MÜLLERS auf der RÜ
Rüttenscheider Straße 62, 45130 Essen
休息中 · 营业时间 周一 12:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
VORSPEISE
Portion LiVar Schinken Prosciutto di Monastero
13.00
Prosciutto di Monastero
估算≈ 180 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Portion Joselito Ibérico Jamón Gran Reserva de Bellota
28.00
Joselito Ibérico Jamón
估算≈ 210 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Portion Jordan Olivenvegan
11.50
Jordan Olives
估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gillardeau-Auster mit Zwiebel-Vinaigrette & Chesterbrot
6.50
Gillardeau Oyster
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好
Gruß aus Korea mit gebackenem Blumenkohl, Fried Rice & Kimchivegetarian
26.50
Korean Cauliflower with Fried Rice
估算≈ 450 千卡45 克碳水
Vegane Currywurst mit Mumbai Curry, belgischen Pommes & veganer Mayonnaisevegan
14.50
Vegan Currywurst
估算≈ 620 千卡55 克碳水
Salat Niçoise mit Balfego Thunfisch & Kalamata Oliven
24.50
Salad Niçoise with Tuna
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salat Niçoise mit Fischfilet
18.00
Salad Niçoise with Fish
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Burrata vom Büffel mit Salat von alten Tomatensorten & Basilikumeisvegetarian
21.00
Buffalo Burrata with Tomatoes
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Burrata vom Büffel mit gebratenen Steakstreifen
18.00
Buffalo Burrata with Steak
估算≈ 510 千卡10 克碳水糖尿病友好
Rindertatar mit geröstetem Sauerteigbort, bergischem Käse, Eigelbcrème & Pflücksalat
22.50
Beef Tartare
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好
Rindertatar mit gegrillten argentinischen Wildfang-Rotgarnelen
18.00
Beef Tartare with Red Shrimp
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bunter Salat der Saison mit eingelegtem Gemüse, Kernen & Nüssenvegetarian
12.50
Seasonal Mixed Salad — wahlweise mit Himbeer-Vinaigrette oder unserem Hausdressing
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Bunter Salat mit Fischfilet
18.00
Mixed Salad with Fish
估算≈ 360 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Bunter Salat mit gebratenen Steakstreifen
18.00
Mixed Salad with Steak
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Bunter Salat mit gegrillten argentinischen Wildfang-Rotgarnelen
18.00
Mixed Salad with Red Shrimp
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kalbs-Currywurst mit hausgemachter Currysoße, belgischen Pommes & Mayonnaise
16.50
Veal Currywurst
估算≈ 680 千卡58 克碳水
„Prunier“ Caviar vom sibirischen Stör klassisch mit Blinis, Frühlingslauch, Schalotte, gehacktem Ei & Crème fraîche
52.00
Siberian Sturgeon Caviar — feines schwarzes Korn, kräftig, würzig, 15 g
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好
SUPPEN
Bouillabaisse mit Venusmuscheln, Queller & Sauce Rouille
19.50
Bouillabaisse
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Essenz von Sommer-Tomaten mit Ricotta-Ravioli, Olivenkaviar & Tomberrisvegetarian
16.50
Tomato Essence with Ricotta Ravioli
估算≈ 340 千卡32 克碳水
FISCH
Fisch des Tages mit Blattspinat, Kartoffelpüree & Schnittlauchöl
32.00
Fish of the Day
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 84
Steinbuttfilet mit Safranrisotto & Muschelragout
42.00
Turbot Fillet with Saffron Risotto
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 75
PASTA / VEGETARISCH / VEGAN
Linguine aglio, olio e Peperoncinovegan
17.00
Linguine Aglio e Olio
估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 67
Linguine mit Sommer Trüffelvegetarian
26.50
Linguine with Summer Truffle
估算≈ 750 千卡70 克碳水
FLEISCH
Gebratener Lammrücken mit Schafsmilch Gnocchi & Ratatouille Gemüse
38.00
Roasted Lamb Rack with Gnocchi
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Rinderfilet mit Portweinschalotten, Süßkartoffel & grünem Spargel
49.00
Beef Fillet with Port Wine Shallots
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 83
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat, Anchovis, Limette & Preiselbeeren
36.00
Wiener Schnitzel
估算≈ 800 千卡40 克碳水均衡 71
Short Rib mit BBQ-Bohnen, Kopfsalat Saltimbocca & Maissponge
42.00
Short Rib BBQ
估算≈ 900 千卡50 克碳水
DESSERT
Müllers Kaiserschmarrn mit Beeren aus dem Schrebergarten & Joghurteisvegetarian
15.50
Kaiserschmarrn
估算≈ 750 千卡80 克碳水高热量 30
Pfirsich Melba mit Mascarpone, Himbeersorbet und Hafercrunchvegetarian
15.50
Peach Melba
估算≈ 500 千卡55 克碳水高热量 42
Sorbet du Chef ohne oder mit Champagnervegan
4.00
Chef's Sorbet
估算≈ 150 千卡25 克碳水高热量 39
Käseauswahl mit Sauerteigbrot & Feigensenfvegetarian
18.00
Cheese Selection
估算≈ 450 千卡25 克碳水均衡 66
AUS DER THEKE
Portion Brot von der Bäckerei Philipps mit gesalzener Butter von den Butterboysvegetarian
4.50
Bakery Bread with Butter
估算≈ 300 千卡35 克碳水
Portion LiVar Schinken Prosciutto di Monastero
11.50
Prosciutto di Monastero
估算≈ 250 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Portion Jordan Olivenvegan
10.00
Jordan Olives
估算≈ 200 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Sardinen, mit Honigtomaten, Brotchip
18.50
Sardines with Honey Tomatoes
估算≈ 350 千卡20 克碳水糖尿病友好
Bunter Salat der Saison, eingelegtes Gemüsse, Kerne, Gruß aus Koreavegetarian
11.50
Seasonal Mixed Salad — wahlweise mit Himbeervinaigrette oder unserem Hausdressing
估算≈ 200 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
mit gebratenen Steakstreifen
18.00
Salad with Steak
估算≈ 400 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72
mit gegrillten, argentinischen Wildfang-Rotgarnelen
18.00
Salad with Red Shrimp
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 73
Belgische Pommesvegan
4.50
Belgian Fries
估算≈ 320 千卡35 克碳水
mit Mayo/Ketchup/Holländische Joppiesauce
4.90
Fries with Mayo/Ketchup
估算≈ 450 千卡37 克碳水
Spezial – mit Zwiebeln, Mayo & Ketchup
5.50
Special Fries with Onions
估算≈ 480 千卡40 克碳水
Portion schwäbischer Kartoffelsalatvegan
4.50
Swabian Potato Salad
估算≈ 250 千卡22 克碳水糖尿病友好
Hauptsächliches / Pasta & Co.
Kalbs-Currywurst mit hausgemachter Currysoße, belgische Pommes, Mayo
15.50
Veal Currywurst
估算≈ 950 千卡65 克碳水
LiVar Bratwurst
16.50
mit schwäbischen Kartoffelsalat und Malzbier Zwiebel Jus
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Halbes französisches Bauernhähnchen
25.00
French Roast Chicken — mit belgischen Pommes & kleinem gemischten Salat
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Backfisch vom Kabeljau
17.50
Fried Cod — mit belgischen Pommes oder schwäbischen Kartoffelsalat
估算≈ 750 千卡40 克碳水均衡 65
Gruß aus Koreavegetarian
21.50
Korean Cauliflower with Fried Rice — mit gebackenem Blumenkohl, Fried Rice & Kimchi
估算≈ 700 千卡75 克碳水均衡 72
Linguine aglio, olio e Pepperoncinovegan
16.50
估算≈ 600 千卡70 克碳水
Vegane Currywurst mit Mumbai Curry, belgischen Pommes & veganer Mayonnaisevegan
11.00
Vegan Currywurst with Fries
估算≈ 800 千卡60 克碳水
Suppe des Tages
Soup of the Day
估算≈ 150 千卡15 克碳水糖尿病友好
Müllers Eintopf des Tages mit Einlage
9.50
Stew of the Day
估算≈ 450 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ohne Einlage
8.50
Stew without garnish
估算≈ 300 千卡30 克碳水糖尿病友好
Sommermenü
Salat Niçoisepescatarian
Salad Niçoise with Tuna — Balfego Thunfisch | Kalamata Oliven
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Essenz von Sommertomatenvegetarian
Tomato Essence with Ricotta Ravioli — Ricotta-Ravioli | Tomberries | Olivenkaviar
估算≈ 400 千卡35 克碳水
Steinbuttpescatarian
Turbot with Saffron Risotto — Safranrisotto | Muschelragout
估算≈ 700 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Rinderfilet
Beef Fillet with Port Wine Shallots — Portweinschalotten | Süßkartoffel | Grüner Spargel
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pfirsich Melbavegetarian
Peach Melba with Mascarpone — Mascarpone | Himbeersorbet | Hafercrunch
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 36
5 Gang Menü
125.00
5 Course Tasting Menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 33
4 Gang Menü
90.00
4 Course Tasting Menu
估算≈ 1700 千卡140 克碳水高热量 33
3 Gang Menü (ohne Suppe)
70.00
3 Course Tasting Menu
估算≈ 1300 千卡110 克碳水高热量 41
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肉类与新鲜沙拉
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白选择。牛菲力配芦笋的碳水化合物约为 30 克。
35 糖尿病友好 · 63 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rüttenscheider Straße 62, 45130 Essen
- 营业时间
- 周一12:00–18:00周二12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00周三12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00周四12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00周五12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00周六12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00周日已打烊Tagesbar: Mon-Sat 12:00-18:00. Restaurant: Tue-Sat 12:00-15:00 and 17:45-22:00
- 联系方式
- +4920179937701 muellers@nelson-mueller.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nelson-mueller.de/pages/mullers-auf-der-ru
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