Pier 37

Lange Brücke 37A, 99084 Erfurt

休息中 · 营业时间 11:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Kinderkarte

Nudeln mit Tomatensauce

5.00

Pasta with Tomato Sauce — a, c

估算≈ 420 千卡65 克碳水

Thüringer Kartoffelreibekuchen mit Apfelmus

5.50

Potato Pancakes with Apple Sauce — a,c,5

估算≈ 550 千卡60 克碳水

Gebackenes Fischfilet mit Buttererbsen und Kartoffelpüree

6.90

Fried Fish Fillet with Peas and Mashed Potatoes — a, c, d, g

估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79

Kloß mit Sauce

3.50

Potato Dumpling with Sauce — a, p, 5

估算≈ 380 千卡55 克碳水

Kleiner Burger mit Hähnchenbratling, Salat und Kartoffelecken

3.50

Chicken Burger with Potato Wedges — a, c, g, 5

估算≈ 580 千卡50 克碳水均衡 65

Vanilleeis mit Sahne und Apfelmus

7.10

Vanilla Ice Cream with Cream and Apple Sauce — a,p,5

估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 41

Startklar für die erste Runde

„Pier 37“ Vorspeisenvariation

19.90

Pier 37 Appetizer Variation — Lachs-Tatar, Ziegenkäse-Crostini, Balsamico-Linsen-Salat, Wrap mit Spinat, Antipasti auf Kürbis-Hummus, Cashew und Tomaten gefüllt, Blattsalate

估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 72

Erfurter Würzfleisch

10.20

Erfurt Seasoned Meat — vom Kalb und Schwein mit Waldpilzen und Käse gratiniert

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Tatar vom heimischen Rind

21.40

Beef Tartare — zum Selberanmachen garniert mit gehackten roten Zwiebeln, Kapern, Gewürzgurken, Sardellen, körnigem Senf, Eigelb dazu geröstetes Knoblauchbrot

估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好

Tatar vom heimischen Rind

17.40

Beef Tartare — zum Selberanmachen garniert mit gehackten roten Zwiebeln, Kapern, Gewürzgurken, Sardellen, körnigem Senf, Eigelb dazu geröstetes Knoblauchbrot

估算≈ 380 千卡20 克碳水糖尿病友好

„Pier mal drei“

13.90

Thuringian Potato Slices — 3 kleine Thüringer (gebratene Kloßscheiben) belegt mit: Sauerkraut, Rotwurst und Meerrettich, karamellisiertem Ziegenkäse und Avocado-Tomaten-Salsa

估算≈ 520 千卡40 克碳水

Gelöffelt und Gerührt

Erfurter Brunnenkresse-Suppe (vegan)vegan

8.50

Watercress Soup — Cremesuppe von der Erfurter Brunnenkresse

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Knackiges nach Lust und Laune

„Scheiterhaufen“vegetarian

14.60

Beetroot Carpaccio with Burrata — Rote Bete-Carpaccio mit Burrata, Frisée, Basilikumpesto und Walnüsse

估算≈ 410 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 68

„Gartenhexe“vegetarian

7.50

Garden Salad with Egg — Blattsalate mit Gurke, Tomaten, Paprika, Radieschen und gekochtem Ei

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

„Gartenhexe“vegetarian

11.90

Garden Salad with Egg — Blattsalate mit Gurke, Tomaten, Paprika, Radieschen und gekochtem Ei

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

glacierte Hähnchenbrust mit Walnüssen

7.90

Glazed Chicken Breast with Walnuts

估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Kalbsrückenstreifen mit Zwiebeln

7.90

Veal Strips with Onions

估算≈ 290 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 67

gratinierter Ziegenkäsevegetarian

7.90

Gratinated Goat Cheese

估算≈ 340 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Flammkuchen nach Pier 37-Art

„Blöde Ziege“

14.90

Goat Cheese and Fig Flammkuchen — mit Schmand, Ziegenkäse, Feigen, Serranoschinken, Honig und Rucola

估算≈ 680 千卡55 克碳水

„Wa-Bi-Go“ nach Waldorf Artvegetarian

13.90

Waldorf Flammkuchen — mit Schmand, Birnen, Staudensellerie, Walnüssen und Gorgonzola

估算≈ 620 千卡50 克碳水

Bacon and Onion Flammkuchen

13.20

„08/15“ — mit Schmand, Speckwürfeln, roten Zwiebeln und Lauch

估算≈ 850 千卡75 克碳水

Burger statt Bemme

Pier 37 Burger

19.80

Pier 37 Beef Burger — 200g Rindfleisch mit Käse und Portwein-Zwiebelconfit, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand

估算≈ 1100 千卡85 克碳水

WILD Burger

20.50

Wild Game Burger — 200g Wildfleisch von Rot- und Schwarzwild, mit Spinat und Ziegenkäse, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand

估算≈ 1050 千卡80 克碳水

Crispy Burger

18.80

Teriyaki Chicken Burger — Teriyaki-Hähnchen mit Tomaten, Tortilla-Chips und Guacamole, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand

估算≈ 1150 千卡90 克碳水

Grillkäse Burger (vegetarisch)vegetarian

17.50

Grilled Cheese Burger — Hirtenkäse in knuspriger Panade mit Mango-Mayonnaise und Balsamico-Apfel-Zwiebeln, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand

估算≈ 1000 千卡85 克碳水

Vegetarische Hauptdarsteller

Linsencurry (vegan)vegan

16.80

Lentil Curry — mit Blumenkohl, Kichererbsen, Kirschtomaten, Spinat und gerösteten Zwiebeln, dazu Knoblauchbaguette

估算≈ 750 千卡95 克碳水均衡 82

Gebackener würziger Blumenkohl mit Mandeln (vegan)vegan

18.80

Baked Cauliflower with Almonds — in mediterraner Marinade auf sardischer Fregola und Sesam-Dip

估算≈ 650 千卡70 克碳水均衡 80

Zitronige Sesam-Tagliatelle (vegetarisch)vegetarian

16.80

Sesame Tagliatelle — mit gerösteten Kichererbsen und Chili in Hummus

估算≈ 700 千卡80 克碳水均衡 80

Rote Bete-Rösti (vegetarisch)vegetarian

18.20

Beetroot Rösti with Gorgonzola — mit Gorgonzola und Fenchelmarmelade

估算≈ 600 千卡45 克碳水均衡 79

Leckereien aus der Pier-Küche

Wiener Krüstchen vom Kalb

24.90

Veal Schnitzel — knusprig paniertes, gebratenes Schnitzel an Gurkensalat und Bratkartoffeln

估算≈ 900 千卡60 克碳水均衡 67

Wiener Krüstchen vom Schwein

19.90

Pork Schnitzel — knusprig paniertes, gebratenes Schnitzel an Gurkensalat und Bratkartoffeln

估算≈ 950 千卡60 克碳水均衡 65

Geschmorte Ochsenbäckchen

28.60

Braised Ox Cheeks — mit glaciertem Wurzelgemüse (Karotten, Sellerie und Lauch) und Thüringer Klößen

估算≈ 850 千卡65 克碳水均衡 80

Erfurter Schippe

20.80

Erfurt Platter — Bratwurstschnecke, kleines Schweinekräubersteak, Putensteak mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

估算≈ 900 千卡50 克碳水均衡 67

200g Argentinisches Rumpsteak

29.80

Argentinian Rump Steak — mit gebündelten Speckbohnen, Kartoffelgratin und Kräuterbutter

估算≈ 950 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65

Ausgelöste Bauernente

25.50

Roasted Duck — mit Apfel-Rotkohl und Thüringer Klößen

估算≈ 800 千卡60 克碳水均衡 74

Genuss aus Fluss & Meer

Forelle „Müllerin Art“pescatarian

22.80

Trout Meunière — mit Kräuterbutter, Butterkartoffeln und Blattsalat

估算≈ 700 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 78

Variation „Fischersand“pescatarian

27.90

Fish Variation — Gebratener Lachs, Zander und Garnelenspieß, auf Zitronen-Risotto und Avocado-Tomaten-Salsa dazu Aioli

估算≈ 800 千卡55 克碳水均衡 71

Pasta Garnelepescatarian

21.90

Shrimp Pasta — Tagliatelle an Knoblauch, Kirschtomaten, jungem Spinat und Grana Padano

估算≈ 750 千卡70 克碳水均衡 85

Glückliches Ende

Zweierlei Schokoladen-Brownie

10.80

Chocolate Brownie — mit Heidelbeerragout und Zitronensorbet

估算≈ 600 千卡65 克碳水高热量 32

4 Köstlichkeiten

11.50

Dessert Variation — Crema Catalana, Limetten-Panna-Cotta mit Orangensauce, Mango-Mousse mit Erdbeerpüree, Joghurt-Waldbeer-Eis

估算≈ 500 千卡60 克碳水高热量 38

Himbeer-Joghurt-Törtchen (vegan)vegan

9.90

Raspberry Yogurt Tartlet

估算≈ 320 千卡42 克碳水

Kugel Eis

2.50

Ice Cream Scoop — Schokolade, Vanille, Erdbeere, Zitronensorbet, Joghurt-Waldbeer-Eis

估算≈ 140 千卡18 克碳水

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地址: Lange Brücke 37A, 99084 Erfurt
营业时间: 周一—
周二—
周三—
周四—
周五—
周六11:00–23:00
周日11:00–22:00
Dienstag, 22.09. – Freitag, 25.09.: 16:00-23:00 Uhr. Dienstag, 29.09. – Freitag, 02.10.: 16:00-23:00 Uhr. 24.12.: geschlossen. 25.12. und 26.12.: 11:00 – 22:00 Uhr. 21.12: geschlossen. 01.01.27 – 07.01.27: Betriebsurlaub. Januar und Februar: jeden Sonntag geschlossen. 14.02.27, Valentinstag: geöffnet
联系方式: +493616027600 info@pier37.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pier37.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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