Elbterrasse Wachwitz

Altwachwitz 14, 01326 Dresden

营业中 · 直到 22:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

VORSPEISEN & SUPPEN

FRUCHTIGES TOMATENSÜPPCHENvegetarian

7.90

Tomato Soup — mit Basilikumpesto verfeinert

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

ZIEGENKÄSEvegetarian

15.90

Fried Goat Cheese — mit einer Walnuss-Kräuterpanade gebraten an einem kleinen Salatbuket mit Preiselbeeren

估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好

WACHWITZER FISCHTOPF

8.90

Wachwitz Fish Stew — mit gedünstetem Fisch, Würzfleisch gratiniert mit Gouda Gemüse & Garnele dazu reichen wir Buttertoast

估算≈ 380 千卡25 克碳水

„OMAS WÜRZFLEISCH“

10.40

Pork Ragout — Cocked pork ragout with citron and gouda

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

GOUDAWÜRFEL MARINIERTvegetarian

9.90

Marinated Gouda Cubes — mit Oliven, Rosmarin und etwas Knoblauch, dazu reichen wir geröstetes Knoblauchbrot

估算≈ 410 千卡28 克碳水

CARPACCIO VON DER RINDERHÜFTTE

17.80

Beef Carpaccio — beef carpaccio with arugula, lemon oil and shaved grana padano

估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

SALATE VEGETARISCH

SALAT DER SAISONvegetarian

12.20

Seasonal Salad — Frisch gezupfte Salate und knackiges Gemüse der Saison, mit Babyspinat, Kirschtomaten, frischen Kräutern & Hirtenkäse

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

SALAT DER SAISON als Beilagensalatvegetarian

7.90

Seasonal Side Salad

估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

WACHWITZER CEASAR SALADvegetarian

16.90

Caesar Salad — Romanasalat, Kirschtomaten und Croutons mariniert mit einem Parmesandressing

估算≈ 550 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

WACHWITZER CEASAR SALAD mit Tranchen der gebratenen Hähnchenbrust

18.40

Chicken Caesar Salad

估算≈ 680 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 69

WACHWITZER CEASAR SALAD mit Buratavegetarian

16.90

Burrata Caesar Salad

估算≈ 720 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 69

MARINIERTER TOFU gebratenvegan, vegetarian

17.40

Fried Tofu with Chickpea Curry — auf einem pikanten Kichererbsen-Kartoffelcurry

估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74

VEGETARISCH

SÜSSKARTOFFEL-GNOCCHIvegetarian

17.90

Sweet Potato Gnocchi — with baby spinach, cherry tomatoes, fresh herbs & shepherd`s cheese

估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 80

POLENTA MIT PILZENvegetarian

16.90

Polenta with Mushrooms — auf mediterranem Pfannengemüse

估算≈ 480 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 65

LINGUINEvegetarian

17.70

Lemon Butter Linguine — in Zitronenbutter geschwenkt mit Zucchini, Pinienkernen, Kirschtomaten und Grana Padano

估算≈ 620 千卡68 克碳水

HAUSGEMACHTE BÄRLAUCH-PARMESAN SEMMELKNÖDELvegetarian

17.50

Wild Garlic Parmesan Dumplings — auf einem Kräuterchampignonragout leicht gerahmt

估算≈ 510 千卡48 克碳水均衡 69

WACHWITZER BROTZEIT

BRATENBROT

18.60

Roast Beef Sandwich — Warmer Tafelspitz auf Holzofenbrot, mit saurer Gurke, Zwiebeln und Meerrettich

估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 67

„KLASSIKER“

17.80

Sülze with Fried Potatoes — Sülze aus unserer Hausschlachterei mit Bratkartoffeln, Remoulade & kleinem Salat

估算≈ 610 千卡42 克碳水均衡 65

„WACHWITZER BROTZEIT“

18.40

Wachwitz Meat Platter — Blut-und Leberwurst, zweierlei Schinken, Schweineknacker, Käse und Sülze dazu reichen wir Senf und Meerrettich, Saures Gemüse, serviert mit Bauernbrot und Baguette

估算≈ 850 千卡60 克碳水

OFEN

SCHWEINEBÄCKCHEN

22.50

Braised Pork Cheeks — geschmort in Rotwein und Rosmarin auf Wurzelgemüse und Kartoffelstampf

估算≈ 720 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73

KALBSTAFELSPITZ

23.40

Veal Tafelspitz — mit Wurzelgemüse, Petersilienkartoffeln & Meerrettichsoße

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

SAUERBRATEN

22.10

aus hauseigener Marinade an Lebkuchen- Rosinenjus dazu Apfelrotkohl und Kräuterspätzle

估算≈ 820 千卡65 克碳水

DER RENNER AN DER ELBE

KALBSLEBER NACH SÄCHSISCHER ART

22.90

Saxon Veal Liver — auf hausgemachtem Kartoffelstampf mit gebratenem Apfel-Zwiebelragout, abgelöscht mit Marsala

