Bab & Bab Bistro

Lange Brücke 64, 99084 Erfurt

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeise

Kimchi (selbstgemacht) 김치vegan

3.90

Kimchi — pikant eingelegter Chinakohl

估算≈ 45 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 70

Algensalat 미역 샐러드vegan

3.90

Seaweed Salad — eingelegte Algen, Sesamg

估算≈ 80 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Hühnerspiesse (2 Stk.) 닭꼬치

4.20

Chicken Skewers — gebraten, in Sojasoße mariniertes Hähnchenfleisch, Lauch, Sesamg

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Youbuh Chobab (hausgemacht) 유부초밥 -normal (4 Stk.)vegan

5.90

Tofu Inari Sushi — Tofutaschen, mit gewürzter Reisfülling in marinierte Tofumantel, Sesamg

估算≈ 320 千卡42 克碳水

Youbuh Chobab (hausgemacht) 유부초밥 -mit Topping (2 Stk.)vegan

5.90

Tofu Inari Sushi with Topping — Schwarzwurzel, Algensalat

估算≈ 210 千卡28 克碳水均衡 65

Kunmandu (4 Stk.) 군만두

5.90

Fried Dumplings — Knusprig gebratene Teigtaschena,c mit Fleischfüllung, Lauch, Sesamg, Salat

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好

Zzin Mandu (Gedämpfte Teigtaschena,c) - vegetarisch (Gemüsefüllung, 3Stk.)vegetarian

5.90

Steamed Vegetable Dumplings — mit Salat, Lauch, Sesamg 야채 찐만두

估算≈ 160 千卡24 克碳水糖尿病友好

Zzin Mandu (Gedämpfte Teigtaschena,c) - Bulgogie (Rindfleischfüllung, 3Stk.)

5.90

Steamed Bulgogi Dumplings — mit Salat, Lauch, Sesamg 불고기 찐만두

估算≈ 210 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73

Zzin Mandu (Gedämpfte Teigtaschena,c) - Kimchifüllung (3Stk.)

5.90

Steamed Kimchi Dumplings — Pikant, mit Salat, Lauch, Sesamg 김치 찐만두

估算≈ 180 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 65

Manduguk (Teigtaschensüppchen)a, c - Fleischfüllung Teigtaschena,c

5.90

Dumpling Soup with Meat — mit Eierflocken c, Lauch 고기 만두국

估算≈ 250 千卡30 克碳水均衡 70

Manduguk (Teigtaschensüppchen)a, c - vegetarische Teigtaschena,cvegetarian

5.90

Vegetable Dumpling Soup — mit Eierflocken c, Lauch 야채 만두국

估算≈ 210 千卡32 克碳水均衡 65

Banchan 반찬 – Dreierlei (koreanische Tapas)

6.00

Banchan — Beilagen nach koreanischem Rezept

估算≈ 150 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Tteokbokgi (Reiskuchen, scharf) 떡볶이vegetarian

7.90

Tteokbokki — Reiskuchen mit Gemüse in Gochuzang a, f (koreanische scharfe, fermentierte Gewürzpaste), Lauch, Sesamg

估算≈ 380 千卡65 克碳水

Kimbab-Reisrolle

K-1. Käse Kimbab 치즈김밥vegetarian

10.50

Cheese Kimbap — Reis, Karotten, eingelegtem Gelbrettich4, Gurke, Käsee, 3, 4, Sesamg

估算≈ 480 千卡62 克碳水均衡 73

K-2. Zahngahchi Kimbab 장아찌 김밥 (Scharf)vegetarian

10.90

Kimchi Kimbap — Reis, Karotten, eingelegtem Gelbrettich4, Gurke, pikant eingelegter koreanischer Rettich-Kimchi, Sesamg

估算≈ 450 千卡60 克碳水

K-3. Thunfisch Kimbab 참치 김밥

10.90

Tuna Kimbap — Reis, Karotten, eingelegtem Gelbrettich4, Gurke, Lauch, in Majonaisea marinierter Thunfisch, Sesamg

