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Le Chai - Ferrières-en-Brie, Château de Ferrières, Rue du Château

Rue du Château, 77164 Ferrières-en-Brie

休息中 · 营业时间 19:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月18日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月18日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les Entrées
QUESADILLAS À PARTAGER
8.00
Sharing Quesadillas — Miel & chèvre | Poulet saté, citron vert
估算≈ 650 千卡55 克碳水
OEUF MIMOSA
14.00
Deviled Eggs — miso blanc, poudre de nori, citron caviar, ciboulette
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好
FOIE GRAS MI-CUIT
21.00
croûte de spéculos, tomate-ananas sucré
估算≈ 380 千卡18 克碳水
BAO SAUMON GRAVELAX À LA BETTERAVEpescatarian
19.00
Beetroot Salmon Gravlax Bao — mascarpone, aneth, pickles
估算≈ 320 千卡35 克碳水均衡 69
BURRATA CRÉMEUSEvegetarian
18.00
Creamy Burrata — coeur de boeuf, figues rôties, speck
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
À PARTAGER
PIÈCE DE VIANDE CONFITE 48H
40.00
48h Confit Meat — garnitures et saveurs du moment
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 72
Les Poissons
FILET DE BAR RÔTIpescatarian
25.00
Roasted Sea Bass Fillet — risotto, trois céréales, petits légumes, beurre blanc miso
估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 79
GAMBAS RÔTIESpescatarian
28.00
Roasted King Prawns — crémeux carotte, oignons nouveaux, vinaigrette passion
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Les Viandes
BURGER DU CHAI
23.00
Chai Burger — viande charolaise, bacon, cheddar, pain bretzel, frites et salade
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
CUISSE DE VOLAILLE EN RÔTI
25.00
Roasted Chicken Leg — riz sautée aux légumes, sauce curry maison
估算≈ 680 千卡52 克碳水均衡 67
BROCHETTE DE PLUMA MARINÉE AUX FINES HERBES
30.00
Pluma Pork Skewer — caviar d’aubergine, pommes de terre grenailes rôties, sauce chimichurri maison
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
FILET DE BOEUF
39.00
Beef Fillet — poêler d’haricot vert, pommes de terre rissolées, sauce béarnaise maison
估算≈ 650 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
LES FROMAGES
ASSIETTE DE FROMAGES DU MOMENTvegetarian
9.50
Cheese Plate
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
PLATEAU DE DESSERT
UN DESSERT AU CHOIX SUR LE PLATEAU DE DESSERTS RÉALISÉS PAR NOTRE CHEF DESTY BRAMI
14.00
Dessert Selection
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30
Menu Enfant
Menu enfant
16.50
Kids Chicken and Fries — Suprême de volaille et pommes frites
估算≈ 750 千卡55 克碳水
FILET DE BAR POMMES DE TERRE RISSOLÉESpescatarian
16.50
Kids Sea Bass and Potatoes
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

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34veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点布拉塔起司配无花果和意式风干火腿，或者奶酪拼盘。菜单大部分是肉类和鱼类。

16 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

高蛋白法式料理选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。许多菜品适合控制碳水化合物的饮食。

8 糖尿病友好 · 16 菜品

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实用信息

地址
Rue du Château, 77164 Ferrières-en-Brie
营业时间
周一12:00–14:00, 19:30–22:30
周二12:00–14:00, 19:30–22:30
周三12:00–14:00, 19:30–22:30
周四12:00–14:00, 19:30–22:30
周五12:00–14:00, 19:30–22:30
周六12:00–14:00, 19:30–22:30
周日12:00–14:00
联系方式
+33181162779 lechai@chateaudeferrieres.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechai-restaurant.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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