估算≈ 710 千卡42 克碳水均衡 73

BRAUMEISTERSCHNITZEL

22.20

Braumeister Schnitzel — gefüllt mit Schinken und Bergkäse dazu Buttererbsen und Steakhauspommes

估算≈ 980 千卡55 克碳水

TOPF & PFANNE FISCH

MAISHÄHNCHENBRUST

24.20

Corn-fed Chicken Breast — Auf der Haut gebraten auf einem Ragout mit Rahmsauerkraut und mit Petersilienkartoffeln

估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

ZANDERpescatarian

26.50

Zander with White Beans — auf der Haut gebraten auf einem Ragout von Weißen Bohnen und Tomaten und Schupfnudeln

估算≈ 740 千卡52 克碳水均衡 78

FORELLE „MÜLLERIN ART“pescatarian

24.90

Trout Meunière — Schnittlauch-Kartoffelstampf & Salat

估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

RINDER - ZWIEBELROSTBRATEN

30.90

Beef Roast Steak — Steak vom Roastbeef kurz gebraten mit Zwiebelsoße, Speck-Bohnen & Bratkartoffeln

估算≈ 850 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69

DUETT LINGUINE VOM ZANDER & BACHSAIBLINGpescatarian

24.70

Zander & Arctic Char Linguine — auf mediterraner Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten Gemüse-Linguine „Aglio Olio Style“ und Tomatenpesto

估算≈ 680 千卡62 克碳水均衡 71

DUETT LINGUINE MIT GEBRATENEN GARNELENpescatarian

21.60

Shrimp Linguine — Spring onions, „ aglio olio style“ snow peas & tomato pesto

估算≈ 620 千卡60 克碳水均衡 77

HAUSGEMACHTE RINDERROULADE

24.90

Beef Roulade — mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

估算≈ 780 千卡58 克碳水

WIENER SCHNITZEL

19.50

in Fassbutter gebraten, mit Bratkatoffeln, Preiselbeeren und Beilagensalat

估算≈ 880 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 68

LBTERRASSENBURGER

30.20

Terrace Burger — 200 Gramm reinstes Rindfleisch, Wachwitzer Burgersauce, Cheddarkäse, knackiger Salat, Gurken, sonnengereifte Tomaten & würzige rote Zwiebeln mit Süßkartoffelpommes

估算≈ 1100 千卡75 克碳水

DESSERT EISSPEZIALITÄTEN

APFELSTRUDELvegetarian

9.50

Apple Strudel — homemade apple strudel with raisins

估算≈ 450 千卡62 克碳水高热量 38

SCHOKOKÜCHLEINvegetarian

9.60

Chocolate Lava Cake — with a liquid core on cherries raguot and vanilla ice cream and stracciatella ice cream

估算≈ 680 千卡65 克碳水高热量 25

EISBECHER FÜRST PÜCKLERvegetarian

9.20

Fürst Pückler Ice Cream Sundae — Schokoladeneis, Vanilleeis, Erdbeereis, Schlagsahne, Waffel & Schokoraspeln

估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 27

WALDBEER EISBECHERvegetarian

9.50

Wild Berry Ice Cream Sundae — Joghurt-Himbeer und Vanilleeis mit Waldbeeren & Sahne

估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 39

KAISERSCHMARRNvegetarian

10.70

mit Rosinen, Mandeln & Apfelmuss

估算≈ 720 千卡75 克碳水高热量 27

KAISERSCHMARRN für 2 Personenvegetarian

17.90

Kaiserschmarrn for 2

估算≈ 1440 千卡150 克碳水高热量 21

KIRSCHBECHER SCHWARZWÄLDER ARTvegetarian

9.50

Black Forest Ice Cream Sundae — Vanilleeis, Schokoeis, Stracciatella Eis, Kirschen, Schlagsahne und Kirschwasser

估算≈ 580 千卡62 克碳水高热量 29

SCHWEDENEISBECHERvegetarian

9.50

Swedish Ice Cream Sundae — Schokoeis, Vanilleeis, hausgemachtes Apfelkompott, Eierlikör, Sahne & Minze

估算≈ 580 千卡62 克碳水高热量 29

EISKAFFEE oder EISSCHOKOLADEvegetarian

6.60

Ice Coffee or Ice Chocolate — Vanilleeis mit Kaffee oder Schokolade & Sahne

估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32

EISZWERG FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTEvegetarian

5.30

Kids Ice Cream — Erdbeereis, Schokoladeneis & Smarties

估算≈ 310 千卡38 克碳水高热量 41

Buffet Sachsen Sommer

Würzige Kartoffelsuppe mit knusprigem Bacon

Potato Soup with Bacon

估算≈ 220 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 67

Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade

Roast Beef with Remoulade

估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

Forelle geräuchert aus unserer Hausräucherei mit Kapern- frischem Meerrettichpescatarian

Smoked Trout

估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 73

Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Lauchvegan, vegetarian

Tomato Salad

估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Käseplatte mit Obst und Nüssenvegetarian

Cheese Platter

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Blattsalate der Saison mit zweierlei Dressingvegan, vegetarian

Seasonal Leaf Salads

估算≈ 150 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66

Variation von Landbroten und Baguettevegan, vegetarian

Bread Basket

估算≈ 280 千卡52 克碳水

Ofenfrischer Sauerbraten mit hausgemachtem Rotkohl

Sauerbraten with red cabbage

估算≈ 520 千卡35 克碳水均衡 71

Maispoularde gefüllt mit getrockneten Tomaten und Basilikum auf Ratatouille

stuffed corn-fed poulet with ratatouille

估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Filet vom Bachsaibling auf frischem Marktgemüsepescatarian

brown trout fillet with vegetables

估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79

Süßkartoffelecken, Kräuterreis und Tomatevegan, vegetarian

sweet potato, herb rice and tomato

估算≈ 310 千卡58 克碳水

hausgemachte Spätzlevegetarian

homemade spätzle

估算≈ 320 千卡42 克碳水均衡 69

Sächsische Quarkkeulchen mit Apfelmusvegetarian

Saxon quark cakes with apple sauce

估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 39

Birnen-Mascarpone Cremevegetarian

pear mascarpone cream

估算≈ 380 千卡28 克碳水

Buffet Sachsen Sommer

57.90

Sachsen Sommer Buffet

估算≈ 2200 千卡210 克碳水高热量 39

Buffet Wachwitz

Kaltes Gurkensüppchen mit Dillvegetarian

cold cucumber soup with dill

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好

Vitello Tonnato vom Kalb unter einer Thunfischsoße

vitello tonnato

估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

zweierlei Melone umlegt mit Rucola Salat mit Pinienkernen und Kirschtomatenvegan, vegetarian

melon and arugula salad with pine nuts

估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

luftgetrockneten Schinken

air-dried ham

估算≈ 150 千卡1 克碳水糖尿病友好

Käsevariation mit frischem Obstvegetarian

cheese selection with fruit

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67

Gurkensalat mit Schmand und Dillvegetarian

cucumber salad with sour cream and dill

估算≈ 160 千卡8 克碳水糖尿病友好

Frisches Brot und Baguette

fresh bread and baguette

估算≈ 250 千卡45 克碳水

Gebratenes Filet vom Zander und Kabeljau auf Wurzel-Gemüsebettpescatarian

fried zander and cod fillet

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 80

gegrillte Schweinemedaillions auf gerahmten Pilzragout gratiniert

grilled pork medallions with mushroom ragout

估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Hausgemachte Kartoffelrösti gratiniertvegetarian

homemade potato rösti

估算≈ 320 千卡30 克碳水

Kräberreis, Walnussspätzle, Sesam Schupfnudelnvegetarian

herb rice, walnut spätzle and sesame schupfnudeln

估算≈ 600 千卡75 克碳水

Tiramisu im Glasvegetarian

tiramisu

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38

Orangen Crème Bruleevegetarian

orange crème brûlée

估算≈ 380 千卡28 克碳水高热量 41

Buffet Wachwitz

54.90

Wachwitz Buffet

估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 25

Buffet Winter

Cremiges Waldpilzsüppchenvegetarian

creamy wild mushroom soup

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好

Deftige Wurstplatte

sausage platter

估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好

Hausgebeizter Lachs mit Limetten Frischkäse Dippescatarian

cured salmon with lime cream cheese dip

估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Salat mit Pinienkernen und Kirschtomaten an Himbeerdressingvegan, vegetarian

salad with pine nuts and raspberry dressing

估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Duett von der Rispentomate & Mozzarella mariniert mit Frischkäse-Dill Cremevegetarian

tomato and mozzarella with cream cheese dill

估算≈ 260 千卡10 克碳水糖尿病友好

Variation vom Räucherfisch mit Sahnemeerrettich mit Bärlauch Pestopescatarian

smoked fish variation with horseradish

估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Hackepeter mit reichlich Zwiebeln & Saurem Gemüsevegan, vegetarian

parsley salad with onions and pickled vegetables

估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Gebratenes Filet vom Lachs auf Meerrettich-Sauerkrautpescatarian

fried salmon fillet on horseradish sauerkraut

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Wildschweinbraten aus der Keule mit Speckrosenkohl

wild boar roast with Brussels sprouts

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Hausgemachtes Kartoffelgratin mit Bergkäsevegetarian

potato gratin with mountain cheese

估算≈ 420 千卡30 克碳水

Hausgemachte Kartoffelrösti mit Schwarzwurzelragout und Käse gratiniertvegetarian