估算≈ 520 千卡60 克碳水均衡 73

K-4. Bulgogie Kimbab 불고기 김밥

11.90

Bulgogi Kimbap — Reis, Karotten, eingelegtem Gelbrettich4, Gurke, Lauch, in Sojasoße mariniertes Rindfleisch, Sesamg

估算≈ 540 千卡62 克碳水均衡 73

K-5. Chamchi-Mayo Joomukbab (Reisbällchen, 6 Stk.) 참치마요 주먹밥

11.90

Tuna Mayo Rice Balls — Reisbällchem mit in Majonaisea mariniertes Thunfischa, Gemüse, frittierte Seetang-Flocken, Sesamg , Lauch

估算≈ 580 千卡68 克碳水均衡 73

Nudelgerichte

N-1. Zapagetty - vegetarischvegetarian

10.90

Vegetarian Zapagetty — Koreanische dicke Nudeln Schwarz-Sojabohnen Sauce, Spiegeleii, Lauch, Sesamg, Erbsen, Kartoffel, Karotten

估算≈ 650 千卡85 克碳水均衡 78

N-1. Zapagetty - mit Hähnchenfleisch

12.90

Chicken Zapagetty — Koreanische dicke Nudeln Schwarz-Sojabohnen Sauce, Spiegeleii, Lauch, Sesamg, Erbsen, Kartoffel, Karotten

估算≈ 780 千卡88 克碳水均衡 81

N-1. Zapagetty - mit Rindfleisch

13.90

Beef Zapagetty — Koreanische dicke Nudeln Schwarz-Sojabohnen Sauce, Spiegeleii, Lauch, Sesamg, Erbsen, Kartoffel, Karotten

估算≈ 850 千卡95 克碳水均衡 78

N-2. Ramyun - Gemüse Ramyun 야채라면vegetarian

9.90

Vegetable Ramyun — Ramyun wird mit verschiedenem Gemüse, Eic zubereitet

估算≈ 550 千卡70 克碳水均衡 73

N-2. Ramyun - Käse Ramyun 치즈라면vegetarian

10.50

Cheese Ramyun — mit Käse e,3,4

估算≈ 650 千卡72 克碳水均衡 77

N-2. Ramyun - Mandu Ramyun 만두라면

10.90

Dumpling Ramyun — mit koreanischer Fleischfüllung

估算≈ 720 千卡80 克碳水均衡 77

N-2. Ramyun - Tteog Ramyun 떡라면

10.90

Tteok Ramyun — mit koreanischen Reisteig

估算≈ 780 千卡110 克碳水

N-2. Ramyun - Zejuk Ramyun 제육라면

11.00

Pork Ramyun — mit mariniertem Schweinfleisch

估算≈ 750 千卡75 克碳水均衡 77

N-2. Ramyun - Dakgogie Ramyun 닭고기라면

11.50

Chicken Ramyun — mit mariniertem Hähnchenfleisch

估算≈ 700 千卡75 克碳水均衡 77

N-2. Ramyun - Bulgogie Ramyun 불고기라면

11.90

Bulgogi Ramyun — mit mariniertem Rindfleisch

估算≈ 760 千卡76 克碳水均衡 77

N-3. Zapchea (Glasnudel) - Vegetarischvegetarian

11.90

Vegetarian Japchae — Koreanische Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse(nach Saison) in Sojasoßef, Lauch, Sesamg

估算≈ 480 千卡65 克碳水均衡 81

N-3. Zapchea (Glasnudel) - mit mariniertem Rindfleisch

13.90

Beef Japchae — Koreanische Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse(nach Saison) in Sojasoßef, Lauch, Sesamg

估算≈ 620 千卡68 克碳水均衡 85

N-4. Curry Bokkum-Udong - vegetarisch mit Avocadovegetarian

12.90

Vegetarian Curry Udon with Avocado — dicke Nudel aus Weizena, mit Salat, Lauch, Sesamg, Gemüse

估算≈ 720 千卡85 克碳水均衡 72

N-4. Curry Bokkum-Udong - mit Mandu (Teigtaschen)

12.90

Curry Udon with Dumplings — dicke Nudel aus Weizena, mit Salat, Lauch, Sesamg, Gemüse

估算≈ 780 千卡90 克碳水均衡 81

N-4. Curry Bokkum-Udong - mit Hähnchenfleisch

13.90

Curry Udon with Chicken — dicke Nudel aus Weizena, mit Salat, Lauch, Sesamg, Gemüse

估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 82

N-4. Curry Bokkum-Udong - mit Kimchi (mittel scharf)

13.90

Curry Udon with Kimchi — dicke Nudel aus Weizena, mit Salat, Lauch, Sesamg, Gemüse

估算≈ 740 千卡86 克碳水均衡 78

N-4. Curry Bokkum-Udong - mit Bulgogie (Rindfleisch)

14.90

Curry Udon with Bulgogi — dicke Nudel aus Weizena, mit Salat, Lauch, Sesamg, Gemüse

估算≈ 810 千卡88 克碳水均衡 80

Bibimbab (Reisgericht) 비빔밥

B-1. Avocado Bibimbab (Vegetarisch) 아보카도 비빔밥vegetarian

10.50

Avocado Bibimbap — Reis, Karotten, Salat, Zwiebel, Pilze, Zucchini, Spiegeleii

估算≈ 620 千卡75 克碳水均衡 80

B-2. Dubuh Bibimbab (Tofu) 두부 비빔밥vegetarian

11.50

Tofu Bibimbap — Reis, Karotten, Salat, Zwiebel, Pilze, Zucchini, Spiegeleii

估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 90

B-3. Kimchi Bibimbab (eingelegter Chinakohl) 김치 비빔밥

11.90

Kimchi Bibimbap — Reis, Karotten, Salat, Zwiebel, Pilze, Zucchini, Spiegeleii

估算≈ 640 千卡78 克碳水均衡 86

B-4. Zejuk Bibimbab (Schweinefleisch) 제육 비빔밥

11.90

Pork Bibimbap — Reis, Karotten, Salat, Zwiebel, Pilze, Zucchini, Spiegeleii

估算≈ 720 千卡75 克碳水均衡 90

B-5. Dakgogie Bibimbab (Hähnchenfleisch) 닭고기 비빔밥

11.90

Chicken Bibimbap — Reis, Karotten, Salat, Zwiebel, Pilze, Zucchini, Spiegeleii

估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 90

B-6. Bulgogie Bibimbab (Rindfleisch) 불고기 비빔밥

12.90

Bulgogi Bibimbap — Reis, Karotten, Salat, Zwiebel, Pilze, Zucchini, Spiegeleii

估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 82

B-7. Namul Bibimbab (Spezialität von Bab&Bab) 나물 비빔밥vegetarian

15.00

Namul Bibimbap — Farnspitzen(Gosari), Shitarkepilze(Pyogo), Tschyünamul(wie Spinat), frittierte Seetang-Flocken, Rettichsalat, Pinienkerne, Bokkum-Gochuzang

估算≈ 620 千卡70 克碳水均衡 78

Dolsot-Bibimbab (Reisgericht)

D-1. Avocado Dolsot-Bibimbab (Vegetarisch) 아보카도 돌솥비빔밥vegetarian

12.00

Avocado Dolsot Bibimbap — Reisgericht im Steintopf (Dolsot)

估算≈ 650 千卡72 克碳水均衡 68

D-2. Dubuh Dolsot-Bibimbab (Tofu) 두부 돌솥비빔밥vegetarian

13.00

Tofu Dolsot Bibimbap — Reisgericht im Steintopf (Dolsot)

估算≈ 610 千卡70 克碳水均衡 78

D-3. Kimchi Dolsot-Bibimbab (eingelegter Chinakohl) 김치 돌솥비빔밥

13.50

Kimchi Dolsot Bibimbap — Reisgericht im Steintopf (Dolsot)

估算≈ 640 千卡70 克碳水均衡 73

D-4. Zejuk Dolsot-Bibimbab (Schweinefleisch) 제육 돌솥비빔밥

13.50

Pork Dolsot Bibimbap — Reisgericht im Steintopf (Dolsot)

估算≈ 660 千卡70 克碳水均衡 77

D-5. Dakgogie Dolsot-Bibimbab (Hähnchenfleisch) 닭고기 돌솥비빔밥

13.50

Chicken Dolsot Bibimbap — Reisgericht im Steintopf (Dolsot)

估算≈ 710 千卡70 克碳水均衡 77

D-6. Bulgogie Dolsot-Bibimbab (Rindfleisch) 불고기 돌솥비빔밥

14.50

Bulgogi Dolsot Bibimbap — Reisgericht im Steintopf (Dolsot)

估算≈ 780 千卡95 克碳水均衡 81

D-7. Namul Dolsot -Bibimbab (Spezialität von Bab&Bab) 나물 돌솥비빔밥vegetarian

16.00

Namul Dolsot Bibimbap — Farnspitzen(Gosari), Shitarkepilze(Pyogo), Tschyünamul(wie Spinat), frittierte Seetang-Flocken, Rettichsalat, Pinienkerne, Bokkum-Gochuzang

估算≈ 640 千卡72 克碳水均衡 78

Koreanisches BBQ

1. Zejuk (Schweinefleisch) 제육볶음

29.90

Zejuk Pork BBQ — mit eingelegtem Fleisch, Reis, verschiedenen Beilagen, Salaten, hausgemachte Soße

估算≈ 850 千卡90 克碳水均衡 70

2. Dakgalbie (Hähnchenfleisch) 닭갈비

30.90

Dakgalbi — mit eingelegtem Fleisch, Reis, verschiedenen Beilagen, Salaten, hausgemachte Soße

估算≈ 820 千卡88 克碳水均衡 71

3. Bulgogie (Rindfleisch) 소불고기

32.90

Bulgogi — mit eingelegtem Fleisch, Reis, verschiedenen Beilagen, Salaten, hausgemachte Soße

估算≈ 880 千卡92 克碳水均衡 69

Zibbab als Menü

S-1. Kimchi Ziegäh Zibbab (scharf) - vegetarischvegetarian

17.90

Kimchi Jjigae (Vegetarian) — Kimchisuppe, Natur-Reis, drei verschiedene koreanische Beilagen

估算≈ 550 千卡75 克碳水

S-1. Kimchi Ziegäh Zibbab (scharf) - mit Schweinefleisch in Kimchisuppe

19.90

Kimchi Jjigae with Pork — Kimchisuppe, Natur-Reis, drei verschiedene koreanische Beilagen

估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 82

S-2. Dakgangjeong 닭강정

19.50

Dakgangjeong — Frittiertes Hähnchenfleisch mit hausgemachter Soja-Chilisoße, Erdnüsse, koreanischer Natur-Reis, drei verschiedene Beilagen

估算≈ 890 千卡85 克碳水

Nachtisch

Hotteocka 호떡

7.50

Hotteok — Koreanischer Pancake mit einer Süßen Füllung (Nüßeh, Zimt, Honig)

估算≈ 320 千卡45 克碳水

Gyeongdan (Reiskuchenbällchen) - Duteob Tteok (2 Stk.) 두텁떡

7.30

Gyeongdan and Duteob Tteok — Koreanische große Reisbällchen aus Klebreis mit Weißbohnenfüllung, Nüßeh, Honig

估算≈ 380 千卡55 克碳水高热量 41

这个菜单还正确吗？

88veggie
score估算

蔬菜丰富的韩餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供牛油果拌饭和杂酱面等素食主食。前菜有油豆腐寿司和海藻沙拉等纯素选项。

57 道菜中包含 21 道素食和 4 道纯素菜

25dia
score估算

韩式前菜与小吃

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

主菜主要由高碳水化合物的大米和面条组成。前菜为低碳水饮食提供了更好的选择。

8 糖尿病友好 · 56 菜品

评价

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实用信息

地址: Lange Brücke 64, 99084 Erfurt
营业时间: 周一12:00–15:00, 17:30–21:00
周二12:00–15:00, 17:30–21:00
周三12:00–15:00, 17:30–21:00
周四12:00–15:00, 17:30–21:00
周五12:00–15:00, 17:30–22:00
周六12:00–15:00, 17:30–22:00
周日已打烊
联系方式: +4936178960440 bnberfurt@gmail.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), babnbaberfurt.com/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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