Brasserie Hülsmann
Belsenplatz 1, 40545 Düsseldorf
营业中 · 直到 23:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Vorspeisen
Blattsalat mit gerösteten Kernenvegetarian
14.90
Leaf salad with roasted seeds
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Marinierte Paprika, Salat und schwarze Linsenvegan, vegetarian
16.50
Marinated peppers, salad and black lentils
估算≈ 220 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82
Warmer Ziegenkäse mit Ahornsirup an Salatvegetarian
20.90
Warm goat cheese with maple syrup and salad
估算≈ 340 千卡15 克碳水糖尿病友好
Gebackener Blumenkohl mit Limetten-Miso Mayovegetarian
15.90
Baked cauliflower with lime-miso mayo
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gemüseteller nach Tageseinkaufvegan, vegetarian
24.90
Vegetable platter
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 75
Spinatsalat mit gratiniertem Ziegenkäse , Beeren und Walnüssenvegetarian
21.50
Spinach salad with gratinéed goat cheese, berries and walnuts
估算≈ 380 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 65
Vegetarischer Salatvegetarian
22.90
Vegetarian mixed salad — gemischter Salat m.Paprika, gerösteten Kernen, Linsen, Kartoffelsalat
估算≈ 420 千卡35 克碳水
Austern :6 Fines de claires No.2pescatarian
27.90
Oysters Fines de Claire
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
5 Gratinierte Austern Fines de claires, Spinat, Sauce Café de Paris No.2pescatarian
28.90
Gratinéed oysters with spinach and Café de Paris sauce
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Crevettes roses 200 Grammpescatarian
23.90
Pink shrimp
估算≈ 210 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 79
Vogerlsalat „a la Poldi“ , Feldsalat mit Speck, Ei
17.90
Lamb's lettuce salad with bacon and egg
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好
Salat mit Waldpilzenvegetarian
18.50
Wild mushroom salad
估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Bester Brotsalat mit geröstetem Baguette, Käse, Speck, Beeren-Chilisauce, grünem Salat
19.50
Bread salad with baguette, cheese and bacon
估算≈ 520 千卡45 克碳水
Gänsestopfleberterrine, caramelisierte Äpfel
29.90
Goose foie gras terrine with caramelized apples
估算≈ 450 千卡18 克碳水
Landaise
27.50
Landaise duck platter — Entenpaté, Entenleberterrine, Entenmägen, Salat
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Günters Landpastete mit Walnüssen und Salat
19.90
Country pâté with walnuts and salad
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
Entenleberterrine mit Aprikosen an Salat
21.90
Duck liver terrine with apricots and salad
估算≈ 360 千卡16 克碳水糖尿病友好
Kalbsbries an Salat
25.90
Veal sweetbreads with salad
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salat mit lauwarmen Entenmägen
20.90
Warm duck gizzards salad
估算≈ 340 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Unser Wurst-Pasteten-Teller (Blutwurst, Leberwurst, Landpastete) mit Salat
22.90
Sausage and pâté platter
估算≈ 510 千卡15 克碳水糖尿病友好
Kalbsbäckchen Sülze in kräftigem Aspik, Meerrettichsauce, Salat
15.50
Veal cheek aspic with horseradish sauce
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Maispoulardenbrust an Salat mit Bananen-Chilisauce
25.90
Corn-fed chicken breast with banana-chili sauce
估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 76
Geschmorte Kalbsbäckchen in Madeira mit Salat und Kartoffelsalat
26.90
Braised veal cheeks in Madeira
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好
Lauwarmer Kalbskopf mit Sauce Gribbiche, an Salat
24.90
Warm calf's head with Gribiche sauce
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Reichhaltiger Salat mit Gänsestopfleber, Salm und Crevette rosepescatarian
29.80
Rich salad with foie gras, salmon and shrimp
估算≈ 520 千卡10 克碳水糖尿病友好
Markknochen, geröstet, mit Waldpilzen, Jus
22.90
Roasted marrow bones with wild mushrooms
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 68
Lauwarmer Rochensalat mit Mayo und Kapernpescatarian
23.50
Warm skate salad with mayo and capers
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Hausgebeizter Lachs, nach altem Rezept, an Salatpescatarian
20.90
Cured salmon with salad
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Lachstatar an Salatpescatarian
20.90
Salmon tartare with salad
估算≈ 260 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Filets von Zander, gebraten an Salat, schwarze Linsen, Paprikapescatarian
22.90
Fried pike-perch fillets with black lentils
估算≈ 340 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 86
