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Im Schiffchen

Kaiserswerther Markt 9, 40489 Düsseldorf

休息中 · 营业时间 19:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menü
Kleiner Fang aus der Bucht von San Remo, Burrataschaum und Marinade aus Yuzu-Zitronepescatarian
54.00
San Remo catch with burrata foam and yuzu marinade
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Kleine bretonische Languste mit grünem Spargel aus der Provence mit Misosaucepescatarian
64.00
Breton langoustine with Provence asparagus and miso sauce
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Geeistes Gurkensüppchen mit Tatar von der Königsdoradepescatarian
38.00
Chilled cucumber soup with sea bream tartare
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
Loup de mer aus kleinem Fang in Champagnerschaumpescatarian
64.00
Sea bass in champagne foam
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 72
Zucht-Rebhuhn aus der Provence
58.00
Provence partridge with foie gras — mit Gänseleber in Schnepfenjus
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Brin d’Amourvegetarian
22.00
Brin d'Amour with ciabatta and olive milk — mit Ciabatta und Olivenmilch
估算≈ 350 千卡40 克碳水
Karamellisierter Fächervegetarian
24.00
Caramelized fan with red fruits and lime sorbet — mit roten Früchten, Zitronenquarkschaum und Limettensorbet
估算≈ 380 千卡45 克碳水
4 Gänge (St. Remo/Lachs/Lamm/Dessert)
175.00
4-course tasting menu
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 39
5 Gänge ( + Suppe)
189.00
5-course tasting menu
估算≈ 1800 千卡140 克碳水高热量 39
6 Gänge (+ Suppe und Languste)
218.00
6-course tasting menu
估算≈ 2100 千卡160 克碳水高热量 39
7 Gänge ( gesamtes Menü mit Käsegang)
233.00
7-course tasting menu
估算≈ 2400 千卡180 克碳水高热量 39
À la carte
Terrine aus der Périgord-Gänseleber, Portweingelee und Pariser Brioche
42.00
Foie gras terrine with port wine jelly and brioche
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Rinderfilet aus der Zucht von John Stone mit rotem Zwiebelconfit in Aglianicosauce
69.00
John Stone beef fillet with onion confit
估算≈ 620 千卡25 克碳水均衡 74
Schokoladensoufflée Grand Cru mit Wildkirschsorbetvegetarian
24.00
Grand Cru chocolate soufflé with cherry sorbet
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 41
Zum Auftakt
Pizza mit Taleggio und Trüffelnvegetarian
18.00
Pizza with taleggio and truffle — (für ein bis zwei Personen)
估算≈ 850 千卡80 克碳水
Gänseleberterrine mit Mangochutney und Brioche mit Bordier-Butter
26.00
Foie gras terrine with mango chutney and brioche — Wir verwenden keine industriell gefertigten Produkte, unsere Gänseleber kommt ausschließlich von kleinen Bauernhöfen aus Südfrankreich (50 g pro Person)
估算≈ 380 千卡25 克碳水
Mit Hummermousse gefüllter Loup de merpescatarian
38.00
Sea bass stuffed with lobster mousse in puff pastry — (ab 2 Personen!) in Blätterteig mit Sauerampfersauce, nach Paul Bocuse
估算≈ 580 千卡40 克碳水
Gefüllte Conchiglioni in Hummerschaumpescatarian
38.00
Stuffed conchiglioni in lobster foam
估算≈ 420 千卡35 克碳水
Gefüllte Conchiglioni in Hummerschaum *mit 1/2 Hummerpescatarian
72.00
Stuffed conchiglioni in lobster foam with half lobster
估算≈ 650 千卡35 克碳水
Hummersuppepescatarian
32.00
Lobster soup
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Hummersuppe *mit Hummer-Einlage (1/2 Hummer pro Portion)pescatarian
79.00
Lobster soup with lobster meat
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Brasato vom Wagyu-Rind
44.00
Wagyu beef brasato with tagliatelle — mit Aglianicosauce und feinen Tagliatelle in Trüffelbutter
估算≈ 650 千卡45 克碳水
Coq au vin de Bourgogne
38.00
Coq au vin de Bourgogne with tagliatelle — mit feinen Tagliatelle und Beilagen
估算≈ 580 千卡40 克碳水
Tarte aux pommesvegetarian
16.00
Tarte aux pommes with vanilla — mit Tahiti-Vanille
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 35
Crème brûléevegetarian
12.00
Crème brûlée with tonka bean — mit feinem Hauch Tonkabohne
估算≈ 320 千卡22 克碳水高热量 42

这个菜单还正确吗？

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素食选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点塔ሌggio松露比萨。甜点有苹果塔和法式烤布蕾。大多数其他菜品含有肉类或鱼类。

25 道菜中包含 6 道素食和 0 道纯素菜

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低碳水海鲜与禽类料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多款高蛋白、低碳水的选择。鱼类和禽类菜品非常适合低碳饮食。

7 糖尿病友好 · 25 菜品

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实用信息

地址
Kaiserswerther Markt 9, 40489 Düsseldorf
营业时间
周一已打烊
周二19:00–00:00
周三19:00–00:00
周四19:00–00:00
周五19:00–00:00
周六19:00–00:00
周日已打烊
Feiertags geöffnet. Küche: ab 19:00 Uhr. Betriebsferien vom 31. August bis zum 14. September 2026
联系方式
+49211401050 restaurant@im-schiffchen.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), im-schiffchen.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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