Ristorante Carpaccio - Erlangen, Obere Karlstraße

Obere Karlstraße 22, 91054 Erlangen

休息中 · 营业时间 17:30

Italian€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月21日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月21日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Antipasti

Carpaccio di Manzo

13.90

Beef Carpaccio — Carpaccio vom Angus-Filet, fein gewürzt

估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

Carpaccio di Salmone

12.80

Salmon Carpaccio — Carpaccio vom Lachs, fein gewürzt

估算≈ 250 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67

Mozzarella Capresevegetarian

9.90

Mozzarella G mit Tomaten und Basilikum

估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Sardelle ai Ferripescatarian

13.80

Grilled Anchovies — gegrillte Sardellen 4

估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67

Bruschettavegan

6.90

geröstetes Brot mit Tomaten und Knoblauchstückchen A1

估算≈ 210 千卡28 克碳水均衡 65

Zuppe

Zuppa Pomodorovegetarian

8.50

Tomato Soup — Tomatensuppe mit Sahne G

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好

Minestronevegan

9.50

Hausgemachte Gemüsesuppe

估算≈ 150 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 82

Insalate

Insalata Speciale

12.90

Special Salad — Parma-Schinken 1, Ei C, Käse G, Oliven 9, Paprika, Tomaten, Gurke, Artischocken 3

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Insalata Alfredo

12.90

Alfredo Salad — Thunfisch, Ei C, Käse G, Oliven 9, Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Paprika, Peperoni

估算≈ 520 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 78

lnsalata ltalia

12.90

Italia Salad — Tomaten, Gurke, Oliven 9, Schinken 1, Käse G, Artischocken 3

估算≈ 510 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 78

lnsalata Mistavegan

7.80

Mixed Salad — Artischoken 3, Oliven 9, Paprika, Tomaten, Gurke, Peperoni

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

lnsalata Pomodorovegan

7.80

Tomato Salad — Tomaten, Zwiebeln mit Öl- und Essig-Dressing

估算≈ 180 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 66

Paste

Napolivegan

10.90

Pasta Napoli — Spaghetti oder Rigatoni mit Tomatensoße

估算≈ 650 千卡95 克碳水

Bologna

12.80

Pasta Bologna — Spaghetti oder Rigatoni mit Hackfleischsoße

估算≈ 780 千卡85 克碳水均衡 76

Aglio, Olio, Peperoncinovegan

10.90

Pasta Aglio e Olio — Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni (pikant)

估算≈ 620 千卡88 克碳水

Carbonara

15.50

Pasta Carbonara — Spaghetti mit Ei C ,Guanciale1 und PecorinokäseG

估算≈ 820 千卡82 克碳水

Pestovegetarian

10.90

Pasta Pesto — Spaghetti mit hausgemachter BasilikumrahmsoßeG

估算≈ 710 千卡85 克碳水均衡 73

Salmone

15.90

Pasta Salmon — Tagliatelle mit Lachs in Tomaten-SahnesoßeG

估算≈ 750 千卡78 克碳水均衡 77

Gorgonzolavegetarian

13.90

Pasta Gorgonzola — Tagliatelle oder Tortellini mit einer Gorgonzola-SahnesoßeG

估算≈ 850 千卡75 克碳水

Boscaiolavegetarian

13.90

Pasta Boscaiola — Tagliatelle mit frischen Champignons und TomatenrahmsoßeG

估算≈ 720 千卡80 克碳水均衡 73

Amatriciana

13.90

Pasta Amatriciana — Rigatoni mit Zwiebeln und Speck, in Tomatensoße

估算≈ 720 千卡78 克碳水均衡 67

Arrabiatavegan

12.90

Pasta Arrabiata — Rigatoni mit einer scharfen Tomatensoße

估算≈ 610 千卡75 克碳水均衡 73

Panna

13.90

Tortellini Panna — Tortellini mit einer Schinken1 - SahnesoßeG

估算≈ 850 千卡62 克碳水

Pasta al Forno

Lasagne

13.90

Lasagna — hausgemacht, mit Schinken1, Champignons, Hackfleisch-/Béchamel-Soße, mit Mozzarella-KäseG überbacken

估算≈ 880 千卡65 克碳水均衡 68

Cannelloni

13.90

mit Hackfleischfüllung in Tomaten-Sahne-Basilikum-SoßeG, überbacken m.Parmesan

估算≈ 820 千卡60 克碳水均衡 66

Rigatoni al Forno

13.90

mit Schinken1, Champignons, Hackfleisch-Sahnesoße mit Mozzarella-KäseG überbacken

估算≈ 910 千卡68 克碳水

Tortellini al Forno

13.90

mit Schinken1, Champignons, Hackfleisch-Sahnesoße mit Mozzarella-KäseG überbacken

估算≈ 940 千卡64 克碳水

Carne

Scaloppina al Vino Bianco

19.90

Scaloppine White Wine — Schweinefiletmedaillons in Weißweinsoße

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Scaloppina ai Funghi Freschi

19.90

Scaloppine Mushrooms — Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons

估算≈ 480 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74

Cotoletta Bolognese

21.50

Panierte Schweinefiletmedaillon mit Schinken1 und KäseG mit HackfleischrahmsoßeG

估算≈ 780 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73

S altimbocca alla Romana

21.50

Saltimbocca Romana — Schweinefiletmedaillons mit Parma-Schinken1, in einer Salbei-/Weißweinsoße

估算≈ 460 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Involtini alla Gorgonzola

22.50

Involtini Gorgonzola — Röllchen vom Schwein, gefüllt mit Schinken1 u. Gorgonzola in GorgonzolarahmsoßeG

估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Filetto ai Ferri (ca. 200g)

28.50

Grilled Beef Fillet — Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter

估算≈ 580 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Filetto Gorgonzola (ca. 200g)

30.90

Beef Fillet Gorgonzola — Rinderfilet in einer Gorgonzola-RahmsoßeG

估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

F iletto Pepe (ca. 200g)

30.90

Beef Fillet Pepper — Rinderfilet in einer grünen Pfeffer-RahmsoßeG

估算≈ 610 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Filetto ai Porcini (ca. 200g)

31.90

Beef Fillet Porcini — R inderfilet mit Steinpilzen in RahmsoßeG

估算≈ 630 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Filetto dello Chef (ca. 200g)

34.50

Chef's Beef Fillet — Rinderfilet mit RiesengarnelenB , Steinpilzen und grünem Pfeffer

估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Pesce

Calamari Frittipescatarian

17.50

Fried Calamari — TintenfischN gebacken

估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Calamari Cazzuolapescatarian

18.90

TintenfischN in pikanter Tomatensoße m.Oliven9, Sardellen4, Kapern, Knoblauch

估算≈ 380 千卡22 克碳水均衡 85

Calamari della Casapescatarian

18.90

TintenfischN mit Knoblauch und Zwiebeln in Tomaten-Hummer-RahmsoßeG

估算≈ 460 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Scampi alla Grigliapescatarian

29.90

Grilled Scampi — Gegrillte RiesengarnelenB (3 Stück), mit Kopf und Schale

估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 78

Scampi al Prosecco

32.90

Scampi Prosecco — RiesengarnelenB mit Parmaschinken1 und Salbei in Prosecco-Soße

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Pizze forno a Legna

Margheritavegetarian

9.90

Pizza Margherita

估算≈ 850 千卡110 克碳水均衡 69

Salame

10.70

Pizza Salami — Salami1

估算≈ 980 千卡110 克碳水

Prosciutto

10.70

Pizza Prosciutto — Schinken1

估算≈ 920 千卡110 克碳水均衡 66

Funghivegetarian

10.70

Pizza Funghi — frische Champignons

估算≈ 880 千卡112 克碳水均衡 72

Tonno e Cipollapescatarian

11.90

Pizza Tuna and Onion — Thunfisch, Zwiebeln

估算≈ 950 千卡112 克碳水均衡 69

Diavola

11.70

Pizza Diavola — scharfe Salami1

估算≈ 980 千卡110 克碳水

Bosco

11.70

Pizza Bosco — frische Champignons, Salami1

估算≈ 1020 千卡112 克碳水均衡 66

Regina

11.70

Pizza Regina — frische Champignons, Schinken1

估算≈ 960 千卡112 克碳水均衡 69

Speciale

12.50

Pizza Speciale — frische Champignons, Salami1, Zwiebeln, Peperoni

估算≈ 1050 千卡115 克碳水均衡 65

Capricciosa

12.50

Pizza Capricciosa — frische Champignons, Schinken1, Oliven9, Kapern

估算≈ 980 千卡112 克碳水均衡 68

Giardinieravegetarian

12.50

Pizza Giardiniera — Artischocken3, Auberginen, Paprika, Zwiebeln

估算≈ 920 千卡115 克碳水均衡 75

Quattro Stagioni

12.50

Pizza Quattro Stagioni — Artischocken3, frische Champignons, Oliven9, Schinken1

估算≈ 980 千卡112 克碳水均衡 68

Quattro Formaggivegetarian

13.10

Pizza Quattro Formaggi — vier verschiedene Sorten KäseG

估算≈ 1150 千卡110 克碳水

Frutti di Marepescatarian

13.10

Pizza Frutti di Mare — Meeresfrüchte B,N, Kapern, Sardellen 4 , Knoblauch

估算≈ 950 千卡112 克碳水均衡 69

Estense

13.10

Pizza Estense — frische Champignons, Salami1, Schinken1, Artischocken3, Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch

估算≈ 1100 千卡118 克碳水均衡 68

Rustica

13.90

Pizza Rustica — Rucola, frische Tomaten, Parmesan-KäseG, Parma-Schinken1, (ohne Mozzarella-Käse, lauwarm serviert)

估算≈ 820 千卡85 克碳水均衡 74

Calzone alla Romana

13.10

gefüllte Pizza mit EiC, Schinken1

估算≈ 1100 千卡120 克碳水

Calzone Marinellopescatarian

13.10

gefüllte Pizza mit Sardellenfilets4, Thunfisch und Zwiebeln

估算≈ 1050 千卡120 克碳水均衡 65

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72veggie
score估算

提供素食选择的意大利餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有蒜油辣椒面和Giardiniera披萨等菜品。此外还提供米内斯特罗尼蔬菜汤和意式烤面包等纯素选项。

60 道菜中包含 16 道素食和 7 道纯素菜

80dia
score估算

主打肉类与鱼类

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水的高蛋白选择。建议选择烤制菜肴或沙拉。

25 糖尿病友好 · 60 菜品

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实用信息

地址: Obere Karlstraße 22, 91054 Erlangen
营业时间: 周一11:30–14:30, 17:30–23:00
周二11:30–14:30, 17:30–23:00
周三已打烊
周四17:30–23:00
周五11:30–14:30, 17:30–23:00
周六11:30–14:30, 17:30–23:00
周日11:30–14:30, 17:30–23:00
warme Küche jeweils bis 14:00 Uhr bzw. 22:30 Uhr. Mittwoch Ruhetag. Donnerstags Mittag geschlossen
联系方式: +49913125151 info@carpaccio-erlangen.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carpaccio-erlangen.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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