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Trattoria Antico Fattore

Via Lambertesca 1/3r, 50122 Firenze

休息中 · 营业时间 12:00

Italian
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Antipasti
salumi toscani
Tuscan cured meats
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好
crostini con paté di fegatini di pollo
Chicken liver pate crostini
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
crostone al cavolovegetarian
Cabbage crostini
估算≈ 280 千卡25 克碳水糖尿病友好
Primi piatti
PAPPA AL POMODOROvegetarian
估算≈ 420 千卡65 克碳水均衡 69
RIBOLLITA TOSCANAvegan, vegetarian
估算≈ 380 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 86
TORTELLI FATTI IN CASA ALLA CREMA DI TARTUFO BIANCOvegetarian
Homemade tortellini with white truffle cream
估算≈ 680 千卡55 克碳水
TAGLIATELLE FATTE IN CASA AI FUNGHI PORCINIvegetarian
Homemade tagliatelle with porcini mushrooms
估算≈ 580 千卡60 克碳水均衡 67
TORTELLI FATTI IN CASA AL RAGÙ DI CARNE
Homemade tortellini with meat ragu
估算≈ 620 千卡50 克碳水
PAPPARDELLE FATTE IN CASA AL SUGO DI CINGHIALE
Homemade pappardelle with wild boar sauce
估算≈ 650 千卡58 克碳水均衡 67
Secondi Piatti
BISTECCA ALLA FIORENTINA
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
TAGLIATA DI MANZO SCELTO RUCOLA E PARMIGIANO
Sliced beef with arugula and parmesan
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
POLPETTE DELLO CHEF ALLA FIORENTINA
Florentine style meatballs
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
CINGHIALE ALLA MAREMMANA
Maremmana style wild boar
估算≈ 610 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
AGNELLO IN UMIDO ALLA FIORENTINA CON SPINACI
Florentine stewed lamb with spinach
估算≈ 540 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
Contorni
INSALATA MISTA DI STAGIONEvegan, vegetarian
Mixed seasonal salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
SPINACI SALTATI AGLIO E OLIOvegan, vegetarian
Sautéed spinach with garlic and oil
估算≈ 150 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66
FAGIOLI ALL’OLIO DI FRANTOIO DEL CHIANTIvegan, vegetarian
Chianti olive oil beans
估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 75
FRITTO MISTO DI VERDUREvegan, vegetarian
Mixed fried vegetables
估算≈ 310 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
PATATE AL FORNOvegan, vegetarian
Roasted potatoes
估算≈ 280 千卡32 克碳水
Dessert
DOLCI FATTI IN CASA
Homemade desserts
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 37
CANTUCCI CON VIN SANTO
Cantucci with Vin Santo
估算≈ 450 千卡55 克碳水
FRAGOLE - FRUTTI DI BOSCO - ANANASvegan, vegetarian
Strawberries, berries and pineapple
估算≈ 120 千卡25 克碳水
FRUTTA FRESCA di stagionevegan, vegetarian
Fresh seasonal fruit
估算≈ 80 千卡18 克碳水

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86veggie
score估算

托斯卡纳料理与素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供番茄面包汤和牛g菌手工宽面。这里有许多纯素配菜，如烤土豆和季节混合沙拉。该餐厅适合肉食者与素食者共同用餐。

23 道菜中包含 12 道素食和 8 道纯素菜

75dia
score估算

低碳水高蛋白肉类选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水的高蛋白主菜。Bistecca alla Fiorentina 的碳水化合物含量为 0 克。

13 糖尿病友好 · 23 菜品

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实用信息

地址
Via Lambertesca 1/3r, 50122 Firenze
营业时间
周一12:00–15:00, 19:00–22:30
周二12:00–15:00, 19:00–22:30
周三12:00–15:00, 19:00–22:30
周四12:00–15:00, 19:00–22:30
周五12:00–15:00, 19:00–22:30
周六12:00–15:00, 19:00–22:30
周日12:00–15:00, 19:00–22:30
联系方式
+39055288975 info@anticofattore.it
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), anticofattore.it/
记录
完整度 67 %, 置信度 79 %

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