Hermitage de Fampoux
2 Rue des Étangs, 62118 Fampoux
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
NOTRE MENU MARIAGE
NOTRE MENU MARIAGE
80.00
Wedding Menu — Amuses bouche maison 3 pièces, duo de foie gras (chaud et froid, chutney oignon-miel, toast) Ou le duo saumon mariné maison, tartare de saumon, blinis Ou salade mer (st-jacques-crevettes-gambas-salicornes) Ou Jambon ibérique melon et figues perles de poivron, veau confit gratin pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou filet de boeuf gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou ballotine de volaille farcie aux champignons gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou médaillon de cochon gratin de pommes de terre légumes rôtis Ou souris d’agneau gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis, Trou normand parfum au choix, Assiette de fromages régionaux salade, Pièce montée
估算≈ 850 千卡45 克碳水
WEDDING CAKE
2.00
Alternative à la Pièce montée
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 37
MENU ANNIVERSAIRE/ BAPTEME COMMUNION/RETRAITE
MENU ANNIVERSAIRE/ BAPTEME COMMUNION/RETRAITE
45.00
Celebration Menu Starter — KIR PETILLANT et ses 2 mises en bouche
估算≈ 280 千卡25 克碳水高热量 42
Assiette Terre
Land Platter — Foie Gras maison, Terrine de canard et Magret Fumé
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好
Assiette Mer
Sea Platter — Saumon Mariné aux herbes et Saumon Fumé
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Feuilleté Boudin Blanc Façon tatin
White Pudding Tatin
估算≈ 420 千卡35 克碳水
Nage de Poissons et Coquillages
Fish and Shellfish Soup
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Veau Confit
Confit Veal — Gratin Pommes de Terre et ses Légumes
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pièce de Boeuf
Beef Steak — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
估算≈ 820 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70
Suprême de Volaille de Licques
Chicken Supreme — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Médaillon de Cochon
Pork Medallion — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
Assiette de Fromages de notre région et salade
Regional Cheese Plate
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gâteau Parfum au choix
Assorted Cake — chocolat ou fruits rouges ou exotique
估算≈ 480 千卡60 克碳水高热量 39
Pièce Montée en Choux
3.00
Croquembouche
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36
Amuses-bouches et Entrées
Amuses-bouches maison 3 pièces
Homemade Appetizers
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好
Duo de foie gras
Foie Gras Duo — chaud et froid, chutney oignon-miel, toast
估算≈ 520 千卡25 克碳水
Le duo saumon mariné maison, tartare de saumon, blinis
Salmon Duo
估算≈ 380 千卡30 克碳水
Salade mer
Seafood Salad — St-Jacques, crevettes, gambas, salicornes
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
Jambon ibérique melon et figues perles de poivron
Iberico Ham with Melon
估算≈ 340 千卡22 克碳水
Plats
Filet de bëë gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Beef Fillet
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
Ballotine de volaille farcie aux champignons gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Chicken Ballotine
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Souris d’agneau gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Lamb Shank
估算≈ 850 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
Desserts et Fromages
Trou normand parfum au choix
Trou Normand
估算≈ 120 千卡12 克碳水
Pièce montée
Croquembouche
估算≈ 550 千卡70 克碳水高热量 33
Wedding cake
估算≈ 400 千卡50 克碳水高热量 39
Menus Spéciaux
MENU ENFANT
15.00
Kids Menu — Volaille ou steak haché ou croustillant de poulet / Frites, Mousse chocolat
估算≈ 950 千卡85 克碳水高热量 42
MENU ADO
20.00
Teen Menu — Burger frites + un fondant chocolat
估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 32
Buffet Chaud
Mini burger
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好
Mini burger chèvre miel tomate
Goat Cheese Mini Burger
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好
Bouchée d'escargot à l'ail et persil
Garlic Snail Bites
估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好
Tartelette au maroilles
Maroilles Tartlet
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
Mini croque-monsieur
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
Moelleux coeur de maroilles
Maroilles Fondant
估算≈ 210 千卡10 克碳水糖尿病友好
Cassolette de fruits de mer
Seafood Casserole
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Mini quiche au saumon
Mini Salmon Quiche
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好
Fritattas
Frittatas
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好
Tortilla au chorizo
Chorizo Tortilla
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好
Crème brûlée au fois gras
Foie Gras Crème Brûlée
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好
Les Sucrés
Macaron
估算≈ 110 千卡14 克碳水
Choux caramel au beurre salé
Salted Butter Caramel Choux
估算≈ 210 千卡22 克碳水高热量 42
Mini cupcake
估算≈ 180 千卡24 克碳水
Chouquette
估算≈ 90 千卡12 克碳水
Tartelette chocolat blanc
White Chocolate Tartlet
估算≈ 240 千卡22 克碳水高热量 42
Verrine biscuit citron meringuée
Lemon Meringue Verrine
估算≈ 210 千卡26 克碳水
Mousse chocolat spéculos
Speculoos Chocolate Mousse
估算≈ 280 千卡24 克碳水高热量 42
Les Toasts
Blinis de Saint-Jacques, perles de saumon
Scallop and salmon blinis
估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好
Blinis tapenade de crevettes, perles de poivrons
Shrimp tapenade blinis
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好
Club sandwich tomate, jambon ibérique et manchégo
Iberian ham and Manchego club sandwich
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好
Pain d'épices ganache foie gras et figues confites
Foie gras and fig gingerbread
估算≈ 220 千卡18 克碳水
Pain de mie tomate, tapenade aubergine, saumon fumé
Smoked salmon and eggplant tapenade toast
估算≈ 190 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 67
Wrap
估算≈ 250 千卡28 克碳水均衡 70
Navette de rillettes d'oie et magret fumé
Goose rillettes and smoked duck breast navette
估算≈ 260 千卡18 克碳水糖尿病友好
Navette de rillettes de poisson
Fish rillettes navette
估算≈ 230 千卡18 克碳水糖尿病友好
Mini bruchetta au maroilles, jambon cru et tomate
Maroilles, ham and tomato bruschetta
估算≈ 180 千卡14 克碳水糖尿病友好
Bonbon de foie gras (feuille de brique)
Foie gras bonbon
估算≈ 160 千卡10 克碳水糖尿病友好
Croustillant de sardine, crème de betterave
Sardine crisp with beetroot cream
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
Croûton espagnol : crème d'ail, moule, émincé de chorizo
Spanish crouton with mussels and chorizo
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好
Tartine tapenade de tartare de tomatevegetarian
Tomato tartare tapenade toast
估算≈ 160 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 73
Sushi
估算≈ 150 千卡22 克碳水
Brochettes
Mer : crevettes, moules, pétoncles
Seafood skewers
估算≈ 140 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 79
Manchégo tomate, jambon ibérique
Manchego and Iberian ham skewers
估算≈ 210 千卡4 克碳水糖尿病友好
Poulet mariné
Marinated chicken skewers
估算≈ 160 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pomme boudin blanc
White pudding and apple skewers
估算≈ 190 千卡12 克碳水糖尿病友好
Les Verrines
Tartare de saumon au piment d'Espelette
Salmon tartare with Espelette pepper
估算≈ 130 千卡3 克碳水糖尿病友好
Mousse d'avocat, saumon fumé
Avocado mousse and smoked salmon
估算≈ 160 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
Fromage frais ciboulette, jambon ibérique
Chive cream cheese and Iberian ham
估算≈ 150 千卡4 克碳水糖尿病友好
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高蛋白法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种以蛋白质为主的前菜和主菜。大多数主菜配有马铃薯格拉တင်。
47 糖尿病友好 · 70 菜品
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实用信息
- 地址
- 2 Rue des Étangs, 62118 Fampoux
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33321489318
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitage-de-fampoux.fr/