Il Vezzo
Via Guelfa 58R, 50123 Firenze
休息中 · 营业时间 19:00
Italian
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
DEGUSTAZIONE Tasting Tradizione /Tradition
Roll di fegatino, fondente di patata, clorofilla di spinacio, mela al vin santo e rosmarino
Chicken liver paté roll — Yeast-leavened roll with chicken liver patè, potato cream, spinach chlorophyll, apple with vin santo and rosemary
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
Pappardella 40 tuorli e grano saraceno al ragù di manzo al coltello e scaglie di parmigiano reggiano
Beef ragu pappardelle — Home made 40 yolks saraceno buckwheat pappardella pasta with beef bolognese sauce and Parmigiano Reggiano parmesan cheese
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 79
Tagliata di scottona di manzo, patate arrosto, olio al rosmarino e sale maldon
Sliced beef steak with roast potatoes — Sliced scottona beef, roast potatoes, rosemary oil and Maldon salt
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Spuma di tiramisù
Tiramisu mousse — Home made tiramisù
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
DEGUSTAZIONE Tasting Territorio /Territory
Snack dal Mercato
Market snacks — Snack from S.Lorenzo Central Market
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好
Bottone al ragù bianco di merluzzo e mazzancolla, brodo di cacciucco, kefir lime, katsuobushi
Cod and prawn ravioli — Button-shaped pasta filled with white ragù of cod and prawn, cacciucco broth, kaffir lime, katsuobushi
估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 71
Controfiletto di cervo, crema di carote affumicate, fondo agrodolce e senape di Digione, nocciola tonda gentile, cipollotto marinato allo yuzu
Venison loin — Venison loin, smoked carrot cream, sweet-and-sour Dijon mustard jus, Tonda Gentile hazelnut, spring onion marinated with yuzu
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Custard alla vaniglia, gelato al cocco, albicocca caramellata, pralina di nocciola piemontese e coulis di mora al whiskey
Vanilla custard with coconut ice cream — Vanilla custard, coconut ice cream, caramelized apricot, hazelnut praline, blackberry coulis with whiskey
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Antipasti/Starters
Spuma di camembert di capra, pesca bianca in osmosi, gazpacho giallo, loomi, tuile di semi di girasolevegetarian
Goat camembert mousse — Goat camembert mousse, white peach in osmosis, yellow gazpacho, loomi, sunflower seed tuile
估算≈ 260 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tagliere delle Selve di Vallolmo: il Bianco e il Grigio del Casentino
Tuscan cured meat board — Selection of Tuscan cured meats from Selve di Vallolmo Farm
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Aragostella Reale al barbecue, pan brioche tostato, rillette di branzino
BBQ langoustine with sea bass rillette — Royale bbq langoustine, toasted brioche bread, sea bas rillette
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Primi/First Dishes
Spaghetti di verdure, zucchina e carota, su crema di zucchine, pomodorini datterini e olive taggiaschevegan, vegetarian
Vegetable spaghetti — Vegetable spaghetti, zucchini cream, datterini tomatoes and taggiasche olives
估算≈ 280 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Mattonella di ravioli con ricotta di mucca maremmana e spinaci, besciamella al macis, clorofilla di ortica, barbabietola all’aceto di lamponivegetarian
Ricotta and spinach ravioli — Ravioli tile with Maremmana cow ricotta and spinach, mace béchamel, nettle chlorophyll, beetroot with raspberry vinegar
估算≈ 510 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Secondi/Main Dishes
Sebadas, cremoso di champignon, robiola, noce di macadamia, melanzana viola, insalatina di taccole, cetriolo e coriandolovegetarian
Sebadas with mushrooms and cheese — Sebadas, champignon mushroom cream, robiola cheese, macadamia nut, purple aubergine, salad of snow peas, cucumber and coriander
估算≈ 580 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 74
Secreto iberico Joselito affumicato al legno di melo, cremoso di sedano rapa, aglio nero, pane tostato al rosmarino, scalogno caramellato e polvere di alghe
Smoked Iberian secreto — Applewood-smoked Joselito Iberian secreto, celeriac cream, black garlic, rosemary toasted bread, caramelized shallot, seaweed powder
估算≈ 610 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pescato del giorno, cremoso di finocchio e ravanello, fumetto al tè bianco Pai Mu Tan, insalatina di finocchio e olio alla mentapescatarian
Catch of the day — Catch of the day, fennel and radish cream, fish fumet with Pai Mu Tan white tea, fennel salad with mint oil
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75
Bistecca alla Fiorentina
Florentine Steak
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Contorni/Side Dishes
Insalata verdevegan, vegetarian
Green salad — Green Salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Patate arrostovegan, vegetarian
Roast potatoes — Roast potatoes
估算≈ 250 千卡22 克碳水
Verdure al fornovegan, vegetarian
Roasted vegetables — Sauteèd vegetables mix
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Insalata mistavegan, vegetarian
Mixed salad — Mix Salad (Tomatoe, cucumber, fennel and carrot)
估算≈ 100 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Insalatina dell’Orto del Vezzovegan, vegetarian
Garden salad — Il Vezzo Garden Salad (Mix of salads, herbs and flowers from the garden)
估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Dolci/Dessert
Cantucci e Vin Santo
Cantucci and Vin Santo — Home made cantucci dry biscuits with almonds and traditional vin santo
估算≈ 450 千卡55 克碳水
Spuma di Tiramisù della casa
Tiramisu — Home made triramisù
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27
Come una tarte au citron: meringa all’italiana, curd al limone, Ovis Molis, acqua di menta, gel di bucce di limone bruciato
Lemon tart — Like a tarte au citron: Italian meringue, lemon curd, Ovis Molis biscuit, mint water, burnt lemon peel gel
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 32
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提供素食选项的意大利餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供里科塔菠菜 ravioli 和蘑菇奶油 sebadas 等素食菜品。纯素食者可以选择西葫芦胡萝卜蔬菜面。餐桌上可以将素食与 Bistecca alla Fiorentina 等肉类菜肴搭配。
30 道菜中包含 9 道素食和 6 道纯素菜
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高蛋白主菜与蔬菜选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白主菜。Bistecca alla Fiorentina 含有 0 克碳水化合物。
27 糖尿病友好 · 40 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Via Guelfa 58R, 50123 Firenze
- 营业时间
- 周一19:00–22:30周二19:00–22:30周三19:00–22:30周四19:00–22:30周五19:00–22:30周六19:00–22:30周日19:00–22:30
- 联系方式
- +39055281096 ristoranteilvezzo@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilvezzofirenze.it/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %