpariello
19.90
Kirschtomaten | Nduja | Pecorino
估算≈ 780 千卡72 克碳水
Gnocchi della casavegetarian
21.90
House Gnocchi — hausgemachte Gnocchi | Crema di Pomodoro e Bufala | Basilikum
估算≈ 750 千卡80 克碳水均衡 67
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
21.90
Brokkoli | Tomatenconfit | Mandeln | überbacken mit Gorgonzola
估算≈ 820 千卡75 克碳水
Ravioli Funghi Porcinivegetarian
21.90
Porcini Mushroom Ravioli — gefüllt mit Steinpilzen | in Waldpilzsauce
估算≈ 680 千卡65 克碳水
Tagliatelle alla Nonna
21.90
Kalb-Steinpilz-Ragout | Pecorino mit schwarzem Pfeffer
估算≈ 780 千卡68 克碳水
Linguine Nino - mit Kalbspitzen
25.90
Linguine Nino with Veal — Rucola | Kirschtomaten | Knoblauch | Pecorino
估算≈ 740 千卡65 克碳水均衡 65
Linguine Nino - mit Gambaspescatarian
25.90
Linguine Nino with Prawns — Rucola | Kirschtomaten | Knoblauch | Pecorino
估算≈ 710 千卡65 克碳水均衡 71
Tagliolini al Tonno
26.90
Tuna Tagliolini — Kirschtomaten | Crema di Burrata | frischer Thunfisch | Basilikum-Crumble
估算≈ 760 千卡62 克碳水均衡 65
Pasta Perfetto
Linguine „a la forma”
24.90
Truffle Linguine — Trüffel | Sahnesauce
估算≈ 820 千卡68 克碳水
Tagliatelle Salmone alla mediterranea
25.90
Salmon Tagliatelle — gebratener Lachs | Pacchino-Tomaten | Kapern | Sardinen
估算≈ 740 千卡65 克碳水均衡 71
Linguine Gamberi
25.90
Prawn Linguine — gebratene Garnelen | Zucchini | Safransauce
估算≈ 710 千卡65 克碳水均衡 71
Tagliolini ai Frutti di Mare
26.90
Seafood Tagliolini — frische Bandnudeln | Vongole | Gambas | Pulpo | Jakobsmuscheln | Krustentierschaum
估算≈ 730 千卡65 克碳水均衡 71
Tagliatelle
31.90
Beef Fillet Tagliatelle — Spitzen vom Rinderfilet | Trüffel
估算≈ 780 千卡62 克碳水
Riso Perfetto
34.90
Truffle Risotto — Alba-Trüffel-Risotto | Speck „Lardo di Colonnata” | Pistazie
估算≈ 720 千卡60 克碳水
Wagyu Carpaccio
38.90
Wagyu Carpaccio with Linguine — an Linguine a la Forma | Speck „Lardo di Colonnata”
估算≈ 880 千卡65 克碳水
Mare
Zanderfilet
28.90
Zander Fillet — an Limonen-Risotto | Spinat | Krustentierschaum
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 79
Mediterraner Oktopus
28.90
Mediterranean Octopus — Majoran | Kartoffelpüree | Schalentiercreme
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Lachsfilet mit Kräuterbutter überbacken
29.90
Baked Salmon Fillet — Blattspinat | Rosmarinkartoffeln | Krustentierschaum
估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ganze Dorade
31.90
Whole Dorade — am Tisch filetiert | Blattspinat | Rosmarinkartoffel
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Fisch-Variation vom Markt
35.90
Market Fish Variation — Antipasti-Gemüse | Rosmarinkartoffeln
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Flambierte Black Tiger Garnelen
38.90
Flambéed Black Tiger Prawns — mit Sambuca flambiert | Asia Dressing | Salat | Kirschtomaten-Confit
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Miso marinierter Kabeljau „Nobu Style“
38.90
Miso Cod Nobu Style — Bok Choy | Reis | Ponzu-Mayonnaise
估算≈ 610 千卡55 克碳水均衡 67
Classico
Toskanischer Hackbraten
23.90
Tuscan Meatloaf — Oliven | Parmesan | Paprika | Kräuter | Kartoffelpüree | Waldpilzsauce | Spinat
估算≈ 720 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kalbsleber auf venezianische Art
24.90
Venetian Veal Liver — Weißweinsauce | Zwiebeln | Kartoffelpüree
估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
Scaloppine al Limone
28.90
Scheiben vom Kalbsrücken | Limonen-Weißweinsauce | Blattspinat | Rosmarinkartoffeln
估算≈ 610 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Saltimbocca alla Romana
29.90
in Butter mit Salbei gedünstete Scheiben vom Kalbsrücken | Parmaschinken | Rosmarinkartoffeln
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Paillard di Vitello
32.90
Veal Paillard — gegrillte Scheiben vom Milchkalb | Rucola | Parmesan | Rosmarinkartoffeln
估算≈ 640 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Traditionell
Original „Dönninghaus“ Currywurst
15.90
Currywurst — Saucen Duo | Pommes frites
估算≈ 850 千卡75 克碳水
„Himmel und Erde“
18.90
Himmel und Erde — Bergische Blutwurst | gebratene Zwiebeln | hausgemachter Kartoffelstampf
估算≈ 620 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Geschmorte Rinderroulade
24.90
Braised Beef Roulade — Preiselbeer-Rotkohl | Kartoffelpüree
估算≈ 680 千卡40 克碳水均衡 78
Zwiebel-Rostbraten
28.90
Onion Roast Beef — Kartoffelpüree | Gewürzgurken | Buttergemüse
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Original Wiener Schnitzel
30.90
Wiener Schnitzel — von der Kalbsoberschale | Gurkensalat | Pommes frites
估算≈ 880 千卡55 克碳水
Geschmorte Ochsenbäckchen
30.90
Braised Ox Cheeks — Rotwein-Schalotten-Sauce | getrüffeltes Kartoffelpüree
估算≈ 710 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Beef and More
Asiatisch würziges Iberico Secreto
29.90
Iberico Secreto — Mango-Ananas-Chutney | Wurzelgemüse | Jasminreis
估算≈ 680 千卡62 克碳水
Klassisches Kalbskotlett
38.90
Veal Cutlet with Linguine — an Linguine a la forma | Röstzwiebeln | Trüffeljus
估算≈ 780 千卡58 克碳水
Rumpsteak * | 250 gr.
31.90
Rump Steak — Dry Age Beef aus Irland von Donald Russel
估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rib Eye Steak * | 250 gr.
32.90
Rib Eye Steak — Australisches Angus Rind
估算≈ 620 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filetsteak * | 250 gr.
36.90
Fillet Steak — Argentinisches Aberdeen Angus Rind
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Lady’s Cut * | 150 gr.
23.90
Lady's Cut Steak — Argentinisches Aberdeen Angus Rind
估算≈ 360 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 66
Burger Factory
The Vetro Burger
17.90
Vetro Burger — 180 gr. Angus-Beef | American like mariniert | Gurken | Zwiebeln | Tomaten
估算≈ 850 千卡45 克碳水
The Veggie Burgervegetarian
17.90
Veggie Burger — Gurken | Tomaten | Zwiebeln
估算≈ 650 千卡55 克碳水
The BBQ Burger
19.90
BBQ Burger — 180 gr. Angus-Beef | Honig-BBQ-Sauce | gegrillter Bacon | Chesterkäse | Zwiebeln in Tempura
估算≈ 980 千卡58 克碳水高热量 44
The Caesar Burger
19.90
Caesar Burger — 180 gr. Hähnchenbrustfilet | Caesar-Salat | Caesar-Dressing
估算≈ 820 千卡42 克碳水
The Wagyu Burger
28.90
Wagyu Burger — 180 gr. Wagyu-Beef vom Auetal | Avocado | Iberico Bellota | Spiegelei | Römersalat
估算≈ 950 千卡40 克碳水
Sempre Pizza
Margheritavegetarian
12.90
Margherita Pizza — Tomate | Mozzarella
估算≈ 800 千卡90 克碳水均衡 71
Milano
16.90
Milano Pizza — Original luftgetrocknete Mailänder Salami | geröstete Pinienkerne
估算≈ 920 千卡92 克碳水
Prosciutto Funghi
16.90
Prosciutto Funghi Pizza — Prosciutto Arrosto | Pilze
估算≈ 880 千卡90 克碳水均衡 72
Tonno alla Mediterranea
16.90
Tuna Mediterranean Pizza — Thunfisch | Zwiebeln | Kapern | Oliven | Oregano | Knoblauch
估算≈ 850 千卡90 克碳水均衡 73
Soja-Tofu-Curryvegan, vegetarian
16.90
Tofu Curry Pizza — Soja | Paprika | Zwiebeln | Curry
估算≈ 860 千卡92 克碳水均衡 73
Pulpo Potato
17.90
Octopus Potato Pizza — Oktopus | Kartoffeln | Kirschtomaten | Basilikumpesto
估算≈ 940 千卡98 克碳水均衡 69
Carbonara
17.90
Carbonara Pizza — Speck | Pecorino Romano | Ei
估算≈ 980 千卡88 克碳水
IL Tartufo Di Albavegetarian
19.90
Truffle Focaccia — Focaccia | Trüffelbutter | Parmesan | frischer Trüffel
估算≈ 700 千卡60 克碳水
Bresaola & Ziegenkäse
20.90
Bresaola & Goat Cheese Pizza — Rucola | Feigensenf-Vinaigrette
估算≈ 890 千卡85 克碳水均衡 65
Buffalina
20.90
Buffalina Pizza — Parma DOP | Mozzarella di Bufala | Kirschtomaten-Confit | Basilikum
估算≈ 910 千卡88 克碳水均衡 65
Parma
20.90
Parma Pizza — Parmaschinken | Rucola | Parmesan
估算≈ 870 千卡88 克碳水均衡 72
Sardinen
20.90
Sardine Pizza — Oregano | Knoblauch | Kapern
估算≈ 860 千卡88 克碳水均衡 67
Iberico Bellota
20.90
Iberico Bellota Pizza — Knoblauch | frische Tomaten | Manchego
估算≈ 930 千卡88 克碳水
Dessert
Tiramisu
9.90
mit frischen Beeren und Fruchtsauce serviert
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
Panna Cotta
9.90
mit frischen Beeren und Fruchtsauce serviert
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 41
Mousse au chocolat
9.90
Chocolate Mousse — mit frischen Beeren und Fruchtsauce serviert
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 33
Schokotörtchen
9.90
Chocolate Tart — mit frischen Beeren und Fruchtsauce serviert
估算≈ 620 千卡50 克碳水高热量 27
Crème Brûlée
9.90
mit frischen Beeren und Fruchtsauce serviert
估算≈ 420 千卡28 克碳水高热量 39
Zabaione
9.90
Zabaione with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis
估算≈ 510 千卡42 克碳水高热量 29
Frische Beeren
10.90
Fresh Berries with Zabaione — mit Zabaione gratiniert
估算≈ 320 千卡25 克碳水
Klassischer Kaiserschmarren
13.90
Kaiserschmarren — Puderzucker | Zwetschgenkompott
估算≈ 750 千卡85 克碳水高热量 32
Mittagskarte
„Westfälischer“ Bohneneintopf
9.90
Westphalian Bean Stew — mit Mettwurst
估算≈ 480 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 83
Orientalischer Couscous-Salat
11.50
Oriental Couscous Salad with Chicken — mit Gemüse und Hähnchenspieß
估算≈ 520 千卡55 克碳水均衡 90
Tagliatelle Polpette
11.50
in Tomatensauce
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 77
Norddeicher Backfisch
12.00
Norddeich Fried Fish — mit Kartoffelsalat
估算≈ 610 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Schweinenackenbraten
12.50
Roasted Pork Neck — mit Kartoffeln & Gemüse
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pizza Calabrese
12.00
’Nduja, geröstete Zwiebeln
估算≈ 850 千卡90 克碳水均衡 67
Brot, Crema & Oliven
3.90
Bread, Crema & Olives
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
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57veggie
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意大利菜与素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供 Ravioli Funghi Porcini 和 Gnocchi alla Sorrentina 等素食主菜。此外还有 Veggie Burger 和 Soja-Tofu-Curry 披萨。
115 道菜中包含 16 道素食和 2 道纯素菜
74dia
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丰富的蛋白质与沙拉
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
Vetro 提供多种低碳水化合物的肉类和鱼类菜肴。这里有丰富的新鲜沙拉和前菜选择。
47 糖尿病友好 · 115 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Stockholmer Allee 55, 44269 Dortmund
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +492317009955
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vetro-dortmund.de/