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Inn Schwarzer Bär

Innere Brucker Straße 19, 91054 Erlangen

休息中 · 营业时间 11:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen
Vitaminsalatvegetarian
9.90
Vitamin Salad — Blattsalate in Grapefruitvinaigrette mit frischen Früchten und Kürbiskernen
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Feldsalat
9.20
Lamb's Lettuce Salad — mit Speckstreifen, Knoblauchkrusteln und Radieschensprossen
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Fisch
Filet von der Meerbarbepescatarian
19.80
Sea Bream Fillet — mit Tomaten-Kapern Salsaund Zuckerschotenpüree
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Typisch fränkisch
Sauerbraten
18.80
mit Kloß und Wirsing
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 75
¾ ofenfrische Ente
19.80
Roast Duck — mit Kloß und Rotkohl
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Schweineschäufele, rösch gebraten
19.50
Roasted Pork Shoulder — mit Kloß und verschiedenen Salaten
估算≈ 820 千卡55 克碳水
Vegetarisch
Steinpilztortellisvegetarian
16.80
Porcini Mushroom Tortelloni — Nudeltaschen mit Steinpilzen in leichter Schnittlauchsahne, mit geschabtem Parmesan
估算≈ 620 千卡52 克碳水均衡 69
Suppen
Fränkische Hochzeitsuppe
6.90
Franconian Wedding Soup — Leberknödel, Griesnockerl und Flädle
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Baiersdorfer Krensuppevegetarian
6.50
Horseradish Soup — mit Tete de Moine
估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Wildgerichte
Geschnetzeltes vom Hirsch
21.80
Venison Stew — mit Egerlingen in Sherrysahne, Spätzle und gemischtem Salat
估算≈ 710 千卡48 克碳水均衡 73
Vom Grill & aus der Pfanne
Urgroßmutter Backhof`s Paprikaschnitzel
18.80
Paprika Schnitzel — nach ihrem Rezept von 1896, in alter Tradition mit Röstkartoffeln und verschiedenen Salaten
估算≈ 880 千卡62 克碳水
Schweinelendchen vom Grill
20.80
Grilled Pork Tenderloin — mit Champignons in Cognacrahm, Kartoffelbaggers und verschiedenen Salaten
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Dessert
Mövenpick Eisspezialitäten
6.60
Ice Cream Selection — 3 Kugeln nach Wahl Schokolade Bratapfel-Vanille Vanille Gebrannte Mandel Walnuss Erdbeere Blutorangen-Sorbet
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 43
Eisbecher Brasilia
8.20
Brasilia Ice Cream Sundae — mit Schokoladen -, Walnuss und Vanilleeis und Eierlikör
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 29
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8.20
Vanilla Ice Cream with Raspberries
估算≈ 310 千卡38 克碳水高热量 44
Apfelküchle mit Vanilleeis
8.50
Apple Fritters with Vanilla Ice Cream
估算≈ 520 千卡62 克碳水高热量 41
Dessertteller “Schwarzer Bär”
9.20
Black Bear Dessert Platter
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 33

这个菜单还正确吗？

47veggie
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素食选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜提供Steinpilztortellis。此外还有Vitaminsalat沙拉和Baiersdorfer Krensuppe汤。同桌客人通常会点Sauerbraten或Schweineschäufele等肉类菜品。

17 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

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score估算

法兰克尼亚风格低碳选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供几种低碳水化合物选项。海鲈鱼片和烤猪里脊肉是较好的选择。

5 糖尿病友好 · 17 菜品

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实用信息

地址
Innere Brucker Straße 19, 91054 Erlangen
营业时间
周一11:30–14:00, 17:30–22:00
周二11:30–14:00, 17:30–22:00
周三11:30–14:00, 17:30–22:00
周四11:30–14:00, 17:30–22:00
周五11:30–14:00, 17:30–22:00
周六已打烊
周日11:30–14:00
Samstag Ruhetag (bei Anfragen über 20 Personen öffnen wir gerne für Sie). Samstags im Dezember geöffnet
联系方式
+49913122872 info@schwarzerbaer.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzerbaer.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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