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A l'Arbre Vert - Eglingen, 18 Rue Principale

18 Rue Principale, 68720 Eglingen

营业中 · 直到 20:15

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月22日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月22日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Notre sélection découverte en fonction du marché
menu à 45,00 €
45.00
Discovery Tasting Menu — L'œuf parfait et son velouté de champignons et café, Le duo cailles des Vosges et escalope de foie gras de canard poêlé, jus au poivre noir de Kampot, La gourmandise de Monsieur Nesselrode
估算≈ 1100 千卡45 克碳水糖尿病友好
Les entrées
Le carpaccio de bœuf Black Angus maturé, huile d’olive au basilic, copeaux de Parmesan
18.00
Black Angus Beef Carpaccio
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les six escargots comme on les aime
14.50
Snails
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
La salade Paysanne
12.00
Paysanne Salad
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
La Salade Alsacienne
13.50
Alsatian Salad
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le croustillant aux champignons des bois
14.50
Crispy Wild Mushrooms
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Les plats
Les rognons de veau à la graine de moutarde à l’ancienne
21.50
Veal Kidneys with Mustard
估算≈ 650 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Les médaillons de cerf aux baies de genièvre, knepflés
28.50
Venison Medallions with Knepflé — Notre coup de cœur
估算≈ 780 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 72
La Fricassée de Scampis à l’Indienne, Riz
23.00
Indian Style Scampi Fricassée
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 67
Le tartare de bœuf Charolais au couteau préparé « à ma façon », pommes frites et salade verte
23.00
Beef Tartare with Fries — Sélection du chef
估算≈ 850 千卡55 克碳水
« De Elsässich » Burger au bœuf, pommes frites et salade verte
21.50
Alsatian Beef Burger
估算≈ 950 千卡70 克碳水
Le pavé de bœuf "chokobeef" grillé, sauce au choix
28.50
Grilled Beef Steak
估算≈ 680 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Les traditions
La choucroute de Krautergersheim garnie aux 5 viandes
21.50
Garnished Choucroute
估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 75
Le jarret de porc braisé sur son lit de choucroute
21.50
Braised Pork Knuckle with Choucroute
估算≈ 880 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
La tête de veau aux petits légumes et sa vinaigrette
21.50
Calf's Head with Vegetables
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Les goujonnettes de carpes frites à la bière, pommes frites, salade verte et mayonnaise
24.00
Beer-Battered Carp Fish
估算≈ 920 千卡65 克碳水

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3veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单以肉类为主。你可以点 Le croustillant aux champignons des bois 或 La Salade Alsacienne 等沙拉。

16 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

82dia
score估算

以肉为主的法餐

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白且低碳水的菜品。牛肉和小牛肉是理想选择。

12 糖尿病友好 · 16 菜品

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实用信息

地址
18 Rue Principale, 68720 Eglingen
营业时间
周一19:00–20:15
周二12:00–13:15, 19:00–20:15
周三12:00–13:15, 19:00–20:15
周四12:00–13:15, 19:00–20:15
周五12:00–13:15, 19:00–20:15
周六12:00–13:15, 19:00–20:15
周日12:00–13:15, 19:00–20:15
fermé le lundi midi
联系方式
+32389470213 contact@alarbrevert.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alarbrevert.fr/restaurant/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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