Rotbarsch an Salat und Kartoffelsalat, Sauce Gribbichepescatarian
22.90
Red fish with Gribiche sauce and potato salad
估算≈ 410 千卡28 克碳水
Fischvariation an Salatpescatarian
29.90
Fish variation with salad
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Thunfisch-Avocadotatar mit gegrillter Melone, an Wildkräutersalatpescatarian
26.90
Tuna-avocado tartare with grilled melon
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Oktopus, gebraten, mit Hummus und Salatpescatarian
24.90
Fried octopus with hummus
估算≈ 360 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 85
Jahrgangssardinen 2022 (aus der Dose) mit Salat und geröstetem Brotpescatarian
23.90
Vintage sardines with salad and toast
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Fisch Hauptgang
Muscheln mit Pommespescatarian
21.50
Mussels and fries — Kleine Portion 21,50 große Portion 29,90
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 82
Rotbarsch, Sauce Gribbiche, Gurkensalat und Pommespescatarian
28.50
Red fish with Gribiche sauce and fries
估算≈ 820 千卡88 克碳水均衡 73
Butterfisch, Honig-Sesam-Kruste, Beurre Blanc, Gemüse und Duftreispescatarian
29.90
Butterfish with honey-sesame crust
估算≈ 680 千卡55 克碳水
Kabeljau gebraten, Dijon-Senfsauce, Gurkensalat und Püreepescatarian
34.50
Fried cod with Dijon mustard sauce
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 79
Zander, gebraten mit Wirsing, Sauerkraut und Drillingenpescatarian
27.90
Fried pike-perch with savoy cabbage and sauerkraut
估算≈ 520 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 84
Klassisches Jakobsmuscheln mit Hummersauce, Spinat und Püréepescatarian
34.90
Scallops with lobster sauce
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Lauwarmer Lachs, Meerrettichsauce, rote Bete, Ruccolapescatarian
24.90
Warm salmon with horseradish sauce
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filets von der Dorade an Salatpescatarian
25.90
Sea bream fillets with salad
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
Filets von der Dorade mit Beurre Blanc, Ratatouille und Drillingenpescatarian
26.70
Sea bream fillets with Beurre Blanc
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salmschnitte mit Hummersauce, caramelisiertem Chicorée, Drillingepescatarian
28.50
Salmon slices with lobster sauce
估算≈ 650 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Thunfisch mit Spinat, Flageolets und schwarzen Nudelnpescatarian
36.90
Tuna with spinach and black noodles
估算≈ 610 千卡55 克碳水均衡 90
Flammkuchen
Butter mit Schwarzwälder Schinken und Zwiebeln
14.90
Flammkuchen with Black Forest ham and onions — belegt m.Gruyére
估算≈ 750 千卡60 克碳水
Roquefort und Pflaumenvegetarian
16.70
Flammkuchen with Roquefort and plums — belegt m.Gruyére
估算≈ 820 千卡65 克碳水高热量 44
mit Roucoulonskäse und getr. Aprikosenvegetarian
21.50
Flammkuchen with Roucoulons cheese and apricots — belegt m.Gruyére
估算≈ 850 千卡68 克碳水高热量 43
Nudeln
Taglierine mit Erdnuß-Sesam-Sauce und Salmpescatarian
22.90
Taglierine with peanut-sesame sauce and salmon
估算≈ 720 千卡58 克碳水均衡 73
Nudeln mit Waldpilzen a la cremevegetarian
19.90
Pasta with wild mushrooms in cream sauce
估算≈ 680 千卡52 克碳水均衡 69
Taglierine mit gebratenem Pulpo, Tomatensugo
23.90
Tagliatelle with fried octopus and tomato sauce
估算≈ 550 千卡55 克碳水均衡 85
vegetarischer Linsen-Bolovegetarian
18.90
Vegetarian lentil bolognese
估算≈ 520 千卡65 克碳水均衡 95
Suppen
Kürbiscremesuppe mit Eismeergarnelen
15.60
Pumpkin cream soup with king prawns
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Zwiebelsuppe „aus den Pariser Hallen“, gratiniertvegetarian
11.90
French onion soup — Gruyére, Croutons
估算≈ 410 千卡35 克碳水
Fischsuppe, Aioli, Chilikrakauer
22.70
Fish soup with aioli and chili sausage
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好
Fleisch Hauptgang
Hutters Hamburger (200gr) mit Fritten
19.50
Hamburger with fries
估算≈ 950 千卡75 克碳水
Hamburger (200gr)mit Taglierine mit Gänsestopfleber+Fritten
24.90
Hamburger with foie gras and fries
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
Kinderburger (100gr) mit oder ohne Käse und Fritten
11.50
Kids burger with fries
估算≈ 650 千卡55 克碳水
Panhas „Himmel & Ähd“
17.90
Panhas Himmel and Ähd
估算≈ 580 千卡45 克碳水均衡 73
Lammwurst mit Schmurks (Kartoffel-Birnen-Untereinander)
23.50
Lamb sausage with potato and pear
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Choucroute garni (Sauerkrautplatte mit Wurst Spezialitäten, Pürée)
24.90
Choucroute garni
估算≈ 850 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
Bratwurst Nürnberger Art mit Wirsing, Sauerkraut und Pürée
18.90
Nuremberg bratwurst with cabbage and puree
估算≈ 680 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
Blutwurst „Himmel & Ähd“
17.90
Blood sausage Himmel and Ähd
估算≈ 610 千卡32 克碳水均衡 69
Steinpilz-Leberkäse, Rührei, Wirsing, Sauerkraut und Pürée
19.70
Porcini meatloaf with scrambled eggs
估算≈ 740 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73
Wollschweinkotelette , Rotwein-Schalottenjus, gebratener Spitzkkohl und Pürée
30.90
Pork chop with red wine shallot jus
估算≈ 690 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 73
Maispoulardenbrust mit schwarzem Bohnenpürée, Knoblauch-Gryérepürée
27.50
Corn-fed chicken breast with bean puree
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 89
Gänsekeule, Rotkohl, Maronen, Kartoffelklöße
39.60
Goose leg with red cabbage and dumplings
估算≈ 890 千卡55 克碳水
Kalbsfrikadellen mit „Sauce Sirup de Liege“, Pommes und Mayo
20.50
Veal patties with fries
估算≈ 820 千卡52 克碳水
Kalbsfrikadellen an Salat
19.90
Veal patties with salad
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tafelspitz vom Rind mit Meerrettichsauce, Wirsing und Pürée
25.50
Boiled beef (Tafelspitz) with horseradish
估算≈ 580 千卡26 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kalbskopf, Sauce Gribbiche, mit Speckböhnchen, Drillingen
28.90
Calf head with Gribiche sauce
估算≈ 640 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kalbsbäckchen und Jakobsmuscheln mit Garnelensauce und Graupenrisotto
36.90
Veal cheeks and scallops with risotto
估算≈ 620 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 75
Kalbsnieren in pikanter Dijon-Senfsauce, Spinat und Pürée
28.50
Veal kidneys in mustard sauce
估算≈ 590 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 73
Steak American (belgische Art Tatar, roh, angemacht) mit hausgemachten Fritten
24.90
Steak Tartare with fries
估算≈ 780 千卡48 克碳水
Hirschragout mit Rotkohl und Spätzle
26.90
Venison ragout with Spätzle
估算≈ 750 千卡42 克碳水均衡 73
Dry Aged Galloway Rumpsteak an Salat
33.50
Dry Aged Rumpsteak with salad
估算≈ 520 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Dry Aged Galloway Rumpsteak „Sauce Café de Paris“ mit Gratin
36.50
Dry Aged Rumpsteak Cafe de Paris
估算≈ 880 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 68
Dry Aged Galloway Rumpsteak mit Rotwein-Schalottensauce, mit geröstetem Markknochen
39.50
Dry Aged Rumpsteak with marrow bone
估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Dessert
Créme Brûlée
10.90
Crème Brûlée
估算≈ 320 千卡24 克碳水高热量 42
Mousse au chocolat
9.90
Chocolate Mousse
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Weiße Mousse au chocolat mit Himbeeren
9.90
White Chocolate Mousse with raspberries
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 33
Sorbet des Tagesvegan
4.90
Sorbet of the day
估算≈ 150 千卡35 克碳水高热量 32
Dessertteller „Jenny“ (für 2 Personen)
17.90
Dessert platter Jenny
估算≈ 1200 千卡120 克碳水高热量 31
Cassisfeigen (warm) mit Vanilleeis
12.90
Cassis figs with vanilla ice cream
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43
Bayrische Créme von fromage Blanc mit Passionsfruchtvegetarian
9.50
Bavarian fromage blanc cream with passion fruit
估算≈ 320 千卡25 克碳水
Café Gourmand (inkl. Espresso}
14.90
Café Gourmand
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30
Pflaumentarte mit Creme fraichevegetarian
10.20
Plum tart with creme fraiche
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 42
Pflaumentarte mit Vanilleeisvegetarian
12.50
Plum tart with vanilla ice cream
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 33
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, Himbeersorbet
14.90
Chocolate lava cake with raspberry sorbet
估算≈ 580 千卡55 克碳水高热量 29
Französische Käseauswahl, Sirup de Liége, Baguette, hausgemachtes Früchtebrotvegetarian
14.90
French cheese selection
估算≈ 650 千卡50 克碳水
Stachelbeer Shot mit Vanilleeisvegetarian
7.50
Gooseberry shot with vanilla ice cream
估算≈ 220 千卡30 克碳水
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多种素食前菜与主菜
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供扁豆波隆那面和森林蘑菇面。前菜有青柠味噌蛋黄酱花椰菜和多种沙拉。这里适合素食者与非素食者共同用餐。
92 道菜中包含 19 道素食和 3 道纯素菜
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实用信息
- 地址
- Belsenplatz 1, 40545 Düsseldorf
- 营业时间
- 周一已打烊周二12:00–23:00周三12:00–23:00周四12:00–23:00周五12:00–00:00周六12:00–00:00周日—
- 联系方式
- +4921186399330
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-huelsmann.de/
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