Große Segerath

Chicken Soup — mit Einlage

Tomato Soup — mit Sahnehäubchen in Knoblauch-Kräuterbutter, dazu Toast

Serbian Bean Soup — nach Art des Hauses

Onion Soup — hausgemacht, mit Käse überbacken auf Toast serviert

Shrimp Skewers — „Black Tiger“ auf Spinat, dazu Toast und Butter

Escargots — in Knoblauch-Kräuterbutter, dazu Toast

Baked Feta Cheese — mit Honig und Walnüssen

Baked Camembert — mit Ananas, Preiselbeeren, Toast und Butter

Baked Sheep Cheese — in Folie gebacken, garniert mit Tomaten und Zwiebelringe, dazu Toast

Mushrooms with Shrimp — mit Garnelen A,B,C,G in Hummer-Knoblauchsauce, dazu Toast und Butter dazu Schweizer Rösti

Vegetable Bake with Rice — frische Champignons und Brokkoli auf Butterreis, mit Käse überbacken, dazu Toast und Butter

Vegetable Schnitzel — aus Blumenkohl, Möhren, Brokkoli, Erbsen und Kartoffel, dazu Sauce Béarnaise und Buttereis

Adria Salad — mit Garnelenspieß, Lachs

Florida Salad — Putenbruststreifen und Ananasscheiben

Farmer's Salad with Cevapcici — Salat mit 4 Cevapcici, Fetakäse, Toast und Butter

Segerath Salad with Pork — bunter Salat mit Schweinefiletstreifen, dazu Toast und Butter

Sirloin Steak 200g — mit einem kleinen Salat und Kräuterbutter serviert

Sirloin Steak 300g — mit einem kleinen Salat und Kräuterbutter serviert

Rump Steak 200g — mit einem kleinen Salat und Kräuterbutter serviert

Rump Steak 300g — mit einem kleinen Salat und Kräuterbutter serviert

Fillet Steak 200g — mit einem kleinen Salat und Kräuterbutter serviert

Fillet Steak 300g — mit einem kleinen Salat und Kräuterbutter serviert

Entrecôte 300g — mit einem kleinen Salat und Kräuterbutter serviert

Steak and Prawns — Hüftsteak mit Gambas

French Fries

Croquettes

Potato Wedges

Baked Potato — mit Creme fraiche

Fried Potatoes with Bacon

Spinach

Broccoli with Hollandaise — mit Sauce Hollandaise

Sautéed Mushrooms and Onions — gedünstet

Mexican Beans — mit Speck und Zwiebeln

Stuffed Mushrooms — mit Kräuterbutter

Grilled Corn — gegrillt

Hollandaise Sauce

Béarnaise Sauce

Pepper Sauce

Fried Onions

Segerath Mixed Grill Plate — ca. 350g versch. Grillsteaks mit Bratkartoffeln, Brokkoli, Sauce Béarnaise und Salat

Hackfleischröllchen mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

Mixed Steak Skewers — Rind-, Schwein- und Putensteak mit Cognac-Pfeffersauce, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat

Gratinated Meat Patty — überzogen mit Djuvecsauce und Gouda Käse überbacken, dazu Schweizer Rösti und Salat

Stuffed Meat Patty — mit Schafskäse, Pommes frites, Djuvecreis und Salat

Grill Platter — Hackfleischsteak, 2 Cevapcici, Schweinerückensteak, 1 Raznjici und Speck mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

geröstetes Schweinefleisch in pikanter Sauce, mit Butterreis und Salat

Robber's Skewer — versch. Fleischsorten (Rindersteak, 2 Cevapcici, 1 Hacksteak, Schweinerückensteak) mit Paprika am Spiess, dazu Bratkartoffeln und Salat

argentinisches Hüftsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und Salat

Half & Half Grill — Cevapcici und ein Schweinefleischspieß mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

Mushroom Schnitzel — mit Champignon-Rahmsauce, Kroketten, Butterreis und Salat

Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites, Gemüsse und Salat

Pepper Schnitzel — mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat

Holstein Schnitzel — mit Spiegeleier, Bratkartoffeln und Salat

Wiener Schnitzel — „nach Wiener Art” paniert, mit Erbsen und Möhren, dazu Pommes frites und Salat

Pork Fillet Steak with Gouda — mit Gouda Käse überbacken, dazu Brokkoli, Kroketten und Salat

Bosnian Style Fillet — drei Filetmedaillons in herzhafter Fetakäse-Sauce mit Butterreis und Salat

Pork Fillet Medallions with Scampi — in einer Hummer-Knoblauchsauce, dazu Butterreis, Kroketten und Salat

Pork Fillet Medallions in Pepper Sauce — dazu Kartoffelecken und Salat

Sliced Pork Fillet with Asparagus — geschnetzeltes Schweinefilet mit Spargel in Champignon-Rahmsauce, dazu Rösti und Salat

in einer Weinsauce mit Zwiebeln und Champignons, dazu Butterreis und Salat

Black & White Steak Mix — Rindersteak und Schweinefilet „Schottische Art“ mit Champignon- und Pfeffersauce überzogen, dazu Pommes frites und Salat

geschnetzeltes Schweinefleisch mit Eiern, Tomaten, Paprikaschoten und Djuvecreis, dazu Salat

Rinderhüftsteak mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Salat

Argentina Pepper Steak — in Cognac-Pfeffersauce mit grünem Pfeffer, dazu Pommes frites und Salat

Grilled Turkey Steak — mit Champignonrahmsauce, dazu Kroketten, Butterreis und Salat

Hawaii Turkey Steak — mit Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat

Lamb Fillet — ca. 200g mit Bratkartoffeln, Knoblauch und Salat

House Mixed Platter — Rindersteak, Schweinefilet und Putensteak, mit Sauce Hollandaise, Käse und Spargel überbacken, dazu Kroketten, Butterreis und Salat

Fillet Steak — ca. 200g mit gerösteten Zwiebeln und Pfefferkörnern, dazu Pommes frites und Salat

Lumberjack Steak — ca. 300g Schweinelummersteak mit gedünsteten Champignons und Zwiebeln, dazu Speck, Kartoffelecken und Salat

Zander Fillet — aus der Pfanne nach Art des Hauses

Grilled Gambas — gegrillt

Grilled Trout — gegrillt oder blau

Baby Calamari

Norwegian Salmon — Lachssteak aus der Pfanne, mit Hummer-Knoblauchsauce

Balkan Hof Platter — versch. Fleischsorten vom Grill (2 Hackfleischsteaks mit Fetakäse, 4 Cevapcici, 2 Schweinenackensteaks, 2 Raznjici und 2 Speck), dazu Gemüsse, Pommes frites, Djuvecreis und Salat

Segerath Skewer Platter — verschiedene Steaks (vom Rind, Schwein und Pute) mit gebratenen Zwiebeln und Paprika am Spieß, dazu Djuvecreis, Fetakäse, Schweizer Rösti und Salat

Gourmet Platter — Schweinefilets, Puten- und Rindersteaks mit versch. Beilagen, Sauce Béarnaise und Salat

Epicurean Platter — versch. Fleischsorten (Cevapcici, Cordon bleu, gefülltes Hacksteak, Rindersteak), garniert mit verschiedenen Beilagen, dazu Salat

Sliced Pork Fillet — in einer Rahmsauce, dazu Butterreis

Turkey Steak — mit Sauce Hollandaise, dazu Salzkartoffeln

Redfish Paris Style — mit Butterreis und Spinat in Rühreier

Pork Fillet Medallions — ca. 150g, mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Butterreis

mit Champignons oder Schinken

Hawaii Toast — gekochter Schinken mit Ananas und Käse überbacken

Ladies Toast — Schweinefilet mit Obst und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Salat

Norwegian Toast — mit Lachs und Garnelen

Gentlemen's Toast — Rindersteak auf Toast mit Pfeffersauce

Cevapcici Kids — Cevapcici mit Pommes frites und Mayo

Breaded Schnitzel Kids — mit Pommes frites und Mayo

Harry Potter Steak — Rinderhüftsteak mit Pommes frites und Ketchup

Kids Meat Skewer — Fleischspieß mit Pommes frites

Breaded Turkey Schnitzel Kids — mit Pommes frites

Empty Plate — leerer Teller und Besteck

Mixed Ice Cream — mit Sahne

Peach Sundae — Vanilleeis, Erdbeereis und Pfirsichstücke mit Sahne

Gentlemen's Sundae — Walnusseis, Vanilleeis, Schokosauce, Mandelblätter, Eierlikör, und Sahne

Ice Cream with Hot Cherries — Vanilleeis mit heißen Kirschen mit Sahne

Black & White Dessert — Schokoeis, Vanilleeis, Schokosauce, Vanillesauce und Sahne

Palatschinken — 2 Stück mit Sahne

Ice Coffee with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis und Sahne

Palatschinken with Vanilla Ice Cream — 2 Stück, Schokosauce und Sahne

Palatschinken with Nutella — 2 Stück mit Nuttela und Sahne

Warm Apple Strudel — mit Vanilleeis und Sahne