Burgschänke Salzderhelden

Burgpl. 1 1, 37574 Einbeck

休息中 · 营业时间周四 11:30

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Suppen

„Salzderheldener“ Hochzeitssuppe

4.50

Wedding Soup — Rinderkraftbrühe mit Eierstich, dazu Kräutercreme, Gemüseperlen und Fleischkößchen (A1, A3, A7, A9)

估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 68

Gulaschsuppe (A9)

5.00

Goulash Soup

估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Karotten-Ingwersuppe (A7)vegetarian

4.20

Carrot Ginger Soup

估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 71

Kleinigkeiten

Folienkartoffel (A4, A7, A9)

6.00

Baked Potato

估算≈ 250 千卡35 克碳水

Bratwurst

7.30

估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

Matjestatarpescatarian

10.50

Herring Tartare — mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Apel, auf Schwarzbrot (A1, A4)

估算≈ 380 千卡28 克碳水均衡 68

Bratcurrywurst

7.60

Currywurst with Fries — mit Pommes frites (A9, A12)

估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 65

Hausgemachte Sülze

9.40

Aspic with Potatoes — mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Remouladensauce (A3) (8)

估算≈ 520 千卡40 克碳水

Auf‘s Brot

Flammkuchen „Elsässer Art“

9.50

Tarte Flambée — mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck (A1, A3, A7) (8)

估算≈ 680 千卡55 克碳水

„Krüstchen auf Toast“

12.50

Schnitzel on Toast — kleines Schnitzel mit Sauce Hollandaise, mit frischen Champignons und Spiegelei (A1, A3)

估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 66

„Strammer Max“

9.80

Strammer Max — Kernschinken auf gebuttertem Graubrot, Gewürzgurke und Spiegelei (A1, A3, A7) (8)

估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Toast “Hawaii“

11.80

Hawaii Toast — mit Kochschinken, Ananas und Käse (A1, A3, A7) (8)

估算≈ 580 千卡42 克碳水

2 Matjesfiletspescatarian

11.50

Herring Fillets — mit Schwarzbrot und Zwiebeln (A1, A4)

估算≈ 340 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65

Steak “Chef‘s Liebling“

22.50

Rump Steak on Toast — Rumpsteak auf Toast mit Kräuterbutter und Salatteller (A1, A7)

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Salate

Kleiner Salattellervegetarian

4.50

Small Salad

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Großer Salattellervegetarian

9.40

Large Salad

估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 65

Vegetarisch

Käsespätzlevegetarian

11.50

Cheese Spätzle — mit Paprika, Zwiebeln, Cherry-Tomaten auf Rahmchampignons (A1, A3, A7) und Bergkäse, herzhaft abgeschmeckt (A1, A3, A7)

估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 72

Deftige Kartoffelpfannevegetarian

11.70

Potato Pan — mit Cherry-Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Champignons und Knoblauch mit pikanter Paprikasauce, Kroketten und Salatteller (A1, A3)

估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 66

Salzderheldener Eiernudelnvegetarian

12.80

Egg Noodles with Mushrooms — mit Champignons, Zwiebeln, Paprika und Cherry- Tomaten in Rahmsauce (A1, A3, A7)

估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 69

Fleisch

Schweinefiletmedaillons

20.50

Pork Fillet Medallions — in der Pfanne serviert und mit Sauce Hollandaise gratiniert, dazu Kroketten

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Gebratene Hähnchenbrust

18.50

Roasted Chicken Breast — Kroketten

估算≈ 720 千卡45 克碳水均衡 65

Rinderroulade

20.30

Beef Roulade — mit Rotkohl und Salzkartoffeln (A7, A10)

估算≈ 650 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 78

Fisch

Matjes „Hausfrauen Art“pescatarian

13.50

Housewife Style Herring — mit Bratkartoffeln (A4, A7) (8)

估算≈ 610 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69

Zanderfiletpescatarian

20.50

Zander Fillet — auf Schwarzwurzelgemüse, mit Rosmarinkartoffeln (A1, A4, A7) und Salatteller (A7, A9)

