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Hase und Igel - Düsseldorf, Gebäude 8, Schwanenhöfe, Erkrather Str

Erkrather Str. 226, 40233 Düsseldorf

营业中 · 直到 14:30

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Some Sweets
H&I Schoko-Pekannuss Cookie
4.00
Chocolate Pecan Cookie
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 42
Hallo Wach
4.90
Espresso with Vanilla Parfait — Espresso mit Vanilleparfait
估算≈ 210 千卡24 克碳水高热量 42
Weihnachtsbuffet 2025
Weihnachtlich mariniertes Lachsfilet / Salat von Apfel & Bete / Liebstöcklcremepescatarian
Marinated Salmon Fillet with Apple Beetroot Salad
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Erbsenmousse mit Kaffirlimette & Wildgarnelepescatarian
Pea Mousse with Kaffir Lime and Wild Shrimp
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 76
Vitello Tonnato
估算≈ 310 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Karamellisierter Ziegenkäse mit Butternuss Kürbis / Erdnuss-Sesam Crunch & Koriandervegetarian
Caramelized Goat Cheese with Butternut Squash
估算≈ 340 千卡18 克碳水糖尿病友好
Rotkohlsalat mit Orange / Walnuss & Blauschimmelkäsevegetarian
Red Cabbage Salad with Orange and Blue Cheese
估算≈ 260 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Curry Reis-Salat mit Karotte / jungem Lauch & Rosinenvegan, vegetarian
Curry Rice Salad
估算≈ 290 千卡38 克碳水均衡 65
Schottenlachs /fruchtiges Apfelsauerkraut / Petersilienkartoffelnpescatarian
Scottish Salmon with Apple Sauerkraut
估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Wildgulasch / Rotkohl & geschmälzte Spätzle
Venison Goulash with Red Cabbage and Spätzle
估算≈ 650 千卡45 克碳水均衡 65
Rosa gebratener Kalbsrücken / winterliches Gemüse / Kartoffel-Kräuterstampf
Roasted Veal Loin with Winter Vegetables
估算≈ 520 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 79
Kräuter Graupen Risotto / Hokkaidokürbis & Blumenkohlwingsvegetarian
Herb Barley Risotto with Pumpkin and Cauliflower Wings
估算≈ 480 千卡55 克碳水均衡 86
Verschiedene kleine Desserts im Glas
55.00
Assorted Mini Desserts
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 31
Menü I “Unsere Klassiker”
Geflämmter Misolachs / gepickelte Gurke / Zitrusmayo / Erdnuss-Sesam-Crunchpescatarian
Miso Salmon with Pickled Cucumber
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Gebratene Riesengarnelen / geröstetes Focaccia / Rotkohlsalat / Orange & Oliventapenadettepescatarian
Grilled King Prawns with Focaccia
估算≈ 550 千卡42 克碳水均衡 65
Rosa gebratenes Rinderfilet / Vichy-Karotten / Kartoffelgratin / Jus mit Senfsaat & Estragon
Roasted Beef Fillet with Potato Gratin
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Crème Brullée von der Tonkabohne / schwarze Johannisbeeren & geeister Nougat
Tonka Bean Crème Brûlée
估算≈ 410 千卡32 克碳水高热量 33
3-Gang
63.00
3-Course Menu
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
4-Gang
75.00
4-Course Menu
估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 33
Menü II “Wilde Zeiten”
Wildschwein Vitello / Thunfischcrème / Kapern / Kümmelöl & Feldsalat
Wild Boar Vitello Tonnato
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Frische Pasta mit geschmorter Rehschulter & altem Balsamico
Pasta with Braised Venison Shoulder
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 73
Rosa gebratener Hirschkalbsrücken / Apfelrotkohl / Kartoffelklöße & Preiselbeeren
Roasted Venison Loin with Potato Dumplings
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 71
Zartbitter-Schokoladen Panna Cotta / Orangenganache / Kakaocrumble / Campari-O-Granitee
Dark Chocolate Panna Cotta
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
3-Gang
61.00
3-Course Menu
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 31
4-Gang
76.00
4-Course Menu
估算≈ 2100 千卡180 克碳水高热量 31
Menü III “Das Internationale”
Piemonteser Kalbstatar / Haselnuss / Parmesanespuma & Wildkräutersalat
Piedmontese Veal Tartare
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Olga’s hausgemachte Pelmeni / Pilze / Schmand & Brösel (auch vegi möglich)
Pelmeni with Mushrooms
估算≈ 600 千卡50 克碳水
Gebratenes Saiblingsfilet / Kokos Graupen / Kürbis – süß sauer / Zuckerschoten & Curryvinaigreepescatarian
Fried Arctic Char Fillet
估算≈ 580 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 79
Bratapfel / Vanillesauce / Lebkuchenparfait & geröstete Mandeln
Baked Apple with Vanilla Sauce
估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 31
3-Gang
59.00
3-Course Menu
估算≈ 1700 千卡140 克碳水高热量 25
4-Gang
71.00
4-Course Menu
估算≈ 2000 千卡170 克碳水高热量 31
Menü IV “Einfach & Lecker”
Winterlicher Blattsalat mit glasiertem Apfel / karamellisierten Nüssen & Grüne Sauce – Mayovegetarian
Winter Leaf Salad with Glazed Apple
估算≈ 350 千卡18 克碳水均衡 66
Langsam gegarte Entenkeule mit Apfelrotkohl / Kartoffelgratin & Estragonjus
Slow Cooked Duck Leg
估算≈ 850 千卡45 克碳水均衡 69
Armer Ritter / Zwetschgenröster & Milcheisvegetarian
French Toast with Plum Compote
估算≈ 680 千卡70 克碳水高热量 29
3-Gang
49.00
3-Course Menu
估算≈ 1600 千卡130 克碳水高热量 25

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51veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

自助餐提供焦糖山羊奶酪和北海道南瓜香草大麦烩饭。菜单中有配以糖渍苹果的冬季叶子沙拉。

35 道菜中包含 6 道素食和 1 道纯素菜

68dia
score估算

蛋白质主导的菜肴与自助餐

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种优质蛋白质选择。Vitello Tonnato 的碳水化合物仅为 5 克。

12 糖尿病友好 · 35 菜品

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实用信息

地址
Erkrather Str. 226, 40233 Düsseldorf
营业时间
周一12:00–14:30
周二12:00–14:30
周三12:00–14:30
周四12:00–14:30
周五12:00–14:30
周六已打烊
周日已打烊
Sa-So: Nur für Veranstaltungen. Veranstaltungen: jederzeit. Conflicting info in footer mentions Mo-Fr until 15:00
联系方式
+4921198962077 reservierung@haseundigel.eu
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haseundigel.eu/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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