Au Bureau - Épinal, 1 Place Edmond Henry

1 Place Edmond Henry 1, 88000 Épinal

营业时间未知

French

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Burgers

Burger classique

Classic Burger — Steak haché de boeuf, sauce Cheddar, tomate, oignon, cornichons, sauce ketchup-moutarde, bun’s.

估算≈ 850 千卡55 克碳水

Burger poisson

Fish Burger — Merlu pané, mayonnaise citronnée, oignon rouge, romaine, bun’s.

估算≈ 780 千卡60 克碳水

Burger bacon

Bacon Burger — Steak haché de boeuf, poitrine fumée, sauce Cheddar, oignons caramélisés, oignon rouge, mesclun, sauce burger, bun’s.

估算≈ 920 千卡58 克碳水

Burger spicy

Spicy Burger — Steak haché de boeuf ou poulet mariné croustillant, bun’s dégoulinant de sauce Cheddar spicy, paprika fumé, piment jalapeños, oignons caramélisés, mesclun, mayonnaise spicy.

估算≈ 880 千卡55 克碳水

Burger chèvre

Goat Cheese Burger — Poulet mariné croustillant, fromage de chèvre, guacamole, tomate, pesto rosso, oignons caramélisés, mesclun, sauce burger, bun’s.

估算≈ 860 千卡52 克碳水

Burger pulled pork

Pulled Pork Burger — Effiloché de porc mariné à la sauce BBQ sweet chili, oignons caramélisés, oignon rouge, sésame, mesclun, bun’s.

估算≈ 820 千卡65 克碳水

Burger poivre

Pepper Burger — Steak haché de boeuf, poitrine fumée, oignons, caramélisés, mesclun, sauce aux poivres, bun’s noir.

估算≈ 890 千卡50 克碳水

Burger Chaource

Chaource Burger — Steak haché de boeuf, Chaource AOP, tomate, oignons caramélisés, oignon rouge, mesclun, sauce moutarde à l’ancienne, bun’s.

估算≈ 910 千卡54 克碳水

Burger breakfast

Breakfast Burger — Steak haché de boeuf, oeuf au plat, galettes de pommes de terre, oignon rouge, sauce Cheddar, sauce burger.

估算≈ 1050 千卡75 克碳水

Pour commencer le repas en douceur...

Oignons frits épicés

Spicy Fried Onions — Accompagnés de sauce tartare.

估算≈ 450 千卡35 克碳水

Jalapeños

Cheddar, piment jalapeños, paprika; Accompagnés de sauce salsa.

估算≈ 400 千卡25 克碳水糖尿病友好

Calamares

Calamari — Accompagnées de mayonnaise citronnée

估算≈ 550 千卡30 克碳水

Saucisson à partager

Saucisson Platter — Tranchés sur place.

估算≈ 600 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Tartiflette

Lardons, oignon, Emmental, crème fraîche.

估算≈ 750 千卡40 克碳水

Tacos

Chicken Tacos — Poulet e loché aux épices cajun, tomates cerises, oignon rouge, romaine, pesto, cacahuètes, ciboulette, mayonnaise au curry, tortillas, citron vert.

估算≈ 650 千卡45 克碳水

Brioche Scamorza

Scamorza Brioche — Brioche garnie à la Scamorza et nappée de beurre ail et fines herbes, sauce Cheddar, poitrine fumée.

估算≈ 700 千卡48 克碳水高热量 40

Plateau cheese

Cheese Platter — Cheesy jalapeños, croustillants de chèvre, spicy Cheddar potatoes, balls de Boursin, tortillas chips, sauce Cheddar, sauce BBQ.

估算≈ 1200 千卡80 克碳水

Plateau mix

Mixed Platter — Chicken wings, beignets de calamar à la romaine, onion rings, sauce salsa, sauce tartare, frites, tortillas chips.

估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 30

Des classiques du pub

Poulet curry

Chicken Curry — Poulet mariné croustillant, sauce soja-miel, sauce coco-curry, riz, cacahuètes, sésame, coriandre.

估算≈ 850 千卡70 克碳水

Fish and Chips

Sauce mayonnaise citronnée, frites, mesclun.

估算≈ 950 千卡75 克碳水

Tourte à l’effiloché de poulet

Chicken Pot Pie — Tourte à l’effiloché de poulet confi t, pommes de terre rôties, champignons, oignons caramélisés, crème fraîche, sauce au miel et aux herbes de Provence, mesclun.

估算≈ 850 千卡55 克碳水均衡 69

Croque Monsieur

Filet de poulet, paprika fumé, béchamel, Cheddar, jambon blanc, sauce tartare, pickles d’oignons rouges, frites, mesclun.

估算≈ 1100 千卡85 克碳水

Risottovegetarian

Vegetable Risotto — Riz, légumes méditerranéens, sauce tomate et basilic.

估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 80

Croque Madame

Jambon blanc, béchamel, Emmental, oeuf au plat, frites, mesclun.

估算≈ 1150 千卡88 克碳水

Mac & Cheese

Mac and Cheese — Macaroni, sauce Cheddar, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, ciboulette, mesclun. Supplément poitrine fumée possible.

估算≈ 950 千卡70 克碳水

Camembert rôti

Roasted Camembert — Camembert au lait cru entier rôti, charcuteries, pommes de terre rôties, cornichons, mesclun.

估算≈ 900 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 67

Cheddar fondu

Beer Melted Cheddar — Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, moutarde, oeuf au plat, frites.

估算≈ 1100 千卡80 克碳水

Pour les plus healthys

Salade Caesar

Caesar Salad — Poulet mariné croustillant, Grana Padano AOP, tomates cocktail, croûtons, romaine, ciboulette, sauce Caesar.

估算≈ 680 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78

Salade Breakfast

Breakfast Salad — Oeuf poché, poitrine fumée, pommes de terre rôties, croûtons, mesclun, vinaigrette balsamique.

估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Salade Grecquevegetarian

Greek Salad — Croustillants de chèvre, Feta AOP, concombre, tomates, cocktail, olives noires, radis, granola, petites pâtes, ciboulette, vinaigrette petits pois-menthe.

估算≈ 750 千卡35 克碳水均衡 69

Salade Asiatique

Asian Salad — Crevettes panées, tomates cocktail, concombre, courgette jaune marinée, mini-poivrons, radis, cacahuètes, citron, mesclun, coriandre, vinaigrette au sésame et au soja.

估算≈ 650 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78

Salade Périgourdine

Périgourdine Salad — Foie gras de canard servi sur son bun’s, magret de canard fumé, gésiers de canard confi ts, pommes de terre rôties, oignon rouge, mesclun, ciboulette, vinaigrette balsamique.

估算≈ 880 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 68

Idéales pour vos soirées matchs !

Flamme Tradition

Traditional Flammekueche — Lardons, oignon, Emmental, crème fraîche;

估算≈ 850 千卡60 克碳水

Flamme Veggievegetarian

Veggie Flammekueche — Fromage de chèvre, Mozzarella, tomates cerises, roquette, poivronnade, pesto, oignon, crème fraîche.

估算≈ 780 千卡55 克碳水

Flamme Savoyarde

Savoyarde Flammekueche — Speck, Grana Padano AOP, Mozzarella, confi ture de cerises noires, roquette, oignon, crème fraîche;

估算≈ 920 千卡62 克碳水高热量 40

Flamme Mediterraneavegetarian

Mediterranea Flammekueche — Scamorza, Mozzarella, courgette jaune marinée, mini-poivrons, tomates cerises, pesto, roquette, crème fraîche.

估算≈ 750 千卡52 克碳水

Flamme Breakfast

Breakfast Flammekueche — Jambon blanc, Cheddar, oeuf au plat, champignons, oignon, paprika fumé, ciboulette, cerfeuil, crémeux moutarde à l’ancienne.

估算≈ 980 千卡65 克碳水

Pour tous nos viandars !

Steak Frites

Steak haché de boeuf, oeuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise, frites, mesclun.

估算≈ 1200 千卡75 克碳水

Tagliatelles

Tagliatelle — 130g environ, pesto, copeaux de Grana Padano AOP, roquette.

估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 75

Aiguillettes de canard

Duck Strips — Aiguillettes de canard marinées au piment d’Espelette, mini-poivrons, oignon rouge, frites, mesclun.

估算≈ 850 千卡50 克碳水

Burger Viandard

Meat Lover Burger — Frites, mesclun. Supplément oeuf possible.

