Au Flambadou - Éloyes, 5 Pl. du Commandant Humbel
Place du Commandant Humbel 5, 88510 Eloyes
休息中 · 营业时间 11:45
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Formules
Entrée – Plat – Dessert ou Pizza du jour - Salade – Dessert
Set Menu: Starter, Main, Dessert or Pizza
估算≈ 1800 千卡180 克碳水高热量 31
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Set Menu: Starter and Main or Main and Dessert
估算≈ 1200 千卡90 克碳水高热量 40
Plat du jour
Daily Special Main
估算≈ 750 千卡40 克碳水均衡 73
Nos Entrées
Foie Gras « Maison » et son chutney de fruits
15.00
Foie Gras with Fruit Chutney
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好
Gravelax de saumon
13.00
Salmon Gravlax
估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Escargots de bourgogne ½ dz
6.00
Burgundy Snails (6 pieces)
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好
Escargots de bourgogne Dz
12.00
Burgundy Snails (12 pieces)
估算≈ 560 千卡8 克碳水糖尿病友好
Nos Salades
Salade de Chèvre
13.00
Goat Cheese Salad — Salade, tomates, œufs, magret poêlé au Romarin, toast de chèvre chaud
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade Vosgienne
13.00
Vosges Salad — Salade, tomates, œufs concombre, lardons, croûtons
估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade Fraicheur
13.00
Freshness Salad — Salade, tomates, œufs , maïs, asperges, Saumon fumé, Crevettes, Noix de pétoncles
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade Périgourdine
13.00
Perigord Salad — Salade, Œufs, tomates, gésiers confits, magret fumé, copeaux de foie gras, croûtons, concombre
估算≈ 720 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade Caésar
13.00
Caesar Salad — Salade, tomates, œuf, concombre, Aiguillettes de poulet, Copeaux de Parmesan, croutons, sauce caésar
估算≈ 680 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Nos Pâtes
Tagliatelles au Saumon Frais et petits légumes
12.50
Salmon Tagliatelle
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 73
Linguine au Saint-Jacques et fruits de mer
12.50
Seafood and Scallop Linguine
估算≈ 600 千卡60 克碳水均衡 73
Tagliatelles Carbonara
11.50
Pasta Carbonara
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Nos Assiettes
Assiette Villageoise
19.50
Village Platter — Beignet de pommes de terre, lard paysan, andouille du Val d’Ajol, saucisse fumée, salade verte, « chique » fromage blanc aux herbes.
估算≈ 950 千卡50 克碳水均衡 65
Assiette Franc-comtoise
19.50
Franche-Comté Platter — Beignet de pommes de terre, lard paysan, saucisse fumée, salade verte, cancoillotte
估算≈ 920 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 66
Nos Viandes
Magret de Canard sauce miel
21.00
Duck Breast with Honey Sauce
估算≈ 680 千卡25 克碳水
Escalope de poulet à la crème
18.50
Chicken Escalope with Cream — Poulet, champignons de Paris frais, crème fraiche
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Escalope de poulet au Munster
19.50
Chicken Escalope with Munster Cheese — Poulet, sauce crème Munster
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Entrecôte beurre maître d’hôtel
23.50
Ribeye Steak with Maître d'Hôtel Butter
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tartare de bœuf
19.00
Beef Tartare
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Nos Poissons
Pavé de Saumon frais, sauce crème julienne de légumes, herbes fraîches
21.00
Salmon Fillet with Cream Sauce
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet de Sandre aux pleurotes
23.00
Zander Fillet with Oyster Mushrooms
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cassolette gratinée de St Jacques et queues d’Ecrevisses
19.00
Scallop and Crayfish Gratin
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Et pour finir …
Assiette Fromagère
4.50
Cheese Plate
估算≈ 400 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 65
Ile flottante
6.00
Floating Island
估算≈ 320 千卡30 克碳水
Crème brulée nature
6.50
Crème Brûlée
估算≈ 450 千卡25 克碳水高热量 38
Crème brulée Myrtilles
7.50
Blueberry Crème Brûlée
估算≈ 480 千卡30 克碳水高热量 37
Tartelette aux fruits de saison
5.50
Seasonal Fruit Tartlet
估算≈ 380 千卡45 克碳水
Moelleux choco
7.00
Chocolate Fondant
估算≈ 520 千卡40 克碳水高热量 31
Profiteroles au chocolat chaud
7.50
Chocolate Profiteroles
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 26
Coupes 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
估算≈ 300 千卡35 克碳水
Coupes 3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 38
Pêche Melba
7.50
Peach Melba — Pêche au sirop, Glace vanille, Coulis de framboise « Maison », chantilly
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 39
Poire Belle Hélène
7.50
Poire au sirop, Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
估算≈ 500 千卡58 克碳水高热量 42
Banana split
7.50
Banane, Glace vanille-fraise-chocolat, chocolat chaud, chantilly
估算≈ 680 千卡70 克碳水高热量 29
Dame Blanche
7.00
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27
Café ou Chocolat liégeois
6.50
Café or Chocolate Liégeois
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 32
Colonel
8.00
Colonel (Lemon Sorbet with Vodka) — Sorbet citron, vodka
估算≈ 220 千卡20 克碳水高热量 39
Lorraine
8.00
Lorraine (Mirabelle Sorbet) — Sorbet mirabelle, eau de vie de mirabelle
估算≈ 160 千卡32 克碳水高热量 32
Vosgienne
8.00
Vosgienne (Pear Sorbet) — Sorbet poire, eau de vie de poire
估算≈ 150 千卡30 克碳水高热量 32
Antillaise
8.00
Antillaise (Rum Raisin Ice Cream) — Glace Rhum-raisins, rhum blanc
估算≈ 280 千卡35 克碳水
Pizzas sucrées
Choco-Pêche
8.00
Chocolate Peach Dessert Pizza
估算≈ 450 千卡60 克碳水高热量 38
Tarte fine aux pommes flambées au Calvas et son sorbet griottes
8.00
Apple Tart with Cherry Sorbet
估算≈ 380 千卡50 克碳水高热量 41
Other
Café ou Thé Gourmand
7.00
Gourmet Coffee or Tea
估算≈ 550 千卡70 克碳水高热量 42
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没有素食主菜
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上没有素食主菜。Salade Vosgienne 等沙拉中含有肉类。你可以选择 Ile flottante 或 Moelleux choco 等甜点。
46 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜
84dia
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高蛋白法式与意式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水化合物的肉类和鱼类选择。低血糖指数的沙拉和主菜选择丰富。
18 糖尿病友好 · 46 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Place du Commandant Humbel 5, 88510 Eloyes
- 营业时间
- 周一11:45–14:00周二11:45–14:00周三已打烊周四11:45–14:00, 18:45–21:00周五11:45–14:00, 18:45–22:00周六18:45–22:00周日11:45–14:00, 18:45–22:00
- 联系方式
- +33329353793 restaurant.auflambadou@orange.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auflambadou.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %