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L'Eperon d'Or

Route de la Plaine 2878, 42110 EPERCIEUX SAINT PAUL

休息中 · 营业时间 周二 12:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Nos Menus et spécialités
Menu du jour
14.00
Daily Menu
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Menu l’éperon de bronze
20.00
Bronze Spur Menu
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
Menu l’éperon d’argent
25.00
Silver Spur Menu
估算≈ 1300 千卡90 克碳水高热量 40
Menu l’éperon de bronze
Salade Lyonnaise
Lyonnaise Salad
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Ballotine de canard maison
Duck Ballotine
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69
Faux filet sauce vin rouge
Sirloin Steak with Red Wine Sauce
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Saumon sauce ciboulette et julienne de légumespescatarian
Salmon with Chive Sauce and Vegetables
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Magret de canard sauce aux agrumes
Duck Breast with Citrus Sauce
估算≈ 700 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Fromage blanc ou secvegetarian
White or Hard Cheese
估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Dessert
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34
Menu l’éperon d’argent
Feuilleté d’escargots
Snail Puff Pastry
估算≈ 400 千卡30 克碳水
Jambon de montagne
Mountain Ham
估算≈ 300 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Dos de loup sauce brocolipescatarian
Monkfish with Broccoli Sauce
估算≈ 500 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Filet mignon de porc à la crème
Pork Tenderloin with Cream
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Côte d’agneau et ses petits légumes à la crème d’ail
Lamb Chops with Garlic Cream
估算≈ 700 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
La Carte
Salade de gésiers confits aux noix
11.00
Confit Gizzard Salad with Walnuts
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Entrées chaudes
Poêlé de riz de veau capres et crevettes
16.50
Veal Rice with Capers and Shrimp
估算≈ 400 千卡35 克碳水
Foie gras poêlé au vinaigre framboise
16.50
Pan-seared Foie Gras with Raspberry Vinegar
估算≈ 500 千卡12 克碳水糖尿病友好
VIANDES / VOLAILLES
Filet de bëœuf aux morilles
17.50
Beef Fillet with Morel Mushrooms
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pavé de bëœuf aux poivres
16.50
Beef Steak with Pepper Sauce
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de bëœuf à la fourme
16.50
Beef Fillet with Fourme Cheese
估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Magret de canard aux agrumes
14.00
Duck Breast with Citrus Sauce
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Foie gras poêlé aux cèpes
17.50
Pan-seared Foie Gras with Porcini Mushrooms
估算≈ 720 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Côte d’agneau à la crème d’ail
16.50
Lamb Chops with Garlic Cream
估算≈ 620 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 71
Sauté de sanglier sauce aux fruits rouges
17.00
Wild Boar Stew with Red Fruits
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
POISSONS
Lotte au safranpescatarian
17.50
Monkfish with Saffron
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de sole à l’embeurré de carottepescatarian
17.50
Sole Fillet with Carrot Butter
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Saumon sauce ciboulettepescatarian
14.00
Salmon with Chive Sauce
估算≈ 480 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poêlé de saint Jacquespescatarian
18.00
Pan-seared Scallops
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

这个菜单还正确吗？

16veggie
score估算

素食选择非常有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上唯一的素食选项是 Fromage blanc ou sec。其他菜品均为肉类或鱼类，例如 Filet de bœuf 和 Lotte au safran。

29 道菜中包含 1 道素食和 0 道纯素菜

77dia
score估算

低碳水高蛋白选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水的肉类和鱼类主菜。大多数主食天然适合糖尿病饮食。

23 糖尿病友好 · 29 菜品

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实用信息

地址
Route de la Plaine 2878, 42110 EPERCIEUX SAINT PAUL
营业时间
周一已打烊
周二12:00–13:15, 19:30–21:15
周三12:00–13:15, 19:30–21:15
周四12:00–13:15, 19:30–21:15
周五12:00–13:15, 19:30–21:15
周六12:00–13:15, 19:30–21:15
周日12:00–13:15, 19:30–21:15
联系方式
+32477262046 contact@leperondor.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leperondor.fr
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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