估算≈ 950 千卡65 克碳水

Travers de porc

Pork Ribs — Travers de porc marinés au miel et à la moutarde, frites, mesclun.

估算≈ 880 千卡60 克碳水

Pièce de boeuf

Beef Steak — Pièce de boeuf goûteuse et persillée, frites, mesclun.

估算≈ 820 千卡45 克碳水

La touche sucrée

Pain perdu

French Toast — Pain perdu, glace façon sundae vanille-caramel-cacahuètes, cacahuètes caramélisées, sauce au caramel beurre salé, sucre glace.

估算≈ 920 千卡110 克碳水高热量 21

Cheesecake

Crémeux cheesecake, base cookie aux pépites de chocolat, compotée de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, sucre glace.

估算≈ 680 千卡55 克碳水高热量 25

Tarte au citron

Lemon Tart — Brisures de galettes St Michel®, mousse et crème au citron, meringue, zestes de citron vert.

估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 27

Cookie chaud

Warm Cookie — Gros cookie aux pépites de chocolat servi chaud et moelleux, cacahuètes caramélisées, sauce au caramel beurre salé.

估算≈ 750 千卡75 克碳水高热量 22

Pâte à tartiner

Chocolate Spread with Ice Cream — Pâte à tartiner Bonne Maman®, crème glacée vanille, crème fouettée.

估算≈ 620 千卡48 克碳水高热量 24

Crumble

Red Fruit Crumble — Compotée de fruits rouges, crumble aux noisettes, crème glacée vanille, sucre glace.

估算≈ 580 千卡60 克碳水高热量 33

Bonne Maman®

Chocolate Spread — Pâte à tartiner Bonne Maman®.

估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42

Sundae gourmand

Gourmet Sundae — Glace façon sundae vanille-caramel-cacahuètes, pâte à tartiner Bonne Maman®, noisettes, sucre glace.

估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 26

Pour que vous restiez frais !

Affogato

Crèmes glacées café et vanille, café chaud, gaufrette, crème fouettée;

估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 32

Coupe chocolat

Chocolate Ice Cream Cup — Crèmes glacées chocolat noir et vanille, pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crème fouettée.

估算≈ 680 千卡52 克碳水高热量 25

Coupe vanille

Vanilla Ice Cream Cup — Crème glacée vanille, pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crème fouettée.

估算≈ 650 千卡50 克碳水高热量 23

Sundae caramel

Caramel Sundae — Glace façon sundae vanille-caramel-cacahuètes, crème glacée caramel fleur de sel, cacahuètes caramélisées, gaufrette, sauce au caramel beurre salé, crème fouettée.

估算≈ 780 千卡70 克碳水高热量 21

Sorbets fruits

Fruit Sorbets — Sorbets citron vert, abricot et framboise, coulis de fruits rouges, noisettes caramélisées, gaufrette, crème fouettée.

估算≈ 480 千卡60 克碳水高热量 39

Coupe fraise-framboise

Strawberry Raspberry Ice Cream Cup — Sorbets fraise et framboise, crème glacée vanille, coulis de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, gaufrette, crème fouettée.

估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31

Coupe Nutty

Nutty Ice Cream Cup — Glace nutty chocolat-noisette, crèmes glacées vanille et caramel fleur de sel, pâte à tartiner Bonne Maman®, pop-corn caramélisé, crème fouettée.

估算≈ 850 千卡65 克碳水高热量 18

Autres

Salade Quinoavegetarian

Quinoa Salad — Feta AOP, tomate d’antan, tomates cerises marinées, concombre, olives noires, citron vert, oignon rouge, quinoa, romaine, vinaigrette soja-citron vert

估算≈ 450 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 79

这个菜单还正确吗？

47veggie
score估算

提供素食选项的法式酒吧

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有地中海蔬菜烩饭和希腊沙拉。此外还提供 Flamme Veggie 和 Flamme Mediterranea 等素食火焰饼。

59 道菜中包含 5 道素食和 0 道纯素菜

46dia
score估算

沙拉与肉类选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水沙拉和前菜。选择不含配菜的肉类主食以降低碳水摄入。

8 糖尿病友好 · 59 菜品

评价

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实用信息

地址: 1 Place Edmond Henry 1, 88000 Épinal
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33329301300
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubureau.fr/
记录: 完整度 50 %, 置信度 79 %

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