Chez Gaston - Épinal, Si Dgt Voir Gls, 23 Rue des États Unis
Rue des États-Unis 23, 88000 Épinal
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
L'APÉRO
PLANCHE 100% ARTISANALE
21.00
Game Meat Platter — Saucisson de Cerf, Saucisson de Sanglier, Saucisson de cerf fumé au hêtre, Terrine de gibier, Salade verte, Oignons Rouges, Tomates cerises, Beurre & Cornichons.
估算≈ 850 千卡12 克碳水糖尿病友好
PLANCHE MIXTE
17.00
Mixed Platter — Chorizo, Bacon fumé, Comté, Reblochon, Cornichons, Tomates cerises, Beurre, Salade Verte.
估算≈ 820 千卡10 克碳水糖尿病友好
PLANCHE FROMAGÈREvegetarian
18.00
Cheese Platter — Comté, Brie, Reblochon, Chèvre, Tomates cerises, Salade verte.
估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
PLANCHE CROUSTILLANTE
18.00
Crispy Platter — Aiguillettes de poulet frit, Sticks de mozzarella, Oignons frits, Salade verte, Crème ciboulette, Sauce barbecue.
估算≈ 980 千卡45 克碳水
NOS KIDS MENUS
LE PIZZA YOLOvegetarian
9.00
Kids Pizza Margherita — Pizza Margherita + 1 boule de glace au choix.
估算≈ 850 千卡95 克碳水
LE PETIT POULET
10.50
Kids Chicken Tenders — Tenders de poulet, servis avec frites et salade verte + 1 boule de glace au choix.
估算≈ 920 千卡75 克碳水
LE PETIT BOEUF
10.50
Kids Beef Patty — Steak Haché de boeuf, servi avec frites et salade verte + 1 boule de glace au choix.
估算≈ 880 千卡72 克碳水
LA PETITE BOLO
9.00
Kids Bolognese — La petite bolo + 1 boule de glace au choix.
估算≈ 780 千卡85 克碳水均衡 68
MENU DE LA SEMAINE
FORMULE 1
13.50
Set Menu 1 — ENTRÉE + PLAT
估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
FORMULE 2
15.50
Set Menu 2 — ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
估算≈ 950 千卡60 克碳水
FORMULE 3
17.50
Set Menu 3 — ENTRÉE + PLAT + DESSERT
估算≈ 1100 千卡75 克碳水高热量 44
NOS ENTRÉES
ENTRÉE DU JOUR
5.00
Starter of the Day
估算≈ 250 千卡15 克碳水
CARPACCIO DE BOEUF
10.50
Beef Carpaccio — Pesto, Parmesan, Citron, Salade verte, Oignons rouges.
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ & AVOCAT
14.00
Smoked Salmon and Avocado — Salade verte, Beurre, Toasts, Citron, Crème ciboulette.
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
ESCARGOTS x6
7.00
Snails
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好
ESCARGOTS x12
13.00
Snails
估算≈ 560 千卡12 克碳水糖尿病友好
MOULES FARCIES x6
7.00
Stuffed Mussels
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好
MOULES FARCIES x12
13.00
Stuffed Mussels
估算≈ 440 千卡16 克碳水糖尿病友好
TIAN DE LÉGUMESvegetarian
8.00
Vegetable Tian — Gratiné au parmesan et sa salade verte.
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
NOS SALADES
CHÈVRE CHAUD
10.00
Warm Goat Cheese Salad — Salade verte, toasts chèvre, tomates, oignons, lardons.
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好
VOSGIENNE
12.00
Vosgienne Salad — Salade verte, pommes de terre, lardons, tomates, oeufs durs, croûtons, crème ciboulette.
估算≈ 620 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 69
CÉSAR
12.00
Caesar Salad — Salade verte, tomates, poulet mariné, croûtons, copeaux de parmesan, crème ciboulette, oignons frits.
估算≈ 680 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 69
BURRATA
17.00
Burrata Salad — Assiette de tomates, burrata di bufala, jambon cru, pesto, salade verte oignons rouges.
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
VÉGÉvegetarian
10.00
Veggie Salad — salade verte, concombre, tomates cerises, fêta, oignons rouges, avocat, crème ciboulette.
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
OCÉANE
14.00
Ocean Salad — Salade verte, saumon fumé, tomates, avocats, croûtons, crème ciboulette, rondelles de citron.
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
NOS WRAPS
VEGGIEvegetarian
16.00
Veggie Wrap — Wrap, Crème ciboulette, Salade verte, Tomates, Poivrons, Oignons rouges, fêta, champignons.
估算≈ 550 千卡48 克碳水
POULET FRIT
17.50
Fried Chicken Wrap — Wrap, Crème ciboulette, Salade verte, Tomates, Oignons frits, Poulet frit, Cheddar.
估算≈ 780 千卡55 克碳水
SAUMON
19.50
Salmon Wrap — Wrap, Crème ciboulette, Salade verte, Saumon fumé, Avocats, Tomates confites, Oignons rouges, Jus de citron.
估算≈ 620 千卡42 克碳水
PLATS CHAUDS
TARTARE DE SAUMON FRAIS
19.50
Fresh Salmon Tartare — Saumon frais, oignons rouges, ciboulette, citron, huile d’olive.
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
PAVÉ DE SAUMON RÔTI
21.00
Roasted Salmon with Mushroom Risotto — Crème citronnée, accompagné de son risotto aux champignons.
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
ESCALOPE DE POULET GRILLÉ THYM CITRON
17.00
Grilled Chicken Breast
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 78
ESCALOPE DE POULET À LA MILANAISE
18.00
Chicken Milanese
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
ESCALOPE DE POULET À L'ITALIENNE
22.00
Italian Chicken Escalope — Filet de poulet pané, Mozzarella, Rondelles de tomates, Jambon cru, Pesto.
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
CORDON BLEU DE POULET MAISON
20.00
Chicken Cordon Bleu — Filet de poulet pané, Jambon blanc, Mozzarella.
估算≈ 650 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 66
CORDON VOSGIEN MAISON
23.00
Cordon Vosgien — Filet de poulet pané, Lard fumé, Munster, oignons grillés.
估算≈ 720 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 69
CORDON PROVENÇALE MAISON
23.00
Cordon Provençale — Filet de poulet pané, Chorizo, Mozzarella, Tomates confites, Pesto.
估算≈ 700 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
ONGLET DE BOEUF
22.50
Hanger Steak — Environ 250-300g.
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
TAGLIATA DE BOEUF
22.50
Beef Tagliata — Boeuf grillé émincé, Parmesan, Salade verte, Oignons rouges, Crème de balsamique et huile d’olive.
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
CARPACCIO DE BOEUF
19.00
Beef Carpaccio — Pesto, Parmesan, Citron, Salade verte & Oignons rouges.
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
STEACK TARTARE
21.00
Beef Steak Tartare — Boeuf, Cornichons, Oignons rouges, Jaune d’oeuf, Moutarde, Ketchup, Ciboulette.
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
ENTRECÔTE DE BOEUF
24.00
Ribeye Steak — Environ 250-300g.
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
MAGRET DE CANARD
25.00
Duck Breast — Environ 300-350g
估算≈ 780 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 70
JAMBONNEAU RÔTI
20.00
Roasted Pork Knuckle — Environ 600-700g
估算≈ 1600 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 41
BROCHETTES DE BOEUF
22.50
Beef Skewers — Boeuf, Poivrons, Oignons rouges, Champignons, Tomates cerises.
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
NOS BURGERS
LE CLASSIQUE
16.00
Classic Burger — Pain, Steack haché environ 200g, Salade verte, Rondelles de tomate, Oignons rouges, Cheddar, Sauce maison.
估算≈ 850 千卡45 克碳水
LE VOSGIEN
17.50
Vosgien Burger — Râpés de pommes de terre, Steack haché environ 200g, Munster, Tranche de Lard, Salade verte, Rondelles de tomate, Oignons rouges.
估算≈ 950 千卡55 克碳水
L’AUVERGNAT
18.50
Auvergnat Burger — Pain, Steack haché environ 200g, Crème ciboulette, Bleu d’Auvergne, Tranche de Lard, Salade verte, Rondelles de tomate, Oignons frits.
估算≈ 980 千卡48 克碳水
LE BOUUUURGER
19.50
Burrata Burger — Pain, Steak haché environ 200g, 1/2 Burrata fraîche, Salade verte, Tomates confites, Oignons rouges, Pesto.
估算≈ 920 千卡42 克碳水
LE MISTER COQ
18.00
Chicken Burger — Pain, Crème ciboulette, Poulet thym citron, Salade verte, Rondelles de tomate, Oignons Rouges, Chèvre.
估算≈ 780 千卡40 克碳水
NOS RISOTTOS
L'ESPAGNOL
17.00
Spanish Risotto — Riz rond, Crème, Copeaux de parmesan, Poulet mariné, Chorizo doux, Ciboulette.
估算≈ 750 千卡65 克碳水
VÉGÉTARIENvegetarian
16.00
Vegetarian Risotto — Riz rond, Crème, Copeaux de parmesan, Champignons, Poivrons, Oignons rouges et Tomates cerises, Ciboulette.
估算≈ 620 千卡60 克碳水
NOS PÂTES
LASAGNES MAISON
15.00
Homemade Lasagna — Accompagnée de salade verte.
估算≈ 700 千卡55 克碳水均衡 79
LASAGNES SAUMON MAISONpescatarian
19.50
Homemade Salmon Lasagna — À la fondue de Poireaux.
估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 73
PÂTES BOLOGNAISE
13.50
Pasta Bolognese — Viande hachée pur bœuf, Sauce tomate, Aromates.
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 77
PÂTES CARBONARA
14.50
Pasta Carbonara — Oignons, Crème, Lardons, Jaune d’oeuf.
估算≈ 720 千卡55 克碳水
PÂTES AU PESTO
17.50
Pesto Pasta with Burrata and Ham — Avec Burrata fraîche et Jambon cru.
估算≈ 850 千卡55 克碳水
NOS PIZZAS
MARGHERITAvegetarian
10.00
Margherita Pizza — Tomate, Mozzarella, Origan.
估算≈ 700 千卡70 克碳水均衡 73
REINE
11.00
Reine Pizza — Tomate, Jambon blanc, Champignons, Mozzarella, Origan.
估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 67
VÉGÉTARIENNEvegetarian
13.00
Vegetarian Pizza — Tomate, Poivrons, Oignons blancs, Champignons, Mozzarella, Origan.
估算≈ 800 千卡70 克碳水均衡 69
CALZONE
13.00
Tomate, Jambon blanc, Champignons, Jaune d’oeuf, Mozzarella avec Salade verte.
估算≈ 900 千卡80 克碳水均衡 65
L'AMÉRICAINE
14.00
American Pizza — Tomate, Viande hachée, Poivrons, Sauce BBQ, Cheddar, Oignons rouges, Jaune d’oeuf, Mozzarella.
估算≈ 950 千卡85 克碳水
LA CANNIBALE
14.00
La Cannibale Pizza — Tomate, Viande hachée, Poivrons, Chorizo, Oignons rouges, Mozzarella, Origan.
估算≈ 920 千卡82 克碳水
MADAME SEGUIN
14.50
Madame Seguin Pizza — Tomate, Jambon Cru, Champignons, Oignons rouges, Chèvre, Mozzarella, Origan.
估算≈ 880 千卡80 克碳水均衡 66
LA GASTOUNETTE
15.00
La Gastounette Pizza — Tomate, Jambon blanc, Mozzarella, Brie, Chèvre, Emmental, Oignons Rouges, Crème Fraîche, Miel, Origan.
估算≈ 1050 千卡88 克碳水
LA BOURAZZA
16.50
La Bourazza Pizza — Tomate, Salade verte, Tomates cerises, Burrata fraîche, Jambon cru, Pesto, Oignons rouges, Copeaux de parmesan.
估算≈ 850 千卡75 克碳水
LA NIÇOISEpescatarian
14.00
Niçoise Pizza — Tomate, Rilette de thon, Oignons rouges, Mozzarella, Poivrons, Origan.
估算≈ 870 千卡82 克碳水
NOS FLAM'S
LA CLASSIQUE
9.00
Classic Flammekueche — Fond de Flamm, Crème, Lardons, Oignons Blancs.
估算≈ 650 千卡60 克碳水
FLAM GRATINÉE
10.00
Gratin Flammekueche — Fond de Flamm, Crème, Lardons, Oignons Blancs, Emmental.
估算≈ 780 千卡62 克碳水
LA CHÈVRE MIELvegetarian
11.50
Goat Cheese and Honey Flammekueche — Crème, Chèvre, Noix, Miel, Mozzarella, Origan.
估算≈ 720 千卡65 克碳水
FLAM MUNSTER
10.00
Munster Chicken Flammekueche — Crème, Poulet Mariné, Poivrons, Oignons Blancs, Munster.
估算≈ 740 千卡62 克碳水
LA POULETTE
12.50
La Poulette Flammekueche — Fond de Flamm, Crème, Lardons, Oignons Blancs, Champignons, Jaune D’œuf, Mozzarella, Origan.
估算≈ 820 千卡64 克碳水
LA PARISIENNE
12.50
Parisienne Flammekueche — Fond de Flamm, Crème, Lardons, Oignons Blancs, Jambon Blanc, Champignons, Brie, Mozzarella, Origan.
估算≈ 880 千卡66 克碳水
FLAM CHÈVREvegetarian
10.00
Goat Cheese Flammekueche — Crème, Chèvre.
估算≈ 680 千卡60 克碳水
LA 4 FROMAGESvegetarian
14.00
Four Cheese Flammekueche — Crème, Chèvre, Brie, Bleu d’Auvergne, Mozzarella, Origan.
估算≈ 850 千卡62 克碳水
FLAM VÉGÉTARIENNEvegetarian
11.00
Vegetarian Flammekueche — Fond de Flamm, Crème, Oignons blancs, Champignons, Tomates Cerises, Poivrons, Salade verte, Mozzarella, Origan.
估算≈ 620 千卡68 克碳水均衡 67
LA VOSGIENNE
14.00
Vosgienne Flammekueche — Crème, Lardons, Oignons blancs, Pommes de terre, Munster, Oignons Rouges, Crème de Balsamique.
估算≈ 880 千卡75 克碳水
FLAM SAUMONpescatarian
13.00
Salmon Flammekueche — Fond de Flamm, Crème, Tomates Cerises, Oignons blancs, Mozzarella, Saumon Fumé, Salade verte, Rondelles de Citron.
估算≈ 720 千卡65 克碳水
CHAUSSON
14.50
Chicken Chausson — Crème, Poulet Mariné, Champignons, Oignons blancs, Mozzarella, Jaune d’oeuf, Origan et Salade verte.
估算≈ 810 千卡62 克碳水
LA NORVÉGIENNEpescatarian
14.50
Norwegian Flammekueche — Crème, Saumon Fumé, Ciboulette, Oignons blancs, Rondelles de citron, Mozzarella.
估算≈ 750 千卡62 克碳水
Menu Vosgien
Menu Vosgien
36.00
Vosgien Menu — Entrées (Tartine Vosgienne ou Salade Vosgienne), Plats (Cordon Bleu de Poulet Vosgien ou Jambonneau grillé), Desserts (Tarte aux Myrtilles maison ou Coupe Vosgienne)
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 21
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56veggie
score估算
score估算
提供素食选项的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供素食烩饭 (risotto végétarien) 和玛格丽特披萨 (pizza margherita)。此外还有素食卷饼 (veggie wrap) 和多种法式薄饼 (flammekueche)。
80 道菜中包含 12 道素食和 0 道纯素菜
80dia
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高蛋白低碳水选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白、低碳水的主菜。你可以选择牛排、鸭胸肉或烤鸡。
33 糖尿病友好 · 80 菜品
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实用信息
- 地址
- Rue des États-Unis 23, 88000 Épinal
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +32329641364 saschezgaston@orange.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriechezgaston.fr/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 95 %
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