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Le Mont de Fuans

Lieu-dit Le Village, 25400 Exincourt

休息中 · 营业时间 12:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

FORMULES
Entrée, Plat, Fromage, Dessert
27.00
Set Menu: Starter, Main, Cheese, Dessert
估算≈ 2100 千卡160 克碳水高热量 25
Entrée, Plat, Dessert
22.00
Set Menu: Starter, Main, Dessert
估算≈ 1700 千卡130 克碳水高热量 25
Entrée, Plat • ou • Plat, Dessert
19.00
Set Menu: Starter, Main or Main, Dessert
估算≈ 1300 千卡90 克碳水高热量 40
Plat du jour
14.00
Dish of the Day
估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 73
CARTE DES ENTRÉES
Foie Gras de Canard Maison
19.50
Homemade Duck Foie Gras
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Oeuf Poché aux Morilles
20.00
Poached Egg with Morel Mushrooms
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade de Chèvre Chaud du Mont de Fuans
14.00
Warm Goat Cheese Salad — Chèvre frais, Lardons
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Salade Paysanne
12.00
Country Salad — Oeuf poché, Comté, Lardons
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Croûte Forestière
15.00
Forest Mushroom Toast
估算≈ 550 千卡40 克碳水
Croûte aux Morilles
25.00
Morel Mushroom Toast
估算≈ 580 千卡40 克碳水
12 Escargots de Bourgogne Persillés
14.00
Burgundy Snails with Garlic Butter
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Gravlax de Saumon mariné par nos soins
17.00
Homemade Marinated Salmon Gravlax
估算≈ 300 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
CARTE DES PLATS
Filet Truite Meunière
21.00
Trout Meunière
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Jambon de Montagne – Frites Maison – Salade
19.00
Mountain Ham with Fries and Salad
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Faux Filet Maître d’Hôtel
26.00
Sirloin Steak Maître d'Hôtel
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Filet de Boeuf Maître d’Hôtel
35.00
Beef Fillet Maître d'Hôtel
估算≈ 800 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 72
Saucisse de Morteau sauce Morbier
20.00
Morteau Sausage with Morbier Sauce
估算≈ 700 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tartare de Boeuf – Frites Maison – Salade
23.00
Beef Tartare with Fries and Salad
估算≈ 900 千卡60 克碳水
Tête de Veau sauce Gribiche
23.00
Calf's Head with Gribiche Sauce
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
MENU GOURMET
MENU GOURMET
38.00
Gourmet Menu — Croûte forestière ou Escargots Persillés – Filet de Truite Sauce Savagnin ou Magret de Canard sauce Bordelaise – Dessert au choix
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 25

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无素食选项

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上没有素食主菜。Salade de Chèvre Chaud 等前菜含有培根碎。

20 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

82dia
score估算

高蛋白低碳水化合物选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。牛肉和鳟鱼的碳水化合物含量较低。

11 糖尿病友好 · 20 菜品

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实用信息

地址
Lieu-dit Le Village, 25400 Exincourt
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三已打烊
周四12:00–15:00
周五12:00–15:00, 19:00–23:00
周六12:00–15:00, 19:00–23:00
周日12:00–15:00, 19:00–23:00
Groupes sur réservation les soirs en semaine
联系方式
+33381435129 contact@lediamantbleu.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemontdefuans.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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