potato rösti with black salsify and cheese

估算≈ 510 千卡35 克碳水

Limettenmouse mit Mangovegetarian

lime mousse with mango

估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42

Beerengrütze mit Vanillesoßevegetarian

berry compote with vanilla sauce

估算≈ 380 千卡45 克碳水

Buffet Winter

57.90

Winter Buffet

估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 29

Buffet Pillnitz

Cremiges Maronensüppchen mit Sherry Schaumvegetarian

chestnut soup with sherry foam

估算≈ 240 千卡22 克碳水糖尿病友好

Feldsalat an Kartoffel-Speckdressing

lamb's lettuce with potato bacon dressing

估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Mit Honig und Thymian gratinierter Ziegenkäsevegetarian

baked goat cheese with honey and thyme

估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好

Geräucherte Entenbrust an herzhaftem Linsensalat

smoked duck breast with lentil salad

估算≈ 460 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 83

Auswahl von Räucherfisch und hausgebeiztem Lachspescatarian

smoked fish and cured salmon selection

估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

Winterlicher Blattsalat mit Granatapfeldressingvegan, vegetarian

winter leaf salad with pomegranate dressing

估算≈ 180 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Gegrilltes Filet vom Kabeljau auf gerahmten Wirsingpescatarian

grilled cod fillet on creamed collard greens

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73

Filet vom Schwein gefüllt mit Backpflaumen auf grünen Bohnen, Kräuterreis, Petersilienkartoffeln und gebratenen Gnocchi

stuffed pork fillet with prunes and sides

估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 67

Dunkles Schokoladenmousse mit Zimtkirschenvegetarian

dark chocolate mousse with cinnamon cherries

估算≈ 420 千卡32 克碳水高热量 35

Lebkuchen Panna Cotta mit Quittenragoutvegetarian

gingerbread panna cotta with quince ragout

估算≈ 360 千卡30 克碳水

Buffet Pillnitz

58.80

Pillnitz Buffet

估算≈ 2300 千卡190 克碳水高热量 35

Menüs

Menü Sommer 4 Gang

49.00

Summer Menu 4 Course

估算≈ 1800 千卡140 克碳水高热量 35

Menü Sommer 3 Gang

41.50

Summer Menu 3 Course

估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 37

Menü Winter 4 Gang

49.00

Winter Menu 4 Courses

估算≈ 1800 千卡160 克碳水高热量 31

Menü Winter 3 Gang

41.50

Winter Menu 3 Courses

估算≈ 1400 千卡120 克碳水高热量 35

Menü Wachwitz 4 Gang

58.00

Wachwitz Menu 4 Courses

估算≈ 2000 千卡170 克碳水高热量 31

Menü Wachwitz 3 Gang

53.50

Wachwitz Menu 3 Courses

估算≈ 1600 千卡130 克碳水高热量 31

Menü Pillnitz 4 Gang

52.00

Pillnitz Menu 4 Courses

估算≈ 1900 千卡160 克碳水高热量 31

Menü Pillnitz 3 Gang

43.50

Pillnitz Menu 3 Courses

估算≈ 1500 千卡120 克碳水高热量 31

Sonstiges

Canapés 3 Stück p.P. Wurst/Käse/Fisch

4.20

Canapés (Sausage, Cheese, Fish)

估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好

Eisbombe

6.50

Ice Bomb

估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 37

Brunch an der Elbe Impressionen

42.00

Elbe Impressions Brunch Buffet — Buffet mit Frühstück, Suppen, Antipasti, Fleisch, Geflügel, Fisch, Rührei, Speck, Würstchen, Salate, Dessertvariationen, Wurst- und Käsespezialitäten, Joghurt, Früchte, Milch, Cerealien

估算≈ 2200 千卡200 克碳水高热量 31

这个菜单还正确吗？

79veggie
score估算

丰富的素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供红薯面疙瘩、蘑菇波伦塔和西葫芦细面等主菜。纯素食者可以选择配有鹰嘴豆土豆咖喱的煎腌豆腐。

109 道菜中包含 51 道素食和 9 道纯素菜

74dia
score估算

高蛋白菜肴与自助餐

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水化合物的肉类和鱼类菜肴。沙拉和自助餐选项丰富，适合碳水意识饮食。

50 糖尿病友好 · 109 菜品

评价

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实用信息

地址: Altwachwitz 14, 01326 Dresden
营业时间: 周一已打烊
周二已打烊
周三12:00–22:00
周四12:00–22:00
周五12:00–22:00
周六12:00–22:00
周日12:00–22:00
Ab 8:00 Uhr gibt es ein reichhaltiges Frühstück
联系方式: +49351269610 post@elbterrasse-wachwitz.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elbterrasse-wachwitz.de
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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