Kurkuma - Ettelbrück, rue Tschiderer
rue Tschiderer 5, 9094 Ettelbruck
休息中 · 营业时间 周二 11:30
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月8日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
LE PLATEAU DES P'TITS CHEFS / KIDS MENU
LE PLATEAU DES P'TITS CHEFS / KIDS MENU
12.90
Kids Menu — Le plat au choix : Morceaux de poulet nappés de sauce douce veloutée (Butter Chicken) OU dés de fromage frais doux (Butter Paneer), servis avec du riz basmati, mini-naan et légumes croquants du jour. Boisson au choix : Jus de fruits, thé glacé ou eau minérale. Le Dessert : Une belle boule de glace (vanille bourbon ou chocolat fin).
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 67
MISES EN BOUCHE & ENTRÉES
Sangam (VG)vegan
6.00
Sangam Lentil Soup — Velouté délicat de lentilles jaunes corail, infusé à l'orange fraîche et au gingembre.
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82
Shakarkand Tikki Chaat (V)vegetarian
7.50
Sweet Potato Tikki Chaat — Galettes croustillantes de patates douces maison, relevées de chutneys artisanaux.
估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 71
Samosas Légumes (V)vegetarian
6.50
Vegetable Samosas — Chaussons feuilletés croustillants aux pommes de terre et petits pois, servis avec un chutney à la Quetsch.
估算≈ 260 千卡30 克碳水
Samphire Pakoras (V)vegetarian
5.50
Samphire Pakoras — Beignets traditionnels croustillants aux légumes maraîchers de saison.
估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好
Mini Masala Dosai (VG)vegan
7.50
Mini Masala Dosa — Petites crêpes légères de riz et lentilles fermentées, cuites à la plaque selon la tradition.
估算≈ 240 千卡32 克碳水均衡 65
Jheenga Salad
9.50
Grilled Shrimp Salad — Salade contemporaine de crevettes grillées, quinoa et grains de grenade fraîche.
估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 86
Chicken Tikka Caesar Salad
8.50
Notre version de la salade César classique au poulet tikka.
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Lamb Seekh Kebab Frankie
10.50
Roulé de fine galette indienne garni de kebab d'agneau au tandoor et de crudités.
估算≈ 480 千卡40 克碳水均衡 70
Samosas Lamb Confit
7.50
Lamb Confit Samosas — Chaussons feuilletés à l'agneau confit, servis avec un chutney à la Quetsch.
估算≈ 310 千卡28 克碳水
Dostana
17.00
Dostana Tasting Platter — Grand plateau dégustation d'entrées mixtes, idéal à partager à deux.
估算≈ 850 千卡70 克碳水均衡 68
LE TANDOOR & SES GRILLADES
Paneer Sula (V)vegetarian
17.50
Paneer Sula — Dés de fromage frais indien artisanal, poivrons croquants et tranches d'ananas.
估算≈ 420 千卡25 克碳水
Ajwaini Machli
19.50
Ajwaini Fish Tandoor — Filet de Limande ou Tilapia mariné aux épices tandoor parfumées et graines de caraway.
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 72
Nilgiri Scampi
24.50
Scampis géants enveloppés d'une élégante et fraîche marinade verte aux épinards tombés, menthe et coriandre fraîche, grillés minute au tandoor.
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75
Duo of Chicken
16.50
Duo of Chicken Tandoor — Une belle déclinaison associant une cuisse de poulet avec os et de tendres morceaux désossés, dans notre marinade tandoor classique.
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Murg Soufiana
16.50
Tendres morceaux de poulet désossés, marinés délicatement au fromage à la crème, parfumés au fenouil et à la cardamome blanche.
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bhatti Gosht
21.00
Sélection de côtelettes et de morceaux de choix d'agneau fondants, préparés dans notre marinade signature grillée.
估算≈ 620 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Kurkuma Mix Grill
22.50
Kurkuma Mixed Grill — L'assortiment royal : pièces de viandes mixtes, poulet, agneau et scampis géants saisis au tandoor, accompagnés d'une salade fraîche.
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
LES CURRYS SIGNATURES
Kadai Paneer (V)vegetarian
16.50
Kadai Paneer — Fromage frais artisanal, poivrons et oignons croquants mijotés dans une réduction de tomates fraîches aux épices concassées.
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Dal Makhani (V)vegetarian
15.50
Dal Makhani — Lentilles noires entières mijotées très lentement à la cheminée toute la nuit avec du beurre frais, de la crème et de la tomate.
估算≈ 410 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Tridosh Vegetable Curry (V)vegetarian
16.00
Tridosh Vegetable Curry — Mijoté harmonieux de légumes de saison aux vertus équilibrantes, parfumé d'un mélange d'épices d'inspiration ayurvédique.
估算≈ 320 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 76
Goa Prawn Curry
18.50
Crevettes mijotées dans une sauce parfumée au lait de coco, tamarin et piments doux.
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Fish Moilee
18.50
Filet de Limande ou Tilapia délicat poché au lait de coco léger, curcuma doré.
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Murg Tikka Masala
16.50
Chicken Tikka Masala — Morceaux de poulet grillés au tandoor puis cuisinés dans une sauce onctueuse et texturée aux tomates, oignons et poivrons doux.
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Butter Chicken
17.50
Plat indien classique avec du poulet tendre dans une sauce tomate et beurre.
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Kozhi Chettinad
17.50
Curry de poulet mariant des épices torréfiées maison, de la noix de coco et du tamarin.
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Jodhpur Lamb Roganjosh
18.50
Lamb Roganjosh — Curry d'agneau fondant haut de gamme, mijoté dans le respect des traditions du Rajasthan au piment doux et au gingembre.
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
RIZ & PAINS MAISON
Lemon Turmeric Rice (V)vegetarian
3.50
Lemon Turmeric Rice — Riz basmati premium sauté et parfumé au jus de citron vert, curcuma doré et graines de moutarde croquantes.
估算≈ 210 千卡42 克碳水
Steamed Basmati Rice (VG)vegan
2.50
Steamed Basmati Rice — Riz basmati grande réserve cuit à la vapeur, particulièrement léger, aéré et naturellement parfumé.
估算≈ 180 千卡38 克碳水
Dum Biryani (Agneau ou Poulet)
18.50
Dum Biryani — Plat de fête traditionnel d'exception : couches de riz basmati et viande fondante étuvées à l'étouffée, servi avec pickle maison et raïta fraîche.
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 77
Naan Nature (V)vegetarian
3.50
Plain Naan — Pain plat traditionnel fait main à la minute.
估算≈ 260 千卡45 克碳水
Butter Naan (V)vegetarian
4.50
Butter Naan — Naan classique croustillant et moelleux au beurre clarifié fondu (Ghee).
估算≈ 320 千卡45 克碳水
Garlic Naan (V)vegetarian
4.50
Garlic Naan — Naan d'éclats d'ail frais émincé et de feuilles de coriandre fraîche ciselées.
估算≈ 300 千卡45 克碳水
Cheese Naan (V)vegetarian
6.50
Cheese Naan — Naan aux quatre fromages, gourmand et fondant.
估算≈ 420 千卡45 克碳水
ACCOMPAGNEMENTS
Petite Salade Verde (VG)vegan
4.50
Green Salad
估算≈ 60 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 72
Raita Pineapple Mint (V)vegetarian
3.50
Pineapple Mint Raita — Sauce fraîche et onctueuse au yaourt, dés d'ananas frais et de menthe ciselée.
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Mussoorie Gutkey (VG)vegan
6.50
Mussoorie Gutkey — Pommes de terre sautées, d'épices sèches typiques des montagnes de l'Uttarakhand.
估算≈ 220 千卡28 克碳水均衡 71
Papad Chutney (VG)vegan
2.50
Papadum with Chutney — Fines tuiles craquantes de lentilles (Papadums), servies avec chutneys.
估算≈ 150 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pahadi Kafuli (V)vegetarian
7.50
Pahadi Kafuli — Velouté traditionnel d'épinards et fenugrec aux épices douces, originaire du confluent du Garhwal.
估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
Kadhi Pakodi (V)vegetarian
8.50
Kadhi Pakodi — Beignets de légumes croustillants drapés d'une sauce yaourt et farine de pois chiche.
估算≈ 310 千卡25 克碳水糖尿病友好
DOUCEURS & DESSERTS
Mango & Lime Kulfi (V)vegetarian
6.50
Mango Lime Kulfi — Glace traditionnelle indienne maison à la mangue et zeste de citron vert, intensément crémeuse, infusée à la cardamome verte.
估算≈ 220 千卡25 克碳水高热量 42
Lemongrass Brûlée (V)vegetarian
7.50
Lemongrass Crème Brûlée — Crème brûlée classique revisitée, infusée à la feuille de citronnelle thaïe fraîche et caramélisée minute.
估算≈ 350 千卡28 克碳水高热量 42
Golden Lentil Tart (V)vegetarian
8.50
Golden Lentil Tart — Tartelette sablée croustillante garnie d'un confit de lentilles douces (Moong Dal Halwa) aux éclats de fruits secs.
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35
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素食选择丰富的印度餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供多种素食，如 Kadai Paneer 和 Dal Makhani。此外还有 Sangam 和 Mussoorie Gutkey 等纯素选项。
43 道菜中包含 24 道素食和 6 道纯素菜
76dia
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高蛋白烤制菜与咖喱
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅在tandoor烤制和咖喱系列中提供多种低碳水选择。许多肉类和鱼类菜品的血糖生成指数较低。
23 糖尿病友好 · 43 菜品
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实用信息
- 地址
- rue Tschiderer 5, 9094 Ettelbruck
- 营业时间
- 周一已打烊周二11:30–14:00, 18:00–21:30周三11:30–14:00, 18:00–21:30周四11:30–14:00, 18:00–21:30周五11:30–14:00, 18:00–21:30周六11:30–14:00, 18:00–21:30周日11:30–14:00Lundi – Dimanche soir Closed
- 联系方式
- +352621960076 kurkuma.lu@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kurkuma.lu/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %