Restaurant Saint Jean
Avenue Des Terres Saint Jean 33, 88000 Épinal
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menu du jour
Menu du jour
17.90
Daily Menu — Entrée + Plat + Dessert
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 25
Nos Entrées
Planche du terroir
14.00
Charcuterie and Cheese Board — charcuteries et fromages de nos régions
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好
Gravelax de truite du Frais Baril sur son cheesecake salé
13.50
Trout Gravlax with Savory Cheesecake
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Trio de râpés de pomme de terre, crème de Munstervegetarian
7.50
Potato Gratin with Munster Cream
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Foie gras et sa gelée de rhubarbe
14.50
Foie Gras with Rhubarb Jelly
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
Tartare du Frais Baril, coupé au couteau
16.50
Beef Tartare
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade vosgienne (entrée)
10.50
Vosges Salad
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Carpaccio 140grs (2 assiettes de 70grs)
17.00
Beef Carpaccio — Pesto, câpres, oignons rouges, copeaux de parmesan, roquette, gressin
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tartare 200-220grs préparé par nos soins
19.50
Beef Tartare — Coupé au couteau, jaune d'oeuf, moutarde, câpres, cornichons, oignons, persil, tabasco, worcestershire
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好
Tartare 200-220grs préparé par nos soins (truite)
21.00
Trout Tartare — Lait de coco, mangue, coriandre, huile d'olive, citron
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Nos Salades
La Vosgienne
16.50
Vosges Salad — Salade verte, tomates, croûtons, lardons, oeuf, pomme de terre, vinaigrette
估算≈ 650 千卡35 克碳水
Chèvre ou Munster chaud
16.50
Warm Goat Cheese or Munster Salad — Salade verte, tomates, tranche de lard, chèvre ou Munster toasté sur pain viennois, pignons de pin
估算≈ 620 千卡30 克碳水
Périgord
19.00
Perigord Salad — Roquette, foie gras sur toast, éventail de magret fumé, tomates, légumes du soleil
估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Saint-Jean
17.50
Saint-Jean Salad — Salade verte, tomate, andouille au sapin des Vosges, pomme de terre rissolées, tome fermière
估算≈ 680 千卡32 克碳水均衡 65
Frais Baril
18.00
Frais Baril Salad — Roquette, tartare de truite sur toast, tomates, légumes du soleil, oignons rouges, câpres
估算≈ 580 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 69
Italienne
17.50
Italian Salad — Roquette, tomates, Burrata, melon, jambon cru, tuile de parmesan
估算≈ 610 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Basse cour
16.50
Poultry Salad — Salade verte, tomates, poulet pané, copeaux de parmesan, lardons
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Paysanne
17.50
Peasant Salad — Salade verte, tomates, charcuterie, Munster et raclette fondant sur râpés de pomme de terre
估算≈ 850 千卡40 克碳水
Nos Burgers
Le Saint-Jean
19.00
Saint-Jean Burger — Raclette, steak 150grs, galette de pomme de terre, sauce chique, salade, confit d'oignons rouges, oignons crispy
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Le Gaufre
19.00
Gaufre Burger — Gaufre de pomme de terre, steak 150grs, chèvre, salade, oignons, oeuf parfait, oignons crispy, sauce miel-moutarde
估算≈ 920 千卡60 克碳水
L'Effiloché
19.00
Pulled Pork Burger — Porc mariné à la sauce barbecue, tomme des Vosges, confit d'oignons rouges, oignons crispy, salade
估算≈ 850 千卡55 克碳水
L'Estival
19.00
Estival Burger — Steak 150grs, légumes du soleil, Burrata, sauce chique, roquette, oignons rouges
