Restaurant Rubens - Etterbeek, Rue de l'Escadron
Rue de l'Escadron 21, 1040 Etterbeek
休息中 · 营业时间 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月9日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Nos viandes d’exception
Entrecôte Angus Hereford (300gr) Angleterre / Irlande
35.00
Angus Hereford Ribeye Steak — Viande ’exception issue de la célèbre race Angus Hereford. Maturée sur place pendant plusieurs semaines pour une tendreté incomparable et des arômes intensifiés. Une pièce savoureuse, juteuse et riche en goùt, sélectionnée avec soin pour les amateurs de viande de caractère.
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Entrecôte Uruguay Angus Premium (300gr)
39.00
Uruguay Angus Premium Ribeye Steak — Une pièce noble provenant des élevages d’Uruguay, réputés pour leur respect du bien-être animal et leurs vastes pâturages. Cette entrecôte Angus premium se distingue par sa tendreté exceptionnelle, son persillage délicat et ses saveurs intenses.
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Entrecôte Limousin (300gr) France
38.00
Limousin Ribeye Steak — Originaire du cëøur du terroir français, cette entrecôte provient de bovins de race Limousine, réputés pour la finesse de leur viande. Une texture fondante, un goùt franc et subtil. Un grand classique, authentique et savoureux.
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Entrecôte Argentine (300gr)
39.00
Argentine Ribeye Steak — Une pièce de bøef d’exception, tendre et savoureuse, provenant des plaines argentines réputées pour leur élevage traditionnel. Grillée à la perfection, elle révèle une viande juteuse au goùt intense, sublimée par sa belle persillade naturelle.
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
New York Steak (contre-filet) (400gr) Irlande
40.00
New York Steak — Une pièce tendre et généreuse, issue du faux-filet, reconnue pour sa texture fondante et son goùt prononcé. Un incontournable pour les amateurs de viande savoureuse.
估算≈ 1100 千卡0 克碳水糖尿病友好
Entrecôte Holstein non maturée (300gr) Pays-Bas
34.00
Holstein Ribeye Steak — Viande fraîche issue de la race Holstein, reconnue pour sa qualité constante et sa tendreté naturelle. Non maturée, elle offre une saveur douce et légère, sublimée par une cuisson rapide pour préserver toute sa fraîcheur. Idéale pour ceux qui préfèrent une viande au goùt franc et authentique.
估算≈ 800 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 69
Filet Pur Irlandais non maturé (200gr)
36.00
Irish Beef Fillet — Viande tendre et délicate issue des bovins irlandais, réputés pour leur élevage naturel en plein air. Non maturé, ce filet offre une saveur fraîche et pure, avec une texture fondante qui fond en bouche. Idéal pour une cuisson précise et une dégustation élégante.
估算≈ 500 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Nos viandes à partager
Côte à l’os Simmental Suisse (100gr)
11.00
Simmental Bone-in Ribeye — Issue des prestigieux troupeaux de Simmental en Suisse, cette côte à l’os se distingue par une viande tendre et généreusement persillée. Élevés dans un environnement naturel préservé, ces bovins offrent une chair riche en saveurs et d’une qualité exceptionnelle. Cette pièce généreuse vous promet une expérience gustative authentique et raffinée.
估算≈ 300 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Côte à l’os El Macho Italie (100gr)
12.00
El Macho Bone-in Ribeye — Viande premium issue de boeuf sélectionnés pour leur persillade riche et uniforme. Maturation prolongée pour une texture exceptionnellement fondante et des arômes intenses. Goùt profond, puissant, avec une signature italienne élégante et authentique. Une pièce noble, généreuse et pleine de caractère.
估算≈ 320 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
T-Bone Black Angus Irlande (100gr)
12.00
Black Angus T-Bone Steak — Pièce d’exception réunissant filet tendre et contre-filet savoureux. Viande persillée, juteuse et fondante, cuite au feu de bois pour une saveur intense et authentique.
估算≈ 280 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tomahawk de bøef Salers Angus France / Ecosse (100gr)
12.00
Salers Angus Tomahawk Steak — Alliance de deux races d’exception, généreuse et savoureuse, sélectionnée pour son persillé unique et sa tendreté remarquable. Grillée à la perfection pour révéler la richesse aromatique du Salers Angus, elle offre une expérience de dégustation authentique, entre caractère et finesse.
估算≈ 300 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tomahawk Rubia Gallega Espagne (100gr)
13.00
Rubia Gallega Tomahawk Steak — Pièce d’exception issue de la célèbre race Rubia Gallega, originaire de Galice, au nord-ouest de l’Espagne. Ce tomahawk impressionne autant par sa taille que par l’intensité de ses saveurs. La viande, offre une texture fondante et un goùt puissant aux notes de noisette.
估算≈ 310 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Viande de la semaine
Meat of the Week — Sélection du chef, à découvrir auprès de notre équipe.
估算≈ 300 千卡0 克碳水均衡 67
Nos plats
Côtes de porc ibérique (350 à 400gr)
38.00
Iberian Pork Ribs
估算≈ 900 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Blanc de poulet (300 à 350gr)
24.00
Chicken Breast
估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 77
Côtes d’agneau (350 à 400gr)
32.00
Lamb Chops
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Spare ribs (600 à 700gr)
32.00
Spare Ribs
估算≈ 1600 千卡30 克碳水高热量 44
Falafel ( 5pc )vegan, vegetarian
18.00
Falafel
估算≈ 450 千卡40 克碳水均衡 70
Nos suppléments
Fritesvegan, vegetarian
5.00
Fries
估算≈ 450 千卡50 克碳水
Ratatouille de légumes grillésvegan, vegetarian
8.50
Grilled Vegetable Ratatouille
估算≈ 150 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Légumes grillés:champignons, courgettes, aubergines, tomates, poivrons et pommes de terrevegan, vegetarian
10.00
Grilled Vegetables
估算≈ 220 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 65
Salade mesclunvegan, vegetarian
4.00
Mesclun Salad
估算≈ 80 千卡5 克碳水糖尿病友好
Sauce ketchup/ mayonnaise/ bbq
1.00
Sauces (Ketchup, Mayonnaise, BBQ)
估算≈ 100 千卡4 克碳水糖尿病友好
Nos sauces maison
Sauce aux champignons flambée au cognac Ararat vieilli 3 ans
4.00
Cognac Mushroom Sauce
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好
Sauce au poivre vert flambée au cognac Ararat vieilli 3 ans
4.00
Cognac Green Pepper Sauce
估算≈ 130 千卡7 克碳水糖尿病友好
Sauce béarnaise
4.00
Béarnaise Sauce
估算≈ 210 千卡1 克碳水糖尿病友好
Menu enfant
Menu enfant
16.00
Kids Menu (Beef or Chicken Burger) — Burger de bøef ou Blanc de poulet servis avec des frites et une sauce basic au choix.
估算≈ 850 千卡75 克碳水
Nos poissons
Saumon (200gr)pescatarian
30.00
Salmon with Sautéed Vegetables — accompagné de légumes sautés
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Thon (200gr)pescatarian
34.00
Tuna with Sautéed Vegetables — accompagné de légumes sautés
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75
Gambaspescatarian
29.00
Gambas with Special Sauce — servies avec notre sauce spéciale, préparée à base de jus de cuisson, tomate, ail et herbes fraîches
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Dorade royale ( au four)pescatarian
32.00
Baked Royal Sea Bream — accompagnée de pommes de terre
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Bar ( au four )pescatarian
34.00
Baked Sea Bass — accompagnée de pommes de terre
估算≈ 530 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Nos burgers
Burger de bøef belge
22.00
Belgian Beef Burger — Viande de bøef belge, sauce au choix, salade, oignons rouge et tomate.
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65
Burger de bøef Black Angus irlandais
26.00
Black Angus Irish Beef Burger — Viande Black Angus, sauce poivre-mayonnaise, oignons caramélisés, pickles d’oignons rouges, cheddar affiné, roquette, crumble d’oignons et tomate.
估算≈ 880 千卡52 克碳水
Entrées
Os à Moelle (20 min)
19.00
Bone Marrow — Mesclun, condiments aux olives taggiasche, tomates confites et câpres.
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio de bøef irlandais
18.00
Irish Beef Carpaccio — Roquette, parmesan, balsamique de Modène et noisettes.
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio de thonpescatarian
22.00
Tuna Carpaccio — Tomates séchées, basilic, menthe, huile d’olive et sauce soja.
估算≈ 280 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 67
Vitello tonnato
20.00
Veau, sauce aux anchois et thon, roquette, tomates cerises, câpres et parmesan.
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salades
Burratavegetarian
18.00
Burrata Salad — Mesclun, tomates cerises, parmesan, sauce et burrata.
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Grecquevegetarian
19.00
Greek Salad — Tomates, concombres, poivrons, oignons blancs, feta, olives vertes, huile d’olive et origan.
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
Sashimi au Thonpescatarian
20.00
Tuna Sashimi Salad — Thon cru, salade lollo verte et rouge, avocat, gingembre, sauce soja et graines de sésame.
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Nos Desserts
Crème brûléevegetarian
10.00
估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42
Moelleux au chocolat avec sa glace vanillevegetarian
10.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 26
Panna cotta , coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Panna Cotta with Red Fruit Coulis
估算≈ 300 千卡22 克碳水高热量 42
Tarte fine pomme avec sa glace vanillevegetarian
12.00
Apple Tart with Vanilla Ice Cream
估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 31
Trio de sorbets au Calvadosvegan, vegetarian
14.00
Calvados Sorbet Trio
估算≈ 280 千卡45 克碳水高热量 32
Affogatovegetarian
7.50
估算≈ 210 千卡20 克碳水高热量 42
Dame blanche / Dame noirevegetarian
11.00
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 33
这个菜单还正确吗？
56veggie
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提供素食选择的意式牛排馆
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点炸法拉费、希腊沙拉或布拉塔起司。菜单以牛排为主，但提供烤蔬菜和普罗旺斯炖菜作为配菜。
48 道菜中包含 14 道素食和 6 道纯素菜
80dia
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牛排鱼类与蔬菜
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白、低碳水化合物的菜肴。牛排和鱼类的选择非常丰富。
34 糖尿病友好 · 48 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue de l'Escadron 21, 1040 Etterbeek
- 营业时间
- 周一已打烊周二已打烊周三12:00–14:30, 18:00–22:00周四12:00–14:30, 18:00–22:00周五12:00–14:30, 18:00–22:00周六12:00–14:30, 18:00–22:00周日12:00–14:30, 18:00–22:00
- 联系方式
- +32022755980 restaurant.rubens.bxl@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-rubens.be/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %