Mamma Trattoria
rue de Versoix 13, 01210 Ferney-Voltaire
休息中 · 营业时间 12:00
Italianpizzeria€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ANTIPASTI
Affettati misti a partager (sélection de charcuteries Italienne)
22.00
Mixed Italian Cold Cuts — Parme AOP, mortadelle, Bresaola, ventricina piccante, coppa, jambon truffé
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好
Chiacchiere Napoletane (beignets de pâte à pizza frits)
18.50
Neapolitan Fried Pizza Dough — Burratina, tomates cerise, olives taggiashe, pesto, origan - Parme AOP, Bresaola, Ventricina piccante, coppa
估算≈ 620 千卡45 克碳水
Bella chiacchiere Napoletane à partager pour 3 - 4 personnes
28.00
Neapolitan Fried Pizza Dough Platter
估算≈ 1800 千卡130 克碳水高热量 28
Rucola & Parmigiano reggiano, tomates confitesvegetarian
8.00
Arugula and Parmesan Salad
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好
Salade romaine et sauce au parmesan reggianovegetarian
8.00
Romaine Salad with Parmesan
估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Focaccia à lâ’ail et romarinvegetarian
6.50
Garlic and Rosemary Focaccia
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Tortelloni de bresaola, ricotta aux herbes fraiches et poires
14.00
Bresaola Tortelloni
估算≈ 480 千卡42 克碳水
Carpaccio de boeuf, vinaigrette truffée et vieux parmigiano reggiano
19.00
Beef Carpaccio
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le pain ciabatta tout chaud a tartiner, beurre demi-sel aux agrumesvegetarian
12.00
Ciabatta with Citrus Butter
估算≈ 450 千卡50 克碳水
Asperges verte rôties parmesan-citron, aceto d’olives noiresvegetarian
17.00
Roasted Asparagus with Parmesan
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Carni, Pesce, Pasta
Gnocchi aux moules fraîches, crème légère safrané et parmigiano
24.00
Mussel Gnocchi
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 72
Calamarata, rigatoni frais aux calamars, tomate, ail et piments
28.00
Calamarata Rigatoni
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 77
BIG raviolo aux morilles, crème de parmesan reggianovegetarian
33.00
Morel Mushroom Raviolo
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 65
Spiedino ( brochette ) di mortadella, salsa verde citron-pistache Pomme grenaille rôties
28.00
Mortadella Skewer
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Risotto du moment
26.00
Risotto of the Day
估算≈ 620 千卡60 克碳水均衡 65
Tagliatelle noire, thon frais mariné, vinaigrette d’ail noir et herbes fraiches
28.00
Black Tagliatelle with Tuna
估算≈ 610 千卡65 克碳水均衡 77
Aubergine croustillante à la Romaine, sauce tomate et saladevegetarian
25.00
Crispy Roman Eggplant
估算≈ 540 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Dolce
Baba au limoncello, glace citron
8.00
Limoncello Baba
估算≈ 420 千卡55 克碳水高热量 44
Tiramisu de Mamma
8.00
Tiramisu
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 37
Tarte au citron
8.00
Lemon Tart
估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 34
Glaces
3.00
Ice Cream
估算≈ 210 千卡25 克碳水高热量 42
Pana cotta au coulis de fruits frais
8.00
Panna Cotta with Fruit
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
Crème au chocolat gianduja
8.00
Gianduja Chocolate Cream
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 31
Les incontournables de Mamma Trattoria
Margheritavegetarian
12.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella, basilic, origan
估算≈ 850 千卡110 克碳水均衡 69
Margherita bufalavegetarian
13.50
Buffalo Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella bufala, basilic, origan
估算≈ 920 千卡110 克碳水均衡 66
Cacio e pepe
17.00
Cacio e Pepe Pizza — Ricotta fumé, mozzarella bufala, pancetta, poivre noir et olives taggiasche
估算≈ 1050 千卡115 克碳水
Daniela
16.50
Daniela Pizza — Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, rucola, parmesan, olives taggiasche
估算≈ 980 千卡112 克碳水均衡 68
Luna Rossavegetarian
15.00
Luna Rossa Pizza — Sauce tomate, mozzarella, poivron rouge, olives taggiasche, basilic frais
估算≈ 880 千卡115 克碳水均衡 72
Diavola piccante
16.50
Diavola Pizza — Sauce tomate, mozzarella, ventricina, nduja, olives taggiasche, basilic frais
估算≈ 1020 千卡112 克碳水
Mamma
21.00
Mamma Pizza — Mozzarella bufala, artichauts frais confits, jambon blanc truffé, burratina
估算≈ 1150 千卡105 克碳水
Vegetarianavegetarian
15.00
Vegetariana Pizza — Sauce tomate, mozzarella, courgettes et aubergines, champignon, tomates cerises
估算≈ 820 千卡118 克碳水均衡 71
Quattro Formaggivegetarian
16.50
Quattro Formaggi Pizza — Sauce tomate, mozzarella bufala, gorgonzola, Verzin, pécorino sarde, rucola
估算≈ 1100 千卡110 克碳水
Emiliana
16.00
Emiliana Pizza — Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignon, olives taggiasche
估算≈ 950 千卡115 克碳水均衡 69
Catania
17.50
Catania Pizza — Sauce tomate, mozzarella, thon mariné, olive et oignon rouge, câpres tiges
估算≈ 920 千卡115 克碳水均衡 70
Marinaravegetarian
17.50
Marinara Pizza — Sauce tomate, mozzarella bufala, scamorza fumé, ail, olive et basilic
估算≈ 980 千卡110 克碳水均衡 68
Napoletana
14.50
Napoletana Pizza — Sauce tomate, mozzarella, filets d’anchois, olives taggiasche, câpres
估算≈ 880 千卡112 克碳水均衡 72
Pistachio
17.50
Pistachio Pizza — Mozzarella Bufala, pesto basilic - pistaches, Mortadelle IGP et pecorino
估算≈ 1100 千卡108 克碳水
Vesuviovegetarian
14.00
Vesuvio Pizza — Sauce tomate, mozzarella, piment frais, tomates cerise et olives
估算≈ 860 千卡118 克碳水均衡 65
这个菜单还正确吗？
78veggie
score估算
score估算
提供多种素食的意式餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有大号牛肝菌饺子和脆炸茄子。此外还提供 Vegetariana 和 Quattro Formaggi 两种披萨。
38 道菜中包含 14 道素食和 0 道纯素菜
42dia
score估算
score估算
低碳水意大利前菜
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
大多数低碳水选择集中在前菜中。主菜主要是高碳水的披萨和意面。
7 糖尿病友好 · 38 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- rue de Versoix 13, 01210 Ferney-Voltaire
- 营业时间
- 周一12:00–13:30, 19:00–21:30周二12:00–13:30, 19:00–21:30周三12:00–13:30, 19:00–21:30周四12:00–13:30, 19:00–21:30周五12:00–13:30, 19:00–21:30周六—周日—
- 联系方式
- +33450407955
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-mamma-trattoria.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %