Trattoria Vecchio Mercato - Firenze, Piazza del Mercato Centrale
Piazza del Mercato Centrale 12/13 R, 50123 Firenze
营业时间未知
Italian€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ANTIPASTI - Starters
Tagliere Rustico Fiorentino
22.00
Rustic Florentine Platter — Tagliere con bruschette, crostini con stracotto, salumi toscani, pecorini toscani
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Bruschetta Contadina
6.50
Country Bruschetta
估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 65
Fettunta aromatica
4.50
Aromatic Fettunta — Toasted bread with extra virgin olive oil and aromatic herbs
估算≈ 220 千卡25 克碳水
Prosciutto crudo toscano e mozzarella di bufala
13.50
Tuscan Ham and Buffalo Mozzarella — Tuscan ham and buffalo mozzarella
估算≈ 420 千卡4 克碳水糖尿病友好
Coccoli, prosciutto crudo toscano e stracchino
14.00
Coccoli with Ham and Stracchino — Typical tuscan fried dough balls with tuscan ham and soft cheese
估算≈ 550 千卡40 克碳水
Crostino toscano 2.0
9.00
Tuscan Chicken Liver Crostini — Crostino ai fegatini di pollo con cipolle caramellate
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
Tartare Tartufo
16.00
Truffle Beef Tartare — Tartare di scottona con tartufo e scaglie di grana
估算≈ 310 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tartare Ciliegini e Stracciatella
14.00
Beef Tartare with Cherry Tomatoes and Stracciatella — Tartare di scottona con pomodorini ciliegini e stracciatella
估算≈ 340 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Capra sull’ortovegetarian
10.50
Grilled Vegetables with Goat Cheese — Verdure grigliate, cipolle caramellate e ricotta di capra
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
Il trio del pastorevegetarian
13.00
Shepherd's Pecorino Trio — Pecorino toscano DOP Maremma semistagionato, Pecorino Senese e Pecorino Toscano DOP stagionato, serviti con composta di cipolle rosse del Casentino
估算≈ 480 千卡20 克碳水
Bomba del marepescatarian
16.00
Seafood Bomb — Cartoccio di antipasto di mare caldo con cozze, vongole, calamari e gamberi
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73
Impepata di cozzepescatarian
14.00
Peppered Mussels — Peppered mussels in white wine sauce
估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
PASTA
Pici alla chiantigiana
15.00
Ragù bianco di bovino sfumato con chianti
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 77
Pici cacio e pepevegetarian
14.50
Fresh typical tuscan pasta with cheese cream and black pepper
估算≈ 620 千卡70 克碳水均衡 69
Spaghettino cilieginovegetarian
13.50
Spaghettino with Cherry Tomatoes and Stracciatella — pomodorini ciliegini, aglio, stracciatella e basilico
估算≈ 580 千卡68 克碳水均衡 73
Paccheri al ragù di stracotto
16.00
Paccheri with Beef Ragout — Paccheri pasta with slow-cooked beef ragout
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 71
Ravioli mugellani burro, salvia e tartufovegetarian
16.50
Mugello Ravioli with Butter, Sage and Truffle — Fresh pasta filled with pureed potatoes cooked in butter, with sage and truffle
估算≈ 650 千卡60 克碳水
Lasagna rustica
14.50
Rustic Lasagna — Homemade lasagna with slow-cooked beef ragout
估算≈ 610 千卡55 克碳水均衡 71
Tagliatelle tartufatevegetarian
17.00
Truffle Tagliatelle — Truffle tagliatelle
估算≈ 640 千卡65 克碳水
Gnocchi strascicati alla fiorentinavegetarian
14.00
Fiorentina Gnocchi — Gnocchi cooked in tomato with mozzarella cheese
估算≈ 690 千卡62 克碳水均衡 71
Penne vegetarianevegetarian
12.00
Vegetarian Penne — Penne with vegetables
估算≈ 620 千卡85 克碳水均衡 70
Gnocchi ai 4 formaggivegetarian
13.50
Four Cheese Gnocchi — Fresh pasta with 4 type of cheese
估算≈ 780 千卡65 克碳水
Spaghetti alle vongole veracipescatarian
16.00
Spaghetti with Clams — Spaghetti with clams
估算≈ 580 千卡75 克碳水均衡 73
Pici calamarati con zafferanopescatarian
18.00
Pici with Squid and Saffron — Fresh typical tuscan pasta with squid and saffron
估算≈ 640 千卡70 克碳水均衡 73
Riso allo scogliopescatarian
16.50
Seafood Rice — Rice with seafood
估算≈ 680 千卡80 克碳水均衡 77
Secondi di carne - Meat main courses
Bistecca alla Fiorentina
6.00
Florentine Steak
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tagliata del “Podere”
17.50
Podere Tagliata — Tagliata di manzo con rucola selvatica e crema di formaggio servita a parte
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tagliata di campagna
18.50
Country Tagliata — Tagliata di manzo e verdure grigliate
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pollo alla contadina con patate arrosto
16.50
Country Chicken with Roasted Potatoes — Chicken braised with tomatoes, peppers, and olives, served with a side of roasted potatoes
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filetto alla griglia con verdure
24.00
Grilled Beef Fillet with Vegetables — Grilled beef fillet with vegetables
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 78
Filetto alla griglia al tartufo
27.00
Grilled Beef Fillet with Truffle — Grilled beef fillet with truffle
