Baselblick

Britschen 7/1, 79588 Efringen-Kirchen

营业中 · 直到 23:00

€€€€

评价电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Salate

Grþner Salat als Beilagevegetarian

7.50

green salad side

估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好

Gemischter Salat als Beilagevegetarian

7.50

mixed salad side

估算≈ 120 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 66

Kartoffelsalatvegetarian

7.50

potato salad

估算≈ 250 千卡25 克碳水糖尿病友好

Kleiner Salattellervegetarian

9.50

small salad plate

估算≈ 200 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Großer Salattellervegetarian

12.00

large salad plate

估算≈ 300 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Menü 1

68.70

menu 1 — Champignoncremesuppe, Gebackenes Zanderfilet in der Tempurahülle auf Blattsalat, Filetvariation „Baselblick“ (Zarte Rinder und Schweinefiletmedaillons mit Gemüseplatte, Spätzle Pommes- frites und Kroketten), Hausgemachte Panna Cotta auf einem Himbeerspiegel

估算≈ 1100 千卡60 克碳水

Menü 2

39.80

menu 2 — Flädlisuppe, Gemischter Salat, Knuspriger Schweinebraten mit Gemüseplatte, Spätzle und Pommes- frites, Gemischtes Eis mit Sahne

估算≈ 1600 千卡140 克碳水高热量 25

Menü 3

45.00

menu 3 — Nudelsuppe, Gemischter Salat, Zartes am Stück gebratenes Schweinefilet mit Champignonrahmsoße, Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Vanilleeis mit heißen Himbeeren

估算≈ 1700 千卡160 克碳水高热量 31

Menü 4

48.70

menu 4 — Flädlisuppe, Gemischter Salat, Kalbshüfte am Stück gebraten „a la creme“ mit Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Hausgemachte Mousse au Chocolaté

估算≈ 1750 千卡150 克碳水高热量 25

Menü 5

51.90

menu 5 — Nudelsuppe, Gemischter Salat, „Bratenvariationen“ (Schweinefilet, Schweinebraten und Kalbsbraten mit Champignonrahm.- und Bratensoße, Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites), Schwarzwälder Sauerkirschteller

估算≈ 1800 千卡160 克碳水高热量 31

Menü 6

71.00

menu 6 — Rauchlachs mit Sahnemeerrettich und Toast, Blattsalat Mimosa, Kalbsrückensteak an Morchelrahmsoße Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes frites, Frischer Fruchtsalat mit Sorbet vom Seebodenhof

估算≈ 1900 千卡170 克碳水高热量 31

Menü 7

53.00

menu 7 — Blattsalat mit Rauchlachsstreifen, Rosa gebratene Entenbrust an Grand Marnier Jus Gemüseplatte, Kartoffelgratin und Kroketten, Hausgemachtes Zimtparfait mit eingelegten Zwetschgen

估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 25

Menü 8

75.20

menu 8 — Tomatencremesuppe mit Gin, Cantaloupe-Melone mit Schwarzwälder Schinkenspeck, „Chateau Briand“ am Stück zart rosa gebratenes Rinderfilet mit Gemüseplatte Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Dessertteller „Baselblick“

估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 40

Menü 9

61.20

menu 9 — Kraftbrühe „Royal“ mit Eierstich, Geräucherter Fischteller mit Steinofenbaguette, Medaillons vom Schweinefilet an Steinpilzrahmsoße Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Schokoküchlein mit warmen Sauerkirschen und Vanilleeis

估算≈ 1700 千卡150 克碳水高热量 38

Suppen

Nudelsuppe

6.60

noodle soup

估算≈ 150 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70

Flädlisuppe

7.10

估算≈ 250 千卡25 克碳水糖尿病友好

Hochzeitssuppe mit Gemüse, Nüdeli und Grießklösschen

9.50

wedding soup

估算≈ 200 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70

Kraftbrühe „Royal“ mit Eierstich

8.00

royal broth with egg custard

估算≈ 120 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 69

Lauchcremesüppchen mit Flusskrebsfleisch

9.00

leek cream soup with crayfish

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tomatensuppe mit Ginvegetarian

8.70

tomato soup with gin

估算≈ 160 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Champignoncremesuppevegetarian

7.20

mushroom cream soup

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好

Saisonale Suppe

seasonal soup

估算≈ 180 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 67

Vorspeisen

Cantaloupe- Melone mit Schwarzwälder Schinkenspeck

10.00

cantaloupe melon with black forest ham

估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69

Rauchlachs mit Sahnemeerrettich und Toast

13.50

smoked salmon with horseradish and toast

估算≈ 320 千卡22 克碳水

Geräucherter Fischteller mit Steinofenbaguette

15.50

smoked fish platter with baguette

估算≈ 380 千卡30 克碳水

Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Toast

11.40

smoked trout fillet with horseradish and toast

估算≈ 310 千卡22 克碳水

Vitello Tonato (Kalbleisch an Thunfischsoße)

14.50

vitello tonnato — und Steinofenbaguette

估算≈ 350 千卡25 克碳水

Spargelsalat an Vinaigrette mit Schinkenstreifen

12.00

asparagus salad with ham — saisonal

估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Antipasti mit Steinofenbaguette

13.00

antipasti with baguette — saisonal

估算≈ 420 千卡35 克碳水

Salate

Gemischter Salatvegetarian

7.50

mixed salad

估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Grüner Salatvegetarian

7.50

green salad

估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好

Blattsalat „Mimosa“ mit Croutons und Speckwürfel

9.00

mimosa salad with croutons and bacon

估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好

Blattsalat mit Rauchlachsstreifen

11.50

leaf salad with smoked salmon

估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70

Blattsalat mit hausgemachten Frühlingsrollen

11.50

leaf salad with spring rolls

估算≈ 450 千卡35 克碳水

Blattsalat mit gebratenen Fischfilets

16.80

leaf salad with fried fish fillets

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69

Gebackenes Zanderfilet in der Tempurahülle auf Blattsalat

15.00

tempura zander fillet on leaf salad

估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好

Gebratene Pilze der Saison auf Blattsalatvegetarian

11.50

seasonal fried mushrooms on leaf salad

估算≈ 260 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Hauptgänge

Knuspriger Schweinebraten mit brauner Soße

19.80

crispy roast pork

估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Kalbshüfte am Stück gebraten „a la creme“

24.60

veal hip a la creme

估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Zartes am Stück gebratenes Schweinefilet mit Champignonrahmsoße

23.40

pork fillet with mushroom cream sauce

估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

„Bratenvariationen“

30.00

roast meat variations — (Schweinefilet, Kalbsbraten, Schweinebraten) mit Champignonrahmsoße und Bratensoße

估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Kalbsrückensteak an Morchelrahmsoße

40.00

veal sirloin steak with morchella cream sauce

估算≈ 580 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Medaillons vom Schweinefilet an Steinpilzrahmsoße

29.00

pork fillet medallions with porcini cream sauce

估算≈ 520 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Filetvariation „Baselblick“ Zarte Rind und Schweinefiletmedaillons

37.00

beef and pork fillet variation

估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

„Chateau Briand“ am Stück zart rosa gebratenes Rinderfilet

44.00

chateau briand beef fillet — mit Kräuterhollandaise

估算≈ 620 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Rinderfiletsteak an einer feinen Rosmarinpfeffersoße

43.50

beef fillet steak with rosemary pepper sauce

估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Schonend gegarter Rinderschmorbraten

26.40

braised beef roast

估算≈ 500 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Geschmorte Schweinebäckchen

23.00

braised pork cheeks

估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Rosa gebratene Entenbrust an Grand Marnier Jus mit Kartoffelgratin

32.00

duck breast with grand marnier jus

估算≈ 850 千卡45 克碳水

Zarte Hähnchenbrüstchen an Schalottensoße

23.00

chicken breast with shallot sauce

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Duett von der Rinder.- und Schweinelende zart rosa