估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 83

Edesheimer Forelle „Müllerin Art“pescatarian

22.50

Trout Meunière — mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter, dazu Salatteller (A1, A4, A7)

估算≈ 640 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Steaks

Rumpsteak

25.50

Rump Steak — mit Kräuterbutter und Salatteller (A7)

估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Rumpsteak „Madagaskar“

26.50

Rump Steak Madagascar — auf einer Rahmsauce mit Grünem Pfeffer, und Salatteller (A7, A9)

估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Rumpsteak „Strindberg“

28.50

Rump Steak Strindberg — in einem Mantel aus Senf und Zwiebeln, dazu Salatteller (A1, A3, A7, A10)

估算≈ 690 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Schnitzelkarte

Schweineschnitzel „Wiener Art“ (A1, A3)

14.00

Vienna Style Pork Schnitzel

估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 68

Schweineschnitzel „Jäger Art“ (A1, A3, A9)

16.50

Hunter Style Pork Schnitzel

估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Schweineschnitzel „Hawaii“ (A1, A3, A7)(8)

19.50

Hawaii Pork Schnitzel

估算≈ 850 千卡45 克碳水

Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce (A1, A3, A7)

17.50

Pork Schnitzel with Mushroom Sauce

估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 68

Schweineschnitzel mit Spiegelei (A1, A3)

16.50

Pork Schnitzel with Fried Egg

估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66

Schweineschnitzel mit Paprikasauce (A1, A3)

16.50

Pork Schnitzel with Paprika Sauce

估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Schweineschnitzel mit Pfeffersauce (A1, A3, A9)

16.50

Pork Schnitzel with Pepper Sauce

估算≈ 760 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69

Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce (A1, A3, A7) und Hollandaise überbacken

19.50

Overbaked Pork Schnitzel with Mushroom Sauce

估算≈ 950 千卡30 克碳水糖尿病友好

Für die Kleinen

„Goldstäbchen“

2.80

French Fries — kleiner Teller Pommes frites (A12)

估算≈ 320 千卡35 克碳水

„Neptun“pescatarian

5.90

Fish Fingers with Fries — Fischstäbchen mit Mischgemüse und Pommes frites (A1, A3, A4, A12)

估算≈ 550 千卡40 克碳水

„Balu“

6.30

Small Schnitzel with Fries — kleines Schnitzel mit Mischgemüse und Pommes frites (A1, A3, A4, A12)

估算≈ 600 千卡40 克碳水均衡 65

„Räuber Hotzenplotz“

0.00

Kids Choice — Schnapp Dir einen Teller und nimm Dir etwas vom Essen Deiner Eltern.

估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 70

Dessert

Vanilleeis

5.00

Vanilla Ice Cream — mit heißer Himbeer- oder Schokoladensauce (A5, A7, A8)

估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35

Hausgemachte Rote Grütze

4.50

Red Berry Pudding — mit Vanilleeis oder Vanillesauce (A7)

估算≈ 280 千卡38 克碳水

Apfelstrudel

5.20

Apple Strudel — mit Vanilleeis oder Vanillesauce (A1, A7)

估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 44

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46veggie
score估算

丰富的素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单设有素食专区，提供奶酪面疙瘩（Käsespätzle）和土豆锅。此外还有胡萝卜姜汤。

43 道菜中包含 6 道素食和 0 道纯素菜

74dia
score估算

配沙拉的肉类与鱼类

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。西冷牛排配沙拉仅含 12 克碳水化合物。

26 糖尿病友好 · 43 菜品

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实用信息

地址: Burgpl. 1 1, 37574 Einbeck
营业时间: 周一11:30–22:30
周二11:30–22:30
周三已打烊
周四11:30–22:30
周五11:30–22:30
周六11:30–22:30
周日11:30–22:30
Warme Küche: 11:30 – 14:30 und 17:00 – 21:00 Uhr
联系方式: +49556182368
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burgschaenke-salzderhelden.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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