Schwan Restaurant Dusseldorf Derendorf

Frankenstraße 1, 40476 Düsseldorf

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Eier-Kollektion

frisch gerührt oder gespiegelt mit Ciabatta, Butter & Salatgläschen

10.90

Scrambled or Fried Eggs with Ciabatta

估算≈ 580 千卡42 克碳水

mit gegrilltem Speck²,₈

12.90

Eggs with Grilled Bacon

估算≈ 680 千卡38 克碳水

mit Feta, Avocado & Tomatenvegetarian

14.90

Eggs with Feta, Avocado & Tomatoes

估算≈ 620 千卡35 克碳水

Hausgemachtes Shakshukavegetarian

13.90

Shakshuka — mit Tomaten-Paprika-Sugo, zwei Spiegeleiern, Feta, frischen Kräuter & Ciabatta

估算≈ 550 千卡48 克碳水

Röstbrote

Strammer Schwan - auf Dinkelbrot mit gekochtem Metzger-Schinken, 2 Spiegeleiern & Salatgläschen

12.90

Strammer Schwan with Ham

估算≈ 520 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Strammer Schwan - auf Dinkelbrot mit Allgäuer Emmentaler, 2 Spiegeleiern & Salatgläschenvegetarian

12.90

Strammer Schwan with Emmental

估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Strammer Schwan - auf Dinkelbrot mit gekochtem Schinken und Allgäuer Emmentaler, 2 Spiegeleiern & Salatgläschen

14.50

Strammer Schwan with Ham and Emmental

估算≈ 650 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Avocado-Tomate-Röstbrot - auf Ciabatta mit Frischkäse, Avocado, Tomate, Ei, Granatapfelkerne, Kressevegetarian

12.90

Avocado Tomato Toast with Egg

估算≈ 510 千卡38 克碳水均衡 66

Avocado-Tomate-Röstbrot - auf Ciabatta mit gegrilltem Bacon²,₈

15.80

Avocado Tomato Toast with Bacon

估算≈ 620 千卡38 克碳水均衡 66

Avocado-Tomate-Röstbrot - auf Ciabatta mit Räucherlachsstreifenpescatarian

18.80

Avocado Tomato Toast with Smoked Salmon

估算≈ 580 千卡38 克碳水均衡 70

Bauern-Frühstück

Herzhafte Bratkartoffeln: mit Ei, roten Zwiebeln, Lauch, Rukola, Sprossen & gegrilltem Speck

13.50

Farmer's Breakfast Potatoes with Bacon

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Herzhafte Bratkartoffeln: vegetarisch mit Ei, roten Zwiebeln, Lauch, Rukola & Sprossenvegetarian

11.50

Farmer's Breakfast Potatoes Vegetarian

估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Herzhafte Bratkartoffeln: vegan mit roten Zwiebeln, Lauch, Tomate, Avocado-Dip, Rukola & Sprossenvegan

11.50

Farmer's Breakfast Potatoes Vegan

估算≈ 480 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 65

Vitaler Schwan

10.90

Yogurt with Granola and Fruit — Naturjoghurt oder veganer Sojagoghurt mit frischem Obst, hausgemachtem Nuss-Kerne-Granola oder zuckermannem Früchte-Müsli

估算≈ 450 千卡45 克碳水均衡 67

Frischer Obsalats aus Früchten der Saison mit Avogadendicksaftvegan

7.50

Fresh Fruit Salad

估算≈ 220 千卡40 克碳水高热量 42

Frischer Obsalats aus Früchten der Saison mit Avogadendicksaft mit Natur- oder Sojagoghurt oder housegemachtem Vanillequarkvegetarian

9.50

Fresh Fruit Salad with Yogurt

估算≈ 350 千卡42 克碳水

Süß geht immer...

Süße Pancakes

4.90

Sweet Pancakes — mit hausgemachtem Erdbeer-Fruchtaufstrich, Vanillesauce & Schokosauce

估算≈ 420 千卡55 克碳水

FRISCH GERÖSTETE BAGEL

Bagel mit Chorizo, Chili-Hollandaise, Sauerrahm, Rukola, Sprossen & hausgemachte Kartoffel-Chips

7.90

Chorizo Bagel — wahlweise mit Oregano, Röstkernen oder natur

估算≈ 580 千卡45 克碳水

Bagel mit Tomate-Mozzarella, Frischkäse, Rukola, Balsamico Glace & Kalamata-Olivenvegetarian

8.50

Tomato Mozzarella Bagel — wahlweise mit Oregano, Röstkernen oder natur

估算≈ 480 千卡42 克碳水

Bagel mit Frischkäse, Avocadocreme, Gurken, Radieschen, Kresse & Sonnenblumenkernenvegetarian

8.90

Avocado and Cucumber Bagel — wahlweise mit Oregano, Röstkernen oder natur

估算≈ 450 千卡40 克碳水

Bagel mit Grillgemüs, Sauerrahm, Rukola, Feta & Kräuter-Knuspervegetarian

8.90

Grilled Vegetable Bagel — wahlweise mit Oregano, Röstkernen oder natur

估算≈ 580 千卡52 克碳水

Bagel mit Räucheriarlachs, Frischkäse, Rukola, Gurke, Kresse & Meerrettichpescatarian

9.90

Smoked Salmon Bagel — wahlweise mit Oregano, Röstkernen oder natur

估算≈ 620 千卡50 克碳水均衡 65

Bagel mit Pastrami, Hummus, Spinat & Honig-Senf-Creme

9.90

Pastrami Bagel with Hummus — wahlweise mit Oregano, Röstkernen oder natur

估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 70

Bagel mit Egg Dominik, gebackenes Spiegelei, Avocado-Creme, Hollandaise & gek. Schinken

9.90

Egg Dominik Bagel — wahlweise mit Oregano, Röstkernen oder natur

估算≈ 780 千卡52 克碳水

Sommer-Mittagskarte

Popeyevegetarian

10.90

Popeye (Mashed Potatoes, Spinach, Eggs) — frischer Kartoffelstampf mit Rahmspinat und zwei Spiegeleiern

估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 74

Unsere Schinken-Nudeln oder als vegetarische Variante mit Emmentaler-Käse

8.90

Ham Noodles or Vegetarian Emmental Noodles — mit milden roten Zwiebeln, Lauch und Ei

估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 71

Unser Himmel & Ähd

11.90

Himmel & Ähd (Sausages on Apple Potato Mash) — Nürnberger Rostbratwürstchen auf Apfel-Kartoffelstampf mit Schmorzwiebeln

估算≈ 610 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73

Gegrilltes Bunt-Barsch-Filetpescatarian

13.90

Grilled Perch Fillet — mit karamellisiertem Tomatenschmelz und Spinat-Kartoffelstampf

估算≈ 480 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 79

Unser Schnitzel der Woche

13.90

Schnitzel of the Week — Goldbraunes Schweineschnitzel mit cremigem Blumenkohlgemüse und unseren dicken Pommes

估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 66

Hauptgerichte

Salat Rustikavegetarian

16.90

Rustika Salad with Potatoes and Eggs — mit Blattsalaten, Bratkartoffeln, 2 Spiegeleiern & Balsamico-Dressing

估算≈ 620 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69

Salat Ziegenpetervegetarian

18.90

Goat Cheese Salad — mit gebräuntem Ziegenkäse, Granatapfelkernen & Granatapfel- Dressing

估算≈ 450 千卡22 克碳水均衡 74

Bunter Salat-Tellervegan

10.90

Mixed Salad Plate — mit Fdsalaten, Rucola, Mais, Tomaten, Rote Bete

估算≈ 320 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 70

Crispy-Crunch & veganem Joghurt-Dressingvegan

15.90

Falafel with Vegan Yogurt Dressing — mit gebackenen Falafel & veganem Minz-Joghurt-Dip

估算≈ 580 千卡48 克碳水均衡 74

Flammkuchen Elsässer

13.50

Tarte Flambée (Flammkuchen) — mit saftigem Speck, milden roten Zwiebeln, Lauch & Sauerrahm

估算≈ 720 千卡65 克碳水

Currywurst

12.90

mit pikant-fruchtiger Currysauce

估算≈ 650 千卡45 克碳水

große Rostbratwurst oder hausgemachte vegane Frikadelle

Bratwurst or Vegan Patty with Fries — mit unseren dicken Pommes

估算≈ 820 千卡55 克碳水

Burger

HEIMATRING-GOURMET-BURGER-Double Cheese

19.90

Double Cheese Gourmet Burger — mit Chester, Emmentaler, roten Zwiebeln, Tomate, mayo, Burger Sauce & unseren dicken Pommes

估算≈ 1100 千卡75 克碳水

VEGANER MEDITERRANER-BURGERvegan

18.30

Vegan Mediterranean Burger — mit Salat, saftigem Gemüse-Burger, Tomate, Gurke Burgersauce, gepickelten roten Zwiebeln, Mango-Tomaten-Chutney, Lungen-Bun & unseren Pommes

估算≈ 880 千卡70 克碳水

Schnitzel

Goldbraun gebackenes Kalbs-Cordon-Bleu nach Omas Art

28.50

Veal Cordon Bleu — mit gekochtem Schinken & Emmentaler gefüllt, Zitrone, Salatgläschen, Preiselbeeren & unseren Pommes

估算≈ 950 千卡58 克碳水

Schweine-, Gemüse- oder Putenschnitzel Openball

14.80

Pork, Vegetable or Turkey Schnitzel — mit Zitrone & Preiselbeeren

估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

Schweine-, Gemüse- oder Putenschnitzel

16.80

Pork, Vegetable or Turkey Schnitzel with Sauce — mit frischen Champignons à la crème oder Chili-Hollandaise oder würziger Paprikasauce

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Original Kalbschnitzel

5.90

Original Veal Schnitzel — bei jeder Variante

估算≈ 600 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

KLEINIGKEITEN

Samtige Karotten-Ingwersuppevegan

7.90

Carrot Ginger Soup — mit gerösteten Kürbiskernen, Ciabatta & Kräutern

估算≈ 280 千卡38 克碳水均衡 77

Unsere dicken Pommes in der Tüte

7.90

Thick Fries with Dips — mit 2 Dips zur Auswahl: Mayo, Schwan-Burger-Sauce, Ketchup, Avocado-Dip, Juppis Spezialsauce, Limetten-Mayo, Knoblauch-Creme. Oder mit geriebenem Grana Padano, Trüffel-Mayo & einem weiteren Dip zur Wahl

估算≈ 550 千卡60 克碳水

3 Reibekuchenvegetarian

9.50

Potato Pancakes with Apple Compote — mit hausgemachtem Apfelkompott

估算≈ 420 千卡48 克碳水

SALATE

+ vegane Falafel & Minz-Dipvegan

15.90

Vegan Falafel and Mint Dip

估算≈ 520 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 79

+ gebackenes Putenschnitzel & Juppisauce

17.90

Turkey Schnitzel with Sauce

估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

+ marinierten frischen Pfifferlingenvegetarian

17.90

Marinated Chanterelles

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

CORDON BLEU 2.0 JETZT GRÖBER UND MIT NEUER KRÄUTER-PANKO-PANIERUNG

Goldbraun Gebackenes Cordon-Bleu nach Omas Art (Vom Kalb 180g)

32.50

Veal Cordon Bleu Panko — mit gekochtem Schinken & Emmentaler gefüllt in Kräuter Panko-Panierung mit Salatglaschen, Preiselbeeren, Zitronen und unseren dicken Pommes

估算≈ 1100 千卡75 克碳水

Goldbraun Gebackenes Cordon-Bleu nach Omas Art (vom zarten Schweinerücken 200g)

24.90

Pork Cordon Bleu Panko — mit gekochtem Schinken & Emmentaler gefüllt in Kräuter Panko-Panierung mit Salatglaschen, Preiselbeeren, Zitronen und unseren dicken Pommes

估算≈ 1150 千卡75 克碳水

SCHNITZEL

Original Wiener Kalbschnitzel

29.90

Wiener Schnitzel — mit Preiselbeeren, Zitrone & unserem Kartoffel-Gurkensalat

估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Saftiges Schweineschnitzel

20.90

Pork Schnitzel — mit frischen Champignons à la crème und unseren dicken Pommes

估算≈ 950 千卡65 克碳水

Goldbraunes Putenschnitzel

22.90

Turkey Schnitzel — mit Chili-Hollandaise & unserem hausgemachten Kartoffelstampf

估算≈ 820 千卡50 克碳水均衡 70

Veganes Gemüseschnitzelvegan

19.90

Vegan Vegetable Schnitzel — mit würziger Paprikasauce und goldbraunen Bratkartoffeln

估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 65

Vorspeisen

Zwei geröstete Crostinivegetarian

10.90

Mushroom Crostini — mit frischen Pfifferlingen á la crème, Pfirsichspalten und Feta

估算≈ 420 千卡30 克碳水

Hausgebackene Lauch-Ziegenkäse-Quichevegetarian

7.90

Leek and Goat Cheese Quiche — mit Sauerrahm & Salatgarnitur

估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

Goldbraun gebackener Reibekuchenvegetarian

10.90

Potato Pancake with Mushrooms — mit frischen Pfifferlingen, Sauerrahm, Lauch, Blattspinat und gepickelten Karotten

估算≈ 480 千卡35 克碳水

Hauptgerichte

Caesar-Salatvegetarian

11.90

Caesar Salad — Romana-Salat mit klassischem Caesar-Dressing, frisch geriebenem Grana Padano & hausgemachten Croiltons

估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

-mit gegrillten Teriyaki-Lachs-Würfelnpescatarian

18.90

Caesar Salad with Teriyaki Salmon

估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

-mit goldbraun gebackenem Putenschnitzel & Juppisauce-Dip

18.90

Caesar Salad with Turkey Schnitzel

估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

-mit gegrillten Black Tiger-Garnelen & Knoblauch-Dippescatarian

18.90

Caesar Salad with Grilled Shrimp

估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Gegrillte Medaillons vom Schweinefilet

19.90

Grilled Pork Medallions — mit saftigem Speck umwickelt mit grünen Bohnen, Butter, Kirschtomaten, gebratenen Drillingen & Pfeffer-Rahmsauce

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Flammkuchen SOMMERZEITvegetarian

15.90

Summer Flammkuchen — mit frischem Pfirsich und Original griechischem Zeitform aus Schafs- und Ziegenmilch mit würzigem Granatapfel-Sauerrahm, Junglauch, frischen Erdbeeren & Rukola

估算≈ 680 千卡65 克碳水

Fish & Chipspescatarian

18.90

Fish and Chips — Hausgemachter knuspriger Backfisch aus nachhaltiger Fischzucht mit Juppis Spezialsauce, Limetten-Mayo & wahlweise unseren Pommes oder Kartoffel-Gurkensalat

估算≈ 850 千卡70 克碳水

Goldbraunes Schweineschnitzel PFFIFIKUS

22.90

Pork Schnitzel with Chanterelles — mit frischem Pfifferling-Rahm und unseren dicken Pommes

估算≈ 950 千卡60 克碳水

Norweger Fjords-Lachsfilet vom Grillpescatarian

25.00

Grilled Norwegian Salmon — auf gedünstetem Blattspinat in Honig-Senf- Creme mit Avocado-Kartoffelstampf

估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83

Burger

PFIFFERLING-BURGER OBERFÖRSTER

21.90

Chanterelle Beef Burger — mit saftigem Rindfleisch-Burger, frischen Pfifferlingen á la crème; hausgemachtem Tomaten-Mango-Chutney, Chester- und Emmentaler Käse, Tomate, Gurke und unseren dicken Pommes

估算≈ 880 千卡55 克碳水

Mit glutenfreiem Brötchengluten_free

1.00

Gluten-free Burger Bun

估算≈ 150 千卡25 克碳水

Ach wie süß...

Unsere Schokotartevegetarian

8.90

Chocolate Tart — mit Mango-Salat, salty-caramel-Sauce & Blaubeeren

估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 31

Knusprig gebackene Churrosvegetarian

5.90

Churros — mit Zimt-Zucker, Vanillesauce, selbstgemachtem Erdbeer-Dip und Schokosauce

估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 26

Pfirsich-Schwanvegetarian

7.90

Peach Swan Dessert — mit frischen Pfirsichen, Vanillequark und hausgemachtem Pfirsich-Aprikosen-Kompott

估算≈ 320 千卡35 克碳水

Angebote

Zwei Schweine-Schnitzel mit Sauce nach Wahl und unseren dicken Pommes

25.00

Pork Schnitzel Duo — Für zwei Personen

估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 36

AUS DER HEIMATKÜCHE

Unsere Serviettenknödelvegetarian

16.50

Satin Dumplings with Chanterelles — mit frischen Pfifferlingen à la crème, Rukola & gepickelten Karotten

估算≈ 620 千卡50 克碳水均衡 69

Würziger Hackbraten vom Grill mit Kartoffelstampf und Champignon-Rahm oder Paprikasauce

16.90

Grilled Meatloaf — oder mit frischer Pfifferling-Rahmsauce

估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

Würziger Hackbraten vom Grill mit Kartoffelstampf und Champignon-Rahm oder Paprikasauce (mit frischer Pfifferling-Rahmsauce)

18.90

Grilled Meatloaf with Mushrooms

估算≈ 710 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

LIEBLINGSBURGER

Düsseldorfer Zwiebel-Senf-Burger

21.30

Düsseldorf Onion Mustard Burger — Hackbraten-Burger mit würzigen Altbierschmorzwiebeln, gegrilltem Bacon, Emmentaler überschmolzen, Feldsalat, Tomate, eingelegten Gurken, Laugen-Brötchen, Senf-creme & unseren dicken Pommes

估算≈ 820 千卡55 克碳水

ZUM ABSCHLUSS ETWAS SÜBES

Unser Früchte-Crumblevegetarian

7.90

Fruit Crumble — warm oder kühl mit Vanille-Creme, Butterstreuseln & wahlweise Apfel- oder Rhabarber-Kompott

估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 37

Veganvegan

7.90

Vegan Fruit Crumble — mit Soja-Lotus-Vanille-Creme & veganen Streuseln

估算≈ 420 千卡42 克碳水

Ofenwarmer Apfelstrudelvegetarian

7.90

Apple Strudel — mit Vanille-Sauce

估算≈ 550 千卡75 克碳水高热量 38

RUNDUM-GLÜCKLICH-PROGRAMM

KLASSISCHER SCHWAN GROB

18.90

Classic Swan Breakfast Large — auf der Zweier-Etagere — mit Brötchen/Brotkorb, Emmentaler, Torten-Brie, Salami, Nutella, Honig, gekochtem Schinken, zweierlei hausgemachtem Fruchtaufstrich, gekochten Eiern & Frischkäse

估算≈ 1100 千卡80 克碳水

KLASSISCHER SCHWAN DELUXE

34.90

Classic Swan Breakfast Deluxe — für zwei - auf der Dreier-Etagere — mit 2 Gläsern Prosecco, Räucherlachs, Brötchen/Brotkorb, Emmentaler, Torten-Brie, Salami, Nutella, Honig, gekochtem Schinken, zweierlei hausgemachtem Fruchtaufstrich, Frischkäse, Portion Rührei & Avocado-Creme

估算≈ 2100 千卡150 克碳水高热量 21

KLASSISCHER SCHWAN MITTEL

11.90

Classic Swan Breakfast Medium — auf Frühstücksbrettchen — mit Weizen- & Mehrkornbrötchen, Frischkäse, hausgemachtem Fruchtaufstrich, Butter, gekochtem Schinken, Geflügel-Salami, Gouda & gekochtem Ei

估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 73

KLASSISCHER SCHWAN KLEIN-FÜR KINDER

6.90

Classic Swan Breakfast Kids — auf kleinem Frühstücksbrettchen — mit Weizenbrötchen, Butter, Gouda-Käse, Gläschen Obsalat, Nutella, hausgemachtem Fruchtaufstrich & einem Glas Milch oder Orangensaft

估算≈ 550 千卡55 克碳水

DAZU

Spezialitäten aus der Tapas-Vitrine

5.90

Tapas Selection — marinierte Garnelen, Pimentos mit Meersalz & Olivenöl, hausmarinierte-Oliven, Pfannengemüse, hausgemachte Tortilla, und vieles mehr

估算≈ 200 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

OBEN DRAUF

Gläschen frischer Obsalatvegan

3.50

Fresh Fruit Salad

估算≈ 80 千卡18 克碳水

Butter-Croissantvegetarian

4.50

Butter Croissant — mit hausgemachtem Fruchtaufstrich Erdbeer-Basilikum-Limetten- oder Aprikose-Pfirsich

估算≈ 420 千卡35 克碳水

Hausgebackenes Bananenbrotvegetarian

6.90

Banana Bread — mit Lotus-Keks-Creme, hausgemachtem Erdbeer-Basilikum-Aufstrich & Blaubeeren

估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 41

Dip dazu?

1.20

Dip Selection — Mayo, Schwan-Burger-Sauce, Avocado-Dip, Honig-Senf-Dip, Juppis Spezialsauce, Ketchup, BBQ-Dip, Veganer Sauerrahm-Dip

估算≈ 60 千卡4 克碳水糖尿病友好

这个菜单还正确吗？

91veggie
score估算

丰富的素食与纯素选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供北非蛋、纯素汉堡和蔬菜炸肉排。此外还有纯素煎土豆和胡萝卜生姜汤。

90 道菜中包含 37 道素食和 10 道纯素菜

77dia
score估算

高蛋白主菜与沙拉

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白主菜和沙拉。汉堡可选择无麸质面包。

29 糖尿病友好 · 90 菜品

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实用信息

地址: Frankenstraße 1, 40476 Düsseldorf
营业时间: 周一12:00–23:00
周二12:00–23:00
周三12:00–23:00
周四12:00–23:00
周五12:00–23:00
周六12:00–23:00
周日09:30–22:00
Am Wochenende & an Feiertagen ab 12 Uhr. SONNTAG + FEIERTAG | Von 9:30 – 12:00 Uhr
联系方式: +49211393113
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-schwan.de/derendorf/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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