39.00

Beef and Pork Tenderloin Duo — am Stück gebraten mit Sauce béarnaise

估算≈ 680 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Desserts

Gemischtes Eis mit Sahne

5.40

Mixed Ice Cream with Cream

估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

7.50

Vanilla Ice Cream with Hot Raspberries

估算≈ 280 千卡35 克碳水高热量 44

Schwarzwälder Sauerkirschteller mit Joghurt- Sauerkirsch- Eis

7.80

Black Forest Sour Cherry Plate

估算≈ 320 千卡40 克碳水

Frischer Fruchtsalat mit Sorbet vom Seebodenhofvegan, vegetarian

8.50

Fresh Fruit Salad with Sorbet

估算≈ 220 千卡40 克碳水高热量 35

Dessertteller „Baselblick“

12.50

Baselblick Dessert Platter — mit frischen Früchten, Eis, Caramelköpli und Mousse au Chocolat

估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 30

Hausgemachte Mousse au Chocolat garniert

9.50

Chocolate Mousse

估算≈ 450 千卡30 克碳水高热量 41

Hausgemachte Creme Brullee

8.00

Crème Brûlée

估算≈ 380 千卡25 克碳水高热量 41

Hausgemachte Panna Cotta auf einem Himbeerspiegel

8.00

Panna Cotta with Raspberries

估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42

Schokoküchlein mit warmen Sauerkirschen und Vanilleeis

8.70

Chocolate Cake with Sour Cherries and Ice Cream

估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 31

Hausgemachtes Sauerkirschparfait mit warmen Schattenmorellen

9.50

Sour Cherry Parfait

估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35

Hausgemachtes Zimtparfait mit eingelegten Zwetschgen

9.50

Cinnamon Parfait with Plums

估算≈ 310 千卡32 克碳水高热量 42

Hausgemachtes Grand- Marnier- Parfait mit Orangensalat

9.50

Grand Marnier Parfait with Orange Salad

估算≈ 330 千卡34 克碳水高热量 38

Einheitsessen für Gruppen ab 14 Personen

Kollegenplatte

24.00

Colleagues Platter (Pork Schnitzel) — Schnitzel vom Schweinerücken mit verschiedenen Soßen, Pommes- Frites, Spätzle und gemischter Salat

估算≈ 1100 千卡85 克碳水

Alle aus einem Topf

23.50

Hunter-style Turkey Stew — Putengeschnetzeltes „Jäger Art“ mit Spätzle und gemischtem Salat

估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 73

Wanderfreunde

18.50

Wanderer's Salad Platter — Wurstsalat / Rindfleischsalat / Käsesalat mit Bratkartoffeln

估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65

Markgräfler Klassiker

17.50

Markgräfler Classic (Schäufele) — Schäufele mit Kartoffelsalat, Meerrettichsoße und grünem Salat

估算≈ 700 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

这个菜单还正确吗？

36veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供蘑菇奶油汤和季节性炒蘑菇沙拉。没有素食主菜，但提供配有雪葩的水果沙拉。

67 道菜中包含 11 道素食和 1 道纯素菜

75dia
score估算

蛋白质主菜选择丰富

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这里提供大量低碳水化合物的肉类主菜。沙拉和汤也是不错的轻食选择。

37 糖尿病友好 · 67 菜品

评价

暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址: Britschen 7/1, 79588 Efringen-Kirchen
营业时间: 周一—
周二—
周三11:30–14:30, 17:00–23:00
周四11:30–14:30, 17:00–23:00
周五11:30–14:30, 17:00–23:00
周六11:30–14:30, 17:00–23:00
周日11:30–20:30
Warme Küche von 12 – 14 Uhr und 17:30 – 21 Uhr (Mi-Sa). Warme Küche von 12 – 14 Uhr und 17 – 19.30 Uhr (So)
联系方式: +497628339 kontakt@baselblick.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baselblick.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

拥有 Baselblick？申请认领