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L'Estaminet de l'Andouiller

Place du Marché 15, 62870 Douriez

休息中 · 营业时间 周四 12:00

French
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées
Planche apéro maison (Pour 2 ou 4 personnes)
Apéro platter
估算≈ 1200 千卡30 克碳水糖尿病友好
Foie Gras maison parfumé au Pineau, oignons confits, toast brioché doré
Foie Gras with brioche toast
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Tartine Gourmande au gratiné d'andouille (chèvre et pain d'épices)
Andouille tartine with goat cheese
估算≈ 550 千卡40 克碳水
Cassolette d'escargots à la crème d'ail
Snails with garlic cream
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Os à Moëlle, fleur de sel de Camargue et son pain grillé
Bone marrow with toasted bread
估算≈ 400 千卡20 克碳水糖尿病友好
Croquette de maroilles et lardons
Maroilles cheese croquette with bacon
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Plats
Tête de veau sauce Gribiche
Calf's head Gribiche sauce
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Carbonnade flamande « Authentique »
Flemish beef stew
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 73
Joue de Porc au cidre
Pork cheek with cider
估算≈ 700 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Langue de boeuf Sauce Piquante, Cornichon, Os à moelle, légumes
Beef tongue with spicy sauce
估算≈ 680 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Camembert au lait cru, Rôti au four avec sa charcuterie et son pain grillé
Roasted Camembert with charcuterie
估算≈ 950 千卡35 克碳水糖尿病友好
Souris d’agneau, crème d’ail persillé
Lamb shank with garlic cream
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet mignon Sauce aux choix
Pork tenderloin
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tartare de boeuf
Beef tartare
估算≈ 520 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Beuchelle Rognon de veau et Ris de veau
Veal kidney and sweetbreads
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Onglet de boeuf ***
Beef hanger steak
估算≈ 600 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Desserts
Gauffre Liégeoise
Liège waffle
估算≈ 450 千卡60 克碳水高热量 35
Pain perdu et sa boule de glace
French toast with ice cream
估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 26
Crème brulée chicorée
Chicory crème brûlée
估算≈ 380 千卡25 克碳水高热量 41
Crème brulée vanille
Vanilla crème brûlée
估算≈ 380 千卡25 克碳水高热量 41
Moelleux au chocolat et sa boule de vanille
Chocolate fondant with vanilla ice cream
估算≈ 650 千卡62 克碳水高热量 26
Fromage blanc et son coulis
Fromage blanc with coulis
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Café Gourmand
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 31
Baba au rhum
Rum baba
估算≈ 550 千卡75 克碳水高热量 31
Nos glaces
Coupe Estaminet avec son coulis
Estaminet ice cream sundae
估算≈ 480 千卡60 克碳水高热量 39
Coupe glacé alcoolisé
Alcoholic ice cream sundae
估算≈ 520 千卡65 克碳水高热量 34
Coupe glacé printanière avec son coulis
Spring ice cream sundae
估算≈ 420 千卡55 克碳水

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经典法式肉类料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白且低碳水的主菜。许多菜品的血糖生成指数较低。

13 糖尿病友好 · 27 菜品

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实用信息

地址
Place du Marché 15, 62870 Douriez
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三已打烊
周四12:00–13:30, 19:00–21:00
周五12:00–14:00, 19:00–21:00
周六12:00–14:30, 19:00–21:30
周日12:00–14:30
Separate hours for Bar/Tabac exist
联系方式
+32321904153 sylvain.caux0569@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estaminetdelandouiller.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 95 %

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