Casa del Vin Santo - Ristorante Braceria Firenze
Via Porta Rossa, 15-17/R, 50123 Firenze
营业中 · 直到 23:00
Italian€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Antipasti
Bruschetta al pomodoro frescovegetarian
9.00
Tomato Bruschetta
估算≈ 280 千卡32 克碳水
Crostini misti toscani
12.00
Mixed Tuscan Crostini
估算≈ 350 千卡30 克碳水
Formaggio di capra al forno con mielevegetarian
18.00
Baked Goat Cheese with Honey
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
Caprese di bufalavegetarian
14.00
Buffalo Mozzarella Caprese
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Coccoli prosciutto e Robiola
17.00
Coccoli with Prosciutto and Robiola
估算≈ 420 千卡35 克碳水
Prosciutto e melone
15.00
Prosciutto and Melon
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 75
Burrata al tartufo fresco e pomodori secchivegetarian
20.00
Burrata with Truffle and Sun-dried Tomatoes
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tartare di chianina con burrata
26.00
Chianina Beef Tartare with Burrata
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好
Degustazione di formaggivegetarian
24.00
Cheese Tasting Platter
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好
Gran tagliere della casa (per 2)
30.00
House Mixed Platter
估算≈ 900 千卡40 克碳水糖尿病友好
Zuppe
Pappa al pomodorovegetarian
12.00
Tomato Bread Soup
估算≈ 250 千卡35 克碳水
Minestrone di verdurevegan, vegetarian
12.00
Vegetable Minestrone
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82
Zuppa di cipolle e formaggiovegetarian
12.00
Onion and Cheese Soup
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
Primi Piatti
Pici al ragù bolognese
16.00
Pici with Bolognese Ragù
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 77
Pici alla carbonara
18.00
Pici Carbonara
估算≈ 820 千卡70 克碳水
Lasagna di carne bolognese
14.00
Beef Lasagna
估算≈ 680 千卡60 克碳水均衡 71
Pappardelle al ragù di cinghiale
17.00
Pappardelle with Wild Boar Ragù
估算≈ 780 千卡75 克碳水均衡 70
Fusilli al pesto, pomodorini e Burratavegetarian
17.00
Fusilli with Pesto and Burrata
估算≈ 850 千卡70 克碳水
Ravioli con ricotta, spinaci e salsa al tartufovegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Ravioli with Truffle Sauce
估算≈ 720 千卡65 克碳水
Risotto ai funghi porcinivegetarian
19.00
Porcini Mushroom Risotto
估算≈ 620 千卡75 克碳水均衡 67
Risotto allo zafferano, crema di pecorino e guanciale croccante
23.00
Saffron Risotto with Pecorino and Guanciale
估算≈ 780 千卡65 克碳水
Tagliatelle ragù di cinta senese e burrata
21.00
Tagliatelle with Cinta Senese Ragù and Burrata
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Cappelletti ai porcini e patate con animelle
25.00
Cappelletti with Porcini, Potatoes and Sweetbreads
估算≈ 720 千卡55 克碳水
Le Nostre Bistecche
Bistecca alla Fiorentina con Filetto "Scottona Femmina 22 Mesi"
7.20
Bistecca alla Fiorentina (Scottona)
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bistecca alla Fiorentina con Filetto Chianina IGP
8.90
Bistecca alla Fiorentina (Chianina)
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bistecca alla Fiorentina Black Angus
8.60
Bistecca alla Fiorentina (Black Angus)
估算≈ 680 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bistecca alla Fiorentina Selezione dello Chef
11.90
Bistecca alla Fiorentina (Chef's Selection)
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bistecca nella Costola "Scottona Femmina 22 Mesi"
7.20
Ribeye Steak (Scottona)
估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bistecca nella Costola Chianina IGP
8.90
Ribeye Steak (Chianina)
估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bistecca nella Costola Selezione dello Chef
11.90
Ribeye Steak (Chef's Selection)
估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Secondi Piatti
Pollo grigliato all'isolana
25.00
Grilled Island-style Chicken
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Ossobuco di vitella alla fiorentina
27.00
Ossobuco alla Fiorentina
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tagliata di manzo con rucola e grana
29.00
Beef Tagliata with Arugula and Grana
估算≈ 580 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Carré di agnello CBT al forno con patate
29.00
Baked Lamb Rack with Potatoes
估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
Ribs di manzo CBT al forno con patate
33.00
Baked Beef Ribs with Potatoes
估算≈ 950 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Filetto di scottona
32.00
Scottona Beef Fillet
估算≈ 520 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
I tre filetti
46.00
Three Fillets Platter
估算≈ 980 千卡0 克碳水糖尿病友好
Specialità al Tartufo Fresco
Tagliolini al tartufo fresco
25.00
Tagliolini with Fresh Truffle
估算≈ 680 千卡62 克碳水
Mezzemaniche alla Norcina e tartufo fresco
29.00
Mezzemaniche Norcina with Fresh Truffle
估算≈ 780 千卡60 克碳水
Filetto al tartufo fresco
39.00
Beef Fillet with Fresh Truffle
估算≈ 580 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Specialità di Pesce
Spaghetti alle vongolepescatarian
23.00
Spaghetti with Clams
估算≈ 580 千卡75 克碳水均衡 73
Filetto di tonno su letto di pecorino al tartufo frescopescatarian
42.00
Tuna Fillet with Pecorino and Truffle
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Mezzemaniche all'asticepescatarian
48.00
Lobster Mezzemaniche — per due persone
估算≈ 1100 千卡140 克碳水
Insalate
Insalata grecavegetarian
17.00
Greek Salad — Pomodoro, cetriolo, cipolla, feta, olive
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Caesar
18.00
Caesar Salad — Pollo, cetriolo, salsa vinaigrette, parmigiano reggiano, pan tostato
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好
Insalata dello chefpescatarian
20.00
Chef's Salad with Salmon — Salmone, avocado, noci, olive, pomodorini e arancia
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
Contorni
Insalata mistavegan, vegetarian
7.00
Mixed Salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Fagioli all'uccellettovegan, vegetarian
7.00
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 87
Spinaci freschi saltativegan, vegetarian
7.00
Sautéed Fresh Spinach
估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Patate al fornovegan, vegetarian
7.00
Roasted Potatoes
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Patate frittevegetarian
7.00
French fries
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Verdure grigliatevegan, vegetarian
8.00
Grilled vegetables
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pizze
Margheritavegetarian
9.00
Margherita pizza — Pomodoro e mozzarella
估算≈ 800 千卡90 克碳水均衡 71
Diavola
16.00
Diavola pizza
估算≈ 950 千卡95 克碳水
Fiorentina
17.00
Fiorentina pizza — Pomodoro, mozzarella, salame toscano, prosciutto cotto, champignon
估算≈ 1050 千卡100 克碳水
La nostra focaccia
18.00
Focaccia with prosciutto and buffalo mozzarella — Crudo, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola
估算≈ 850 千卡70 克碳水
Tartufo
25.00
Truffle pizza — Mozzarella, prosciutto cotto e tartufo fresco
估算≈ 900 千卡90 克碳水
Dolci
Crème brûlée
9.00
估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42
Tiramisù
9.00
Tiramisu
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
Panna cotta al basilicovegetarian
9.00
Basil panna cotta
估算≈ 300 千卡20 克碳水高热量 42
Cheese cakevegetarian
8.00
Cheesecake
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
Ananasvegan, vegetarian
8.00
Pineapple
估算≈ 120 千卡25 克碳水
Cantucci fatti in casa e Vin Santo
8.00
Cantucci and Vin Santo
估算≈ 400 千卡45 克碳水
Dolce dello chef
10.00
Chef's dessert
估算≈ 500 千卡50 克碳水高热量 29
Bistecca alla Fiorentina con Filetto
7.20
Bistecca alla Fiorentina with fillet
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bistecca alla Fiorentina
11.90
估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
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实用信息
- 地址
- Via Porta Rossa, 15-17/R, 50123 Firenze
- 营业时间
- 周一11:00–23:00周二11:00–23:00周三11:00–23:00周四11:00–23:00周五11:00–23:00周六11:00–23:00周日11:00–23:00
- 联系方式
- +39055216995 casadelvinsantofirenze@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casadelvinsanto.it/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %