Brauhaus zum goldenen Handwerk Erkrath
Bernsauplatz 12, 40699 Erkrath
休息中 · 营业时间 11:30
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Bodenständiges
3 REBPLATZCHEN
18.90
Smoked trout salad on potato pancakes — mit räuchertroutensalat mit Kräutersalat & Honig-Senfsöße
估算≈ 620 千卡45 克碳水均衡 65
BRAUHAUS-SALAT
15.90
Brewery salad with fried potatoes and fried egg — mit Bratkartoffeln & Spiegelei
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
SPAGHETTI „GCA“ mit Garnelen
21.90
Spaghetti with shrimp, garlic, capers and anchovies — (GCA = Knoblauch, Kapern, Sardellen)
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 77
GARNELENPFANNE
21.90
Shrimp pan with tomatoes and celery — gebratene Garnelen mit Tomate, Staudensellerie, Knoblauch, Kirschtomate & dazu servieren wir Brot
估算≈ 580 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
HALBE LANDLETTE
24.90
Half Landlette with noodles and red cabbage — mit Nudeln, Rotkohl, Preiselbeere & lecker Soße
估算≈ 720 千卡55 克碳水
KALSBRESNER „BERLINER ART“
23.90
Veal neck 'Berlin style' with apple and mashed potatoes — mit Apfelspalten, Zwiebeln & Kartoffelpuree
估算≈ 650 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
HIMMEL UND ERDE
15.90
Himmel und Erde (Blood sausage and mashed potatoes) — Feine Kombination aus gebratenem Blutwurst mit Schmorzwiebeln auf Püreebourne & Apfelströschen Äpfelmine
估算≈ 610 千卡38 克碳水均衡 73
ORIGINAL ST. GALLER KALBSBRASUWRST
21.90
St. Gallen veal sausage with mashed potatoes — Schnittwurst-Kartoffelpuree, Röstzwiebeln, Jus & Gurkensalat
估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
CURRYWURST MIT FORTUNA-SAUCE
14.90
Currywurst with fries and salad — pikante Currywurst, Pommes & Salate
估算≈ 850 千卡70 克碳水
Deftig / Heftig / Anständig
GROSSE ROULADE „GOLDENES HANDWERK“
25.90
Beef roulade with red cabbage and dumpling — Lecker Soße / Kirschkohl und Kloß
估算≈ 780 千卡60 克碳水均衡 67
SAFTIGES BRAUHAUS-GULASCH
22.90
Brewery goulash with dumpling — mit Kloß & Ballengesallat
估算≈ 710 千卡55 克碳水均衡 71
RHEINISCHER SAUERBRATEN
25.90
Rhenish Sauerbraten with potatoes and red cabbage — mit Kartoffelkoß & Kirschkohl
估算≈ 640 千卡45 克碳水均衡 76
Nach römischem Originalrezept!
PINSA DIAVOLA
15.90
Pinsa Diavola with chili oil and salami — mit Chili-Öl & Chilisalami
估算≈ 750 千卡80 克碳水均衡 77
PINSA SPINAT & Fetavegetarian
15.90
Pinsa Spinach and Feta
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 71
PINSA TRUFFELvegetarian
24.90
Pinsa Truffle with mushrooms and parmesan — mit weißer Trüffelkreme, Egerlingen & Parmesan
估算≈ 820 千卡78 克碳水均衡 68
Unsere Schweinexaxis!