估算≈ 780 千卡42 克碳水
Frais Baril
19.00
Trout Burger — Pressé de truite, pain burger à l'encre de seiche, tomates, salade, sauce tartare
估算≈ 720 千卡40 克碳水
Le Volcan vosgien
21.00
Volcan Vosgien Burger — Cheminée de crème de Munster, steak 150grs, tranche de lard, salade, oignons, sauce chique, oignons crispy, Munster
估算≈ 950 千卡48 克碳水
L'OGRE DES VOSGES
64.00
Ogre des Vosges Burger — Burger entre 2.3 et 2.5kgs accompagné de 750grs de frites
估算≈ 4000 千卡400 克碳水高热量 27
Nos Viandes
Cochon de lait rôti
19.00
Roasted Suckling Pig
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Demi magret de canard 200grs
21.00
Duck Breast
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
L'andouille vosgienne au sapin
21.00
Vosges Andouille — Râpés de pomme de terre, crème de Munster, salade
估算≈ 720 千卡45 克碳水均衡 65
Travers de porc
20.50
Pork Ribs — Sauce barbecue, frites
估算≈ 920 千卡65 克碳水
Notre Poisson
Pavé de filet de truite, sauce safran des Vosges
21.50
Trout Fillet — Servi avec riz et légumes
估算≈ 620 千卡50 克碳水均衡 85
Nos Desserts Glacées
Glace Plombières historique
9.00
Plombières Ice Cream — 2 boules de la véritable glace Plombières
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 41
Parfait Myrtilles
7.50
Blueberry Parfait
估算≈ 280 千卡30 克碳水
Profiteroles 3 boules
8.00
Profiteroles — Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
Pavlova aux fruits rouges
8.00
Red Fruit Pavlova
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
Saint-Jean
9.00
Saint-Jean Dessert — Glace chocolat, vanille, caramel, sauce chocolat, brownie, chantilly
估算≈ 850 千卡80 克碳水高热量 22
Sainte-Jeanne
9.00
Sainte-Jeanne Dessert — Sorbet fraise framboise, citron, brisures de meringue, coulis de fruits rouges, chantilly
估算≈ 420 千卡50 克碳水高热量 41
Liégeois au choix: chocolat, café ou caramel
8.00
Liégeois Ice Cream
估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 34
Glace 2 boules
5.00
Ice Cream (2 scoops)
估算≈ 220 千卡25 克碳水高热量 42
Glace 3 boules
6.00
Ice Cream (3 scoops)
估算≈ 330 千卡38 克碳水高热量 35
Nos Douceurs
Traditionnelle tarte aux myrtilles
6.50
Blueberry Tart
估算≈ 350 千卡45 克碳水
Crème brulée à la mirabelle
7.00
Mirabelle Crème Brûlée
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
Dôme tatin mirabelle
8.50
Mirabelle Tatin Dome
估算≈ 420 千卡50 克碳水高热量 38
Mi-cuit “chocolat Lamielle”
9.00
Chocolate Fondant
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 33
Caroussel de fruits frais (à partager)vegan, vegetarian
9.50
Fresh Fruit Platter
估算≈ 250 千卡60 克碳水
Crêpes Gourmande
8.00
Gourmet Crêpes — glace vanille, chantilly, sauce chocolat ou caramel au beurre salé
估算≈ 750 千卡90 克碳水高热量 28
Crêpes Chocolat ou caramel au beurre salé
6.00
Chocolate or Caramel Crêpes
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 27
Crêpes Sucrevegetarian
4.00
Sugar Crêpes
估算≈ 320 千卡45 克碳水
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25veggie
score估算
score估算
素食选择非常有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
前菜有 Trio de râpés de pomme de terre。甜点提供 Crêpes Sucre 和 Caroussel de fruits frais。这里没有素食主菜。
47 道菜中包含 3 道素食和 1 道纯素菜
65dia
score估算
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低碳水法式料理选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种优质的高蛋白主菜。前菜中有许多低血糖指数的选项。
14 糖尿病友好 · 47 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Avenue Des Terres Saint Jean 33, 88000 Épinal
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33329290506 saint.jean.restaurant@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saint-jean.fr/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %