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Genussmanufaktur

Chemnitzer Str. 84, 01187 Dresden

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen
Bunte Beete an mariniertem Wintersalat, karamelisiertem Ziegenkäse und Walnussvegetarian
9.20
Beetroot Salad with Goat Cheese and Walnut
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gebratene Wachtelbrust auf zweierlei Petersilie und Rote Beete
10.50
Fried Quail Breast with Parsley and Beetroot — Tagesspecial
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Suppen
Curry Zitronengrassüppchen mit Kokusnussmilch und gebratener Garnele
6.50
Curry Lemongrass Soup with Coconut Milk and Shrimp
估算≈ 210 千卡10 克碳水糖尿病友好
Schwarzwurzelcremesuppe mit Wintertrüffelvegetarian
6.50
Black Salsify Cream Soup with Winter Truffle
估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Hauptgänge
Schwarzes Heilbuttfilet an winterlichen Wurzelgemüsen und schwarzem Risottopescatarian
18.90
Black Halibut Fillet with Root Vegetables and Black Risotto
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 85
Rosa gebratener Hirschrücken auf Selleriepürree, Cassisrotkohl und Kartoffelpürree
21.50
Roasted Venison Loin with Celery Puree and Red Cabbage
估算≈ 620 千卡42 克碳水均衡 90
Desserts
Weiße Schokoladenmousse mit Mango und Kaffeevegetarian
White Chocolate Mousse with Mango and Coffee
估算≈ 450 千卡38 克碳水高热量 34
Roberts Überraschungsdessert
Robert's Surprise Dessert
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 32
Menüs
4-Gang-Variante
38.00
4-Course Tasting Menu
估算≈ 1600 千卡180 克碳水
Suppen
türkische Hackfleischsuppe
5.40
Turkish Meat Soup with Chickpeas — Einlage aus Kichererbsen, Kartoffeln, Tomate und Babyspinat
估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 80
Halászlepescatarian
6.90
Halászle (Hungarian Fisherman's Soup) — pannonische Fischsuppe
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
würzige, halbauthentische Thai-Suppevegan
Spicy Thai Soup — völlig vegan
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Hauptgerichte
griechischer Burger mit Rinderhackpatty, Tzatziki, Tomaten und Rucola im fluffigen Sesambrötchen
8.90
Greek Burger with Beef Patty and Tzatziki — optional mit karamellisiertem Feta
估算≈ 750 千卡55 克碳水
Frito Malorquin
11.90
Frito Mallorquin (Chicken Liver and Goat Cheese) — mediterranes Ensemble aus Hühnchenleber, Dorafilets, karamellisiertem Ziegenkäse oder ausgelöster Keule vom Zitronenhühnchen mit warmem Kartoffelsalat
估算≈ 610 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Bloody-Mary-Spaghettivegetarian
7.90
Bloody Mary Spaghetti — mit Granatapfelkernen, Parmesan und Rucola
估算≈ 580 千卡72 克碳水均衡 73
Fischsuppepescatarian
15.50
Fish Soup with Saffron and Vegetables — mit Paprika, Manligatzaspeck, Safran, Ingwer, Kurkuma und Pernod, Einlage aus frischem Gemüse und Fischfilets
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 84
Dessert
New York Cheesecakevegetarian
3.80
pure Version
估算≈ 380 千卡28 克碳水高热量 41

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75veggie
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素食选项与多样化菜单

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供 Bloody-Mary 意面和冬松露黑根芹奶油汤。有一款纯素泰式汤。该餐厅适合素食者与非素食者共同用餐。

17 道菜中包含 6 道素食和 1 道纯素菜

64dia
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高蛋白菜肴与汤品

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水前菜和汤品。主菜的碳水含量差异较大。

8 糖尿病友好 · 17 菜品

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实用信息

地址
Chemnitzer Str. 84, 01187 Dresden
营业时间
暂不确定
联系方式
+4935121244985 info@genuss-manu-faktur.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), genuss-manu-faktur.de/?Genussladen/GenussManuFaktur
记录
完整度 67 %, 置信度 78 %

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