Restaurant Hof van Herstal
Pepinusbrug 8, 6102RJ Echt
休息中 · 营业时间 18:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月10日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Koude voorgerechten
Carpaccio van rosékalf
18.50
Veal Carpaccio — uitgebakken spekjes van Limburgs scharrelvarken, rucola
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gemengde fantasierijke salade van het seizoenvegetarian
18.50
Seasonal Mixed Salad — met paprika, olijven, avocado, walnoten, rozijnen, rijpe kaas
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 66
Ceviche van hamachi & Black Tiger scampipescatarian
26.50
Hamachi and Tiger Shrimp Ceviche — groene salade, truffelmayonaise
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
Huisgerookte wilde zalm & gerookte palingpescatarian
27.50
Smoked Salmon and Eel — avocado, zoetzure venkelsalade, krokant rijstkoekje
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好
Krokant gebakken zwezerik & ham van Wagyu
27.50
Fried Sweetbreads and Wagyu Ham — knapperige salade, sesamdressing
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Paté van ganzenlever
29.50
Foie Gras Pate — rode port, truffel, compote van appel en Málaga rozijnen
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Gegrilde filet van rouget & langoustinepescatarian
37.50
Grilled Red Mullet and Langoustine — mango, Cavaillonmeloen, langoustinejus
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 82
Warme voorgerechten
Hartig taartje van courgettevegetarian
15.50
Zucchini Tart — Limburgse geitenkaas “De bokkensprong”, aubergine, pijnboompitten, verse Parmezaanse kaas
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Stoofpotje van ree
17.50
Venison Stew — puree van La Ratte aardappel, saus van kornoelje
估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 75
Gekonfijte wilde eend
17.50
Confit Duck — mousseline van knolselderij, rode uienmarmelade, mineola-portsaus
估算≈ 410 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 68
Bloem van courgette gevuld met mousse van snoekbaarspescatarian
18.50
Zucchini Flower with Pike-Perch Mousse — garnituur van edamame, saus van limoen
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
SOEPEN
Reebouillon met groene kruiden en kleine groenten
8.50
Venison Bouillon
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75
Soep van venkel met garnituur van Noorse zalm, tomaat en dunne roompescatarian
9.50
Fennel Soup with Salmon
估算≈ 220 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Kreeftensoep met pomodori en armagnacpescatarian
14.50
Lobster Soup
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Hoofdgerechten
Gegrilde zeebaarspescatarian
36.50
Grilled Sea Bass with Fettuccine — fettuccine, truffelsaus
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 70
Tarbot uit de Noordzee op twee manieren bereidpescatarian
48.00
North Sea Turbot — aspergetips, champagnesaus
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Gesauteerde ossenhaas van Limousin-rund
34.00
Sautéed Beef Tenderloin — rodewijnsaus, kastanjechampignons, sjalotjes
估算≈ 610 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Limburgs lam
36.00
Roasted Lamb — rosé gebraden, gegratineerde aardappeltjes, gekarameliseerde witlof, honing-tijmjus
估算≈ 740 千卡35 克碳水均衡 73
Reerug en reebout
38.50
Venison Saddle and Leg — bospaddenstoelen, kersen uit eigen boomgaard, jus van vlierbessen
估算≈ 580 千卡22 克碳水均衡 78
Samenspel van kalfshaas & kalfswang
39.00
Veal Tenderloin and Cheek — duet van rodewijnsaus & roomsaus
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Desserts
Drieluikvegetarian
12.50
Raspberry Dessert Trio — Bavarois van gele framboos & parfait van rode framboos & gemarmerd ijs van rode en gele framboos
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 34
Fluweelzachte ijsbereidingenvegetarian
13.50
Ice Cream Selection — Advocaat│ bruine Valrhona chocolade │ witte Valrhona chocolade │ popcorn │ karamel
估算≈ 500 千卡42 克碳水高热量 29
Eton Messvegetarian
13.50
Witte chocolade │ eiwitschuim │ mango │ passievruchten
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
Geheim van de gardevegetarian
12.50
Sabayon with Seasonal Fruit — Sabayon │ fruit van het seizoen | roomijs
估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 35
Keuzestressvegetarian
14.95
Dessert Tasting — Proeverij van zoete lekkernijen
估算≈ 600 千卡65 克碳水高热量 28
Hartig onderonsje
Samenstelling van diverse kaassoortenvegetarian
14.50
Cheese Board — begeleid door notenbrood, appelstroop en bloesemhoning
估算≈ 550 千卡35 克碳水
Vitello Tonato
Vitello Tonnato — Kalfslende │ verse tonijn │ kappertjes │ notensla │ cassave
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 80
Crèmesoepvegetarian
Mushroom Cream Soup — Paddenstoelen │ dragon │ room
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Uit het noordenpescatarian
Warm Salmon with Fettuccine — Lauwwarme zalm│ fettuccine │ limoensaus
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 67
Om de smaak te prikkelenvegetarian
Palate Cleanser — Verfrissende onderbreking van Onze-Lieve-Vrouwebedstro
估算≈ 120 千卡20 克碳水
Hoeve-eend
Farm Duck — Licht gesauteerd │ gekarameliseerde witlof │ frambozenjus
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Kersenvegetarian
Cherry Bavarois — Bavarois van morellen │ meringue │ vanillesaus │ saus van morellen
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 40
Duif
Smoked Pigeon Salad — Licht gerookt en flinterdun gesneden │ frisse salade │ pijnboompitjes │ uitgebakken spekjes van Limburgs varken │ dressing van groene kruiden
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Noordzeegarnalenpescatarian
North Sea Shrimp — Sinaasappel │ pomodori-tomaat │ sherrymayonaise
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bouillon
Venison Bouillon — Ree │ kleine verse groenten
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
Roodbaarspescatarian
Red Mullet with Tagliatelle — Licht gesauteerd │ tagliatelle │ Chablissaus
估算≈ 620 千卡52 克碳水均衡 67
Limousin
Limousin Beef Sirloin — Lendebiefstuk │ crème van doperwten │ Madeirasaus
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Zomers spektakelvegetarian
Plum and Mascarpone Dessert — Pruimen uit eigen boomgaard │ huisgedraaid ijs van mascarpone │ crème pâtissière met citroen│ roomboterbladerdeeg │ vanillesaus
估算≈ 650 千卡58 克碳水高热量 30
Hartigvegetarian
Cheese Assortment — Assortiment van diverse kaassoorten │ Limburgse stroop
估算≈ 650 千卡25 克碳水
这个菜单还正确吗？
64veggie
score估算
score估算
提供素食选项的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里有山羊奶酪西葫芦挞和蘑菇浓汤。菜单还提供含有牛油果和核桃的季节混合沙拉。
41 道菜中包含 15 道素食和 0 道纯素菜
73dia
score估算
score估算
低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白、低碳水的选择。主菜中有许多不含高碳水配菜的鱼类和肉类料理。
24 糖尿病友好 · 41 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- Pepinusbrug 8, 6102RJ Echt
- 营业时间
- 周一已打烊周二已打烊周三12:00–14:30, 18:00–23:59周四12:00–14:30, 18:00–23:59周五12:00–14:30, 18:00–23:59周六18:00–23:59周日11:30–23:59Maandag & dinsdag gesloten m.u.v. gezelschappen. Closing times not specified, using 23:59 as placeholder for 'vanaf'
- 联系方式
- +310475484150 info@hofvanherstal.nl
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hofvanherstal.nl/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %