Museo della Bistecca - Bisteccheria Piazza della Signoria
Via dei Lamberti 5, 50123 Firenze
营业时间未知
Italiansteakhouse€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
LE NOSTRE BISTECCHE
Chianina IGP del Val di Chiana
95.00
Chianina beef steak — min 1,2kg
估算≈ 2500 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Costata
54.00
Rib steak — 600g
估算≈ 1500 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 41
Vacca Pezzata Rossa
65.00
Pezzata Rossa beef steak — min 1,2kg
估算≈ 2300 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Tomahawk ANGUS USA
130.00
Angus Tomahawk steak — min 1,5kg
估算≈ 3000 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Vacca Prussiana
78.00
Prussian beef steak — min 1,2kg
估算≈ 2300 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Jersey Denmark
95.00
Jersey beef steak — min 1,2kg
估算≈ 2300 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Reggiana di Parma
98.00
Reggiana di Parma beef steak — min 1,2kg
估算≈ 2300 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Regina delle Alpi
105.00
Regina delle Alpi beef steak — Min. 1,2 kg
估算≈ 2300 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Frisona Baltica
110.00
Baltic Friesian beef steak — min.1,2kg
估算≈ 2300 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Angus USA
130.00
Angus beef steak — min 1,2kg
估算≈ 2500 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Holstein (Belgio)
140.00
Holstein beef steak — min 1,2kg
估算≈ 2300 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Selezione special MDB
150.00
Special selection steak
估算≈ 2300 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Wagyu Japan 5+
68.00
Wagyu beef steak — min 200g
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
ANTIPASTI
Bruschetta tradizionale 3pzvegetarian
7.00
Bruschetta — Pane tostato con pomodoro fresco e basilico
估算≈ 350 千卡45 克碳水
Crostini di fegatini di pollo 3pz
11.00
Chicken liver crostini
估算≈ 420 千卡30 克碳水
Polpette di manzo MDB 3pz
16.00
Beef meatballs — Chianina, salsa soya, zenzero, vin santo e mayo al peperone crusco
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好
Degustazione di formaggivegetarian
20.00
Cheese tasting platter — Formaggi di diverse stagionature serviti con miele e confettura di nostra produzione
估算≈ 550 千卡20 克碳水
Gran tagliere MDB per due persone
26.00
Charcuterie board — Salumi Toscani DOP, formaggi di diverse stagionature, sott'oli, bruschette e confettura di nostra produzione
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
Carpaccio di Chianina
30.00
Chianina beef carpaccio — con rucola, parmigiano e tartufo
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio di Wagyu A5
35.00
Wagyu A5 carpaccio — con mayo al wasabi, perle di tapioca alla soia e salsa ponzu
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Tartare di filetto di Chianina 130g
24.00
Chianina beef tartare — Con aceto di rapa rossa e polvere di fumo
估算≈ 210 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 73
La tavolozza dell'Artista
25.00
Chef's beef tartare — Tartare di manzo dello chef
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
PRIMI PIATTI
Ribollitavegan
12.00
Minsestrone di verdure con pane
估算≈ 350 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
Spaghetti alla chitarra con ragù di chianina alla bolognese
15.00
Chianina beef ragu spaghetti
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 73
Mezzemaniche alla carbonara
22.00
Carbonara pasta with truffle — Con tartufo
估算≈ 750 千卡60 克碳水
Risotto allo zafferano
26.00
Saffron risotto with beef jus — Con jus di manzo e tartufo
估算≈ 620 千卡65 克碳水
Lasagna alla Bolognese
16.00
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 67
Tagliatelle burro e tartufovegetarian
26.00
Butter and truffle tagliatelle
估算≈ 720 千卡60 克碳水
Tagliatelle ai funghi porcinivegetarian
28.00
Porcini mushroom tagliatelle — Con tartufo
估算≈ 680 千卡60 克碳水均衡 65
Tagliatella ripiena di caprino e timovegetarian
22.00
Goat cheese and thyme stuffed tagliatelle — su crema di topinambur e chips di topinambur
估算≈ 610 千卡52 克碳水均衡 69
Linguine all’astice per due personepescatarian
48.00
Lobster linguine
估算≈ 1400 千卡160 克碳水
SECONDI PIATTI
Sovracoscia di Pollo CBT marinata alle erbette
22.00
Marinated chicken thigh
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Panino con Hamburger di Chianina 220g
22.00
Chianina beef burger — Hamburger di Chianina, cheddar, lattuga, cipolla caramellata, salsa bbq fatta in casa, cetriolini sott'aceto, pancia di maiale e pomodoro
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Ossobuco MDB
24.00
Ossobuco with mashed potatoes — su purè di patate e gremolada
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filetto di manzo
36.00
Beef fillet with pumpkin and peanuts — Con crema di zucca, arachidi e spinaci saltati
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Filetto di manzo al pepe verde
36.00
Green pepper beef fillet
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filetto di Manzo 250g
38.00
Beef fillet with eggplant and porcini — Con crema di melanzane e porcini
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
FILETTI ALLA GRIGLIA
Filetto di Chianina IGP 250g
39.00
Chianina beef fillet
估算≈ 510 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tagliata di Wagyu Giapponese A5
68.00
Wagyu A5 tagliata
估算≈ 720 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filetto Premium Dry-Aged
42.00
Dry-aged premium beef fillet
估算≈ 530 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
INSALATE
Capresevegetarian
14.00
Caprese salad — Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Grecavegetarian
18.00
Greek salad — Insalata, pomodoro, cetrioli, cipolla, feta e olive
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Caesar
19.00
Caesar salad with chicken — Insalata, cetrioli, pollo, pane tostato, parmigiano, con salsa Caesar
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好
Del contadinovegetarian
17.00
Farmer's salad with pears and walnuts — Insalata, pere, noci, parmigiano reggiano e miele
估算≈ 420 千卡22 克碳水
CONTORNI
Patate al fornovegan
8.00
Roasted potatoes
估算≈ 280 千卡30 克碳水
Fagioli all’olio EVOvegan
8.00
Beans in olive oil
估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 75
Patate frittevegan
8.00
French fries
估算≈ 450 千卡45 克碳水
Purè di patatevegetarian
8.00
Mashed potatoes
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Verdura grigliatavegan
9.00
Grilled vegetables
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
PINSE
Margheritavegetarian
12.00
Margherita pinse — Pomodoro e mozzarella
估算≈ 750 千卡80 克碳水均衡 77
Vegetarianavegetarian
16.00
Vegetarian Pinse — Pomodoro, mozzarella, spinaci, melanzane e zucchine
估算≈ 820 千卡85 克碳水均衡 73
Tartufovegetarian
26.00
Truffle Pinse — Fior di latte, funghi porcini e tartufo
估算≈ 880 千卡80 克碳水均衡 66
DOLCI
Tiramisù del Museo
10.00
Tiramisu
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
Cheesecake
10.00
Cioccolata, Frutti di bosco
估算≈ 600 千卡40 克碳水高热量 28
Soufflé con cuore caldo
10.00
Chocolate Soufflé — Cottura 12 min
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 33
Bavarese al pistacchio
8.00
Pistachio Bavarian Cream — Con biscotto alla fava di cacao e lime
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 39
Biscotti di Prato di nostra produzione e Vin Santo
8.00
Prato Biscuits with Vin Santo
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 40
MDB dessert
15.00
Chef's Dessert Fantasy — Fantasia dello chef
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 32
Gelato ai frutti di bosco
12.00
Berry Ice Cream
估算≈ 280 千卡35 克碳水高热量 44
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68veggie
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提供素食选项的意大利牛排馆
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有牛肝菌宽面和蔬菜拼萨。纯素食者可以选择里波利塔蔬菜汤。
59 道菜中包含 17 道素食和 5 道纯素菜
79dia
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低碳水化合物肉类选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
这家餐厅提供多种天然低碳水的牛排。有很多不含糖的高蛋白选项。
32 糖尿病友好 · 59 菜品
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实用信息
- 地址
- Via dei Lamberti 5, 50123 Firenze
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +39055213381 museodellabistecca@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), flofood.it/museo-della-bistecca/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %
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