Zum Bürgerkrug

Am Hagedorn 24, 44319 Dortmund

营业时间未知

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Leckereien aus dem Suppentopf

Köstliche Rindfleischsuppe wie bei Oma

5.50

beef soup — mit Einlage

估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73

Französische Zwiebelsuppe Elsässer Art

5.80

French onion soup — mit Käsecroutons

估算≈ 350 千卡30 克碳水

Hausgemachte Gulaschsuppe

5.80

goulash soup — pikant und würzig

估算≈ 300 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Mediterrane Tomatensuppe

5.80

tomato soup — mit frischem Kräuterschmand

估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好

Knackig frische Salatvariationen

Kleiner bunter Salatvegetarian

5.30

mixed salad

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Großer Salatteller „Konny“pescatarian

13.80

tuna salad — gemischte frische Salate mit Thunfisch

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Großer Salatteller „France“

14.50

mixed salad with bacon and turkey — gemischte Salate mit kross gebratenen Speckstreifen und warmen Putenbruststreifen

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Großer Salatteller „á la Chef“

13.90

chef salad — mit Käse- und Schinkenstreifen

估算≈ 500 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Thunfischsalatpescatarian

13.90

tuna salad — umlegt mit Tomaten und Weißkohl

估算≈ 400 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Spezialitäten vom Schwein

Schweinelendchen im Serranoschinken

25.00

pork tenderloin with serrano ham — auf Waldpilzsauce, mit Spätzle und Salatteller

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Schweinelendchen „Hawaii“

25.00

Hawaii pork tenderloin — mit frischer Ananas und Käse überbacken, Kartoffelkroketten, frische Blattsalate in Himbeerdressing

估算≈ 800 千卡40 克碳水

Cordonbleu

20.80

cordon bleu — gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Salatteller

估算≈ 950 千卡60 克碳水

Schnitzel „Holsteiner Art“

20.80

Holsteiner schnitzel — mit Spiegelei, geröstetem Toast, belegt mit Sardelle und Lachs, dazu Bratkartoffeln, feines Gemüse, Sauce Hollandaise

估算≈ 900 千卡50 克碳水

Schnitzel „á la Luigi“

19.90

Luigi schnitzel — mit Tomate, Knoblauch und Mozzarella überbacken, dazu Pommes frites und ein gemischter Salatteller

估算≈ 880 千卡55 克碳水

Westfälisches Schnitzel

20.90

Westphalian schnitzel — mit Mettwurst und Lauch gefüllt, dazu Bratkartoffeln und feines Gemüse mit Sauce Hollandaise

估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Schnitzelparade

Puszta – Schnitzel

17.90

Puszta schnitzel — mit Pommes frites und gemischtem Salatteller

估算≈ 850 千卡55 克碳水

Schnitzel „Braumeister Art“

19.80

Braumeister schnitzel — mit frischen Champignons, Spargel, Rührei und Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln und Salat

估算≈ 800 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 76

Curry-Schnitzel „Hawaii“ in frischer Ananas-Fruchtcurrysauce

19.80

curry schnitzel Hawaii — mit Buttereis und frischem Blattsalat in Himbeerdressing

估算≈ 820 千卡65 克碳水

Champignon-Rahmschnitzel

19.80

mushroom cream schnitzel — mit Kartoffelkroketten und gemischtem Salatteller

估算≈ 850 千卡40 克碳水

Paprika-Rahmschnitzel

18.50

paprika cream schnitzel — mit Pommes frites und gemischtem Salatteller

估算≈ 880 千卡55 克碳水

Pfeffer-Rahmschnitzel

19.50

pepper cream schnitzel — mit hausgemachten Nudeln und Salatteller

估算≈ 850 千卡65 克碳水

Zwiebel-Schnitzel

19.50

onion schnitzel — mit Bratkartoffeln und Salat

估算≈ 820 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70

Schnitzel „Wiener Art“

17.80

Wiener schnitzel — mit Pommes frites, dazu Gemüse der Saison mit Sauce Hollandaise

估算≈ 920 千卡60 克碳水

Bürgerkrug-Spezialitäten

Filetteller á la „Bürgerkrug“

26.80

mixed fillet platter — verschiedene Medaillons von Schwein, Rind und Pute auf Waldpilzsauce, dazu Spätzle und Salatteller

估算≈ 880 千卡55 克碳水均衡 68

Gemischte Filetspitzen

27.00

mixed fillet tips — vom Rind und Schwein in Kräuterrahm, mit Nudeln und feinem Gemüse

估算≈ 780 千卡50 克碳水均衡 72

Filetspitzen

28.90

fillet tips pepper cream — in pikanter Pfefferrahmsauce, Nudeln, frischer Blattsalat

估算≈ 810 千卡55 克碳水均衡 67

Filetsteak auf Pfefferrahmsauce

32.80

fillet steak pepper cream — mit feinen Nudeln und Salatteller

估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 75

Rumpsteak

27.50

rump steak pepper cream — auf Pfefferrahmsauce mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

估算≈ 780 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 72

Rumpsteak in der Kräuterkruste

27.90

rump steak herb crust — auf Bratensauce mit Bratkartoffeln und Speckbohnen

估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 80

Rumpsteak „Strindberg“

28.90

rump steak Strindberg — in Senf-Zwiebelkruste, Bratkartoffeln, feines Gemüse, Sauce Hollandaise

估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Leckeres aus dem Meer

Kräutergarnelen

19.80

herb prawns — auf Bandnudeln in Rahmsauce, dazu Blattsalat

估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 69

Lachspescatarian

24.80

salmon — gebraten, auf Blattspinat mit feinen Bandnudeln

估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Zanderfiletpescatarian

28.90

zander fillet — auf einem Gemüsebett von Zwiebeln, Zucchini und Tomaten, mit Nudeln

估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 79

Feine Toastgerichte

„Damentoast“

16.80

Damentoast — kleines Schweineschnitzel mit Spargel und Sauce Hollandaise, umlegt mit frischem Salat

估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

„Herrentoast“

19.80

Herrentoast — kleines Rumpsteak, Röstzwiebeln und Salatgarnitur

估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74

„Krüstchen Art des Hauses“

16.80

house-style crust toast — Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Spiegelei und frischem Salat umlegt

估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 74

„Toast Mephisto“

18.50

Toast Mephisto — Schweinelendchen mit Preiselbeeren und Camembert überbacken und mit frischem Salat umlegt

估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78

Ganz ohne Fleisch

Feine Bandnudeln - mit Champignon-Sahnesauce und Kräuternvegetarian

15.90

mushroom cream pasta

估算≈ 620 千卡60 克碳水

Feine Bandnudeln - in mediterraner Tomatensauce und mit frisch geriebenem Parmesanvegetarian

14.90

tomato pasta

估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 73

Gemischter Gemüsetellervegetarian

17.90

mixed vegetable plate — mit Butterkartoffeln

估算≈ 450 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 75

Für den kleinen Appetit

Eine Bockwurst mit Pommes frites

6.00

Bockwurst with fries

估算≈ 650 千卡45 克碳水

Currywurst mit Pommes frites und Mayonaise

8.50

currywurst with fries

估算≈ 820 千卡52 克碳水

Gebackene Champignonsvegetarian

8.90

baked mushrooms — mit Aioli-Sauce und frischem Blattsalat, Baguette

估算≈ 580 千卡35 克碳水

Halber gebackener Camembertvegetarian

9.70

baked camembert — mit Preiselbeeren und frischem Blattsalat

估算≈ 520 千卡18 克碳水

Hausgemachte Schweinskopfsülze

12.50

pork head sülze — mit Remoulade und Bratkartoffeln

估算≈ 610 千卡28 克碳水

Zwiebelkuchen mit Chorizo

10.80

onion cake with chorizo — mit Blattsalat, gehackten Walnüssen, Balsamico-Dressing

估算≈ 540 千卡25 克碳水糖尿病友好

Desserts

Gemischtes Eis

6.50

mixed ice cream — verschiedene Eissorten mit Sahne

估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 40

„Eis und heiß“ Vanille Eis mit heißen Kirschen

7.90

vanilla ice cream with cherries

估算≈ 310 千卡40 克碳水高热量 39

„Eis und heiß“ Vanille Eis mit warmer Schokoladensauce

7.90

vanilla ice cream with chocolate sauce

估算≈ 390 千卡45 克碳水

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44veggie
score估算

素食选择较为有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供蘑菇奶油酱或番茄酱的宽面。也可以点一份配黄油土豆的综合蔬菜盘。前菜有炸蘑菇和炸卡门贝尔奶酪。

49 道菜中包含 6 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

高蛋白且低碳水的选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低血糖指数的高蛋白主菜。沙拉和汤的选择非常丰富。

22 糖尿病友好 · 49 菜品

评价

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实用信息

地址: Am Hagedorn 24, 44319 Dortmund
营业时间: 暂不确定
联系方式: +49231279591
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-buergerkrug.de
记录: 完整度 67 %, 置信度 80 %

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