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Borgo Firenze

Borgo San Frediano, 145r, 50124 Firenze

休息中 · 营业时间 19:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Prosciutto
Prosciutto with burratina and artichokes — di Cinta Senese tagliato a mano con burratina e carciofi sott'olio
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Formaggiovegetarian
Cheese selection — Truma d'Altan Occelli, pecorino di Pienza gran riserva, Blu di Malga e Occelli in foglie di castagno
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
Alici di Menaica
Anchovies with brioche — burro Echiré, peperone piquillo e pan brioche tostato
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好
Paté di fegatini di coniglio
Rabbit liver pâté — giardiniera, pane tostato e pourriture noble Potere Petreto
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Cappellacci ripieni di burrata
Burrata filled cappellacci — ragù bianco di faraona, scorza di limone e grué di cacao
估算≈ 620 千卡55 克碳水
Spaghetti alla chitarra
Spaghetti alla chitarra with tuna bottarga — bottarga di tonno rosso, pinoli tostati e mollica croccante
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 69
Chicche di patatevegetarian
Potato gnocchi with saffron cream — crema allo zafferano e scorza d'arancia
估算≈ 540 千卡52 克碳水
Crema di pisellivegetarian
Pea cream soup — porri, ginger, menta fresca e mandorle tostate
估算≈ 220 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 87
Cecinavegetarian
Cecina with burrata — con verdure croccanti, burrata e semi di zucca tostati
估算≈ 480 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 79
Falafel di favevegetarian
Broad bean falafel with labneh — con labneh
估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 70
Insalata dell'orto bioattivovegan, vegetarian
Organic garden salad — verdure miste cotte e crude a seconda degli arrivi del giorno
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Polpo alle due cotture
Octopus with paprika potatoes — con patate sauté alla paprika
估算≈ 410 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 85
Tempura di pollo disossato
Chicken tempura with fries — con patate marsicane fritte
估算≈ 720 千卡58 克碳水均衡 65
Filetto di maiale
Pork fillet with caramelized onions — lardellato con cipolle caramellate e puré di patate marsicane
估算≈ 650 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Petto d'anatra scottato
Seared duck breast — salsa Worcestershire e miele d'acacia con puré di cavolfiore
估算≈ 510 千卡22 克碳水均衡 78
Tartare di manzo
Beef tartare with quail egg — razza piemontese, servita con uovo di quaglia
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bistecca alla fiorentina di "Meatery" Valdaora
Bistecca alla Fiorentina
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67

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85veggie
score估算

多种素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供蚕豆法拉费尔和土豆球等菜品。唯一的纯素选项是生物活性花园沙拉。

17 道菜中包含 6 道素食和 1 道纯素菜

78dia
score估算

肉类主打且低碳水

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白菜品。Bistecca alla fiorentina 和 Tartare di manzo 的碳水化合物含量极低。

11 糖尿病友好 · 17 菜品

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实用信息

地址
Borgo San Frediano, 145r, 50124 Firenze
营业时间
周一已打烊
周二19:00–22:30
周三19:00–22:30
周四19:00–22:30
周五19:00–22:30
周六19:00–22:30
周日19:00–22:30
联系方式
+39055223449
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), borgofirenze.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 79 %

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