估算≈ 510 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tagliata di pollo ai 4 formaggi
13.50
Four Cheese Chicken Tagliata — Grilled chicken breast sliced with 4 types of cheese
估算≈ 580 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Polpette della Nonna
13.50
Grandmother's Meatballs — al pomodoro con pane tostato e patate al forno
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Hamburger di Chianina
14.00
Chianina Beef Burger — panino con hamburger di Chianina, insalata fresca, rucola, pomodori, maionese affumicata, cipolle caramellate e un contorno di patatine fritte
估算≈ 950 千卡85 克碳水
Burger di Cinghiale
14.50
Wild Boar Burger — panino con burger di cinghiale, insalata fresca, stracciatella, cetrioli e un contorno di patatine fritte
估算≈ 920 千卡80 克碳水
Parmigiana di melanzanevegetarian
14.00
Eggplant Parmigiana — Eggplant parmigiana
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Secondi di pesce - Fish main courses
Filetto di Orata in crosta di patate e carciofipescatarian
19.00
Sea Bream Fillet with Potato Crust — Sea bream fillet with a crispy crust of potatoes and artichokes
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filetto di Branzino all’isolanapescatarian
20.00
Sea Bass Fillet all'Isolana — Sea bass fillet baked in a white wine sauce with potatoes, tomatoes and onions
估算≈ 520 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Zuppa di cozze con crostone tostatopescatarian
14.00
Mussel Soup with Toast — Mussels cooked in a tomato sauce and a toasted bread
估算≈ 480 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85
ZUPPE - Soups
Pappa al pomodorovegetarian
12.50
Typical tuscan tomato and bread soup
估算≈ 320 千卡40 克碳水均衡 69
Minestra dell’ortovegan, vegetarian
13.00
Garden Vegetable Soup — Zuppa di ortaggi di stagione
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Ribollita toscanavegan, vegetarian
13.50
Tuscan Ribollita — Typical tuscan soup with vegetables, bread and beans
估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 82
Zuppa della Garfagnanavegan, vegetarian
14.50
Garfagnana Soup — Zuppa di farro con ortaggi e legumi
估算≈ 250 千卡30 克碳水均衡 82
Zuppa di ceci e orzovegan, vegetarian
14.50
Chickpea and Barley Soup — Soup with blended vegetables, chickpeas and barley
估算≈ 260 千卡32 克碳水均衡 87
SPECIAL
Ravioli mugellani ai porcinivegetarian
18.00
Mugello Ravioli with Porcini — Fresh pasta filled with pureed potatoes cooked with porcini mushrooms
估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 73
Tagliata ai porcini
18.50
Tagliata with Porcini — Grilled steak sliced with porcini mushrooms
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
CONTORNI - Side dishes
Insalata mistavegan, vegetarian
4.50
Mixed Salad — Mixed salad
估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Verdure dell’Orto grigliatevegan, vegetarian
6.50
Grilled Garden Vegetables — Grilled vegetables
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Patatine frittevegan, vegetarian
5.00
French Fries — Fries
估算≈ 380 千卡40 克碳水
Patate al fornovegan, vegetarian
5.00
Roasted Potatoes — Roasted potatoes
估算≈ 220 千卡28 克碳水均衡 71
Cicorie saltate con olive e peperoncinovegan
5.50
Sautéed chicory with olives and chilli — Sautéed chicory with olives and chilli
估算≈ 140 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
INSALATONE - Big salad
Grecavegetarian
11.00
Greek salad — pomodori, cetrioli, cipolla, feta, olive
估算≈ 320 千卡14 克碳水糖尿病友好
Tonnopescatarian
11.00
Tuna salad — insalata mista, rucola, pomodori, tonno, capperi, olive
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Vecchio Mercatovegan
11.00
Vecchio Mercato salad — insalata verde, rucola, pomodorini ciliegini, cetrioli, olive, ceci
估算≈ 310 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 76
Grana
11.00
Grana salad — insalata mista, prosciutto cotto, olive, uova sode, mais, grana a scaglie
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 69
Caesar
11.00
Caesar salad — insalata mista, pollo, pane tostato, grana a scaglie, uova sode, salsa Caesar
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69
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91veggie
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蔬菜丰富的托斯卡纳料理
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供 Pici cacio e pepe、松露 Ravioli mugellani 和茄子帕玛森 (Parmigiana di melanzane)。此外还有 Ribollita toscana 和 Zuppa della Garfagnana 等纯素汤品。
56 道菜中包含 23 道素食和 10 道纯素菜
84dia
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肉类主菜与新鲜沙拉
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜和大份沙拉。请避开面食和面包以降低碳水化合物摄入。
29 糖尿病友好 · 56 菜品
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实用信息
- 地址
- Piazza del Mercato Centrale 12/13 R, 50123 Firenze
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +393333273510
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vecchiomercato.it/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %
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