Restaurant Schlotfeger
Goethestraße 38 38, 91054 Erlangen
营业时间未知
steakhouse
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Suppen
Zwiebelsuppe „französische Art“
French onion soup — Mit Käse überbacken
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
Kräutercremesuppe
Herb cream soup with shrimp — Mit frischen Kräutern und Garnelenstücken
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Steinpilzrahmsuppe
Porcini mushroom cream soup — Mit Sahnehaube
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好
Rinderkraftbrühe
Beef broth with semolina dumplings — Mit Grießklößchen
估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
Bärlauchcremesuppe
Wild garlic cream soup — Mit Sahnehaube
估算≈ 290 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tomatensuppe
Tomato soup with croutons — Mit Sahnehaube und Croûtons
估算≈ 260 千卡24 克碳水糖尿病友好
Vorspeisen
Schnecken „Madrider Art“
Snails Madrid style — Überbacken mit feiner Tunke aus Speck, Champignons, Zwiebeln und Tomaten
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Muscheln
Baked mussels with white wine — Überbacken mit Kräuterweißweinsud
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gebackene Champignons
Fried mushrooms with tartar sauce — In hausgemachter Panade, dazu Sauce Tartare
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Maiskolben
Corn on the cob with herb butter — Mit Kräuterbutter und Selleriesalz
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好
Knoblauchbrot
Garlic bread — Ofenfrisch gebacken
估算≈ 250 千卡28 克碳水
Gebackener Camembert
Baked Camembert — Mit Preiselbeeren, Brotkorb und Butter
估算≈ 550 千卡35 克碳水
Gebratene Barbarie Entenbrust
Fried duck breast on salad — Auf verschiedenen Blattsalaten, Croûtons, Sauerrahmdressing und Weißbrot
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好
Tomaten Mozzarellavegetarian
Tomato mozzarella salad — Serviert auf frischem Salatbett, Oregano, Balsamicodressing und Weißbrot
估算≈ 420 千卡30 克碳水
Gebackener Ziegenkäsevegetarian
Baked goat cheese with salad — Mit Saisonsalat, Balsamicodressing, Süßsauersauce oder Quarkdip und Weißbrot
估算≈ 460 千卡32 克碳水
Gebackene Avocadosvegetarian
Baked avocado with salad — Mit Saisonsalat, Balsamicodressing, Süßsauersauce oder Quarkdip und Weißbrot
估算≈ 490 千卡30 克碳水
Saucen zum Steak
Sauce „Diabolo“
Diabolo sauce — Pikante Tomaten-Chilisauce mit Paprika, Zwiebeln und Mais
估算≈ 80 千卡8 克碳水糖尿病友好
Sauce „a la crème”
Mushroom cream sauce — Champignonrahmsauce
估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好
Sauce „Schlotfeger“
Schlotfeger brown sauce — Braune Sauce mit Speck, Zwiebeln und Champignons
估算≈ 180 千卡7 克碳水糖尿病友好
Sauce „Diane“
Diane sauce — Feine Sauce mit verschiedenen Pilzen und Pfifferlingen
估算≈ 160 千卡7 克碳水糖尿病友好
Sauce „provençal“
Provençal sauce — Delikate Sauce aus Speck, Zwiebeln, Champignons, Tomaten und frischen Kräutern
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好
Sauce „Madagaskar“
Madagascar green pepper sauce — Würzige Sauce mit grünem Pfeffer
估算≈ 150 千卡4 克碳水糖尿病友好
Sauce „Hollandaise“
Hollandaise sauce — Holländische Buttersauce
估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好
Sauce „Béarnaise“
Béarnaise sauce — Aufgeschlagene Butter-Sauce mit Gewürzen der französischen Küche
估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好
Steak & Hummer
Hüftsteak
Rump steak
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rib-Eye-Steak
Rib-eye steak — Saftiges Rindersteak mit Fettauge
估算≈ 800 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 69
Kalbsteak
Veal steak
估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filetsteak
Filet steak
估算≈ 500 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rumpsteak el Grande
Rump steak el Grande
估算≈ 900 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 65
Farmersteak
Farmer steak
估算≈ 700 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filetsteak & Hummerkrabben
Filet steak and lobster — 150 g Filetsteak und 4 Black Tiger Salzwassergarnelen ohne Kopf und Schwanz
估算≈ 600 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Hummerkrabben
Lobster prawns — 8 Black Tiger Salzwassergarnelen ohne Kopf und Schwanz
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 72
Grillspezialitäten
Schlotfeger-Spieß
Schlotfeger skewer — 250 g, Rinderfilet, Schweinelende und Grillspeck in einer braunen Sauce mit Speck, Zwiebeln und Champignons
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet-Spieß „Diabolo“
Filet skewer Diabolo — 250 g, Rinderfilet und Schweinelende in pikanter Tomaten-Chilisauce mit Paprika, Zwiebeln und Mais
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet-Spieß „a la crème”
Filet skewer a la crème — 250 g, Rinderfilet, Schweinelende in Champignonrahmsauce
估算≈ 600 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Schweinelendchen „Diane“
Pork tenderloin Diane — 200 g in feiner Sauce mit verschiedenen Pilzen und Pfifferlingen
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Schweinelendchen „Provençal“
Pork tenderloin Provençal — 200 g in delikater Sauce aus Speck, Zwiebeln, Champignons, Tomaten und frischen Kräutern
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Grillteller
Grill platter — 300 g, je 100 g Roastbeef, Schweinelende, Kalbsrücken und Grillspeck
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Minigrill
Mini grill platter — 200 g, je 100 g Roastbeef, Schweinelende und Grillspeck
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tournedos „Béarner Art”
Tournedos Béarnaise — 200 g Rinderfiletscheiben auf Toast mit Sauce Béarnaise
估算≈ 680 千卡32 克碳水
Pfeffersteak „Schlotfeger“
Pepper steak Schlotfeger — 200 g Hüftsteak mit geschrotetem, schwarzem Pfeffer
估算≈ 420 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pfeffersteak „Schlotfeger Spezial“
Pepper roast beef Schlotfeger — 200 g Roastbeef mit geschrotetem, schwarzem Pfeffer
估算≈ 410 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filetsteak „Madagaskar“
Filet steak Madagascar — 200 g Rinderfilet mit würziger Sauce aus grünem Pfeffer
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Toast „a la crème”
Pork tenderloin on toast — 200 g Schweinelende auf Toast mit Champignonrahmsauce
估算≈ 620 千卡35 克碳水
Platten, Lamm & Pute
Schlotfegerplatte
Schlotfeger platter — 250 g, Spieß aus Rinderfilet, Schweinelende und Grillspeck mit großer Gemüseplatte, 2 Saucen und Herzoginkartoffeln
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Chateaubriand
200 g Rinderfilet mit großer Gemüseplatte, Pommes frites und Sauce Béarnaise
估算≈ 920 千卡55 克碳水
Entrecôte Double
200 g Roastbeef mit großer Gemüseplatte und Pommes frites
估算≈ 810 千卡50 克碳水
Hüftsteakplatte
Rump steak platter — 200 g Hüftsteak mit großer Gemüseplatte und Kroketten
估算≈ 830 千卡52 克碳水
Grillplatte
Grill platter with vegetables — 300 g, Roastbeef, Schweinelende, Kalbsrücken, Grillspeck, mit großer Gemüseplatte und Bratkartoffeln
估算≈ 880 千卡48 克碳水均衡 73
Lammlachse
lamb loin steak — Zartes Rückensteak vom neuseeländischen Lamm
估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Putensteak
turkey steak — Saftiges Putensteak gegrillt oder paniert
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
Putenschnitzel
turkey schnitzel — Saftiges Putenschnitzel paniert
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 66
Putenspieß „Mexican“
Mexican turkey skewer — In pikanter Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Mais
估算≈ 480 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 79
Vegetarisch
Gemüseschnitzelvegetarian
vegetable schnitzel — Mit Saisonsalat, Balsamicodressing, Süßsauersauce oder Kräuterquark und Weißbrot
估算≈ 610 千卡65 克碳水均衡 72
Gemüseplattevegetarian
vegetable platter — Brokkoli, Blattspinat, Gemüsemais und Erbsen mit Karotten
估算≈ 320 千卡35 克碳水均衡 73
Beilagen
Ofenkartoffelvegetarian
baked potato — Mit Kräuterbutter oder Kräuterquark
估算≈ 310 千卡32 克碳水均衡 65
Pommes fritesvegetarian
french fries
估算≈ 380 千卡42 克碳水
Bratkartoffeln
fried potatoes with bacon — Mit Zwiebeln und Speck
估算≈ 410 千卡30 克碳水
Krokettenvegetarian
potato croquettes
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Herzoginkartoffelnvegetarian
duchess potatoes — Runde Kartoffelplätzchen aus Kartoffelpüree
估算≈ 280 千卡30 克碳水
Kartoffelröstinchenvegetarian
potato rösti — Taler aus geriebenen Kartoffeln
估算≈ 310 千卡32 克碳水
Reisvegan, vegetarian
rice
估算≈ 220 千卡45 克碳水
Prinzessbohnen
green beans with bacon — Feine grüne Bohnen mit Speckwürfeln
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Brokkolivegetarian
broccoli with hollandaise — Mit Sauce Hollandaise
估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Blattspinatvegetarian
spinach
估算≈ 120 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gemüsemaisvegetarian
sweet corn — Mit Kräuterbutter
估算≈ 190 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 67
Erbsen und Minikarottenvegetarian
peas and carrots — Mit Kräuterbutter
估算≈ 170 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
Salatbuffet
Kleiner Salattellervegetarian
small mixed salad — Frischer Saisonsalat wahlweise mit hausgemachtem Sauerrahm-, ital. Kräuter-, Balsamico- oder Frenchdressing
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Großer Salattellervegetarian
large mixed salad — Frischer Saisonsalat wahlweise mit hausgemachtem Sauerrahm-, ital. Kräuter-, Balsamico- oder Frenchdressing
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Für unsere Kinder
Knusper-Putensteak
crispy turkey steak — Mit Cornflakes-Panade, mit Pommes frites
估算≈ 850 千卡75 克碳水
Nachspeisen
Eiskaffee
iced coffee
估算≈ 350 千卡35 克碳水高热量 41
Crêpes Schoko
chocolate crepes — Mit 2 Kugeln Vanilleeis und geriebenen Nüssen, Schokosauce und Sahne
估算≈ 850 千卡95 克碳水高热量 24
Crêpes Zimt & Zucker
cinnamon sugar crepes — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Zimt und Zucker
估算≈ 700 千卡80 克碳水高热量 30
Frühlingsbechervegetarian
ice cream cup — Je 1 Kugel Vanille-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31
Schoko Brownievegetarian
chocolate brownie — Mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
Heiße Liebevegetarian
vanilla ice cream with raspberries — 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren
估算≈ 400 千卡40 克碳水
Heiße Williamsbirnenvegetarian
poached williams pears — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Schokosauce und Sahne
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 34
Schlotfegerbechervegetarian
ice cream sundae — Walnuss-, Vanille-, Schoko- und Erdbeereis, Irish-Cream, Schokosauce, Nüsse und Sahne
估算≈ 900 千卡75 克碳水高热量 20
Dessertteller "A la Chef"vegetarian
dessert platter — Schoko-, Rotwein- und Weißweinmousse mit frischen Früchten, Erdbeereis und Sahne
估算≈ 750 千卡65 克碳水高热量 22
Apfelstrudelvegetarian
apple strudel — Mit 2 Kugeln Vanilleeis
估算≈ 620 千卡85 克碳水高热量 35
Gebackene Bananenvegetarian
baked bananas — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Whiskylikör (Drambuie) und Sahne
估算≈ 780 千卡70 克碳水高热量 25
Bananensplitvegetarian
banana split — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Sahne und Schokosauce
估算≈ 680 千卡75 克碳水高热量 35
Apfelküchlevegetarian
apple fritters — Mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne
估算≈ 720 千卡80 克碳水高热量 27
这个菜单还正确吗？
59veggie
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素食主菜选择较少的牛排馆
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜提供 Gemüseschnitzel（蔬菜炸肉排）和 Gemüseplatte（蔬菜拼盘）。配菜有 Pommes frites（薯条）和米饭。
85 道菜中包含 28 道素食和 1 道纯素菜
79dia
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牛排与烧烤料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白、低碳水的牛排和烤肉。配有丰富的酱汁和蔬菜配菜。
50 糖尿病友好 · 85 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Goethestraße 38 38, 91054 Erlangen
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +49913123155 kontakt@restaurant-schlotfeger.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-schlotfeger.de/
- 记录
- 完整度 50 %, 置信度 80 %