SCHWEINEHAXEN / SUPER KNUSPRIG
25.90
Crispy pork knuckle with sauerkraut and puree — auf Düsseldorfer Altbeersoße Sauerkraut und Püree
估算≈ 950 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65
Leckeres aus der Pfanne
SCHNITZEL „WIENER ART“
21.90
Wiener Schnitzel with fried potatoes — Zitrone, Sardellen, Kapern, Preiselbeeren & Bratkartoffeln
估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
SCHNITZEL „ZIGEUNER ART“
22.90
Zigeuner Schnitzel with fried potatoes — Zigeunersoße, Bratkartoffeln & Salat
估算≈ 850 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69
SCHWEINESCHNITZEL „WIE DER JAGER ES MAG“
22.90
Hunter's Schnitzel with mushroom cream and fries — Champignons in Rahm, Brauhauspommes & Salat
估算≈ 920 千卡50 克碳水
SCHNITZEL „NACH ART DES BRAUHAUSMEISTERS“
22.90
Brewmaster's Schnitzel with onions and fries — geschmorte Zwiebeln, Brauhauspommes & Salat
估算≈ 880 千卡52 克碳水
SCHNITZEL „CORDON BLEU“
22.90
Cordon Bleu with fries and salad — gefüllt mit gekochenem Schinken & Käse dazu Brauhauspommes & Salat
估算≈ 1100 千卡55 克碳水
Barbeque
CHICKEN WINGS „JOJO STYLE“
22.90
Chicken wings with fries and coleslaw — mit Brauhauspommes & Colesslaw
估算≈ 1200 千卡60 克碳水
SPARE RIBS „74/22 & BBQ SOßE“
25.90
Spare ribs with BBQ sauce and fries — mit Brauhauspommes & Salat
估算≈ 1100 千卡50 克碳水
PULLED PORK BURGER
22.90
Pulled pork burger with fries — Pulled Pork, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke Brauhauspommes & Salat
估算≈ 1000 千卡70 克碳水
ANGUS BACON-CHEESE BURGER
22.90
Angus bacon cheese burger with fries — 200g Angus beef-Patty, Bacon, Cheddar, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke, Brauhauspommes & Salat
估算≈ 1200 千卡65 克碳水
Brauhaus Tapas
Serrano-Schinken
8.90
Serrano ham
估算≈ 150 千卡1 克碳水糖尿病友好
Bunte Oliven mit Dipvegan
8.90
Mixed olives with dip
估算≈ 200 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
KÄSESPÄTZELE mit Röstzwiebelnvegetarian
15.90
Cheese Spätzle with fried onions
估算≈ 700 千卡60 克碳水
ROTE BETE-SPINATKOFFELvegetarian
19.90
Beetroot spinach dumpling with cheese fondue sauce — mit Bergkäse-Fondue-Soße
估算≈ 450 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
ROTES KOKOSCURRYvegan
19.90
Red coconut curry with vegetables — mit Gemüs & white Sticky Sauce
估算≈ 400 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
mit Zwiebelnvegan
7.50
Onions (Tapas side)
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好
+ gegarterte Lachspescatarian
7.90
Salmon (Tapas side)
估算≈ 180 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
+ Garnelenpescatarian
9.90
Shrimp (Tapas side)
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 79
+ Mixgarnelenpescatarian
11.90
Mixed shrimp (Tapas side)
估算≈ 150 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 79
Salate & Ofenkartoffel
OFENKARTOFFEL mit gemischtem Salat & Sour Creamvegetarian
17.90
Baked potato with mixed salad and sour cream
估算≈ 450 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70
CEASAR SALAT
17.90
Caesar salad — mit Romana, Parmesan, Caesar Dressing & Croutons
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
SALAD BOWLvegan
17.90
Salad bowl with balsamic dressing — mit frischem Salat, Tomate, Paprika, Gurke, Kernen & Balsamico Dressing
估算≈ 300 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
KOPFSALATvegetarian
17.90
Lettuce salad with yogurt dressing — mit Joghurtdressing, Balsamico-reduktion, Kernen & Croutons
估算≈ 350 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 65
+ Hähnchenstücke
7.50
Chicken pieces (Salad add-on)
估算≈ 160 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 79
+ gegarneterte Lachspescatarian
7.90
Salmon (Salad add-on)
估算≈ 180 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Dessert
KILLE-VANILLE mit Vanilleeis & Killepitschvegetarian
7.90
Vanilla ice cream with Killepitsch
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35
APFELSTRUDEL mit Vanilleeisvegetarian
8.90
Apple strudel with vanilla ice cream
估算≈ 480 千卡62 克碳水高热量 43
KÄISERSCHMARRN mit Vanilleeis & Zwiegenstzernvegetarian
12.50
Kaiserschmarrn with vanilla ice cream
估算≈ 750 千卡78 克碳水高热量 22
这个菜单还正确吗？
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酿酒厂餐厅的素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供菠菜费塔芝士拼萨和松露拼萨。还可以点红椰子咖喱或奶酪面疙瘩。
43 道菜中包含 13 道素食和 4 道纯素菜
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肉类主菜与新鲜沙拉
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白且碳水化合物适中的主菜。沙拉和tapas的选择很多。
21 糖尿病友好 · 43 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Bernsauplatz 12, 40699 Erkrath
- 营业时间
- 周一11:30–23:30周二11:30–23:30周三11:30–23:30周四11:30–23:30周五11:30–23:30周六11:30–23:30周日11:30–23:30
- 联系方式
- +49021160240648
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhauserkrath.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %