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Oliviero Ristorante

Via delle Terme 51/R, 50123 FIRENZE

休息中 · 营业时间 19:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

La BISTECCA alla FIORENTINA
87.00
Bistecca alla Fiorentina — fino ad 1.3kg è costata, da 1.5kg in su è filetto! (Florentine T-Bone Steak) 1.3 kg rib, from 1.5 kg up is T-Bone
估算≈ 2800 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 41
con aggiunta di tartufo / with added truffle
5.00
Truffle addition
估算≈ 50 千卡2 克碳水糖尿病友好
i Secondi (Mains)
Filetto di manzo alla Rossini1,2
42.00
Beef Fillet Rossini — Beef fillet with foie gras medallions, porto sauce and fresh truffle
估算≈ 850 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Filetto di manzo alla griglia'
35.50
Grilled Beef Fillet — Grilled beef fillet
估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filetto al pepe verde
37.00
Green Pepper Beef Fillet — Fillet with green pepper
估算≈ 620 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tagliata di Scottona con scaglie di grana, rucola e vinaigrette'
32.50
Tagliata di Scottona — Slice beef of Scottona with parmesan cheese flakes, arugula salad and vinaigrette
估算≈ 680 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74
Agnello al forno in salsa di yogurt alla menta e scaglie di ravanelli'
32.50
Roasted Lamb with Mint Yogurt — Roasted lamb in a mint yoghurt sauce and radish
估算≈ 610 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Ossobuco di vitella e purea di patate
36.00
Veal Ossobuco — Veal ossobuco and potato puree
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72
Petto d'anatra cotto a bassa temperatura con riduzione di crema di aceto balsamico, cannella e miele di acacia con pinoli tostati14
37.00
Duck Breast with Balsamic Reduction — Duck breast cooked at low temperature with cream reduction of balsamic vinegar, cinnamon and acacia honey with toasted pine nuts
估算≈ 640 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Controfiletto di Scottona con crema di pecorino e salvia7
33.50
Scottona Sirloin with Pecorino Cream — Scottona sirloin
估算≈ 720 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pavé di salmone con purea di broccoletti e pinoli tostati+8pescatarian
31.50
Salmon Pavé — Salmon pavé with broccoli puree and toasted pine nuts
估算≈ 580 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 78
Il peposo dell'Impruneta6,12
29.00
Peposo dell'Impruneta — Typical tuscan beef stew braised in red wine and black pepper
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
da leccarsi i baffi...i Primi (Fresh Pasta)
Zuppa del giorno
13.00
Soup of the Day — Soup of the day
估算≈ 250 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 67
Musetti di patate al ragù fiorentino
18.00
Potato Tortelli with Florentine Ragout — Potato filled tortelli with florentine ragout
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 65
Tagliolini con fonduta di pecorino e tartufo frescovegetarian
28.00
Tagliolini with Pecorino and Truffle — Taglioini (traditional pasta) with pecorino cheese fondue and fresh truffle
估算≈ 780 千卡60 克碳水
Mezzi paccheri al sugo di cinghiale, olive taggiasche e pinoli tostati
18.50
Mezzi Paccheri with Wild Boar — Mezzi paccheri with wild boar sauce, taggiasca olives and toasted pine nuts
估算≈ 710 千卡58 克碳水均衡 65
Tortello di scamorza affumicata chiusi a mano con crema di patate, zafferano e spaghetti di zucchinevegetarian
18.50
Smoked Cheese Tortelloni — Homemade smoked cheese tortelloni (traditional pasta) with potato cream, saffron and zucchini
估算≈ 680 千卡55 克碳水
Pici freschi al pomodorino e rigatino di maiale con briciole di pane toscano e ricotta salata
18.50
Pici with Tomato and Pork — Homemade pici (traditional pasta) with tomato and pork rigatino with Tuscan bread crumbs and salted ricotta cheese
估算≈ 740 千卡68 克碳水均衡 71
Risotto giallo con asparagi e brie, gamberi e provola affumicatapescatarian
19.00
Yellow Risotto with Prawns — Yellow risotto with asparagus and brie cheese, prawns and smoked provola cheese
估算≈ 760 千卡52 克碳水
Gnocchi al pomodoro e gocce di burrata e basilicovegetarian
18.00
Gnocchi with Tomato and Burrata — Gnocchi with fresh tomato, drops of burrata and basil
估算≈ 690 千卡62 克碳水
Lasagna dell'Oliviero
16.50
Oliviero's Lasagna — Oliviero's lasagna
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 67

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49veggie
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素食选择较少的意大利餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供佩科里诺干酪松露细面、烟熏奶酪托特里尼以及番茄布拉塔芝士意式面疙瘩。大多数其他菜品包含肉类，例如佛罗伦萨 T 骨牛排。

21 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

85dia
score估算

高蛋白低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水的高蛋白主菜。烤肉类菜品非常适合。

13 糖尿病友好 · 21 菜品

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实用信息

地址
Via delle Terme 51/R, 50123 FIRENZE
营业时间
周一12:00–15:00, 19:00–23:00
周二12:00–15:00, 19:00–23:00
周三12:00–15:00, 19:00–23:00
周四12:00–15:00, 19:00–23:00
周五12:00–15:00, 19:00–23:00
周六12:00–15:00, 19:00–23:00
周日12:00–15:00, 19:00–23:00
festivi inclusi
联系方式
+390553896135 olivieroristorante1962@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteoliviero.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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