L'Huîtrière - Étretat, 11 Rue de Traz Périer
rue Traz Périer 11, 76790 Etretat
营业时间未知
Frenchseafood restaurant€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menu L’Aiguille*
Menu L’Aiguille*
35.00
L'Aiguille Menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Menu 29€
29.00
L'Aiguille Menu 29€ — Entrée + Plat ou Plat + Fromage ou Dessert
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
Menu Végétarien
Menu Végétarienvegetarian
35.00
Vegetarian Menu — Gaspacho de tomates vertes, mozzarella di bufala / Risotto aux asperges vertes et légumes grillés / Assiette de fromages normands et sa salade de mesclun / Tartelette au citron comme un mojito Ou Ananas, crémeux chocolat blanc et vanille de Madagascar, streusel à la noix de coco Ou Brownie au chocolat et sa glace aux cacahuètes
估算≈ 1600 千卡140 克碳水高热量 33
Entrées
Foie gras de la ferme de la Houssaye en chaud et froid
Foie Gras — chutney pommes au vinaigre de cidre
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
6 Huîtres de la maison Jacob gratinées au champagne
Baked Oysters with Champagne
估算≈ 300 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Sorbet orange sanguine arrosé de vodka
Blood Orange Sorbet with Vodka
估算≈ 150 千卡20 克碳水高热量 39
Plats
Mignon de veau cuit à basse température
Veal Sirloin — riz sauvage et carottes rôties, sauce morilles
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de turbot snacké
Turbot Fillet — accompagné de sa purée de butternut , chips de panais et son beurre blanc
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Camembert au fruits sec et sa mesclunvegetarian
Camembert with Dried Fruits
估算≈ 700 千卡25 克碳水均衡 74
Dessert
Cœur mousseux parfumé a la rose et à la mûres
Rose and Blackberry Mousse
估算≈ 400 千卡35 克碳水高热量 43
Menu Autour de la Mer
Menu Autour de la Mer* (2 personnes)
190.00
Seafood Menu for Two — Plateau de fruits de mer composé de 5 Huîtres N°3, 5 Huîtres N°2, 2 Huîtres N°0, 8 crevettes roses, 6 langoustines, crevettes grises, bulots, bigorneaux, Trou Normand, 1 Homard grillé et son accompagnement, Assiette de fromages normands avec salade de mesclun, Assiette de dégustation de nos desserts Ou Tartelette au citron comme un mojito Ou Ananas, crémeux chocolat blanc et vanille de Madagascar, streusel à la noix de coco Ou Tartelette au chocolat, praliné et glace au Gianduja Ou Brownie au chocolat et sa glace aux cacahuètes
估算≈ 2200 千卡60 克碳水高热量 41
Menu de la Saint Sylvestre 2021
Menu de la Saint Sylvestre 2021
119.00
New Year's Eve Menu 2021
估算≈ 2500 千卡180 克碳水高热量 33
Mise en Bouche
Amuse-bouche
估算≈ 100 千卡10 克碳水糖尿病友好
Foie gras de canard de la ferme de la Houssaye
Duck Foie Gras with Mango — comme un entremet à la mangue et son pain de mie aux poivres de Madagascar
估算≈ 500 千卡25 克碳水
Saumon Fumé par nos soinspescatarian
House Smoked Salmon — crémeux d’avocat et citron caviar
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Raviole de homard
Lobster Ravioli — accompagnée de sa bisque parfumée au gingembre et à la citronnelle
估算≈ 400 千卡30 克碳水
Feuilleté de Ris de Veau et champignons des bois
Veal Sweetbread Puff Pastry
估算≈ 500 千卡30 克碳水
Trou normand
估算≈ 120 千卡20 克碳水
Noix de saint Jacques snackées à la plancha
Seared Scallops with Black Rice Risotto — risotto au riz vénéré, crème de safran et sa tuile de parmesan
估算≈ 600 千卡50 克碳水均衡 85
Suprême de pintade fermière farci au marron
Guinea Fowl Supreme — accompagné de chou vert et butternut , sauce vin jaune et crumble d’airelles
估算≈ 700 千卡40 克碳水均衡 83
Brie de Meaux farcie à la truffe noirevegetarian
Brie de Meaux with Black Truffle
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好
Assiette de dégustation de desserts
Dessert Tasting Plate
估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 26
Menu L’Huitrière
Menu L’Huitrière
55.00
L'Huitrière Menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 33
Tartelette aux escargots de la ferme du “Mont Réal”
Snail Tartlet — beurre persillé à l’ail et duxelles de champignons, gratiné au camembert
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好
Foie Gras de canard et son chutney aux pommes
Duck Foie Gras with Apple Chutney
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
9 huîtra n°2 de la maison Jacobpescatarian
Oysters
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
Gravelax de saumonpescatarian
Salmon Gravlax — crème montée piccalilli et pickles de chou-fleur
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cœur de Ris de veau rissolé au beurre
Sautéed Veal Sweetbreads — jus corsé, avec une mousseline de carottes, asperges vertes et pommes grenaille
估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Lotte mariné au curry
Monkfish Curry — caviar d’aubergines, Courgettes et aubergines grillées
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Filet de bæuf
Beef Fillet with Béarnaise — échalote confite, pomme fondante et sauce béarnaise
估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 77
Assiette de fromages normands et sa salade de mesclunvegetarian
Normandy Cheese Plate
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Ananas
Pineapple with White Chocolate — crémeux chocolat blanc et vanille de Madagascar, streusel à la noix de coco
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31
Tartelette au chocolat
Chocolate Tartlet with Gianduja — praliné et glace au Gianduja
估算≈ 580 千卡48 克碳水高热量 29
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47veggie
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提供素食菜单的法式海鲜餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
餐厅提供素食套餐，包含绿番茄冷汤、水牛芝士和绿芦笋烩饭。此外还可以点干果卡门贝尔奶酪或诺曼底奶酪拼盘。
34 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜
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新鲜海鲜与优质蛋白
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种搭配蔬菜的高蛋白菜肴。许多主菜的碳水化合物含量较低。
15 糖尿病友好 · 34 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- rue Traz Périer 11, 76790 Etretat
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +32227305045 contact@lhuitriere.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lhuitriere.fr/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 95 %